La Asociación Enólogos de Rioja (AER), que preside Alberto Alcantarilla, celebrará el jueves 4 de diciembre una jornada técnica monográfica, de acceso libre, sobre la desalcoholización vínica, que se desarrollará en la Bodega Institucional La Grajera de Logroño. Entre otros aspectos, la actividad formativa permitirá a los asistentes conocer las novedades normativas en la graduación … Sigue leyendo La Asociación Enólogos de Rioja celebrará el día 4 de diciembre una jornada sobre el vino desalcoholizado