La jornada técnica, de acceso libre, sobre la desalcoholización vínica, organizada por la Asociación Enólogos de Rioja (AER) el pasado día 4 de diciembre, registró un lleno absoluto. Un evento “muy revelador y muy completo”, según fuentes de la organización, que se desarrolló en la Bodega Institucional La Grajera de Logroño con la asistencia de … Sigue leyendo Lleno absoluto en la jornada sobre desalcoholización de la Asociación Enólogos de Rioja