InicioInvestigación y cienciaLa ducha helada: un nuevo proceso para recuperar los aromas de los... Investigación y ciencia La ducha helada: un nuevo proceso para recuperar los aromas de los gases de fermentación By Redacción 1 mayo, 2023 FacebookTwitterPinterestWhatsApp El investigador Jürgen Neisius publica en la revista Enólogos el artículo original “La ducha helada: un nuevo proceso para recuperar los aromas de los gases de fermentación». LADUCH~1Descarga FacebookTwitterPinterestWhatsApp Artículo anteriorEl corazón del vino: soluciones enológicas y productos de laboratorioArtículo siguienteTipsa presentará el 10 de mayo las novedades de su solución de gestión VinoTEC Enoturismo Artículos relacionados Investigación y ciencia Artículo original: «El ácido fumárico en enología» Redacción - 9 marzo, 2026 Investigación y ciencia Seis nuevas variedades de uva de vinificación autorizadas en la Región de Murcia con potencial de adaptación climática Redacción - 19 enero, 2026 Investigación y ciencia El oído y los colores en la percepción sinestética del vino Redacción - 21 octubre, 2025 Últimas entradas FENAVIN Match facilitará oportunidades para el vino español en mercados estratégicos como el Reino Unido 14 mayo, 2026 Castilla-La Mancha aumenta en 2025 el valor de sus exportaciones vitivinícolas mientras Cataluña, La Rioja y el País Vasco retroceden 14 mayo, 2026 Feria de Zaragoza designa a Rubén Auseré como nuevo presidente del Comité Organizador de ENOMAQ 2027 13 mayo, 2026 BevZero permite la producción de la próxima generación de bebidas desalcoholizadas con innovación y sostenibilidad 12 mayo, 2026 Entre la esperanza y la incertidumbre: la DO Cava afronta una nueva etapa tras el fin de ciclo de Javier Pagés 14 mayo, 2026 La Asociación Enólogos de Rioja celebrará su asamblea general el sábado 23 de mayo en Oyón 11 mayo, 2026 Cargar más