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Pablo Diaz Pintado y Pedro Pintado Villegas
Domingo 15 de septiembre de 2019
editada por Periodistas Asociados
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CONTENIDOS DE INTERÉS TÉCNICO Y DIVULGATIVO
La revista “Enólogos” ofrece a las empresas del sector vitivinícola y enológico la seccion “Divulgación Empresarial como palestra para la divulgación de artículos técnicos de Interés
La sección “Monográficos” de la revista “Enólogos” toma el pulso al mundo del vino. Un espacio para conocer quién es quién dentro de la industria auxiliar y de los servicios enológicos.
El suplemento “Investigación y Ciencia” está indexado desde 2005 en el índice de publicaciones de Chemical Abstracts Service (CAS) (EEUU), y desde 2009 en el de Food Science and Technology Abstracts (FSTA) (Gran Bretaña)
¿Deberían España y Portugal unirse en sectores estratégicos para mejorar la gestión de sus recursos y aumentar su proyección?
  • Sí, sería positivo para ambos países
  • No, es preferible seguir como hasta ahora
  • No sabe / no contesta

TENERIFE Y BURGOS REGISTRAN EL PRECIO MÁS ELEVADO

Castilla-La Mancha gana cuota como primera comunidad exportadora de vino durante el primer semestre de 2019

Fotografía Pixabay License

Castilla-La Mancha gana cuota como primera comunidad exportadora de España al vender 79 millones más de litros de vino al término del primer semestre de 2019, según los datos publicados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv). Extremadura es la segunda región que más ha crecido, al incrementar sus ventas en 12,7 millones. Por lo que se refiere al ámbito provincial, Ciudad Real y Toledo se consolidan como principales proveedoras del país.

 

Por su parte, las comunidades autónomas de Galicia, Navarra, La Rioja, Madrid, Canarias y Asturias rompen la tendencia global y consiguen aumentar el valor de sus exportaciones, que en términos generales marca una tendencia negativa debido a la abundante cosecha registrada en 2018.

 

El precio por litro más alto

Asimismo, los precios por litro medios más elevados, en el conjunto de las comunidades autónomas, los han alcanzado Baleares (7,85 euros), Canarias (7,45 euros) y Castilla y León (4,89 euros). Por provincias, Tenerife y Burgos han registrado las cotizaciones más altas, con 9,48 y 8,34 euros por litro, respectivamente. Del mismo modo, Barcelona fue la provincia que más facturó en exportación vitivinícola, pese a perder cuota durante los primeros seis meses de 2019. 

29, 30 Y 31 DE AGOSTO Y 1 DE SEPTIEMBRE

Bodegas Franco-Españolas será la anfitriona del MUWI La Rioja Music Fest

Bodegas Franco-Españolas será la anfitriona del MUWI La Rioja Music Fest, que se celebra en Logroño los días 29, 30 y 31 de agosto y 1 de septiembre.

Por cuarto año consecutivo, Bodegas Franco-Españolas será la anfitriona del MUWI La Rioja Music Fest, que se celebra en Logroño los días 29, 30 y 31 de agosto y 1 de septiembre, en el que música y vino son protagonistas. En la misma línea de ediciones anteriores, la bodega más "descaradamente clásica" de Rioja recibirá en sus jardines, patios y salas centenarias acerca de 11.000 MUWIers dispuestos a pasar tres jornadas de music&wine al máximo nivel.

 

Varias actuaciones al mismo tiempo en distintos escenarios, para poder entrar, salir y volver a entrar, eso sí, con una copa de Bordón en la mano, se completarán con un cartel de experiencias enológicas, para disfrute de los asistentes.

 

Ningún otro festival atesora tres Best Of WineTourism: Franco-Españolas 2013, La Tavina 2015 y MUWI La Rioja MusicFest 2019.

 

El vino como protagonista

Durante tres días (30, 31 y 1) quien quiera podrá poner a prueba su sentido del olfato, a través de una catade 3 vinos Bordón.

 

Cata Bordón: huéleme, ¿cómo te quedas?

Tres vinos, tres aromas representativos de cada uno de ellos y tres notas discordantes. Los vinos Bordón Blanco, Bordón Crianza y Bordón Reserva serán los protagonistas de esta cata, donde el sentido del olfato estará a flor de piel y la memoria sensorial de los participantes será la clave para superar tres retos.

Imprescindible tener 18 años para poderparticipar y entrada al festival.

Fechas: desde el 30 de agosto al 1 de septiembre. Horarios: de las 19h a las 22h (viernes y sábados) y de las 12h a las 14h (domingo).

RESERVAS: https://www.francoespanolas.com/enoexperiencia/?cata_bordon_muwi

PVP: 5€ por persona.

Domingo 1 de septiembre: en el MUWI SUNDAY se disfrutará de una jornada matutina en la que también habrá espacio para los más pequeños (pintacaras, pinta-botellas, cata de uvas y rock).

 

ACTIVIDADES INFANTILES

Taller infantil: Pinta-botellas

El taller pinta-botellas está pensado para despertar la creatividad y aprender jugando. Pincel y pintura en mano, los pequeños de la casa harán volar su imaginación y, ayudados por monitores expertos, terminarán diseñando la imagen perfecta para la botella en la que guardar los mejores vinos de Bodegas Franco-Españolas. ¡La música que suena en MUWI puede ser la mejor fuente de inspiración!

 

Actividad recomendada para niños entre 5 y 10 años.

Fechas: domingo 1 de septiembre.Horarios: 12.30h y 13.30h

Grupos máximo: 25 niños.Para personas con entrada al festival.

RESERVAS: https://www.francoespanolas.com/enoexperiencia/?taller_pinta_botella

PVP: 5€ por persona.

 

Taller infantil: cata de uvas

El taller de cata sensorial de uvas está pensado para despertar la curiosidad y aprender jugando. Los pequeños de la casa experimentarán con uvas, descubriendo cada una de sus partesy lo que éstas aportan a la elaboración de los vinos de Bodegas Franco-Españolas.
Continuarán con el despalillado de los racimos para, al final, extraer el mosto blanco y tinto. ¡En MUWI Sunday los más peques se convierten en expertos catadores!

 

 

Actividad recomendada para niños entre 5 y 10 años.

Fechas: domingo 1 de septiembre.Horarios: 12.30h y 13.30h

Grupos máximo: 25 niños. Para personas con entrada al festival.

RESERVAS: https://www.francoespanolas.com/enoexperiencia/?cata_uvas

PVP: 5€ IVA por persona.

 

Ludoteca: también habrá una ludoteca para los que no participen en las actividades programadas. No es una zona de recreo en la que “aparcar”a loshijos, al contrario, no van a tener tiempo de aburrirse con las actividades preparadas para ellos. Sólo para personas con entrada al festival.

 

La recaudación del MUWI SUNDAY irá destinada a una asociación riojana.

Además, el buscador de tendencias encontrará durante todo el festival, las novedades de siete jóvenes emprendedores: Ground and Pound, Marta Berra Design Estudio, Pandoralia, Milcamisetas.com, Mi globito azul, Safe&Sound y Mark Monk, en el MUWI Market.

 

El maridaje musical del MUWI La Rioja Music Fest 2019 destaca como cabeza de cartel talentos conocidos y reconocidos como Iván Ferreiro, Ángel Stanich, Delaporte, Delafé y Miqui Puig, entre otros.

 

 

Bodegas Franco Españolas

A orillas del río Ebro y a 5 minutos caminando desde el centro histórico de Logroño, se encuentra Bodegas Franco-Españolas. Una bodega familiar de la DOCa Rioja con 127 años de historia a sus espaldas, y la tercera generación de la familia Eguizábal al frente.

