Revista n 74, Noviembre-Diciembre 2011
LOS EN脫LOGOS CONSAGRADOS
Martín Durán Rodríguez (Aceuchal, Badajoz, 1963) es una de las grandes figuras de referencia de la Enología extremeña, tanto en el ámbito técnico como en el institucional. Especialista en Viticultura y Enología por la Escuela de la Vid y el ...
Revista n 74, Noviembre-Diciembre 2011
LOS J脫VENES EN脫LOGOS
Francisco José Estévez Rincón (Oliva de la Frontera, Badajoz, 1977) muestra la hiperactividad de la ilusión y la juventud aplicadas a la elaboración del vino. Diplomado en Ingenierías Agrarias, licenciado en Enología por la Universidad de Extremadura y ...
Revista n 73, Septiembre - Octubre 2011
LOS EN脫LOGOS CONSAGRADOS
Teresa Rodríguez Escribano (Madrid, 1963) muestra una tenacidad a prueba de bombas, la misma que la ha conducido a la elaboración de algunos de los vinos más interesantes de Rueda y Ribera del Duero. Técnico especialista en Viticultura y Enología, máster en Viticultura, ...
Revista n 73, Septiembre - Octubre 2011
LOS J脫VENES EN脫LOGOS
Rubén Sanz Coca (Oviedo, 1977) abandera la frescura de una nueva generación llamada a llevar con imaginación, responsabilidad y sentido común las riendas de la nueva enología castellano-leonesa. Licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad de Oviedo, en ...
Revista n 72, JULIO - AGOSTO 2011
Los en贸logos j贸venes
Marta Giménez Fernández (Calatayud, 1981) tiene la curiosidad de la juventud, el ímpetu de la ilusión y la seguridad de la preparación. Sin duda una excelente noticia para los vinos aragoneses, que encontrarán en los enólogos de nueva generación ...
Revista n 72, JULIO - AGOSTO 2011
Los en贸logos consagrados
José Pascual Gracia Romeo (Zaragoza, 1957), es uno de más reputados asesores enológicos españoles, y una figura clave en la investigación enológica. De hecho, su revolucionario procedimiento de valoración de la calidad de las uvas por su color y sanidad ...