Fermentis ha lanzado al mercado la levadura SafBrew™ LA-02, la primera no-Saccharomyces seleccionada por la empresa (Torulaspora delbrueckii) para la producción de cerveza NoLo, sin alcohol o con bajo contenido alcohólico (<0,5 % ABV). “Esta cepa de levadura, negativa para la maltosa, asimila principalmente azúcares simples (glucosa y fructosa)...
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La industria global de bebidas está viviendo una transformación profunda, impulsada por nuevos hábitos de consumo y una creciente tendencia hacia la moderación. En...
Enartis S.r.l., multinacional italiana que opera en el mercado de productos y servicios enológicos, perteneciente al Grupo Esseco, celebrará el viernes día 6 de...
La empresa de productos enológicos Enolviz organizará el miércoles día 4 de marzo la jornada ‘Fermentis Academy’, en colaboración con la Asociación Enólogos de...
LÍDER EN EL MERCADO NACIONAL
La empresa Gallardo Ingeniería del Embotellado, con sede en Irún, celebra este año 2026 su 25 aniversario, consolidada plenamente como...
Llega NoLoCon. La primera Conferencia Internacional sobre la Desalcoholización del Vino y los Destilados, organizada por la empresa Erbslöh, se celebrará los días 23...
Corticeira Amorim ha presentado en España su nueva versión de Helix, el tapón de corcho ergonómicamente disruptivo que, después de más de 50 millones...
Vinos Cándido ha lanzado, recientemente, una innovación “al servicio del enólogo moderno que busca un vino técnicamente impecable, pero respetuoso con su perfil original...
El sector agroalimentario español cuenta, desde hace unas semanas, con un nuevo aliado tecnológico. Orisha Agrifood Ibérica celebró su puesta de largo en la...