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Antonio Candelas, director de la revista MiVino

Antonio Candelas (La Solana, Ciudad Real) es director de MiVino, una de las revistas del sector vitivinícola más importantes del país, donde desarrolla una decidida vocación divulgativa de la cultura del vino. Además, participa en comités de cata e impulsa acciones de formación tanto en el ámbito profesional...
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Sergio Serrano Parra, ingeniero agrónomo e investigador

Sergio Serrano Parra, ingeniero agrónomo y agroalimentario e investigador, "estudia y vive" la agronomía y la viticultura con una mirada integral, consciente de que...

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Ernesto Sáenz Yustes es vitivinicultor de Tudelilla, un pequeño pueblo de La Rioja -no Rioja baja ni alta ni alavesa, aclara, "Rioja solo hay...

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Elena García de la Peña sabe torear bien en todas las plazas. Pasó de participar en la elaboración de cientos de millones de litros...

José Pascual Gracia Romeo, asesor enológico, empresario e investigador

El currículum de José Pascual Gracia Romeo (Zaragoza, 1957) es casi tan grande como su humildad. Responde a nuestras preguntas con claridad, pedagogía y...

Jorge Subirana: “En todos mis diccionarios siempre he arrancado la página donde estaba escrita la palabra imposible»

Jorge Subirana lleva 30 años haciendo realidad lo imposible. En 1986 fundó Tecnología Difusión Ibérica (TDI), la primera empresa de analítica enológica que existió...
 
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