InicioInvestigación y cienciaLa ducha helada: un nuevo proceso para recuperar los aromas de los... Investigación y ciencia La ducha helada: un nuevo proceso para recuperar los aromas de los gases de fermentación By Redacción 1 mayo, 2023 FacebookTwitterPinterestWhatsApp El investigador Jürgen Neisius publica en la revista Enólogos el artículo original “La ducha helada: un nuevo proceso para recuperar los aromas de los gases de fermentación». LADUCH~1Descarga FacebookTwitterPinterestWhatsApp Artículo anteriorEl corazón del vino: soluciones enológicas y productos de laboratorioArtículo siguienteTipsa presentará el 10 de mayo las novedades de su solución de gestión VinoTEC Enoturismo Artículos relacionados Investigación y ciencia Incremento de la ploidía como estrategia para mejorar la eficacia fermentativa de ‘Torulaspora delbrueckii’ Redacción - 20 mayo, 2026 Investigación y ciencia Artículo original: «El ácido fumárico en enología» Redacción - 9 marzo, 2026 Investigación y ciencia Seis nuevas variedades de uva de vinificación autorizadas en la Región de Murcia con potencial de adaptación climática Redacción - 19 enero, 2026 Últimas entradas J·Vigas y Sys Oenological organizan en Valladolid una cata exclusiva ‘sin filtros’ 12 junio, 2026 Marta Vidal, elegida nueva presidenta de la DO Cava por mayoría absoluta 11 junio, 2026 FENAVIN abre el plazo de inscripciones para la edición de 2027 11 junio, 2026 La Cata Popular de los XVII Premios Ecovino celebra la vitivinicultura ecológica en el centro de Logroño 11 junio, 2026 “La gran prioridad del vino español debe ser pasar de vender volumen a construir valor” 11 junio, 2026 García-Page decide paralizar temporalmente su plan regional de biometanización por temor a perder las elecciones 10 junio, 2026 Cargar más