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Pablo Díaz-Pintado.

Tag: REVISTA ENÓLOGOS

La Cata de Vinos Bisiestos de la AER reúne a 30 asociados y 16 estudiantes bajo la dirección de Adriana Laucirica

La Asociación Enólogos de Rioja (AER) celebró el pasado jueves día 29 de febrero la segunda edición de la Cata de Vinos Bisiestos en...

Un estudio científico estadounidense sugiere que la mortalidad entre la población con bajo consumo de alcohol es menor que en el grupo de abstemios

La revista Enólogos ha tenido acceso a una de las más completas revisiones científicas existentes sobre consumo de alcohol y causas de mortalidad, realizada...

Los vinos de mezcla (blends) resaltan la creatividad del enólogo y las características de las uvas

Carlos Villarraso, director técnico Félix Solís Avantis En el apasionante mundo del vino, una práctica que ha ganado renombre y admiración en los últimos años...

Cuando los etiquetados de vino y las advertencias sanitarias suponen ‘desvestir a un santo para vestir a otro’

El excelente artículo del secretario general del Comité Europeo de Empresas Vitivinícolas (CEEV), Ignacio Sánchez Recarte, publicado el pasado día 23 de febrero en...

Máxima preocupación en el sector vitivinícola ante la posibilidad de que el nuevo etiquetado asocie el cáncer al consumo de vino

La revista Enólogos publica, en exclusiva, un artículo escrito por Ignacio Sánchez Recarte, secretario general del Comité Europeo de Empresas Vitivinícolas (CEEV), en el...

Agrovid y SIEB convertirán Valladolid, del 5 al 7 de marzo, en el punto de encuentro de la vitivinicultura ibérica

Feria de Valladolid celebrará del 5 al 7 de marzo dos nuevas ediciones de Agrovid y SIEB, el Salón Ibérico de Equipamiento para Bodega,...

XV Jornadas Universitarias del Vino Ecológico, un tributo a los grandes vinos de terruño

Las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE) congregaron a 130 estudiantes y profesionales del sector vitivinícola el 9 de febrero en el Aula Magna del Edificio Quintiliano de la Universidad de...

El cocinero Rafa Zafra, anfitrión de una experiencia gastronómica única con las DOP Cava y Mejillón de Galicia como protagonistas

El cocinero Rafa Zafra, galardonado con una estrella Michelin, junto con las denominaciones de origen protegidas Cava y Mejillón de Galicia se han convertido...

Las exportaciones españolas de vino caen a niveles de 2012 tras aplicar el efecto de la inflación

Las exportaciones españolas de vino cerraron 2023 con caídas del 3,2% en valor y del 4,1% en volumen respecto al año anterior, hasta los...

La portuguesa Sogrape adquiere Viña Mayor a Entrecanales Domecq e Hijos en la ‘milla de oro’ de Ribera del Duero

Sogrape, el gran grupo vitivinícola portugués fundado en 1942 por Fernando Van Zeller Guedes, ha adquirido en la 'milla de oro' de Ribera del...

Vinos naranjas (orange wine): tradición, modernidad y tendencia

José Carlos Rodríguez, DipWSet. Pies Viejos Parajes y Viñedos Los vinos naranjas, a menudo conocidos como orange wine en inglés, son una categoría única y...

Jairo Fernández, reconocido como uno de los 100 mejores enólogos del mundo en la categoría de vinos con mejor relación calidad-precio

En el marco de la feria Wine Paris/Vinexpo 2024, la revista The Drinks Business otorgó a Jairo Fernández, enólogo de la bodega Pagos del...

El enólogo de Bodegas Faustino, Juan José Díez, Maestro Mundial del Vino según The Drinks Business

Juan José Díez, enólogo de Bodegas Faustino (Familia Martínez Zabala) ha sido reconocido entre los mejores del mundo por la guía The Master Winemaker...

Pablo Molinero, nombrado nuevo director general de Krones Ibérica

El ingeniero Pablo Molinero ha sido nombrado nuevo director general de Krones Ibérica desde el pasado mes de enero, en sustitución de Tino Knoll,...

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