DIRECTORES:
Pablo Diaz Pintado y Pedro Pintado Villegas
Sábado 23 de junio de 2018
editada por Periodistas Asociados
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Revista indexada en Chemical Abstracts Service, Dialnet, Latindex y Food Science and Technology Abstracts
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CONTENIDOS DE INTERÉS TÉCNICO Y DIVULGATIVO
La revista “Enólogos” ofrece a las empresas del sector vitivinícola y enológico la seccion “Divulgación Empresarial como palestra para la divulgación de artículos técnicos de Interés
La sección “Monográficos” de la revista “Enólogos” toma el pulso al mundo del vino. Un espacio para conocer quién es quién dentro de la industria auxiliar y de los servicios enológicos.
El suplemento “Investigación y Ciencia” está indexado desde 2005 en el índice de publicaciones de Chemical Abstracts Service (CAS) (EEUU), y desde 2009 en el de Food Science and Technology Abstracts (FSTA) (Gran Bretaña)
¿Deberían España y Portugal unirse en sectores estratégicos para mejorar la gestión de sus recursos y aumentar su proyección?
  • Sí, sería positivo para ambos países
  • No, es preferible seguir como hasta ahora
  • No sabe / no contesta
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
ENTREVISTA / DIRECTORA DEL SALÓN
La directora de Vinitech-Sifel, Delphine Demade, anticipa en la presente entrevista las claves del salón vitivinícola y hortofrutícola que se celebrará en el Parque de Exposiciones de Burdeos del 20 al 22 de noviembre de 2018. Un total de 45.000 profesionales, 850 expositores ...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
ENTREVISTA / DIRECTOR TÉCNICO DE BODEGAS VERUM
Elías López Montero (Tomelloso, Ciudad Real, 1982) es director técnico de Bodegas Verum desde 2005, empresa familiar en la que, además de ser socio, participa en las labores de marketing y comercialización. Miembro de una familia vinculada al mundo del vino y los destilados ...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
MIGUEL RUESCAS LOZANO, DECANO DEL COECLM
El presidente decano del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha (COECLM), Miguel Ruescas Lozano, apuesta por la creación de una nueva estructura de ámbito nacional que agrupe a los enólogos españoles colegiados. “Es necesario”, sostiene, “...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
RITA FERREIRA MARQUES, ENÓLOGA DE ADEGA CONCEITO
Rita Ferreira Marques nació en Coimbra (Portugal), donde comenzó la carrera de ingeniería mecánica. No obstante, pasado un tiempo, se dio cuenta de que había elegido el camino equivocado y decidió replantearse la vida y dar un giro de 180 grados. Nacida en el ...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
ERMINIO MONTELEONE
Erminio Monteleone es profesor del Departamento de Agricultura, Alimentos y Gestión de sistemas forestales de la Universidad de Florencia. Una larga experiencia en el análisis sensorial de alimentos, multitud de artículos científicos y publicaciones, así como la participaci&...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
PORTAVOZ DE LA INICIATIVA CORK
Cork es una iniciativa llevada a cabo por instituciones del sector del corcho para promocionar el tapón de corcho y dar a conocer a profesionales y consumidor final sus principales valores y beneficios, tanto a nivel medioambiental y económico como desde un punto de vista cultural. Su portavoz, ...
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