El nuevo decano del Colegio Oficial de Enología de Castilla la Mancha (COECM), Luis Fernández, y el presidente de la Asociación de Enología de Castilla-La Mancha (AECM), Alfonso García Cámara, han sellado la paz tras más de una década de desavenencias entre ambas organizaciones. La recuperación de la “unidad de acción” en el seno de … Sigue leyendo Luis Fernández y Alfonso García sellan la paz en el seno de la enología manchega tras 13 años de ‘guerra civil’