Revista n 71, Mayo-Junio de 2011
LOS J脫VENES EN脫LOGOS
Raquel González Ascacibar (Logroño, 1976) es savia nueva en el viejo terruño riojano, una prometedora combinación que augura futuros éxitos. En la actualidad, y desde 2006, desarrolla su trabajo como enóloga en Bodegas Obalo (Ábalos, La Rioja), aunque ...
Revista n 71, Mayo-Junio de 2011
LOS EN脫LOGOS CONSAGRADOS
Juan Bautista Chávarri Mardones (1951, Treviana, La Rioja) es una de las figuras clave en la investigación vitivinícola riojana y española. Ingeniero técnico agrícola y magíster en Viticultura y Enología por la Universidad Politécnica ...
Revista n 70, Marzo-Abril de 2011
LOS J脫VENES EN脫LOGOS
A pesar de su juventud, José Manuel Cózar Cabañas (Chacao, Venezuela, 1977) presenta un recorrido profesional y académico envidiable que lo sitúa ya en la primera fila de la Enología andaluza. Cózar cursó estudios de Ciencias Quí...
Revista n 70, Marzo-Abril de 2011
LOS EN脫LOGOS CONSAGRADOS
Bernardo Lucena Velasco (Palenciana, Córdoba, 1959) es una de las grandes figuras de la Enología andaluza, y todo un referente en la elaboración de vinos generosos. De hecho, algunos de sus elaborados han sido elogiados por el célebre Robert Parker. Licenciado en Ciencias ...
Revista n 69, Enero-Febrero 2011
LOS J脫VENES EN脫LOGOS
Juan José Muñoz Requena (Casas Ibáñez, Albacete, 1977) ya puede presumir de elaborar vinos que más de uno considerará como los campeones del mundo. Y es que en la actualidad desarrolla su trabajo en la bodega del genial centrocampista Andrés Iniesta, el ...
Revista n 69, Enero-Febrero 2011
LOS EN脫LOGOS CONSAGRADOS
Bernardo Muñoz González (Villarrobledo, Albacete, 1968) es uno de los enólogos castellano-manchegos que han revolucionado la vitivinicultura hasta situarla entre las más competitivas del mundo. Técnico especialista en Viticultura y Enología, analista y programador ...