El Colegio Oficial de Enología (COE) de Castilla-La Mancha celebró El Día del Enólogo el pasado viernes 21 de noviembre en Alcalá del Júcar (Albacete), coincidiendo con el fin de la vendimia y en conmemoración de la festividad de San Andrés, patrón de la profesión. Una jornada que sirvió para reconocer la labor de profesionales … Sigue leyendo El Colegio de Enología de Castilla-La Mancha celebra su ‘día grande’ recordando la lucha contra el intrusismo profesional