Ximénez-Spínola , la única bodega del Marco de Jerez especializada exclusivamente en la variedad pedro ximénez, apuesta desde 1729 por una producción limitada, marcada por el rendimiento de cada vendimia y los largos tiempos de crianza de sus soleras. Este hecho “hace que la mayor parte de su gama de vinos y brandies tengan comprometidas sus ventas bajo pedido incluso antes de ser embotellados”, explican fuentes de la empresa.. Esta forma de elaborar y redondear...

En un momento de cambios en el mercado de maquinaria y servicios auxiliares para cerveceras, Grupo Agrovin reafirma su apuesta por el sector y mantiene activa una oferta de soluciones diseñada para acompañar a sus clientes en todas las etapas de sus proyectos, desde el equipamiento para la elaboración hasta las líneas de envasado, según han informado fuentes de...

El negocio internacional de fabricación de tapones para el cierre de botellas de vino representa un mercado muy atractivo...

Las bodegas han invertido grandes cantidades de dinero en las últimas décadas para adquirir las tecnologías más innovadoras con...

La elección y utilización de productos enológicos así como el complemento imprescindible que constituyen los laboratorios analíticos tienen una...