El sector vitivinícola engloba el conjunto de actividades relacionadas con el cultivo de la vid, la elaboración del vino, la investigación enológica, la comercialización y su impacto económico, social y territorial. En España, se trata de un sector estratégico que combina tradición, innovación científica y una fuerte proyección internacional.
Desde los viñedos hasta los mercados globales, el sector del vino afronta retos complejos: adaptación al cambio climático, transformaciones regulatorias, evolución del consumo, sostenibilidad ambiental y avance tecnológico.
Esta página actúa como hub informativo donde se organiza y contextualiza la información clave publicada por Revista Enólogos, medio de referencia en información enológica en español desde 1999.
📰 Actualidad y noticias del sector vitivinícola
En este apartado se agrupan las últimas noticias del sector vitivinícola publicadas en Revista Enólogos, con especial atención a políticas europeas, exportaciones, mercado, ferias profesionales y decisiones estratégicas que afectan a bodegas, cooperativas, denominaciones de origen y profesionales del vino.
El nuevo “paquete del vino” de la UE, a examen en las ferias Agrovid y SIEB
El Consejo y el Parlamento llegan a un acuerdo para potenciar el sector vitivinícola de la UE
España e Italia comparten el liderazgo mundial como primeros exportadores de vino
Las exportaciones españolas de vino se incrementaron en volumen y valor
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🧪 Investigación enológica aplicada al sector vitivinícola
La evolución del sector vitivinícola está estrechamente vinculada a la investigación científica en enología.
Revista Enólogos publica artículos técnicos y científicos originales, reconocidos por bases de datos nacionales e internacionales, que aportan conocimiento aplicado a la viticultura y la elaboración del vino.
Biodiversidad microbiana en el suelo del viñedo como factor de calidad del vino
Levaduras para enología de mínima intervención: microbiota del terruño y diferenciación de sabores
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♻️ Biometano y viticultura
La implantación de plantas de biometano empieza a ocupar un lugar destacado en el debate de varias comarcas vitivinícolas. Estas instalaciones, vinculadas a la gestión de residuos orgánicos y a la transición energética, se están proyectando en territorios donde el viñedo y la actividad bodeguera son parte esencial del paisaje, la economía y la identidad local.
Para el sector del vino, el desarrollo del biometano abre un escenario complejo: junto a las oportunidades que algunos defienden, surgen dudas sobre su impacto ambiental, social y territorial, así como sobre su compatibilidad con un modelo productivo basado en la calidad, la sostenibilidad y el arraigo al entorno.
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📊 Economía, sostenibilidad y retos del sector vitivinícola
El sector vitivinícola se enfrenta a desafíos estructurales que condicionan su futuro: cambio climático, gestión del agua, sostenibilidad ambiental, digitalización de procesos, innovación en bodega y evolución de los mercados internacionales.
Revista Enólogos aborda estos temas desde una perspectiva informativa y técnica, conectando la actualidad económica, la ciencia del vino y las decisiones estratégicas que marcan el rumbo del sector.
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