Pablo Diaz Pintado y Pedro Pintado Villegas
editada por Periodistas Asociados
- Es una decisión que perjudicará a las bodegas alavesas
- Es una decisión que perjudicará a la DOC Rioja
- Es una decisión que beneficiará a las bodegas alavesas
- Es una decisión que beneficiará a la DOC Rioja
- Es una decisión que perjudicará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
- Es una decisión que beneficiará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
- Es una decisión que no perjudicará ni beneficiará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
ORGANIZADA POR LA EMPRESA TDI Y EL COECM
Tomelloso acogerá el martes 4 de junio la jornada técnica “Control de calidad en recepción de vendimias”
La empresa Tecnología Difusión Ibérica (TDI), especializada en analítica enológica, y el Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha (COECM) celebrarán el próximo martes día 4 de junio en Tomelloso (Ciudad Real) la jornada técnica “Control de calidad en recepción de vendimias”, que cuenta con la colaboración de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha y el Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (Iriaf).
El evento, que se desarrollará a partir de las 10:00 horas en las instalaciones del Iriaf, comenzará con la recepción de visitantes y la inauguración a cargo del decano del COECM, Miguel Ruescas Lozano. A continuación, Mario Weibel, doctor en Ingeniería Química por la Universidad Nacional del Litoral (Argentina) y especialista en el desarrollo de técnicas analíticas en enología, pronunciará la conferencia “Análisis de las diferentes técnicas para el control de vendimias”.
La jornada continuará con la ponencia “Criterios para elegir la mejor solución adaptada a las necesidades de la bodega”, a cargo de Blas Martínez, ingeniero técnico por la Universidad Politécnica de Cataluña y especialista en aplicaciones analíticas para enología. Tras su intervención, se abrirá un turno de ruegos y preguntas y, después, se podrá acceder al showroom de equipos para la visualización práctica de las diferentes posibilidades. El acto se cerrará con un brunch y una degustación de vinos.
Jornada técnica “Control de Calidad en Recepción de Vendimias”
Fecha: 4 de Junio de 2019
Lugar: el Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (Iriaf) Tomelloso (Ciudad Real).
PROGRAMA
10:00-10:30 Recepción de asistentes y café de bienvenida.
10:30-10:45 Inauguración (Miguel Ruescas Lozano. Decano del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha).ç
10:45-11:30 “ANÁLISIS DE LAS DIFERENTES TÉCNICAS PARA EL CONTROL EN RECEPCIÓN DE VENDIMIAS” Mario Weibel, doctor en Ingeniería Química por la Universidad Nacional del Litoral (Argentina). Especialista en el desarrollo de técnicas analíticas
en enología.
11:30-12:00 “CRITERIOS PARA ELEGIR LA MEJOR SOLUCIÓN ADAPTADA A LAS NECESIDADES DE LA BODEGA” Blas Martínez, ingeniero técnico por la Universidad Politécnica de Cataluña. Especialista en aplicaciones analíticas para enología.
12:00-12:30 Ruegos y preguntas.
12:30-13:30 SHOWROOM CON EQUIPOS: VISUALIZACIÓN PRÁCTICA DE LAS DIFERENTES POSIBILIDADES.
13:30-14:00 Brunch con degustación de vinos.
Carretera Toledo-Albacete, s/n, 13700 Tomelloso (Ciudad Real)
Código Plus: 5X9R+85 Tomelloso
Coordenadas GPS: 39.168337, -3.009573
Para más información
Tecnología Difusión Ibérica (TDI)
Teléfono: +34 93 638 20 56
C/. Progrés, 46-48 - 08850 Gavà (Barcelona)
Colegio Oficial de Enología de Castilla la Mancha
C/ Cruz de Piedra, 7 (Apartado 158), 02600 Villarrobledo (Albacete).
Teléfono: +34 617 811 971