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Pablo Diaz Pintado y Pedro Pintado Villegas
Jueves 19 de octubre de 2017
editada por Periodistas Asociados
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Revista indexada en Chemical Abstracts Service, Dialnet, Latindex y Food Science and Technology Abstracts
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CONTENIDOS DE INTERÉS TÉCNICO Y DIVULGATIVO
La revista “Enólogos” ofrece a las empresas del sector vitivinícola y enológico la seccion “Divulgación Empresarial como palestra para la divulgación de artículos técnicos de Interés
La sección “Monográficos” de la revista “Enólogos” toma el pulso al mundo del vino. Un espacio para conocer quién es quién dentro de la industria auxiliar y de los servicios enológicos.
El suplemento “Investigación y Ciencia” está indexado desde 2005 en el índice de publicaciones de Chemical Abstracts Service (CAS) (EEUU), y desde 2009 en el de Food Science and Technology Abstracts (FSTA) (Gran Bretaña)
¿Cree que el sector vitivinícola está dejando atrás la crisis o la situación continúa empeorando?
  • Sí, la situación ya ha comenzado a mejorar
  • La caída se ha detenido, pero aún no hay rebote
  • No, la crisis continúa y el sector sigue deteriorándose
  • No sabe / no contesta
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
ERMINIO MONTELEONE
Erminio Monteleone es profesor del Departamento de Agricultura, Alimentos y Gestión de sistemas forestales de la Universidad de Florencia. Una larga experiencia en el análisis sensorial de alimentos, multitud de artículos científicos y publicaciones, así como la participaci&...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
PORTAVOZ DE LA INICIATIVA CORK
Cork es una iniciativa llevada a cabo por instituciones del sector del corcho para promocionar el tapón de corcho y dar a conocer a profesionales y consumidor final sus principales valores y beneficios, tanto a nivel medioambiental y económico como desde un punto de vista cultural. Su portavoz, ...
Revista nº 85, Septiembre-Octubre 2013
BODEGUERA Y COPROPIETARIA DE DARK MATTER WINES
La bodeguera Angelina Mondavi ha viajado recientemente a España donde ha visitado la sede de la empresa de fabricación de cápsulas Rivercap. Durante su estancia en nuestro país, Angelina Mondavi ha hablado de los secretos de una vida en la que el “vino se lleva en la ...
Revista nº 85, Septiembre-Octubre 2013
DECANO DEL COLEGIO OFICIAL DE ENOLOGÍA
Miguel Ruescas Lozano, decano del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha (COECM) desde el pasado 26 de abril de 2013, ha anunciado, en una entrevista concedida a la revista “Enólogos”, que el órgano colegial va a impulsar a corto plazo, en el ámbito ...
Revista nº 82, Marzo-Abril de 2013
NOMBRAMIENTOS
Antonio Álamo Aroca es el nuevo responsable en el mercado español de la multinacional Aggreko Iberia para el sector de Alimentación y Bebidas. Tras su salida pactada y amigable de Erbslöh España (La Littorale), donde ha sido director técnico durante los ú...
Revista nº 80, Noviembre-Diciembre 2012
ENTREVISTA CON ROYDS FUENTES-IMBERT
Royds Fuentes-Imbert, responsable de Morpheus Communications, analiza en la presente entrevista algunas de las claves que, en su opinión, convierten al mundo del vino en un universo único, en una experiencia sensorial que encierra una profunda dimensión cultural. El empresario y ...
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