Redacción, autor en Revista Enólogos

Más de 600 marcas expositoras de 28 países han confirmado su presencia en Enomaq 2025

A falta de tres meses de la celebración de Enomaq (Zaragoza, 11 al 13 de febrero de 2025) más de 600 marcas expositoras de...

Cuatro Rayas y Milana Brewing crean una cerveza que combina uva verdeja y malta de cebada

Fruto de la alianza de Bodega Cuatro Rayas con la también vallisoletana Milana Brewing se ha creado una cerveza de estilo grape lager, es...

El COECLM celebra con brillantez el Día del Enólogo en la localidad cervantina de El Toboso

El Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha (COECLM) celebró con brillantez el pasado viernes 29 de noviembre el Día del Enólogo en la...

Más de 500 empresas de 26 países han confirmado ya su presencia en la próxima edición de Enomaq-Tecnovid

Más de 500 empresas de un total de 26 países han confirmado, hasta el momento, su presencia en la próxima edición de Enomaq, Salón...

El Colegio de Enólogos de Castilla-La Mancha celebrará el Día del Enólogo en El Toboso

El Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha (COECLM) celebrará este viernes, 29 de noviembre, el Día del Enólogo en la localidad toledana de...

Agrovin presenta en Simei su aplicación de ultrasonidos en enología

Simei 2024, el Salón Internacional de Máquinas para Enología y Embotellado, celebrado en Milán del 12 al 15 de noviembre, fue testigo el pasado...

Sherry Maratón, el evento que fusiona deporte, enología y gastronomía en el Marco de Jerez

Correr y pedalear aparentemente son dos deportes sencillos con poco margen para la innovación. Cualquier persona puede practicarlos y, además, existen infinidad de competiciones...

La World Bulk Wine Exhibition reúne en Ámsterdam 245 bodegas de 25 países

La 16ª edición de la World Bulk Wine Exhibition (WBWE) ha vuelto a ser, una vez más, el escenario donde se han puesto de...

Los enólogos riojanos celebrarán su almuerzo de Navidad el sábado 14 de diciembre en Calahorra

La Asociación Enólogos de Rioja (AER) celebrará su tradicional almuerzo de Navidad el sábado 14 de diciembre en la localidad de Calahorra. La decimosexta edición del...

La Asociación Enólogos de Rioja estrena su curso catando Grandes Ecovinos de Oro

La Asociación Enólogos de Rioja (AER) estrenó su calendario de catas 2024-2025, el pasado miércoles 20 de noviembre, con una cata-estudio de algunos de...

Cariñena, elegida Ciudad Europea del Vino 2025

Cariñena fue elegida el pasado jueves 21 de noviembre en Bruselas Ciudad Europea del Vino 2025 al imponerse a la candidatura presentada por Requena....

Cariñena y Requena, expectantes ante la inminente designación de la Ciudad Europea del Vino 2025

Las localidades de Cariñena (Zaragoza) y Requena (Valencia) defenderán hoy jueves en Bruselas los respectivos proyectos con los que aspiran a ser declaradas Ciudad...

Estabilización del mosto de uva blanca con CO2 supercrítico para reducir el contenido de SO2

Los investigadores Ana Belén Díaz Sánchez, Alba Barroso Bustos, Pablo J. Pérez Hernández, Lourdes Casas Cardoso, Casimiro Mantell Serrano, Cristina Cejudo Bastante, del Departamento...

El vino como producto cultural frente al extremismo

Antonio Morata, catedrático de Tecnología de Alimentos de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) Las primeras actividades culturales del hombre probablemente fueron la pintura y...

El Vídex reúne un total de 94 empresas de los cinco continentes

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Cómo formar parte de la Bolsa de Valores de la Industria del Vino

Redacción