Los investigadores Carolina Gómez Sordo, Elena Meléndez Álvarez y Óscar Hernández Betancourt, del Laboratorio de Microbiología de la Estación Enológica de Haro, publica en...
El investigador Arturo José Fernández González, de la Escuela de Ingeniería Industrial (sede Campus) del Departamento de Organización de Empresas y Marketing de la...
El mundo del espumoso sigue adaptándose a la nueva realidad vitivinícola y viviendo una sucesión de cambios. La histórica Celler Kripta, propiedad de la...
Massimo Nanni, managing director de Omnia Technologies Ibérica, líder de maquinaria de proceso y embotellado, ha conversado con la revista Enólogos sobre las líneas...
Castilla-La Mancha, el país del Quijote, sigue afianzando su predominio sobre el sector vitivinícola español. Las previsiones de la presente vendimia apuntan a que,...
José Pascual Gracia Romeo, doctor en Ciencias Químicas, asesor enológico e investigador
Durante el poco tiempo que conocí a Ana Barrón, me contagió, por pura...
Bomba JOY: la excelencia en el trasvase de vino firmada por Francesca Pompe EnologicheLa solución ideal para trasvases continuos y sin interrupciones, también con...