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La DOP Rosalejo, nuevo vino de pago de Castilla-La Mancha

El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado el reglamento por el que se inscribe la Denominación de Origen Protegida Rosalejo en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas. La solicitud fue presentada en abril del año 2022 por José Gomis Cañete, propietario de Eldoze Bodegas para la producción de vinos tintos de las variedades syrah, tempranillo y garnacha.

Rosalejo es el nombre que recibe el paraje donde se ubica esta nueva DOP, situada en los términos municipales de Anchuras (Ciudad Real) y Sevilleja de la Jara (Toledo), con una superficie de 1.338 hectáreas.

El suelo de la DOP Rosalejo, explican fuentes internas, “aporta a sus vinos una magnífica acidez total natural y un PH bastante bajo, debido a la baja concentración de potasio y calcio que hay en los mismos”, lo que les confiere un carácter fresco y joven a pesar de encontrarse en una latitud bastante meridional y con un clima cálido. “Gracias a esa buena acidez», indican, «los vinos son equilibrados en el paladar”.

Se trata de vinos que presentan una buena concentración de color, con una tonalidad roja rubí, que resulta prácticamente inalterable con el paso de los años y obedece a la buena acidez y al PH bajo, lo que permite, además, que envejezcan lentamente y con una clara mejoría organoléptica.

Un total de 24 figuras de calidad de vinos

La DOP Rosalejo constituye la vigesimotercera DOP vínica registrada en Castilla-La Macha, la región española con más denominaciones de origen vínicas. En total, la región cuenta con 24 figuras de calidad vínicas de las que 10 son DOP, 13 DOP de vinos de pago, además de la IGP Tierra de Castilla.

Asimismo, con el reconocimiento de esta nueva DOP, ya son 39 las figuras de calidad amparadas por la marca Campo y Alma, 31 denominaciones de origen y ocho indicaciones geográficas protegidas de Castilla-La Mancha.

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