 

Bodegas Franco-Españolas nace en 1890 como resultado de la unión entre Francia y España. La compañía de Anglada de Burdeos y sus socios españoles se unieron en un momento álgido en Rioja, cuando los franceses vinieron a la región tratando de reemplazar sus viñedos arrasados por la filoxera. Era el origen de los "vinos finos de Rioja".

 

Los vinos

Bordón y Diamante son sus vinos más emblemáticos y embajadores de la bodega en el mundo, dos vinos de referencia internacional que no sólo representan a la bodega sino también a la Denominación de Origen Calificada Rioja. Las primeras añadas de ambas marcas se remontan a 1892. Actualmente, de la producción total de vino, un 65% se destina a venta nacional y un 35% a exportación, cuyos principales mercados son: México, Estados Unidos, Canadá, Dinamarca, Alemania y China.

 

Enoturismo

Con más de 50.000 visitas anuales, Bodegas Franco-Españolas es el principal atractivo turístico de Logroño junto con la conocida Calle del Laurel. Además de las visitas a bodega, ofrece una amplia oferta enoturística en la que se une el vino con diferentes actividades culturales: cine, música, teatro, etc.

TRAS UNA INVERSIÓNDE DOS AÑOS EN I+D

Amorim lanza “los primeros tapones de espumosos sin TCA detectable”

Amorim ha presentado “los primeros tapones de corcho para vinos espumosos sin tricoloroanisol (TCA) detectable.

Amorim, el principal productor de tapones de corcho del mundo, ha presentado “los primeros tapones de corcho para vinos espumosos adaptados con tecnología NDtech que permite la ausencia del tricoloroanisol (TCA) detectable”, según ha anunciado en un comunicado de prensa.

 

“Este hito”, sostienen fuentes de la empresa, “se produce tras dos años de investigación y desarrollo que han permitido adaptar esta tecnología de la compañía a un producto más demandante como es el de los vinos espumosos”. “Aunque los procesos de escaneo y de evaluación”, añaden, “son parecidos a los de los tapones para vinos tranquilos, esta adaptación ha supuesto un reto al tener que hacer frente a dos problemáticas importantes: adaptar el análisis a los dos  discos de corcho que componen el tapón, que es la parte que está en contacto con el vino, en lugar de todo bloque corcho aglomerado y calibrar la maquinaria para tener en cuenta los diferentes diámetros típicos que se utilizan en la industria de los vinos espumosos: 48 x 29,5, x 30,5 e x 31”.

De acuerdo a la información facilitada por la multinacional portuguesa, la industria del vino espumoso demanda la producción de 3.000 millones de tapones de corcho a nivel mundial, 400 millones de los cuales se destinan a España donde, por ejemplo, solo la producción de Denominación de Origen Cava, embotella más de 240 millones de unidades al año. A esto se suma que los consumidores nacionales e internacionales compran antes una botella con tapón de corcho al verlo como una marca de calidad (un 95% de los consumidores de España, un número que se repite o supera en China y EE.UU., grandes importadores de vino español).

 

Producción día y noche

Ante las previsiones de demanda con las que cuenta Amorim, la compañía tendrá abiertas las líneas de producción de NDtech Sparkling día y noche durante todos los días del año -en línea con la producción de vinos no espumosos-, con el objetivo de poder atender a esta demanda y ofrecerá al mercado los primeros tapones para vinos espumosos con doble disco con TCA no detectable*.

Según Carlos de Jesús, director de marketing y comunicación de Amorim: “El lanzamiento de los sistemas de escaneo NDtech para los tapones de vino espumoso es una gran noticia para los productores a escala global, ya que incorpora el diseño avanzado con doble disco que garantiza el contacto del vino con corcho 100% natural. Se trata de un proceso que ofrece una gran precisión técnica y que mejora aún más lo que ya se ha establecido como el mejor tapón del mundo para los vinos espumosos y el único que incorpora dos discos de corcho natural íntegro. En resumidas cuentas, ningún otro fabricante mundial es capaz de ofrecer algo así”.

 

Más información acerca de NDtech

El nivel de precisión requerido para cumplir con el requisito de "TCA indetectable *" es impresionante, ya que 0.5 nanogramos / litro es el equivalente a una gota de agua en 800 piscinas olímpicas.

 

* El contenido de TCA liberable es igual o menor que el límite de cuantificación de 0,5 ng / L en un análisis realizado de acuerdo con la norma ISO 20752.

 

Tradicionalmente, cada análisis de cromatografía de gases toma alrededor de 14 minutos. A través de NDtech, Corticeira Amorim pudo reducir el tiempo necesario para este análisis a aproximadamente 16 segundos, lo que permitió su integración a escala industrial. Cabe señalar que el proceso de control de calidad de Corticeira Amorim continuará integrando estos análisis, basándose en muestras estadísticamente relevantes y en un total de más de 40.000 análisis mensuales.

ADAPTADO A LA NUEVA NORMATIVA DE LA AEAT

Visual Software desarrolla el nuevo módulo SILICIE de información contable de impuestos especiales

El nuevo módulo desarrollado por Visual Software va a permitir a los clientes de Eurovin adaptarse a la nueva normativa de forma ágil y sencilla antes del 1 de enero de 2020..

La empresa Visual Software ha concluido el desarrollo del nuevo módulo de Suministro Inmediato de Libros Contables de Impuestos Especiales, denominado SILICIE, que va a permitir a las bodegas que dispongan del módulo de Libros Oficiales e II.EE., y que estén sujetas a ello, adaptarse a la nueva normativa de la Agencia Estatal de Administración Tributaria (AEAT) para el suministro de información contable de Impuestos Especiales sin ningún esfuerzo.

 

Como empresa de desarrollo colaboradora con la AEAT y tras haber hecho las correspondientes pruebas contra los servidores de Hacienda mediante CAE’s ficticios suministrados por la Administración, ya se están haciendo pruebas y simulaciones con CAE’s reales, al tiempo que se están preparando los parámetros y procesos para todos los clientes que han solicitado la implementación del citado módulo.

 

“Todo ello”, sostienen fuentes de la empresa, “va a permitir a los clientes de Eurovin adaptarse a la nueva normativa de forma ágil y sencilla, llegando sobradamente al 1 de enero de 2020 (fecha de puesta en marcha de SILICIE) con toda la adaptación efectuada”.

 

Desarrollado por Visual Software, Eurovin es el ERP vitivinícola líder de la industria instalado en más de 250 bodegas en España y Sudamérica.

 

Para más información

Visual Software SL

 (+34) 93 4352332

vsoft@visualsoftware.es

www.eurovin.es

PRIMERAS ESTIMACIONES PARA LA VENDIMIA 2019

La caída de la cosecha por debajo de los 40 millones de hectolitros augura una subida del precio del vino español exportado

La previsible merma de la cosecha de uva durante la inmediata vendimia, que Cooperativas Agro-alimentarias sitúa en 39 millones de hectolitros para el conjunto de España, impulsaría los precios del vino español en el mercado internacional. La producción estimada para este año, que el consenso de los analistas sitúa entre 39 y 42 millones de hectolitros frente a los 49,2 millones del año anterior, augura un ajuste de la oferta que se traduciría, a priori, en una recuperación de la cotización del vino español exportado.

 

Pese a las lógicas cautelas que deben acompañar las estimaciones realizadas semanas antes de la generalización de la campaña, el escenario más probable como consecuencia de la escasez de lluvia durante el presente año meteorológico, especialmente en el centro peninsular, es una caída de la cosecha cercana al 30% en Castilla-La Mancha, que representa más del 50% de la producción total nacional, De acuerdo a este análisis, la cosecha de vino y mosto en la región sería de 21,15 millones de hectolitros frente a los 29,08 millones de del año precedente, una disminución de casi ocho millones de hectolitros, exactamente el 27,3%. Asimismo, la organización cooperativa prevé una producción nacional de 39 millones de hectolitros, lo que implicaría una bajada del 22,5% en relación a 2018 y del 7% respecto a la media de los últimos cinco años, situada en 42 millones de hectolitros.

