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Pablo Díaz-Pintado.

Tag: REVISTA ENÓLOGOS

EEUU reconoce el papel diferenciado del vino en la salud al retirar un informe que criminalizaba su consumo

EEUU se niega a criminalizar el consumo de vino. La Administración estadounidense ha retirado un informe sobre el consumo de alcohol y la salud...

Cooperativas Agro-alimentarias de España reduce su previsión de vendimia a 34 millones de hectolitros

Cooperativas Agro-alimentarias de España ha actualizado su previsión de vendimia tras “el complicado mes de agosto que ha sufrido el viñedo”. En el mes...

Los datos de cierre de la campaña 2024-25 reflejan una producción de 36,8 millones de hectolitros

Los datos oficiales de cierre de la campaña 2024-25 correspondientes al mes de julio de 2025 reflejan que la producción de vino y mosto...

Ranquin completo de la exportación de productos vitivinícolas de las 50 provincias españolas

La revista Enólogos ofrece a sus lectores los datos de exportación de productos vitivinícolas de las 50 provincias españolas, ordenados de acuerdo a la...

Fallece Aniceto Mesías Iglesias, el enólogo romántico y afrancesado que creó la Vía de la Plata del cava extremeño

Ha muerto Aniceto Mesías Iglesias (Almendralejo, Badajoz, 1946), ese enólogo romántico, innovador, perfeccionista y afrancesado que creó la bodega Vía de la Plata, el...

El arca de Noé vitícola: Dominio D’Echauz conserva en la Ribera soriana más de 16.000 biotipos diferentes de vid

En el corazón de la Ribera del Duero se encuentra un tesoro vitícola único. Dominio D’Echauz atesora más de 16.000 biotipos diferentes de vid,...

El nuevo acuerdo UE-Mercosur eliminará el arancel del 27 % que Brasil aplica a los vinos europeos

El nuevo acuerdo UE-Mercosur, alcanzado el pasado día 3 de septiembre, eliminará el arancel del 27 % que Brasil aplica a los vinos europeos....

El valor de las exportaciones vitivinícolas de la provincia de Ciudad Real pulveriza los registros y ya supera al de toda Cataluña

El mapa de la exportación vitivinícola española está saltando por los aires con la provincia de Ciudad Real convertida en auténtica protagonista. El pasado...

La caída de las exportaciones vitivinícolas hasta junio refleja una España a dos velocidades

La caída de las exportaciones vitivinícolas durante el primer semestre de 2025 respecto al mismo período del año anterior refleja una España a dos...

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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha designado a Alejandra Rubio Gil como nueva directora del órgano de control de...

Eliminación de dos fungicidas durante el proceso fermentativo de vinos blancos de la variedad airén

Los investigadores Sandra Cermeño Olmos, Pedro Andreo Martínez, Carlos Martínez Ibáñez, Miguel Ángel Cámara Botía y José Oliva Ortiz, del Departamento de Química Agrícola...

Beatriz Moro, presidenta  de Bodega Win Sin Alcohol

Líder con visión internacional, espíritu emprendedor y una firme apuesta por la innovación consciente, Beatriz Moro preside desde 2023 Bodega Win Sin Alcohol, una...

La patronal europea del vino afronta la guerra arancelaria entre la decepción y la esperanza

El Comité Europeo de Empresas Vitivinícola (CEEV), que preside la italiana Marzia Varvaglione, ha expresado, a través de un comunicado, su “profunda decepción” tras...

De los aditivos, la ignorancia y el vino 

Antonio Morata. Ingeniero agrónomo y profesor de Tecnología de los Alimentos en la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) Probablemente el vino sea uno de los...

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