Lesaffre, un actor clave a nivel mundial en la gestión de la fermentación y el diseño, fabricación y producción de de microorganismos, ha nombrado a Thomas Lesaffre como nuevo director general de Fermentis, su unidad de negocio especializada en soluciones de fermentación y caracterización para la industria de bebidas.
“Bajo el liderazgo de Thomas Lesaffre”, ha informado la compañía en un comunicado de prensa, “Fermentis continuará creciendo al tiempo que fortalece su posición como socio de confianza y agente innovador en el mercado de soluciones de fermentación y caracterización para cerveza, vino, licores, sidra, café y otras bebidas”.
Thomas Lesaffre reportará a Brice-Audren Riché, CEO de Lesaffre, y continuará siendo miembro del Comité Ejecutivo de Lesaffre. De este modo, sucede a Stéphane Meulemans, quien dirigió Fermentis durante 12 años, periodo en el que la unidad de negocio experimentó un importante crecimiento y expansión.
«Creo firmemente que la reconocida experiencia de Fermentis y su talentoso equipo constituyen un activo valioso para fortalecer nuestra posición como socio esencial en la industria global de bebidas», ha afirmado Thomas Lesaffre.
«A medida que los mercados se vuelven más dinámicos y exigentes”, ha explicado, “nuestra excelencia técnica, nuestra investigación y desarrollo de vanguardia y nuestro espíritu innovador nos distinguirán, no solo en el sector de las bebidas alcohólicas, sino también en los avances pioneros de las bebidas no alcohólicas. Estoy profundamente comprometido a trabajar con nuestros clientes en todo el mundo y apoyarlos en su búsqueda de la excelencia, al tiempo que impulsamos incansablemente la misión de Fermentis de convertirse en la opción indiscutible para la identidad de marca en bebidas».
Trayectoria profesional
Thomas Lesaffre es licenciado por la Universidad Tecnológica de Compiègne (UTC) y posee un MBA Ejecutivo de la escuela de negocios INSEAD. Inició su carrera profesional en Accenture, donde trabajó como consultor durante cinco años, antes de incorporarse a Lesaffre en 2005 como ingeniero de producción en Lesaffre Turquía. Posteriormente, fue jefe de producción durante dos años en la filial española de Lesaffre. Más tarde, fue nombrado director industrial de Lesaffre Argentina hasta 2013 y director general de Lesaffre Italia entre 2013 y 2017. Posteriormente, pasó a ser director de marketing de ingredientes para panadería dentro de Marketing for Baking (M4B), el departamento que apoya las actividades de panadería del Grupo a través del programa «Baking with Lesaffre», antes de ser nombrado director de M4B e incorporarse al Comité Ejecutivo en 2022.
Acerca de Fermentis
Fermentis crea soluciones de fermentación para cerveceros, viticultores y otros productores de la industria de bebidas en todo el mundo. La empresa es una unidad de negocio de Lesaffre, líder mundial en levaduras y sus aplicaciones desde hace más de 170 años. Todos los productos de fermentación de Fermentis se desarrollan con una experiencia inigualable y bajo rigurosos procesos de producción. Esto garantiza la máxima pureza microbiológica y la mayor actividad de fermentación.
Para obtener más información: www.fermentis.com
Acerca de Lesaffre
Con más de un siglo de trayectoria como referente mundial en fermentación, Lesaffre, con una facturación de 3.000 millones de euros y presencia en todos los continentes, emplea a 11.000 personas de 100 nacionalidades diferentes. Gracias a esta experiencia y diversidad, Lesaffre colabora con clientes, socios e investigadores para desarrollar soluciones cada vez más relevantes para la alimentación, la salud, la naturalidad y el respeto al medio ambiente. Cada día, Lesaffre explora y libera el potencial ilimitado de los microorganismos.
Para obtener más información: www.lesaffre.com
