domingo, junio 16, 2024
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DIRECTOR:
Pablo Díaz-Pintado.

Tag: PH

Proyecto Freshwines: selección de levaduras para la mejora de la acidez, control del pH, expresión aromática y volumen en boca en vinos de zonas...

Los investigadores Antonio Morata, Carlos Escott, Carmen González, Iris Loira, Felipe Palomero, Mª Antonia Bañuelos, Juan Manuel del Fresno, Cristian Vaquero, Carmen López y...

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