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Pablo Diaz Pintado y Pedro Pintado Villegas
Viernes 24 de mayo de 2019
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ANTONIO T. PALACIOS
IN VINO VERITAS
¿Estás realmente preparado para disfrutar del vino?
FRUCTUOSO LÓPEZ VAQUERO
ENTRE VÍAS Y VINOS
Un merecido premio para el enólogo Hipólito Medina Calcerrada
¿Deberían España y Portugal unirse en sectores estratégicos para mejorar la gestión de sus recursos y aumentar su proyección?
  • Sí, sería positivo para ambos países
  • No, es preferible seguir como hasta ahora
  • No sabe / no contesta
Monográficos sectoriales

RIOJA RAILWAY WINE EXPERIENCE

El Barrio de la Estación de Haro se presenta en el High Line de Nueva York

REDACCIÓN
El Barrio de la Estación de Haro (La Rioja) ha desembarcado en la gran manzana de Nueva York para ofrecer una cita única en la que se ha presentado la filosofía de los grandes vinos de cinco de las bodegas más importantes de Rioja y del panorama vinícola español: Bodegas Gómez Cruzado, La Rioja Alta, S.A., Bodegas Bilbaínas Viña Pomal, Bodegas Muga y Bodegas Roda.

Determinación de la tasa de consumo de oxígeno por parte de una levadura seca inactivada (LSI) seleccionada para proteger al vino de la oxidación

REDACCIÓN
Los investigadores Pere Pons, Joan Miquel Canals, Fernando Zamora, del Departamento de Bioquímica y Biotecnología de la Facultad de Enología de Tarragona, y José M. Heras y Nathalie Sieczkowski, de Lallemand Bio S.L, publican en la revista “Enólogos” el artículo original “Determinación de la tasa de consumo de oxígeno por parte de una levadura seca inactivada (LSI) seleccionada para proteger al vino de la oxidación”.
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