El nuevo año vitivinícola deberá enfrentarse a viejas amenazas y riesgos emergentes. La paulatina caída del consumo de vino unida a su criminalización, el auge de los productos desalcoholizados, la escalada de precios, la pérdida de diferenciación entre marcas junto a la saturación de los lineales, la creciente importancia del envasado (packaging), las guerras comerciales y el impacto arancelario, así como la necesidad de crear y proyectar marcas coherentes, capaces de seducir al consumidor, son algunos de los retos a los que se enfrentan las bodegas y cooperativas españolas.
En este contexto, Veintemillas, estudio especializado en creación de marca (branding), comunicación y estrategia para el sector vitivinícola, alimentario y gastronómico, ha publicado su Informe de Tendencias 2026, un documento que analiza los principales movimientos que, en su opinión, “ya están impactando en el mercado y definirán la competitividad de las marcas a lo largo del nuevo año”.
Por ello, el inicio de 2026 no marca sólo un cambio de calendario, sino que “marca un punto de inflexión para el sector del vino, la alimentación y la gastronomía, que se enfrenta a un consumidor más exigente, menos fiel, más consciente del precio y cada vez más distante de los códigos tradicionales del sector”.
Una mirada estratégica
El informe elaborado por el estudio de análisis, descargable de modo gratuito desde su página web y en este enlace, aborda, desde una mirada estratégica y aplicada al negocio, cuestiones clave como la caída del consumo de alcohol en nuevas generaciones, la presión de la inflación sobre formatos y precios, la saturación del lineal, la pérdida de diferenciación entre marcas, el nuevo papel del packaging, el auge de los productos sin alcohol, el impacto de los aranceles en la exportación o la necesidad de construir marcas con discurso y coherencia real.
Con más de 80 páginas y 31 tendencias analizadas, el informe se apoya en la experiencia directa del estudio trabajando con bodegas, productores y restaurantes de todo el país, y huye de modas pasajeras para centrarse en cambios estructurales que ya están condicionando decisiones de negocio.
«Tener algo que decir»
“El año 2026”, explica David Arrieta, fundador y director de Veintemillas, “no va de hacer más ruido, sino de tener algo claro que decir. Las marcas que no revisen su relato, su propuesta y su relación con el consumidor lo van a tener cada vez más difícil”.
Publicado de forma anual desde 2019, el Informe de Tendencias de Veintemillas se ha consolidado como una herramienta de referencia para profesionales del sector, tanto para bodegas y empresas alimentarias como para restaurantes, distribuidores, estudios de diseño y agencias de marketing que trabajan en estos ámbitos.
El Informe de Tendencias 2026 está disponible para su descarga gratuita, con el objetivo de aportar contexto, criterio y visión a un sector que atraviesa uno de los momentos de mayor transformación de las últimas décadas.
Veintemillas, un estudio especializado en marcas, comunicación y estrategia
Veintemillas es un estudio especializado en branding, comunicación y estrategia para marcas del sector vitivinícola, alimentario y gastronómico. Desde 2016 trabaja como partner estratégico de bodegas, productores y restaurantes, acompañándolos en la definición, construcción y activación de marcas coherentes, competitivas y preparadas para crecer en mercados saturados.
Más información
Descarga directa del informe en este enlace
