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Martes 05 de diciembre de 2023
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ART脥CULO CIENT脥FICO ORIGINAL

La fuerza de extracci贸n de los tapones de corcho

Redacci贸n /

El investigador Juan Beorlegui, director técnico de Ebrocork, publica en la revista “Enólogos” el artículo científico original “La fuerza de extracción de los tapones de corcho”, en el que analiza la fuerza de resistencia que ejerce el tapón al descorche y explica que la necesidad de rozamiento para mantenerlo en la botella no debe impedir su fácil extracción, para lo que es necesario emplear tratamientos de superficie formados por materiales que reduzcan el rozamiento y consigan, de ese modo, una fuerza de extracción adecuada. No existe, además, según sostiene, relación entre la fuerza de extracción del tapón y la hermeticidad del taponado.

 

 

Si está interesado, puede descargar el artículo íntegro en el PDF adjunto.


Descargar el art韈ulo:

Fuerza de extracci贸n de los tapones de corcho
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