InicioInvestigación y cienciaLa ducha helada: un nuevo proceso para recuperar los aromas de los... Investigación y ciencia La ducha helada: un nuevo proceso para recuperar los aromas de los gases de fermentación By Redacción 1 mayo, 2023 FacebookTwitterPinterestWhatsApp El investigador Jürgen Neisius publica en la revista Enólogos el artículo original “La ducha helada: un nuevo proceso para recuperar los aromas de los gases de fermentación». LADUCH~1Descarga FacebookTwitterPinterestWhatsApp Artículo anteriorEl corazón del vino: soluciones enológicas y productos de laboratorioArtículo siguienteTipsa presentará el 10 de mayo las novedades de su solución de gestión VinoTEC Enoturismo Artículos relacionados Investigación y ciencia Incremento de la ploidía como estrategia para mejorar la eficacia fermentativa de ‘Torulaspora delbrueckii’ Redacción - 20 mayo, 2026 Investigación y ciencia Artículo original: «El ácido fumárico en enología» Redacción - 9 marzo, 2026 Investigación y ciencia Seis nuevas variedades de uva de vinificación autorizadas en la Región de Murcia con potencial de adaptación climática Redacción - 19 enero, 2026 Últimas entradas El valor de las exportaciones españolas de vino repunta en marzo pese a la caída general del primer trimestre 3 junio, 2026 FENAVIN Match reúne a compradores de mercados estratégicos en una intensa jornada inaugural 3 junio, 2026 Un estudio analiza el impacto del consumo de vino en la dieta mediterránea y su positivo efecto en la salud emocional 2 junio, 2026 La cata popular de los Premios Ecovino se celebrará el viernes 5 de junio en Logroño 1 junio, 2026 Las grandes bodegas manchegas cambian la jerarquía del vino español 1 junio, 2026 La DOC Rioja impulsa un plan para reforzar su «dimensión colectiva» y el «sentimiento de arraigo» 28 mayo, 2026 Cargar más