Desde ahora y gracias a una propuesta impulsada por la Asociación de Bodegas por la Calidad DOC Rioja (ABC), “las asociaciones cuyas bodegas comercialicen vinos a más del doble del precio medio de la DOC tendrán mayor peso institucional” dentro de la propia denominación. “Se trata de una decisión inédita”, sostienen fuentes de la asociación, “que reconoce que no todos los modelos aportan lo mismo y que el valor económico y reputacional generado por los vinos...

La multinacional portuguesa Corticeira Amorim, líder mundial del sector corchero, ha confirmado que ha alcanzado “una huella de carbono negativa para todos los productos” verificados por la Associação Portuguesa de Certificação (APCER), un organismo certificador externo que, hasta el momento, ha analizado alrededor del 60 % de la producción de la empresa. “Corticeira Amorim”, explican fuentes internas, “viene evaluando la...

El negocio internacional de fabricación de tapones para el cierre de botellas de vino representa un mercado muy atractivo...

Las bodegas han invertido grandes cantidades de dinero en las últimas décadas para adquirir las tecnologías más innovadoras con...

La elección y utilización de productos enológicos así como el complemento imprescindible que constituyen los laboratorios analíticos tienen una...