Estimados Gran Sultán Don Emiliano y Reyes Magos del Biometano, Julián, Jorge y Andrés Antonio, ilustrísimos alcaldes de Manzanares, Membrilla y Llanos del Caudillo, agraciadas localidades de la mayor región vitivinícola del mundo:
Ha sido un año muy inusual el que ahora concluye, pues en lugar de esperar a recibir...
Estimados Gran Sultán Don Emiliano y Reyes Magos del Biometano, Julián, Jorge y Andrés Antonio, ilustrísimos alcaldes de Manzanares, Membrilla y Llanos del Caudillo,...
La España rural se enfrenta, actualmente, a un peligro creciente: la gran estafa del biometano, esa fuente de energía renovable, obtenida a partir del...
Juan Fuente Rus / Portavoz sectorial de vinos en Cooperativas Agroalimentarias de CLM
Cada vendimia es un nuevo momento de discusión, interpretación, cavilación, futurología, desconcierto,...
Antonio Morata. Ingeniero agrónomo y profesor de Tecnología de los Alimentos en la Universidad Politécnica de Madrid (UPM)
Probablemente el vino sea uno de los...
Antonio Morata. Ingeniero agrónomo y profesor de Tecnología de los Alimentos en la Universidad Politécnica de Madrid (UPM)
La variedad airén tiene interesantes ventajas en...
Antonio Morata, catedrático de Tecnología de Alimentos de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM)
Las primeras actividades culturales del hombre probablemente fueron la pintura y...
La revista Enólogos publica el artículo de opinión "La carta de vinos que Alicante merece", remitido por el Consejo Regulador Vinos Alicante DOP, en...
Antonio Morata, ingeniero agrónomo y profesor de Tecnología Alimentaria en la Universidad Politécnica de Madrid (UPM)
Es la tercera variedad más plantada del mundo, pese...
Adela Mena Morales y Jesús Martínez Gascueña, técnicos superiores de Investigación en el Instituto del Vino de Castilla-La Mancha.
¿Sabían que Castilla-La Mancha alberga más...
Por José Pascual Gracia Romeo (Zaragoza, 1957), doctor en Ciencias Químicas, asesor enológico, investigador y fundador de Bioenos
Desde que estoy en contacto con el...
Carlos Villarraso, director técnico Félix Solís Avantis
En el apasionante mundo del vino, una práctica que ha ganado renombre y admiración en los últimos años...
José Carlos Rodríguez, DipWSet. Pies Viejos Parajes y Viñedos
Los vinos naranjas, a menudo conocidos como orange wine en inglés, son una categoría única y...