 

El precio medio del litro de vino español exportado ha caído a plomo durante el presente año. Despidió 2018 con una cotización de 1,47 euros y entró en 2019 con un precio de 1,16 euros, un hundimiento relacionado directamente con la sobreproducción registrada durante la vendimia anterior. Ahora el escenario es el inverso, aunque con matices, ya que la cosecha estimada no es especialmente corta, sino tan solo ligeramente inferior a la media del último quinquenio.

No obstante, la actual estimación se suma al intento abanderado por Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, junto con las organizaciones empresariales agrarias más representativas de la región (ASAJA, COAG y UPA), para establecer una “norma de comercialización” que permita introducir mecanismos de autorregulación para intentar acabar con la sobreproducción. El texto, que actualmente es objeto de estudio por parte de la Administración, pretende adecuar el volumen de producción a las necesidades de abastecimiento, además de evitar distorsiones o alteraciones en el mercado y mejorar la calidad de los productos derivados de la uva.

 

No siempre fue así

Hay que tener presente que el actual escenario de deflación en el que se ha instalado el sector vitivinícola nacional no ha sido una constante histórica, sino la consecuencia directa del incremento de la cosecha experimentado a partir del año 2000. Si se observa el período previo (1994 a 1999), se constata que la producción media fue de tan solo 28 millones de hectolitros, con una horquilla que discurrió entre los 20,8 millones de 1995 y los 33,2 millones de 1998. Es a partir del año 2000 cuando las cantidades se desbordan y aparecen “tsunamis” de vino recurrentes. En aquel momento, en el cambio de siglo, el litro de vino español y el italiano cotizaban en los mercados internacionales al mismo precio, 1,21 euros, Pero todo cambió a partir de aquella fecha.

La cosecha que dio la bienvenida a la nueva centuria se elevó a 45,6 millones de hectolitros y, desde entonces, el sector vitivinícola nacional ha mantenido una producción media anual de vino y mosto de 42 millones de hectolitros, con el récord absoluto de 2013, fijado en 53,5 millones, y varias campañas, como la pasada de 2018, rondando los 50 millones. Una enormidad en un país que apenas consume en el mercado interior la cuarta parte del vino que genera (alrededor de 10,5 millones de hectolitros).

El resultado ha sido dramático. Sobreproducción, caída de precios y consolidación de una España vitivinícola “a dos velocidades”, que oscila entre las regiones especializadas en el granel con precios exiguos y las dedicadas al embotellado con una cotización homologable internacionalmente. Mientras tanto, el competidor italiano, con una estrategia comercial diametralmente opuesta, ha reducido sensiblemente su dependencia del granel manteniendo una cosecha media de 50 millones de hectolitros y ha conseguido conquistar la cota de los tres euros por litro, llegando casi a triplicar el precio del vino español en los mercados exteriores.

 

Sube la producción, baja el precio

Diecinueve años después de que la sobreproducción se instalara en el sector vitivinícola español, el precio medio de litro de vino exportado ha pasado de 1,21 a 1,17 euros, un retroceso que adquiere su verdadera dimensión si se añade el efecto de la inflación acumulada que, desde entonces, suma un 38,88%. El dato tiene una traducción sencilla. Actualmente, España, a precios actualizados, exporta el litro de vino cerca de un 40% más barato que en el año 2000. Mientras tanto, la producción media ha subido un 50% al pasar de 28 millones a 42 millones de hectolitros. La causa-efecto es evidente.

 

Previsiones internacionales

Por otro lado, por lo que respecta a la estimación de cosecha en el contexto europeo, Cooperativas Agro-alimentarias recuerda las primeras previsiones realizadas por el Ministerio de Agricultura francés el pasado 19 de julio, que sitúan su producción en 44,6 millones de hectolitros de vino, un nivel medio, al disminuir un 10% respecto a la importante cosecha del año pasado (debido en general a la lluvia y frío en pleno período de floración de todas las regiones galas, y a las olas de calor que afectaron al centro, Languedoc-Rousillon y Valle del Ródano), configurando así una cosecha normal respecto a los últimos cinco años.

Tanto Francia como Italia -esta última volviendo también a una cosecha media que rondaría los 50 millones de hectolitros, aunque aún no se han emitido previsiones oficiales-, al igual que España, esperan un aumento de existencias de producto sin retirar de la campaña pasada. Por tanto, desde Cooperativas se espera una producción europea cercana a los 165-167 millones de hectolitros, ligeramente por debajo de la media de las últimas cinco campañas (168 mill. hl), y un 11% inferior a la campaña pasada en la que se rozó el record del presente siglo con 189,1 millones de hectolitros de vino y mosto. 

 

APLICA UN NUEVO CONCEPTO DE CATA

Laffort España presenta junto al Basque Culinary Center sus investigaciones sobre vinos emocionales

Las jornadas técnicas se desarrollaron en el Museo del Vino de Peñafiel y en el Auditorio Principal del Basque Culinary Center de San Sebastián (en la imagen),

Durante el pasado mes de julio, Laffort España presentó sus primeras conclusiones, resultado de su interacción con el Basque Culinary Center (BCC) en su búsqueda de pautas que expliquen porqué ciertos vinos consiguen atraer emocionalmente a nuevos consumidores, a los millennians de este nuevo siglo.

 

“Estamos acostumbrados a la hora de categorizar un vino a dirigirnos hacia tablas de degustación convencionales donde a través de descriptores técnicos o hedónicos, puntuamos y evaluamos la calidad de un vino”, explican fuentes de la empresa. “Sin embargo”, añaden, “frente a esta clasificación local y heterogénea, muchas veces consciente y aprendida, emerge con fuerza un nuevo concepto de cata, la denominada degustación emocional, donde una emoción inconsciente, aunque vinculada a expresiones fisiológicas, se postula como herramienta de futuro en el posicionamiento de nuestro vino en el mercado”.

Laffort España, a través del BCC, relación fomentada por medio de la participación en el Proyecto Mowia* en el que también participa Bodega Matarromera, sometió a 95 jóvenes de edades comprendidas entre 18 y 30 años a este tipo de degustación emocional en vinos seleccionados del mercado, y observó cómo alguno de ellos fue rápidamente reconocido como causante de emociones de “disgusto” y “tristeza”. Si ya de por sí fue interesante este resultado, no lo fue aun menos el descubrir que el 75% de los vinos degustados quedaron anclados al denominado “limbo emocional”, una especie de submundo inconsciente e incomprendido frente a aquellos otros que rápidamente fueron catalogados como “divertidos”, “alegres” o “deseosos”por estos nuevos consumidores.

 

Un momento de la sesión que tuvo lugar en el Museo del Vino de Peñafiel (Valladolid),

 

Jornadas técnicas

En sus jornadas técnicas, realizadas en el Museo del Vino de Peñafiel y en el Auditorio Principal del Basque Culinary Center de San Sebastián, Victor Puente, director técnico, e Isaac Rigau, director comercial de la empresa Laffort España, se sumergieron en disgregar las pautas químicas y aromáticas que marcan a estos vinos en la búsqueda de la tan ansiada fórmula molecular del éxito emocional.

Por su parte Carolina Chaya, profesora de la Universidad Politécnica de Madrid, experta en Sensometría y Ciencia Sensorial de Consumidores, y María Mora, investigadora del BCC Innovation, presentaron sus resultados sobre los vinos y el consumo en las nuevas generaciones, explicando cómo son los procesos y pautas vinculadas a la hora de medir y cuantificaresas emociones.

