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Pablo Diaz Pintado y Pedro Pintado Villegas
Martes 29 de septiembre de 2020
editada por Periodistas Asociados
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Investigación y Ciencia
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ANTONIO T. PALACIOS
IN VINO VERITAS
¿Estás realmente preparado para disfrutar del vino?
FRUCTUOSO LÓPEZ VAQUERO
ENTRE VÍAS Y VINOS
Encuentros del mundo del vino / Isidro Rodríguez Ferrio
ENCUESTA
¿Qué opina de la creación de la DO Viñedos de Álava al margen de la DOC Rioja?
  • Es una decisión que perjudicará a las bodegas alavesas
  • Es una decisión que perjudicará a la DOC Rioja
  • Es una decisión que beneficiará a las bodegas alavesas
  • Es una decisión que beneficiará a la DOC Rioja
  • Es una decisión que perjudicará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
  • Es una decisión que beneficiará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
  • Es una decisión que no perjudicará ni beneficiará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
Monográficos sectoriales

LA CATA DEL ENÓLOGO

Belén Sanz Cid, enóloga de Dehesa de los Canónigos

Texto: Pedro Pintado Fotografía: Archivo
A su formación reglada en la Universidad de Valencia, en la que obtuvo el título de técnico especialista en Enología y Viticultura y completada posteriormente en la prestigiosa Universidad de Burdeos, Belén Sanz Cid (Valladolid, 1973) une una privilegiada formación práctica apadrinada por dos de los enólogos con más trascendencia en el panorama vinícola internacional, nada más y nada menos que Mariano García y Antonio Sanz. Tanto el durante muchos años enólogo de Vega Sicilia y actualmente propietario de Bodegas Mauro como el antiguo director técnico y gerente de Bodegas de Crianza Castilla-La Vieja son íntimos amigos de Luis Sanz Busto, padre de Belén y fundador de la bodega vallisoletana Dehesa de los Canónigos.

Enomaq-Tecnovid acelera los preparativos para su celebración del 9 al 11 de febrero de 2021

REDACCIÓN
Del 9 al 11 de febrero del próximo año, bajo el paraguas del Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos, el recinto ferial de la capital aragonesa exhibirá la fortaleza de áreas tan fundamentales como el vino, el aceite y la cerveza. Enomaq-Tecnovid, Oleomaq-Oleotec y E-Beer se convertirán, como cada dos años, en el epicentro de los sectores vitivinícola, oleícola y cervecero, respectivamente.
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