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Pablo Díaz-Pintado.

Tag: CO2 SUPERCRÍTICO

Estabilización del mosto de uva blanca con CO2 supercrítico para reducir el contenido de SO2

Los investigadores Ana Belén Díaz Sánchez, Alba Barroso Bustos, Pablo J. Pérez Hernández, Lourdes Casas Cardoso, Casimiro Mantell Serrano, Cristina Cejudo Bastante, del Departamento...

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