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El Colegio de Enología de Castilla-La Mancha celebra su ‘día grande’ recordando la lucha contra el intrusismo profesional

El Colegio Oficial de Enología (COE) de Castilla-La Mancha celebró El Día del Enólogo el pasado viernes 21 de noviembre en Alcalá del Júcar...

La UIOE reconoce en Milán la trayectoria de Vicente Sánchez-Migallón por su labor en defensa de la profesión enológica

La Unión Internacional de Enólogos (UIOE) ha rendido un emotivo homenaje al enólogo manchego Vicente Sánchez-Migallón durante la celebración de la gala del 60º...

España e Italia comparten el liderazgo mundial como primeros exportadores de vino en volumen

España y Italia comparten el liderazgo mundial como primeros exportadores de vino en volumen tras superar ligeramente, en el primer semestre de 2025, la...

Las exportaciones españolas de vino hasta el mes de agosto resisten frente a todas las amenazas globales

Las exportaciones vitivinícolas españolas resisten frente a todas las amenazas globales. Pese al efecto Trump, los aranceles, las dificultades al libre comercio, las criminalización...

Agrovid y SIEB acogerán en Valladolid las últimas novedades vitivinícolas de empresas de España, Portugal, Italia y Bélgica

Agrovid y SIEB, las ferias especializadas en cultivo del viñedo y equipamiento para bodegas mostrarán, del 27 al 29 de enero de 2026, en...

La bioprotección como herramienta para la reducción de los contenidos de sulfitos en vinos

Antonio Morata, ingeniero agrónomo y profesor de Tecnología de los Alimentos en la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) La bioprotección es una estrategia biotecnológica con la...

El ‘mono borracho’ de la revista Enólogos llega a la Universidad de la Sorbona de la mano de Miguel Pocoví

El artículo sobre la hipótesis del ‘mono borracho’, publicado en la revista Enólogos por el doctor en Ciencias y catedrático de Bioquímica y Biología...

La campaña ‘Di Vino’ amplía su alcance: llega a los cines y a zonas de ocio de más ciudades españolas

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) lanza la segunda ola de su campaña ‘Di Vino’, una iniciativa que busca reforzar la conexión...

El oído y los colores en la percepción sinestética del vino

Los investigadores Antonio Tomás Palacios, de Laboratorios Excell Ibérica SL, y David Molina Daga, de Outlook Wine, publican en la revista Enólogos el artículo...

Antonio Tomás Palacios e Iñigo Crespo dirigen la cata de Grandes Ecovinos 2025 con la Asociación de Sumilleres de La Rioja

Antonio Tomás Palacios, presidente del jurado de los Premios Ecovino y profesor de Análisis Sensorial de la Universidad de La Rioja, e Iñigo Crespo,...

Las exportaciones españolas de vino se incrementaron en julio un 4,7 % en valor y un 8,5% en volumen

Las exportaciones españolas de vino durante el mes de julio 2025 se incrementaron un 4,7 % en valor y un 8,5% en volumen, hasta...

Feria de Valladolid  presenta con éxito Agrovid, SIEB y FINE en diferentes denominaciones de origen

Feria de Valladolid ha concluido con éxito la campaña de presentaciones de Agrovid, SIEB y FINE 2026 en diferentes denominaciones de origen vitivinícolas de Castilla y León, una iniciativa...

Sergi de Lamo, nuevo director general de la Plataforma Tecnológica del Vino

La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) ha nombradoa Sergi de Lamo como nuevo director general de la asociación, “tras un riguroso proceso de selección...

Otra vendimia diferente, al igual que las anteriores

Juan Fuente Rus / Portavoz sectorial de vinos en Cooperativas Agroalimentarias de CLM Cada vendimia es un nuevo momento de discusión, interpretación, cavilación, futurología, desconcierto,...

La World Bulk Wine Exhibition acogerá a 245 expositores de 25 países en Ámsterdam los días 24 y 25 de noviembre

El Centro de Convenciones RAI Ámsterdam (Países Bajos) acogerá los días 24 y 25 de noviembre la 17ª edición de la World Bulk Wine...

El CEEV apoya el nuevo objetivo de la ONU de reducir el consumo nocivo de alcohol sin penalizar su ingesta moderada

La ‘hoja de ruta’ adoptada, recientemente, en Nueva York por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) es clara: intentar reducir el consumo nocivo...

