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Pablo Díaz-Pintado.

Noticias

Los enólogos riojanos celebrarán su tradicional almuerzo de Navidad el sábado día 13 de diciembre en Vitoria

La Asociación Enólogos de Rioja (AER) celebrará su tradicional almuerzo de Navidad el sábado 13 de diciembre en la ciudad de Vitoria. La decimoséptima...

La Asociación Enólogos de Rioja celebrará el día 4 de diciembre una jornada sobre el vino desalcoholizado

La Asociación Enólogos de Rioja (AER), que preside Alberto Alcantarilla, celebrará el jueves 4 de diciembre una jornada técnica monográfica, de acceso libre, sobre...

El promotor de la planta de biometano de Llanos del Caudillo reconoce que «puede reducir la calidad de vida» por malos olores

El estudio de impacto ambiental promovido por la empresa ID Energy Group, a través de la compañía Pelecanus SL, para la instalación, a 2,5...

El Colegio de Enología de Castilla-La Mancha celebra su ‘día grande’ recordando la lucha contra el intrusismo profesional

El Colegio Oficial de Enología (COE) de Castilla-La Mancha celebró El Día del Enólogo el pasado viernes 21 de noviembre en Alcalá del Júcar...

La UIOE reconoce en Milán la trayectoria de Vicente Sánchez-Migallón por su labor en defensa de la profesión enológica

La Unión Internacional de Enólogos (UIOE) ha rendido un emotivo homenaje al enólogo manchego Vicente Sánchez-Migallón durante la celebración de la gala del 60º...

España e Italia comparten el liderazgo mundial como primeros exportadores de vino en volumen

España y Italia comparten el liderazgo mundial como primeros exportadores de vino en volumen tras superar ligeramente, en el primer semestre de 2025, la...

Las exportaciones españolas de vino hasta el mes de agosto resisten frente a todas las amenazas globales

Las exportaciones vitivinícolas españolas resisten frente a todas las amenazas globales. Pese al efecto Trump, los aranceles, las dificultades al libre comercio, las criminalización...

Agrovid y SIEB acogerán en Valladolid las últimas novedades vitivinícolas de empresas de España, Portugal, Italia y Bélgica

Agrovid y SIEB, las ferias especializadas en cultivo del viñedo y equipamiento para bodegas mostrarán, del 27 al 29 de enero de 2026, en...

La bioprotección como herramienta para la reducción de los contenidos de sulfitos en vinos

Antonio Morata, ingeniero agrónomo y profesor de Tecnología de los Alimentos en la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) La bioprotección es una estrategia biotecnológica con la...

El ‘mono borracho’ de la revista Enólogos llega a la Universidad de la Sorbona de la mano de Miguel Pocoví

El artículo sobre la hipótesis del ‘mono borracho’, publicado en la revista Enólogos por el doctor en Ciencias y catedrático de Bioquímica y Biología...

La campaña ‘Di Vino’ amplía su alcance: llega a los cines y a zonas de ocio de más ciudades españolas

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) lanza la segunda ola de su campaña ‘Di Vino’, una iniciativa que busca reforzar la conexión...

El oído y los colores en la percepción sinestética del vino

Los investigadores Antonio Tomás Palacios, de Laboratorios Excell Ibérica SL, y David Molina Daga, de Outlook Wine, publican en la revista Enólogos el artículo...

Antonio Tomás Palacios e Iñigo Crespo dirigen la cata de Grandes Ecovinos 2025 con la Asociación de Sumilleres de La Rioja

Antonio Tomás Palacios, presidente del jurado de los Premios Ecovino y profesor de Análisis Sensorial de la Universidad de La Rioja, e Iñigo Crespo,...

Las exportaciones españolas de vino se incrementaron en julio un 4,7 % en valor y un 8,5% en volumen

Las exportaciones españolas de vino durante el mes de julio 2025 se incrementaron un 4,7 % en valor y un 8,5% en volumen, hasta...