Amorim Cork ha lanzado ALØ®, la primera línea de tapones naturales dedicada a los vinos NoLo. Con ALØ®, la multinacional portuguesa consolida el corcho como el estándar premium para este tipo de elaborados, una innovación que responde al auge de los productos sin alcohol o con bajo contenido alcohólico (“No Alcohol / Low Alcohol”). La solución de cierre ALØ® se adapta específicamente a los nuevos retos de calidad, conservación y valorización de este tipo de vinos tranquilos y espumosos, según han informado fuentes de la empresa.
Recrear un ritual premium en torno a las bebidas sin alcohol o con bajo contenido alcohólico
El “pop” del tapón de corcho se convierte en el nuevo símbolo de los vinos NoLo que están en plena expansión en todo el mundo. “Detrás de esta innovación técnica”, explican las mismas fuentes, “se encuentra, ante todo, una profunda transformación del mercado del vino. El consumidor NoLo actual ya no busca simplemente ‘menos alcohol’. También quiere una experiencia, diseño, emoción y los mismos códigos propios del universo tradicional del vino. Y en esta batalla por el valor percibido, el corcho adquiere un papel aún más estratégico”.
Neutralidad sensorial y mayor control
Con equilibrios más delicados y perfiles a menudo más frágiles, los vinos NoLo imponen nuevas exigencias técnicas a los cierres: control microbiológico, neutralidad sensorial, protección aromática y estabilidad a largo plazo.
Para responder a estos desafíos, Amorim ha desarrollado un enfoque específico que combina tratamientos antimicrobianos, controles de calidad reforzados y protocolos de seguridad específicos. La gama ALØ®, en particular, cumple un estándar microbiológico de ≤ 1 UFC para el corcho destinado a NoLo.
“NoLo ya no puede tratarse como una simple variación técnica del vino tradicional. Estos productos requieren soluciones de cierre adaptadas no solo a su especificidad, sino también a su posicionamiento de mercado”, explica José Manuel Amorim, director comercial para España. “Creemos”, añade, “que esta transformación marca el inicio de una nueva etapa para la industria del vino: la del vino premium sin alcohol o con bajo contenido alcohólico, que debe ser igualmente experiencial y muy valorado, pero que también es técnicamente exigente. Con ALØ®, aspiramos a posicionar el corcho como un actor central en esta nueva generación de vinos”.
Un mercado que ya está dando forma a la industria
Para Amorim, NoLo no es sólo una tendencia emergente, sino un segmento llamado a consolidarse de forma permanente en el panorama mundial de las bebidas. Considerado durante mucho tiempo un mercado de nicho, el segmento NoLo está adquiriendo una nueva dimensión, con productores que entran ahora en este mercado con un enfoque mucho más orientado a la calidad, ofreciendo perfiles aromáticos precisos, envases premium, una experiencia de degustación más refinada y nuevas expectativas en la industria del vino y en la distribución.
Ensayos concluyentes en vinos tranquilos y espumosos
Antes de su lanzamiento, ALØ® fue probado en varios vinos desalcoholizados y NoLo en Francia y España, con periodos de almacenamiento de hasta 14 meses.
Los ensayos destacan:
• Una neutralidad sensorial inigualable.
• Estabilidad de los compuestos aromáticos.
• La preservación del equilibrio y la intensidad aromática.
• Una compatibilidad perfecta de los tapones de corcho natural y micro granulado con los vinos NoLo.
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“Estos resultados “, de acuerdo a datos de la empresa, “confirman la capacidad del corcho para acompañar la premiumización del segmento sin comprometer la calidad ni la conservación. La gama ALØ® cubre todas las categorías de producto: vinos tranquilos, vinos espumosos e incluso espirituosos NoLo, incorporando las distintas tecnologías del incomparable catálogo de Amorim: Naturity®, Xpür®, Neutrocork®, Spark® o Twist & Pop®”.
Compatible con las líneas de embotellado existentes, la solución ha sido diseñada para integrarse fácilmente en los equipos industriales de los productores.
Amorim Cork , el mayor productor y proveedor mundial de tapones de corcho
Unidad de negocio de Corticeira Amorim se posiciona como el mayor productor y proveedor mundial de tapones de corcho, ganándose la confianza de los principales productores de vino y espumoso, en una industria en continua expansión y reinvención. Con presencia global a través de filiales en los principales países productores, la empresa atiende 20 000 clientes con una cartera diversificada que combina calidad y sostenibilidad, desde tapones de corcho natural hasta tapones técnicos. Con más de 150 años de historia y una fuerte inversión en I+D, ha desarrollado tecnologías innovadoras como NDtech®, Naturity® y Xpür®, garantizando la excelencia en el control de calidad y la protección de los mejores vinos del mundo.
