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Pablo Díaz-Pintado.

Tag: VITEC

Un estudio científico revela el potencial de envejecimiento de la garnacha blanca de la Terra Alta

Un reciente análisis científico desarrollado por el Centro Tecnológico del Vino (VITEC), con sede en Falset (Tarragona), ha revelado que la garnacha blanca de la...

Beatriz Moro: “Se confirma un cambio de mentalidad y un alto interés en los vinos sin alcohol”

La presidenta de Bodega Win Sin Alcohol, Beatriz Moro, ha declarado que se está produciendo “un cambio de mentalidad y un alto interés en...

Arranca PolyResWine, un proyecto de I+D para reducir y eliminar de manera selectiva y eficaz compuestos indeseados en mostos y vinos

Ya se han puesto en marcha los trabajos de desarrollo de PolyResWine, un proyecto de I+D vitivinícola que tiene como meta reducir y eliminar...

Vason Ibérica, Castelo de Pedregosa y el VITEC trabajan en un proyecto para mejorar la calidad del vino enlatado

La bodega Castelo de Pedregosa de Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), la empresa de productos enológicos Vason Ibérica y el Centro Tecnológico del Vino (VITEC)...

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