Antonio Morata, ingeniero agrónomo y profesor de Tecnología de los Alimentos en la Universidad Politécnica de Madrid (UPM). En el décimo aniversario de la encíclica «Laudato sí» escrita desde el compromiso al que nos quería acercar el Papa Francisco con la sostenibilidad integral -social, ambiental y económica-, la «Vigna Laudato sí» del «Borgo Laudato sí» … Sigue leyendo ‘Vigna Laudato sí’, un ejemplo de sostenibilidad para el mundo