El ‘Territorio del cava’ reunirá en El Penedés a más de 90 profesionales del sector vitivinícola

La comarca de El Penedès (Barcelona) acogerá, los días 10 y 11 de noviembre, la segunda edición del Cava Meeting, bajo el título ‘El Territorio del Cava’. La...

Alba Balcells sustituye a Albert Hereu al frente de la Fundación Institut Català del Suro

Alba Balcells, exdirectora del Institut Català de la Vinya i el Vi (Incavi), se hará cargo en apenas unos días, a finales del presente...

EEUU reconoce el papel diferenciado del vino en la salud al retirar un informe que criminalizaba su consumo

EEUU se niega a criminalizar el consumo de vino. La Administración estadounidense ha retirado un informe sobre el consumo de alcohol y la salud...

Cooperativas Agro-alimentarias de España reduce su previsión de vendimia a 34 millones de hectolitros

Cooperativas Agro-alimentarias de España ha actualizado su previsión de vendimia tras “el complicado mes de agosto que ha sufrido el viñedo”. En el mes...

Los datos de cierre de la campaña 2024-25 reflejan una producción de 36,8 millones de hectolitros

Los datos oficiales de cierre de la campaña 2024-25 correspondientes al mes de julio de 2025 reflejan que la producción de vino y mosto...

Ranquin completo de la exportación de productos vitivinícolas de las 50 provincias españolas

La revista Enólogos ofrece a sus lectores los datos de exportación de productos vitivinícolas de las 50 provincias españolas, ordenados de acuerdo a la...

El arca de Noé vitícola: Dominio D’Echauz conserva en la Ribera soriana más de 16.000 biotipos diferentes de vid

En el corazón de la Ribera del Duero se encuentra un tesoro vitícola único. Dominio D’Echauz atesora más de 16.000 biotipos diferentes de vid,...

El nuevo acuerdo UE-Mercosur eliminará el arancel del 27 % que Brasil aplica a los vinos europeos

El nuevo acuerdo UE-Mercosur, alcanzado el pasado día 3 de septiembre, eliminará el arancel del 27 % que Brasil aplica a los vinos europeos....

La caída de las exportaciones vitivinícolas hasta junio refleja una España a dos velocidades

La caída de las exportaciones vitivinícolas durante el primer semestre de 2025 respecto al mismo período del año anterior refleja una España a dos...

Alejandra Rubio Gil, nueva directora del órgano de control de la DOC Rioja

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha designado a Alejandra Rubio Gil como nueva directora del órgano de control de...

La patronal europea del vino afronta la guerra arancelaria entre la decepción y la esperanza

El Comité Europeo de Empresas Vitivinícola (CEEV), que preside la italiana Marzia Varvaglione, ha expresado, a través de un comunicado, su “profunda decepción” tras...

Golpe de timón en la DOC Rioja: Pablo Franco sustituye a José Luis Lapuente como director general

Golpe de timón en la DOC Rioja. A partir del día 1 de septiembre, Pablo Franco Sarria sustituirá al frente de la Dirección General...

Las exportaciones de vino a EEUU cierran el primer semestre con alzas en volumen y valor pese a los aranceles

Los aranceles no frenan al sector vitivinícola. Estados Unidos compra más vino y a mayor precio que antes de que se declarara la guerra...

VIMAR, la feria del vino y el mar, se celebrará a finales de octubre en el nuevo Espacio Santa Fe de Huelva

La Feria VIMAR 2025, dedicada a la promoción y maridaje de los productos vinícolas y marinos, se celebrará los días 28 y 29 de...

El Club de Vino, faro de la cultura vitivinícola de Ciudad Real

La Asociación Cultural Club de Vino de Ciudad Real nació formalmente el 13 de julio de 2011 aunque ya tres años antes y con...

Estabilidad de dos alérgenos utilizados habitualmente como clarificantes en el proceso de vinificación

Los investigadores Carolina Gómez Sordo, Elena Meléndez Álvarez y Óscar Hernández Betancourt, del Laboratorio de Microbiología de la Estación Enológica de Haro, publica en...

La histórica Celler Kripta, propiedad de la familia Torelló Mata, abandona la DO Cava y se incorpora a Corpinnat

El mundo del espumoso sigue adaptándose a la nueva realidad vitivinícola y viviendo una sucesión de cambios. La histórica Celler Kripta, propiedad de la...

¿Cuál ha sido el ‘efecto Trump’ hasta el mes de mayo? EEUU compra más vino español a menor precio

Estados Unidos ha importado, entre enero y mayo de 2025, más vino español que en el mismo período del año anterior, pero lo ha...

