InicioInvestigación y cienciaLa ducha helada: un nuevo proceso para recuperar los aromas de los... Investigación y ciencia La ducha helada: un nuevo proceso para recuperar los aromas de los gases de fermentación By Redacción 1 mayo, 2023 FacebookTwitterPinterestWhatsApp El investigador Jürgen Neisius publica en la revista Enólogos el artículo original “La ducha helada: un nuevo proceso para recuperar los aromas de los gases de fermentación». LADUCH~1Descarga FacebookTwitterPinterestWhatsApp Artículo anteriorEl corazón del vino: soluciones enológicas y productos de laboratorioArtículo siguienteTipsa presentará el 10 de mayo las novedades de su solución de gestión VinoTEC Enoturismo Artículos relacionados Investigación y ciencia Seis nuevas variedades de uva de vinificación autorizadas en la Región de Murcia con potencial de adaptación climática Redacción - 19 enero, 2026 Investigación y ciencia El oído y los colores en la percepción sinestética del vino Redacción - 21 octubre, 2025 Investigación y ciencia Eliminación de dos fungicidas durante el proceso fermentativo de vinos blancos de la variedad airén Redacción - 8 septiembre, 2025 Últimas entradas Artículo original: «El ácido fumárico en enología» 6 marzo, 2026 José Joaquín Contreras Ligero, respeto por la herencia recibida 6 marzo, 2026 Pamplona celebra el concurso internacional Onvinum Wine Awards Reyno Gourmet 5 marzo, 2026 Sumarroca, Carles Andreu y Vins El Cep se suman al selecto club de los Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado 4 marzo, 2026 Faustino Rivero Ulecia incorpora a Jorge Ferrer como enólogo para su proyecto en la DO Utiel-Requena 3 marzo, 2026 Bruselas da la espalda al Parlamento Europeo y activa el acuerdo UE-Mercosur sin esperar siquiera al dictamen judicial 2 marzo, 2026 Cargar más