“Como colofón a las conferencias”, explican los organizadores, “a través del intenso taller emocional, los más de 100 técnicos asistentes a ambas conferencias, pudieron sentir de primera mano la eficacia y alcance de esta nueva herramienta que definitivamente, ha llegado para quedarse”.

*Proyecto subvencionado por el CDTI con apoyo del Ministerio de Economía y Competitividad y Cofinanciado con Fondos Estructurales de la Unión Europea con la concesión de ayudas destinadas a fomentar la cooperación internacional empresarial en materia de investigación y desarrollo (INNO-20161066).

ABIERTO EL PLAZO DE PRESENTACIÓN DESDE EL 9 DE JULIO

Agrovin convoca su concurso fotográfico en colaboración con la Asociación Española contra el Cáncer

La empresa Agrovin, dedicada a la fabricación y distribución de productos enológicos, ha convocado por sexto año consecutivo su conocido concurso fotográfico “La Enología en una Fotografía” que, en esta ocasión, se desarrollará en colaboración con la Asociación Española contra el Cáncer de Alcázar de San Juan.

 

La iniciativa de Agrovin, que arrancó por primera vez en 2014, tiene un doble objetivo. Por un lado, ensalzar, su pasión por la enología a través de la creatividad, la pasión y el talento fotográfico. Y por otro, continuar con su política de fomento de la solidaridad, el progreso y el bienestar de las personas. Para ello, entregará una donación destinada a la investigación de una enfermedad que, lamentablemente, “está cada vez más presente en nuestra sociedad”.

“Necesitamos tu participación”, explican fuentes de la organización, “para proclamar nuestra pasión por la enología y para contribuir al fomento de la solidaridad, el progreso y el bienestar de las personas, mediante la colaboración con organizaciones sin ánimo de lucro”.

 

Plazo de presentación

El plazo de presentación, abierto desde el 9 de julio, se prolongará hasta las 20 horas del día 17 de noviembre de 2019. Dado que el objetivo del concurso es la realización de una fotografía sobre cualquier aspecto de carácter enológico, viñedo, bodega, elaboración, vinos, etc., los trabajos deberán ajustarse al tema propuesto “La Enología en una Fotografía”.

Podrá presentarse una fotografía de técnica libre por participante y trabajos en formato digital. El lado menor de cada una de las imágenes tendrá como mínimo 2.400 píxeles y los archivos serán en JPEG de alta calidad con un tamaño máximo de 10 megas. Las fotografías deberán ser originales y no haber sido premiadas en otros certámenes y tendrán que llevar un título de libre elección y el nombre del autor. Además, no podrán incluir márgenes, marcos o bordes y no se aceptarán fotografías o trabajos realizados por personas distintas al autor o que no sean propiedad de éste.

 

Premios y fallo del concurso

La organización establece la concesión de tres premios de 800, 400 y 200 euros, respectivamente. El primer y segundo serán otorgados por el jurado calificador, mientras que el tercero será concedido por decisión popular.

El fallo del primer y segundo premio se hará público el 22 de noviembre, a través de la página web de Agrovin www.agrovin.com y de las redes sociales en las que esté presente. Con anterioridad se comunicará individualmente al premiado. Ese día se abrirá la votación popular para la decisión del tercer premio. Las fotografías seleccionadas se podrán votar hasta el 1 de diciembre. El fallo será inapelable. Asimismo, si el jurado así lo estimase, algunos de los premios podrían quedar desiertos.

Los interesados en participar sólo tienen que acceder a la página web www.agrovin.com, en donde encontrarán toda la información y muchos más motivos para no dejar escapar esta oportunidad.

LOGROÑO / JUEVES DEL MES DE JULIO

Noches descaradamente clásicas de cine y vino en Bodegas Franco-Españolas

 

Un año más, durante las noches de los jueves del mes de julio (4, 11, 18 y 25) los patios y jardines de Bodegas Franco-Españolas, en Logroño, se convertirán en un improvisado cine al aire libre donde disfrutar de una cartelera 'descaradamente clásica' en versión original subtitulada en español con buena música en directo, gastro bar y los vinos Bordón como teloneros, a partir de las 19.30 horas. 


Elena Pilo, responsable de enoturismo de Bodegas Franco-Españolas y Gorka Salazar, programador del ciclo, presentan el cartel, con una propuesta de dobles parejas: “Por un lado, dos grandes directores, de épocas y estilos bien diferentes que han sido capaces de generar mundos memorables, originales y con personalidad propia que nos acompañarán durante todo el ciclo: Jean-Pierre Jeunet y Blake Edwards; por otro lado, dos grandes mujeres míticas, iconos inolvidables más allá de la elegancia: Audrey Tautou dando vida a "Amélie" y la mejor Audrey Hepburn en “Breakfast at Tiffany´s” (Desayuno con diamantes); y por último dos claros ejemplos de comedias delirantes y divertidas; “Delicatessen” y “The Party” (El guateque)”.

En definitiva, dobles parejas, juegos de espejos para las noches de verano, comedias clásicas e irreverentes, descaradas, auténticos iconos que harán disfrutar de nuevo a los espectadores de la magia del cine en Bodegas Franco-Españolas.

Bodegas Franco-Españolas destinará 1 euros por cada entrada vendida a una ONG.

Actividad no recomendada para menores de 13 años. 
Precio entrada: 6.00 euros IVA incluido (existe la opción del paquete dos entradas + botella de vino por 16 euros).
Compra anticipada de entradas en: https://www.francoespanolas.com/enoexperiencia/?cine-verano

Sobre Bodegas Franco-Españolas
A orillas del río Ebro y a cinco minutos caminando desde el centro histórico de Logroño, se encuentra Bodegas Franco-Españolas. Una bodega familiar de la DOCa Rioja con 127 años de historia a sus espaldas, y la tercera generación de la familia Eguizábal al frente.
Bodegas Franco-Españolas nace en 1890 como resultado de la unión entre Francia y España. La compañía de Anglada de Burdeos y sus socios españoles se unieron en un momento álgido en Rioja, cuando los franceses vinieron a la región tratando de reemplazar sus viñedos arrasados por la filoxera. Era el origen de los "vinos finos de Rioja".
 
Los vinos
Bordón y Diamante son sus vinos más emblemáticos y embajadores de la bodega en el mundo. Dos vinos de referencia internacional que no solo representan a la bodega sino también a la Denominación de Origen Calificada Rioja. Las primeras añadas de ambas marcas se remontan a 1892. Actualmente, de la producción total de vino, un 65% se destina a venta nacional y un 35% a exportación, cuyos principales mercados son: México, Estados Unidos, Canadá, Dinamarca, Alemania y China.

Actividades culturales
Además, la bodega se ha convertido en un lugar de ocio, cultura y música, a través de un intenso programa a lo largo del año: certamen ‘+Teatro con Diamante’ que ameniza los rincones centenarios de la bodega en el mes de abril; ‘Cine de Verano’ las tardes-noches de los jueves del mes de julio en los jardines de la bodega; la ‘Vendimia en Familia’ acerca a los más pequeños a la tradición de la recogida de la uva en septiembre; ‘Hallowine’ a final de octubre y el ‘Día de la Moda, Wine Fashion Market’ que se celebra en el mes de noviembre, apostando por los jóvenes diseñadores. Además Bodegas Franco-Españolas es anfitriona de los dos grandes festivales de música contemporánea, de ámbito internacional que se celebran en Logroño: ACTUAL, nada más comenzar el año, y MUWI (Festival de Música y Vino), en el mes de agosto.

CASTILLA-LA MANCHA, A LA CABEZA EN VOLUMEN

La Rioja es la región que más aumenta el valor de sus exportaciones vinícolas durante el primer trimestre

La Rioja ha sido la región española que más ha aumentado el valor de sus exportaciones vitivinícolas durante el primer trimestre de 2019, según los datos publicados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv). La comunidad autónoma ganó 5,2 millones de euros más que en el primer trimestre de 2019, seguida de Murcia (+2,8 millones), Madrid (+1,6 millones) y Galicia (+1,1 millones).

