Redacción, autor en Revista Enólogos

Problemática de la evaluación sensorial de los vinos con DOP/IGP en el contexto de la acreditación por ENAC (1ª parte)

El investigador Arturo José Fernández González, de la Escuela de Ingeniería Industrial (sede Campus) del Departamento de Organización de Empresas y Marketing de la...

Nace Vinarchy, un gigante formado por 11 bodegas de España, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica

Australian Wine Holdco Limited (AWL), un consorcio de inversores institucionales internacionales con sede en la ciudad australiana de Adelaida, ha anunciado la creación de...

La decimosexta edición de los Premios Ecovino hace público su palmarés

Treinta y tres regiones vitícolas diferentes han particpado en la decimosexta edición de los Premios Ecovino, con sede en el Complejo Científico-Tecnológico (CCT) de...

La Conferencia de Consejos Reguladores Vitivinícolas pedirá a Bruselas simplificar la burocracia para facilitar la comercialización

La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), que representa a 58 denominaciones de origen del país, decidió en su última asamblea general, celebrada...

Las bodegas que vendan sus vinos a más del doble del precio medio de Rioja tendrán mayor peso en la denominación

Desde ahora y gracias a una propuesta impulsada por la Asociación de Bodegas por la Calidad DOC Rioja (ABC), “las asociaciones cuyas bodegas comercialicen...

¿Y si la airén fuera una de las mejores variedades blancas españolas?

Antonio Morata. Ingeniero agrónomo y profesor de Tecnología de los Alimentos en la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) La variedad airén tiene interesantes ventajas en...

La DOC Rioja distribuirá más de 3.000 botellines de vino con motivo del Día del Libro

La Denominación de Origen Calificada Rioja distribuirá más de 3.000 botellines de vino riojano durante la 29º edición de la campaña “Un libro y...

La producción de vino acumulada en España hasta el mes de febrero asciende a 30,5 millones de hectolitros

Los datos del Sistema de Información Vitivinícola (INFOVI), habilitados por el Ministerio de Agricultura, a través de la Agencia de Información y Calidad Alimentaria...

El comercio mundial de vino aumentó un 1,4 % en volumen y descendió un 0,3 % en valor durante 2024

El comercio mundial de vino aumentó en 2024 en términos de volumen (+1,4 %), tras dos años consecutivos a la baja, hasta situarse en...

Tapones de corcho de Corticeira Amorim con huella de carbono negativa

La multinacional portuguesa Corticeira Amorim, líder mundial del sector corchero, ha confirmado que ha alcanzado “una huella de carbono negativa para todos los productos”...

J·Vigas desmiente los rumores sobre su continuidad y afirma que su independencia «no tiene precio»

J·Vigas, empresa corchera familiar, fundada en 1887, con sede en Palafrugell (Girona), ha remitido un comunicado a la revista Enólogos, en el que desmiente...

La DO Cariñena reinaugura su museo del vino tras una inversión de casi un millón y medio de euros

La DO Cariñena ha reinaugurado el nuevo museo del vino de la demarcación geográfica, denominado Cariñena Wine Museum, tras 10 meses de obras y...

Marzia Varvaglione (CEEV): “Atacar al vino de la UE solo traerá pérdidas a ambas orillas del Atlántico”

La nueva presidenta del Comité Europeo de Empresas Vitivinícolas (CEEV), la italiana Marzia Varvaglione, ha declarado, en relación a la decisión anunciada por el...

¿Cuándo es el momento idóneo para renovar tu maquinaria de embotellado, etiquetado, encajado o depaletizado?

Consejos prácticos de DIREMA S.A. Imagina esto: un pedido urgente, plazos ajustados y una etiquetadora que se detiene justo cuando más la necesitas. Las reparaciones...

El Vídex reúne un total de 94 empresas de los cinco continentes

VÍDEX

Cómo formar parte de la Bolsa de Valores de la Industria del Vino

Redacción