DO CAVA archivos - Revista Enólogos

El ‘Territorio del cava’ reunirá en El Penedés a más de 90 profesionales del sector vitivinícola

La comarca de El Penedès (Barcelona) acogerá, los días 10 y 11 de noviembre, la segunda edición del Cava Meeting, bajo el título ‘El Territorio del Cava’. La...

Fallece Aniceto Mesías Iglesias, el enólogo romántico y afrancesado que creó la Vía de la Plata del cava extremeño

Ha muerto Aniceto Mesías Iglesias (Almendralejo, Badajoz, 1946), ese enólogo romántico, innovador, perfeccionista y afrancesado que creó la bodega Vía de la Plata, el...

La histórica Celler Kripta, propiedad de la familia Torelló Mata, abandona la DO Cava y se incorpora a Corpinnat

El mundo del espumoso sigue adaptándose a la nueva realidad vitivinícola y viviendo una sucesión de cambios. La histórica Celler Kripta, propiedad de la...

Freixenet, el espejo de la ‘tormenta perfecta’ que se cierne sobre el cava catalán

La huelga que desde el lunes 26 de mayo ha paralizado Freixenet, el mayor buque insignia del cava catalán, propiedad del grupo alemán Henkell...

Los “otros espumosos” españoles amenazan el “imperio del cava” y ya copan casi el 40 % de la exportación

La irrupción en el mercado internacional del llamado grupo de “otros espumosos” españoles, aquellos vinos que no están adscritos a la DO Cava pero...

Las exportaciones españolas de vino caen durante el primer trimestre del año pese al aumento de ventas en EEUU

Las exportaciones de vino español han retrocedido durante el primer trimestre de 2025 un 4,4 % en volumen y un 3,6 % en valor,...

La DO Cava, ante su año más complicado: desplome de las ventas y amenaza de aranceles en EEUU

La DO Cava se enfrenta, probablemente, a su año más complicado. La denominación con sede en Vilafranca del Penedès cerró 2024 con un desplome...

Las ventas de cava caen más del 12 por ciento por falta de disponibilidad de producto como consecuencia de la sequía

La severa y persistente sequía, que ha afectado muy especialmente a comarcas como la del Penedès durante los últimos tres años, ha frenado el...

Cava, Rioja, Rueda, Ribera del Duero y Valdepeñas son las denominaciones españolas que venden más vino envasado

Cava, Rioja, Rueda, Ribera del Duero y Valdepeñas son las denominaciones de origen españolas que más vino envasado comercializaron en la campaña 2022/2023,...

La DO Cava vuelve a aliarse con las mejores tapas en casi 30 hoteles de lujo de Madrid

La DO Cava vuelve a aliarse con las mejores tapas en hasta 28 hoteles madrileños de cuatro y cinco estrellas, cuatro más que el...

La DO Cava espera una cosecha «excelente» tras superar tres años de sequía

Tras tres años marcados por una intensa y persistente sequía, los viñedos del corazón del Penedès adscritos a la DO Cava, la principal zona...

La DO Cava logra un nuevo récord histórico con 252 millones de botellas vendidas

Nuevo récord histórico para las ventas de la DO Cava. Las bodegas adscritas al consejo regulador con sede en Vilafranca del Penedés, que se...

La DO Cava alcanza un récord de 170 millones de botellas vendidas hasta septiembre gracias al tirón del mercado nacional

La Denominación de Origen Cava ha alcanzado un récord de 170 millones de botellas vendidas hasta el mes de septiembre, gracias al tirón del...

La batalla judicial ganada por ‘Cava de Requena’ frente a la DO Cava sacude los cimientos del sector

La Comunidad Valenciana ha asestado un golpe a la DO Cava que ha sacudido los cimientos de la institución. La reciente sentencia del Tribunal...

El Vídex reúne un total de 94 empresas de los cinco continentes

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Cómo formar parte de la Bolsa de Valores de la Industria del Vino

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