Por su parte, Castilla-La Mancha ha sido la primera proveedora en volumen de forma destacada, al incrementar sus ventas al exterior (+39,2 millones de litros), a precios más bajos tras la abundante cosecha registrada.

Asimismo, la provincia de Barcelona fue la que más facturó, en concepto de exportación vitivinícola, hasta el mes de marzo, con 105 millones de euros, mientras que Ciudad Real lideró claramente las exportaciones en volumen. Igualmente, la provincia de Tenerife fue la que registró el precio medio más elevado con 9,62 euros/litro, seguida de Burgos, con 8,21 euros/litro.

ANALIZA LOS COSTES, LA EFICIENCIA Y LA FIDELIZACIÓN

Vicente Guerola investiga el impacto real del software CRM en el crecimiento y las ventas de las bodegas

Fotografía: www.omoinvestor.com

 

El ingeniero industrial, economista y profesor universitario Vicente Guerola está investigando, junto a un equipo de colaboradores, cuál es el impacto real del uso del software para la gestión de las relaciones con los clientes (CRM en sus siglas en inglés) en el crecimiento y las ventas de las bodegas. ¿Qué beneficios tangibles aportan las soluciones informáticas Customer Relationship Management).? ¿En qué medida reducen los costes y aumentan la eficiencia de la empresa? Responder a estas y otras cuestiones de interés es el objetivo de la investigación que ofrecerá parámetros medibles relacionados con la mejora real en la disminución de costes en la actividad las bodegas, o el aumento de la eficiencia general de la empresa.

De momento, según señala Guerola, “se observan ya interesantes tendencias que apuntan a una mejora efectiva de las acciones de marketing, un incremento de la tasa de fidelización de clientes o la optimización del servicio de atención al cliente”.

 

Desde los años 70 del siglo XX y, de forma exponencial desde el año 2000, el software para la gestión de las relaciones con los clientes, conocido como CRM (Customer Relationship Management) ha estado presente, con múltiples mejoras y evoluciones, en muchas organizaciones como herramienta indispensable para mejorar los procesos relacionados con las áreas de ventas, atención al cliente y marketing. Sin embargo, hasta la fecha, no se ha hecho ningún estudio riguroso acerca del impacto real en la mejora de la bodega en términos cuantitativos.

 

Respuesta científica

Con el objetivo de conocer los posibles efectos del uso del CRM en las bodegas, Vicente Guerola, que, además de ingeniero, economista y profesor universitario, cuenta con una larga trayectoria profesional en el área de gestión empresarial y Tecnologías de la Información y la Comunicación (TICs), está inmerso en una investigación pionera que dará una respuesta académica al valor del uso del CRM en las bodegas utilizando un método científico.

El sector vitivinícola es representativo para este tipo de estudios porque, según Guerola, “aporta interesantes elementos diferenciales frente a otras industrias; en él intervienen agentes muy relevantes, como son las Denominaciones de Origen o la figura de los distribuidores(que muchas veces llegan a empañar la identidad del cliente final de la bodega) y se vislumbra un creciente auge del enoturismo, toda una oportunidad para, a través de una adecuada gestión de servicios, generar afinidad (fidelidad) e imagen de marca positiva para la bodega”.

 

Las bodegas interesadas en participar en esta investigación pueden cumplimentar este formulario online; con él se busca conocer la radiografía tecnológica del sector y el avance de las bodegas en su transformación digital.

 

Más Información:

https://es.linkedin.com/in/vicente-guerola-navarro-77ab01a

https://www.vinotec.net/crm-bodegas/beneficios

OFRECE UNA INFORMACIÓN MÁS COMPLETA Y FIABLE

Rioja incluye nuevas menciones en su etiquetado y acorta la 'crianza' de blancos y rosados

Pradillacarlos (www.pixabay.com)

 

El Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha modificado recientemente la regulación de los requisitos mínimos que deben cumplir los etiquetados de los vinos que ampara, además de aprobar un acortamiento de los tiempos mínimos de 'crianza' de los blancos y rosados.

 

Según fuentes del organismo, “con esta regularización de nuevas indicaciones de métodos de elaboración y de viñedos, Rioja volvió a demostrar ser una marca vibrante y dinámica enriqueciendo así su tradicional guía de etiquetado con objeto de ofrecer una mayor - y fiable - información al consumidor sobre el origen del producto”.

El presidente del Consejo Regulador, Fernando Salamero, afirmó que "desde ahora, y de una manera ordenada, las bodegas podrán dotar a sus etiquetas de información adicional mediante estas nuevas referencias expresas que se podrán utilizar únicamente cuando por trazabilidad se demuestre que el vino ha sido elaborado de dicha forma o empleando dichas técnicas, asegurando así la transparencia y veracidad que caracterizan a Rioja".

 

Los nuevos términos regulados son el fruto de una línea de trabajo desarrollado por la Comisión de Reglamento del Consejo Regulador, que se compromete a llevar a cabo una revisión de carácter semestral para la inclusión o desarrollo de las menciones siguientes:

 

Vinos ‘madurados en bodega’: esta nueva expresión  no podrá utilizarse en combinación con dibujos, expresiones o menciones relativas a la barrica, roble o madera y tampoco cabrá el uso de expresiones relativas a 'envejecido' o 'aged'.

 

‘Ediciones o colecciones seleccionadas y limitadas’: esta figura deberá comunicar en qué consiste la colección, selección o edición así como el volumen total del lote. La inclusión será potestativa.

 

‘Viñas viejas, centenarias o prefiloxéricas': estas menciones podrán utilizarse siempre y cuando se acredite una edad mínima de 35 y 100 años -en viejas y centenarias respectivamente- y ser anteriores a 1900 en el caso de las prefiloxéricas; en todas ellas, el vino deberá ser elaborado con, al menos, el 90% de la uva procedente de dichos viñedos.

 

‘Viñedos de altura’: este requisito deberá acreditar por trazabilidad que la altura mínima del viñedo es de 550 metros sobre el nivel del mar. El vino deberá ser elaborado con, al menos, el 90% de la uva procedente de dichos viñedos.

 

‘Viñedos en propiedad’: el vino que así lo desee deberá acreditar que procede de viñedos de propiedad de la bodega -o grupo empresarial que ostenta la titularidad de las instalaciones- o disponer en exclusiva de cualquier título jurídico válido que acredite que la producción resultante sea por un periodo mínimo de 10 años de forma ininterrumpida. El 90% de la uva procederá de dichos viñedos.

 

'Embotellados en la propiedad’: se podrá utilizar esta expresión únicamente cuando la marca sea propiedad de la bodega o grupo empresarial que ostenta la titularidad de las instalaciones.

 

'Nuevas elaboraciones con lías, hormigón o tinajas de barro’: estas menciones de elaboración se podrán utilizar cuando, por trazabilidad, se demuestre que el vino ha sido elaborado de dicha forma. Excluye la expresión 'madurado'.

 

El término cosecha deberá acompañarse siempre con la añada. Toda expresión registrada no podrá destacar sobre el signo distintivo exclusivo de la marca ni sobre el nombre de la Denominación ni el término tradicional que la acompaña debajo. No se consideran menciones aquellos términos que hagan referencia a las cualidades organolépticas del vino. A su vez, las condiciones edafológicas podrán ser mencionadas en las leyendas en contraetiquetas informativas.