Massimo Nanni: “El vino desalcoholizado es un producto con enorme potencial»

Massimo Nanni, managing director de Omnia Technologies Ibérica, líder de maquinaria de proceso y embotellado, ha conversado con la revista Enólogos sobre las líneas...

Dos de cada tres litros de vino y mosto de la presente cosecha se producirán en Castilla-La Mancha

Castilla-La Mancha, el país del Quijote, sigue afianzando su predominio sobre el sector vitivinícola español. Las previsiones de la presente vendimia apuntan a que,...

En memoria de Ana Barrón

José Pascual Gracia Romeo, doctor en Ciencias Químicas, asesor enológico e investigador Durante el poco tiempo que conocí a Ana Barrón, me contagió, por pura...

El mundo del vino llora la muerte de Ana Barrón, directora técnica de Marqués de Vargas

El mundo del vino llora la muerte de Ana Barrón. La enóloga riojana, directora técnica y enóloga de Marqués de Vargas, falleció el pasado...

El Comité Europeo de Empresas Vinícolas insta a la UE y EEUU a incluir el vino entre los productos exentos de aranceles

El Comité Europeo de Empresas Vinícolas (CEEV) ha instado a los negociadores del acuerdo arancelario entre la Unión Europea y Estados Unidos, dado a...

Cooperativas Agro-alimentarias estima que la cosecha de vino y mosto rondará los 38 millones de hectolitros

Cooperativas Agro-alimentarias de España ha estimado, en su primer análisis de vendimia, que la cosecha de vino y mosto rondará los 37,5-38 millones de...

El consumo anual de vino en España se mantiene en mayo por debajo de los 20 litros per cápita

El consumo anual de vino en España se mantuvo por debajo de los 20 litros per cápita al término del pasado mes de mayo,...

La vendimia de 2025 apunta a un incremento de la cosecha respecto al año anterior

La nueva vendimia está a la vuelta de la esquina. El próximo día 1 de agosto comenzará oficialmente la campaña vitivinícola 2025/2026 en España,...

Fernando Cidraque asume la dirección de Enomaq y del resto de certámenes paralelos de Feria de Zaragoza

Fernando Cidraque, actual director de la Feria Internacional de la Maquinaria Agrícola (FIMA) y de la Feria Internacional para la Producción Animal (FIGAN) que...

El grupo bodeguero Félix Solís alcanza una facturación de 400 millones de euros en 2024

El grupo bodeguero Félix Solís Avantis, referente del sector vinícola español e internacional, ha cerrado el ejercicio 2024 con una facturación consolidada de 400...

Las empresas vinícolas de la UE advierten contra la exclusión del vino del acuerdo comercial entre la UE y EEUU

El Comité Europeo de Empresas Vinícolas (CEEV) ha recibido con preocupación información sobre la posibilidad de que el vino y los vinos aromatizados queden...

La guerra interna en la DO Valdepeñas concluye en tablas tras cuatro años de hostilidades

Y, por fin, llegó el armisticio. Tras cuatro años de hostilidades entre los dos grandes colosos del vino español, Félix Solís Avantis y García...

Paulo Amorim augura la vendimia «más negra» de la historia de Portugal

Paulo Amorim, presidente de la Asociación Nacional de Comerciantes y Exportadores de Vinos y Bebidas Espirituosas (ANCEVE) de Portugal, ha lanzado una gravísima advertencia...

El III Foro de la industria auxiliar del vino de La Rioja se salda con éxito y más de 200 participantes

El III Foro de la industria auxiliar del vino de La Rioja, celebrado en Logroño, los pasados días 3 y 4 de julio, ha...

Viña y Obra convierte a Cangas del Narcea en un referente del calendario cultural asturiano

La tercera edición del festival Viña y Obra ha vuelto a convertir a Cangas del Narcea en un referente del calendario cultural asturiano. Después...

La superficie de viñedo en España cae hasta las 911.080 hectáreas, la cifra más baja de la serie histórica

La superficie de viñedo de uva de transformación en España se redujo en 2024 un 1,9 % con respecto al año anterior, hasta las...

Las exportaciones de vino español caen durante el primer cuatrimestre de 2025 un 4,8 % en volumen y un 4,2 % en valor

Las exportaciones de vino español han retrocedido durante el primer cuatrimestre de 2025 un 4,8 % en volumen, hasta rozar los 669 millones de...

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