InicioInvestigación y cienciaLa ducha helada: un nuevo proceso para recuperar los aromas de los... Investigación y ciencia La ducha helada: un nuevo proceso para recuperar los aromas de los gases de fermentación By Redacción 1 mayo, 2023 FacebookTwitterPinterestWhatsApp El investigador Jürgen Neisius publica en la revista Enólogos el artículo original “La ducha helada: un nuevo proceso para recuperar los aromas de los gases de fermentación». LADUCH~1Descarga FacebookTwitterPinterestWhatsApp Artículo anteriorEl corazón del vino: soluciones enológicas y productos de laboratorioArtículo siguienteTipsa presentará el 10 de mayo las novedades de su solución de gestión VinoTEC Enoturismo Artículos relacionados Investigación y ciencia Seis nuevas variedades de uva de vinificación autorizadas en la Región de Murcia con potencial de adaptación climática Redacción - 19 enero, 2026 Investigación y ciencia El oído y los colores en la percepción sinestética del vino Redacción - 21 octubre, 2025 Investigación y ciencia Eliminación de dos fungicidas durante el proceso fermentativo de vinos blancos de la variedad airén Redacción - 8 septiembre, 2025 Últimas entradas La Plataforma Stop Biometano de Manzanares amenaza con movilizaciones si el alcalde y senador Julián Nieva no cierra el paso a las megaplantas 18 febrero, 2026 Enoforum Zaragoza reunirá a los principales referentes de la innovación vitivinícola los días 20 y 21 de mayo 18 febrero, 2026 Nace la Interprofesional Vitivinícola de Castilla-La Mancha para agrupar el 60 % del vino y mosto de toda España 17 febrero, 2026 La realidad desmiente al Gobierno: un estudio con más de 30.000 participantes asocia el consumo moderado de vino a menor mortalidad 13 febrero, 2026 Medina del Campo acogerá el Concurso Nacional de Vinos VinEspaña del 5 al 7 de marzo 12 febrero, 2026 Las exportaciones españolas de vino caen un 2,1 % en valor y un 1,6 % en volumen hasta noviembre 12 febrero, 2026 Cargar más