 

Por otro lado, el Pleno también ratificó un acortamiento de los requisitos para el uso del término tradicional 'crianza' de los blancos y rosados especificando que el envejecimiento se efectuará durante, al menos, 18 meses. Estos vinos se someterán al sistema tradicional mixto de envejecimiento en barrica de roble de 225 litros de capacidad aproximadamente, de forma continuada y sin interrupción durante seis meses, como mínimo, seguido y complementado con envejecimiento en botella.

 

Esta actualización ratifica el interés comercial por parte del sector en la elaboración de estos vinos y permite, así, adelantar su salida al mercado seis meses aprovechando la  primavera, temporada donde se dispara su consumo. Por otro lado, la disminución en los tiempos mínimos del término 'crianza' permite evitar solapamientos con los etiquetados como 'reserva', evidenciando la diferencia de envejecimiento entre ellos.

JORNADA ORGANIZADA POR SURTEP Y LA AER

El tonelero Thomas Moussie descubre las ventajas del tostado de barricas con piedras volcánicas

Barricas de la empresa bordelesa Surtep.

La empresa Surtep y la Asociación Enólogos de Rioja (AER) celebraron el pasado miércoles 29 de mayo, en el Museo del Vino Villa-Lucía de Laguardia (Álava), una jornada técnico-práctica dedicada al proceso de tostado de barricas con piedras volcánicas y a su resultado en el producto final mediante varios ejemplos in situ.

 

La jornada, que contó con la asistencia de 38 enólogos asociados, comenzó con la ponencia "La Barrica tostada con piedras volcánicas: proceso y repercusión en el vino", a cargo de Thomas Moussie, director general de Surtep y tonelero experto en la creación de barricas para la consecución de vinos ‘premium’.

 

Un momento de la jornada celebrada en Laguardia (Álava).

 

 

Cata comparativa

Tras la conferencia, tuvo lugar una cata comparativa de "vinos envejecidos en barricas con tostado tradicional y vinos envejecidos en barricas tostadas con piedras volcánicas” de las bodegas Château Fontenil y Pago de Larráinzar, que tienen al frente a los enólogos Michel Roland e Igor Crespo, respectivamente.

Seguidamente, los asistentes disfrutaron de un cóctel elaborado con productos de kilómetro cero, diseñado por el chef de Villa-Lucía para la ocasión.

EMPRESA LÍDER DE PRODUCTOS ENOLÓGICOS

Enartis renueva su identidad corporativa y lanza una nueva página web

La marca Enartis, líder en el sector de productos enológicos, ha renovado su identidad corporativa con un nuevo logo, una nueva página web y una nueva imagen, para celebrar sus más de 15 años de éxito gracias a su experiencia e innovación.

 

Según fuentes de la empresa, “Enartis presenta su nueva estrategia de posicionamiento con un eje principal basado en el lema ‘“Inspiring innovation”. El nuevo concepto” describe perfectamente cuál ha sido la estrategia de Enartis durante los últimos años y la dirección que quiere seguir en el futuro”.

“Necesitábamos una identidad propia más consistente y de mayor impacto en el mercado”, comenta Samuele Benelli, director de Negocio de Enartis Internacional. “La empresa ha invertido siempre en investigación e innovación y en los últimos años ha habido un crecimiento importante en esa dirección. Todos los años invertimos más de dos millones de euros para generar soluciones aplicativas que están reescribiendo la historia del mundo de la enología como, por ejemplo, los resultados obtenidos con el lanzamiento de Zenith, el primer estabilizador a base de poliaspartato de potasio. Un éxito que, cumplido su primer año, ha superado las mejores expectativas de ventas”.

“Nuestro objetivo actual es incrementar el compromiso de los clientes y su satisfacción con el lanzamiento de la nueva web, newsletter y presencia en las redes sociales”, añade Maria Elena Luccerini, responsable de Comunicación y Marca de Enartis. “Queremos personalizar la experiencia para adaptarla mejor a las necesidades y preferencias de nuestros clientes”.

“Después de más de 15 años desde el lanzamiento de nuestra marca”, añade, “(y de casi 100 años de presencia en el sector enológico con la empresa matriz, Grupo Esseco), Enartis sigue manteniendo un gran entusiasmo para cumplir sus objetivos inspirados en una clara visión de su papel como líder del mercado, y por su constante intercambio de ideas con enólogos de todo el mundo”.

El nuevo logo, representado por  intensos colores azul y rojo en el centro, muestra una empresa que logra mantenerse firme a pesar de los cambios de un mercado en continua evolución, que sabe cómo combinar competencia y pasión, calidad y relaciones, para contribuir constantemente a la mejora de los vinos y de las bodegas. www.enartis.com

 

Acerca de Enartis

Enartis forma parte del Grupo Esseco, grupo industrial italiano que lleva casi un siglo dedicándose a innovación tecnológica y capacidad productiva en el sector de la química inorgánica y de la enología. Con una gama de más de 300 productos especializados (taninos, enzimas, nutrientes de fermentación, levaduras, bacterias, estabilizadores y clarificantes) y con más de 200 empleados, la empresa actualmente ofrece asistencia a más de 10.000 productores en 50 países con el fin de mejorar la calidad y garantizar el total cumplimiento de todos los estándares. El compromiso actual con la investigación y el desarrollo, con el Sistema de Certificación Internacional de Seguridad Alimentaria FSSC 22000 y con los requisitos enológicos y de calidad alimentaria más estrictos, permite que Enartis ofrezca soluciones innovadoras y productos seguros para la producción de vinos que expresen y destaquen al máximo sus características.

DATOS DE ENERO Y FEBRERO DE 2019

Las exportaciones españolas de vino confirman la caída de la cotización hasta 1,16 euros por litro

El precio medio de litro de vino español exportado se situó al término del pasado mes de febrero en 1,16 euros. Fotografía: Holger Detje en Pixabay.

 

El precio medio de litro de vino español exportado se situó al término del pasado mes de febrero en 1,16 euros, confirmando así la caída en picado experimentada en enero respecto al precio de 1,47 euros del año anterior. El descenso, que se eleva ya al 21 por ciento, es consecuencia directa tanto de la sobreproducción registrada en la pasada vendimia (49,2 millones de hectolitros) como de la falta total de mecanismos previos de autocontrol orientados a limitar el volumen y a regular la oferta y la demanda.

 

Según la información hecha pública por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), la facturación de las exportaciones españolas de vino durante los dos primeros meses de 2019 se redujo un tres por ciento, mientras que el volumen exportado aumentó un 13 por ciento. “En estos dos primeros meses del año”, sostiene el organismo, “se exportaron 364,1 millones de litros por valor de 420,8 millones de euros, a un precio medio de 1,16 euros el litro”.

La caída de la facturación”, añade el comunicado, “se explica por las pérdidas registradas por los graneles (-18%), ya que las exportaciones de vinos envasados aumentan un dos por ciento en valor”.

 

Vinos envasados

El OeMv califica de “excelente” el comportamiento de los espumosos y de los vinos blancos con denominación de origen y de “positiva” la evolución global de los vinos envasados, pese a la caída de las ventas de los vinos con DOP tintos y rosados. La comercialización de vinos envasados registró un precio medio de 2,19 euros por litro, con un crecimiento del 8,5 por ciento en volumen, hasta los 151,5 millones de litros, y del dos por ciento en valor, hasta los 332 millones de euros. En este ámbito, destaca el crecimiento de Portugal y del Reino Unido previo al Brexit, junto a Japón y México. En el lado negativo, se acusa una caída de las ventas dirigidas a China, Francia y Canadá.

 

Mercado del granel

Por lo que se refiere a las exportaciones españolas de vino granel durante enero y febrero de 2019, alcanzaron un volumen de 213 millones de litros, gracias a una subida del 17 por ciento, y una facturación total de 88,9 millones de euros, tras experimentar una reducción del 18 por ciento, con un precio medio final de 42 céntimos por litro. En términos absolutos, España exportó en los dos primeros meses de 2019, 31,3 millones de litros más de vino a granel y facturó 19,9 millones de euros menos que en 2018.

 

Proyección desde el año 2000

La existencia de un enorme mercado granelístico ha consolidado una España vitivinícola a dos velocidades que ha acabado por arrastrar el precio medio hasta 1,16 euros por litro, por debajo incluso de la cotización del año 2000, cuando el país exportaba el litro a 1,21 euros. Este dato significa que, en los últimos 19 años, el precio del vino exportado en términos reales, una vez repercutido el efecto de la inflación acumulada, se ha hundido en torno al 40 por ciento. De hecho, si el precio del vino español exportado hubiera aumentado en ese período al mismo ritmo que el Índice de Precios al Consumo oficial, hoy el litro de vino se comercializaría en el exterior a un promedio de 1,70 euros en lugar de hacerlo a 1,16 euros.

CON MÁS DE DOS MILLONES DE PRESUPUESTO

Arranca el proyecto de I+D Freshwines para mejorar la frescura y competitividad de los vinos españoles

Fotografía: Dirk Wohlrabe (www.pixabay.com)

 

 

El Consejo de Administración del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) ha aprobado y lanzado el proyecto consorciado de I+D Freshwines bajo el título ‘Estrategias ecológicas y tecnológicas para mejorar la frescura de vinos españoles’. Esta iniciativa, cofinanciada por el CDTI con el Fondo Europeo de Desarrollo Regional  (Feder) de la Unión Europea en el marco de la convocatoria Interconecta, arranca con un presupuesto superior a los dos millones de euros y tiene el propósito de incrementar el valor de los vinos españoles a través de su frescura.

 

En última instancia, pretende potenciar su competitividad y satisfacer una demanda internacional creciente que, según sus impulsores, se orienta hacia el consumo de este perfil de vinos. El proyecto Freshwines surge como una respuesta a recientes estudios de mercado que revelaban la existencia de una clara discordancia entre los perfiles de vinos preferidos por los consumidores internacionales y los perfiles de vinos españoles de diversas zonas. Esta discrepancia hallaba su razón de ser en el factor frescor, poco frecuente en vinos españoles. Para solventar esta carencia, el consorcio de Freshwines se ha conformado con el objetivo de lanzar este proyecto de I+D que promueva el desarrollo de nuevos conocimientos y tecnologías orientados a mejorar la frescura de los vinos españoles, tanto embotellados como a granel. 

Para su aplicación, Freshwines se basará en una serie de estrategias vitícolasecológicas en el viñedo y biotecnológicas en bodega. Con respecto a las primeras, el proyecto aplicará una serie de técnicas y tecnologías para mejorar la maduración de la uva mediante un abordaje singular y desconocido hasta ahora. Por otra parte, desde el punto de vista enológico, Freshwines desarrollará una serie de herramientas biotecnológicas para modular la frescurade los vinos, desarrollando así nuevos vinos con perfiles acordes a la actual demanda internacional, así como nuevos productos biotecnológicos enfocados al mismo fin.

 

Empresas participantes

La empresa biotecnológica Lallemand Bio lidera el consorcio de Freshwines, en el que también participan como socios Bodega González Byass Jerez, Bodegas Altosa, Bodegas Fontana y Bodegas Comenge. Además, cuenta con las siguientes entidades colaboradoras: el Grupo de Investigación Enotec de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (Fundación Premio Arce de la Universidad Politécnica de Madrid), el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) y el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL).

El proyecto tiene una duración prevista de 30 meses, comprendidos entre el 1 de julio de 2018 y el 31 de diciembre de 2020. Además, prevé la creación de 14 empleos directos, durante la fase de ejecución de la iniciativa, y 23 indirectos para aplicar los resultados de la misma.


 

EN ESPAÑA YA COMERCIALIZA 232 MILLONES

Vinventions vendió 2.800 millones de tapones en todo el mundo durante 2018

 

La empresa Vinventions, especializada en soluciones integrales de tapado para la industria del vino, comercializó durante 2018 un total de 2.800 millones de cierres, un 6% más que el año anterior, lo que le convierte, según fuentes internas, en el segundo mayor productor global de tapones para la industria vitivinícola, con una tasa de cobertura de una de cada siete botellas de vino a nivel mundial. Por lo que se refiere al mercado español, la compañía vendió 232 millones el pasado año, con un incremento de la facturación del 11%.

 

Dentro del mercado español, el crecimiento de los tapones de la línea Nomacorc Green Line fue especialmente relevante, al crecer un 32%, hasta alcanzar un volumen de casi 66 millones, que confirman la tendencia del mercado global. "Completamente libres de TCA y con 100% de consistencia de botella a botella”, explica Sébastien Andrés, director para España y Portugal, “los tapones de Nomacorc Green Line ofrecen una alta eficacia sostenible, producto de las materias primas de origen natural que utiliza, de la eliminación de desechos para nuestros clientes y de una huella de carbono muy reducida. Pronto sumaremos un proceso de reciclaje verdaderamente circular, que extenderá potencialmente de forma interminable el ciclo de vida de nuestros productos".

 

Otras categorías de cierres

Otras categorías de cierres de Vinventions también registraron un notable crecimiento durante 2018: En este sentido, cabe destacar la adquisición de la empresa de cierres de rosca Alplast en mayo de 2018, decisión que impulsó aún más el crecimiento en la oferta de tapones de rosca dentro del grupo. Además, la multinacional lanzó con éxito Ohlinger SÜBR M5 y SÜBR F7, “los primeros tapones micro-naturales 100% biodegradables y libres de pegamento del mundo”.

En enero de 2019, Vinventions anunció su más reciente iniciativa en sostenibilidad e innovación de productos: la alianza con SABIC y otros líderes de la industria para llevar adelante la prueba piloto del primer programa de tapones enológicos enmarcado en una economía verdaderamente circular.

En la actualidad, Vinventions cuenta con más de 550 asociados a nivel global y opera en siete plantas distribuidas en los Estados Unidos, Bélgica, Alemania, Francia, Argentina, Sudáfrica y China. Los valores de liderazgo de Vinventions tienen su fundamento en la proximidad al cliente, la innovación, el emprendimiento local, el trabajo en equipo abierto, la sostenibilidad y la responsabilidad a largo plazo.

 

Para más información

www.vinventions.com

LA COTIZACIÓN SE SITÚA EN 1,17 EUROS

El precio medio del litro de vino español exportado cae un 20% en el mes de enero

Fotografía: www.pixabay.com

 

El precio medio del litro de vino español exportado ha arrancado el año 2019 con una caída en picado del 20%, al pasar de 1,47 a 1,17 euros. El retroceso, que vuelve a situar su cotización por debajo de la que presentaba en el año 2000, se debe tanto al incremento de volumen de la pasada cosecha, que subió un 41,2% hasta alcanzar los 49,2 millones de hectolitros de vino y mosto, como a la ausencia total de mecanismos previos de autocontrol que permitan regular la oferta y la demanda.

 

El principal foco de desajuste se concentra en las cuatro grandes regiones granelísticas (Castilla-La Mancha, Extremadura, Valencia y Murcia), en donde no solo no se contrarresta el previsible aumento de volumen cuando la climatología es favorable sino que se estimula el rendimiento por hectárea mediante la irrigación, la selección de variedades y la modernización de los sistemas de producción. El resultado evidente es un ‘tsunami’ vitivinícola que el mercado solo absorbe mediante la bajada de precios y que ha llevado a España en el siglo XXI a convertirse en el referente mundial del “low cost” vitivinícola.

 

En el año 2000 España exportaba el litro de vino a un precio de 1,21 euros. En 2019 lo hace a 1,17 euros, un retroceso que adquiere su verdadera dimensión si se añade el efecto de la inflación acumulada que, desde entonces, suma un 38,88%. El dato tiene una traducción sencilla. Actualmente, España, en precios actualizados, exporta el litro de vino de promedio alrededor de un 40% más barato que en el año 2000.

 

Es cierto que, en este periodo, ha conseguido el liderazgo internacional como exportador de vino en términos de volumen, pero lo ha hecho a costa de ofertar los precios más bajos del universo vitivinícola. Países con producciones similares o, incluso, superiores, como Francia e Italia consiguen comercializar su vino a un precio medio que multiplica el de España (entre seis y siete euros en el primer caso y cerca de tres euros en el segundo). Tal vez la gravedad del problema que se ha enquistado en el sector vitivinícola español se perciba con mayor claridad si se observa a otros competidores directos como Italia. El país trasalpino exportaba el litro de vino cuando empezó el siglo XXI exactamente al mismo precio que España. Hoy su cotización internacional dobla holgadamente el precio español. Y por lo que respecta al llamado 'Nuevo mundo' vitivinícola, la situación tampoco es muy diferente. Por poner solo dos ejemplos, Australia exporta el litro de vino, aproximadamente, a tres euros, mientras que Chile se encuentra en el entorno de los dos euros por litro.

 

Fotografía: www.pixabay.com

 

El peso del granel y el desequilibrio territorial

El caso español tiene características propias, ya que el peso del granel sigue teniendo una presencia muy mayoritaria en el cómputo global, a lo que se suma un acusado desequilibrio entre las cuatro regiones de predominio granelístico y todas las demás, en las que se impone el modelo de vino envasado, como en la gran mayoría de los países vitivinícolas. Existen, por tanto, dos Españas vitivinícolas bien diferenciadas. La mayoritariamente granelísitca, que se apoya, sobre todo, en la ecuación “gran volumen a bajo precio”, con una cotización media situada alrededor de los 60-70 céntimos por litro. Y la mayoritariamente embotelladora, que comercializa el producto a un precio equiparable al de los principales países vitivinícolas, con un promedio de tres euros, aproximadamente, pese a las diferencias interregionales.

 

En este contexto se entienden mejor los datos hechos públicos por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) que reflejan, en el mes de enero, un aumento del volumen exportado del 7,8% y una caída de la facturación del 6,6%. “España”, sostiene la OeMv, “exportó, en el primer mes del año, 173 millones de litros por valor de 202 millones de euros, a un precio medio de 1,17 euros por litro”.

 

Evolución de las exportaciones

Respecto a las exportaciones españolas de vinos envasados, aumenta el volumen exportado un 5,4%, hasta los 73,3 millones de litros, mientras se reduce ligeramente la facturación (-0,7%), que roza los 160 millones de euros, al caer el precio medio un 6% y situarse en los 2,18 euros por litro. A este respecto, el OeMv destaca el incremento de las compras de Portugal y “el aparente acopio de vino por parte de Reino Unido antes del Brexit”, los dos mercados que más crecen, junto a Japón y Nigeria.

En cuanto a las exportaciones de vino a granel, aumentan el volumen exportado un 9,6%, pero reducen su facturación un 24%, con una caída del precio medio del 30%. En términos absolutos, España exportó, en enero de 2019, un total de 99,7 millones de litros, 8,7 millones de litros más de vino a granel, pese a que facturó 42,2 millones de euros (a un precio medio de 42 céntimos por litro), lo que supone 13,1 millones de euros menos,

 

La sobreproducción de la pasada cosecha

El incremento de la producción de vino y mosto en toda España registrado en la pasada vendimia, que ha situado las cifras totales en 49,2 millones de hectolitros, significó un aumento del 41,2 por ciento respecto al ejercicio anterior. En el caso de Castilla-La Mancha, la producción oficial de vino y mosto, a fecha de 30 de noviembre, llegó a los 28,7 millones de hectolitros, con una subida del 48,4 por ciento respecto al volumen declarado en la misma fecha de 2017.

Por otra parte, la Comisión Europea ha publicado recientemente su informe estadístico sobre el sector vitivinícola en la Unión Europea, en el que eleva la producción recogida en el informe anterior de febrero, de 182,7 millones de hectolitros de vino y mosto a 189,6 millones de hectolitros o, lo que es lo mismo, 6,9 millones de hectolitros más.

A TRAVÉS DE VINOTEC DYNAMICS Y LA NUBE DE MICROSOFT

Cuatro Rayas aplica un plan de digitalización que acorta sus tiempos de respuesta un 25 por ciento

La bodega Cuatro Rayas elabora más del 20% del vino embotellado en la Denominación de Origen Rueda

La bodega Cuatro Rayas, que elabora más del 20% del vino embotellado de la Denominación de Origen Rueda, ha puesto en marcha un plan de digitalización que acorta un 25% sus tiempos de respuesta en más de 60 mercados y le permite gestionar alrededor de 2.500 hectáreas de viñedo propio, además de coordinar a 400 profesionales, entre socios cooperativistas y trabajadores.

 

Bodega Cuatro Rayas ha elegido VinoTEC–Dynamics, la aplicación de gestión vitivinícola desarrollada por Tipsa sobre Microsoft Dynamics 365 Business Central, para iniciar su proceso de transformación digital. Gracias a ello, según sostiene Tipsa en una nota de prensa, “la bodega ha optimizado sus procesos productivos y ha acortado un 25% sus tiempos de respuesta –que cada día mejoran notablemente-. También ha optimizado la calidad de sus operaciones y el servicio a sus clientes y socios, y ahora es capaz de fundamentar sus decisiones de negocio en datos analizados en tiempo real, con la ventaja competitiva que esto supone”.

“Todo ello”, continúa la nota de prensa, “ha sido posible gracias a la confianza en la tecnología de Microsoft y su partner Tipsa para implementar VinoTEC–Dynamics, la herramienta que ha impulsado a esta compañía para convertirla en un caso de éxito empresarial al operar con agilidad en más de 60 mercados, gestionar en torno a 2.500 hectáreas de viñedo propio, producir alrededor de 17 millones de botellas al año y coordinar una plantilla de cerca de 400 profesionales entre socios cooperativistas y trabajadores”.

 

Oferta enoturística

Cuatro Rayas también promueve una interesante oferta enoturística, una línea de negocio que comparte plataforma de gestión con el resto de divisiones de la bodega, a través de Microsoft Dynamics 365 Business Central, el software de gestión empresarial más avanzado sobre el que se apoya VinoTEC. El objetivo, proporcionar al cliente una experiencia personalizada y con el máximo nivel de seguridad y cumplimiento normativo en la gestión de los datos.

“Siempre hemos considerado que gran parte del éxito reside en una combinación equilibrada de la actividad comercial y de la calidad de nuestros productos y servicios para socios y clientes”, señala Vicente Orihuela, director Gerente de Bodega Cuatro Rayas. “Una calidad que se concreta en la mejora continua de los procesos técnicos y enológicos de elaboración y crianza; en la gestión de las operaciones financieras y de la cadena de suministro. Todo ello sin desatender los mecanismos de seguridad de la información y las nuevas formas de comunicación multicanal que demandan hoy en día clientes, socios o colaboradores y prestando una atención especial al análisis exhaustivo y pormenorizado de los datos”, concluyó.

 


Bodega Cuatro Rayas ha elegido VinoTEC–Dynamics, la aplicación de gestión vitivinícola desarrollada por Tipsa sobre Microsoft Dynamics 365 Business Central, para iniciar su proceso de transformación digital.

 

 

La tecnología en la nube ha simplificado la gestión y el mantenimiento de la estructura de TI de Cuatro Rayas. La flexibilidad que aporta Microsoft Azure ha hecho posible que la bodega acceda a tecnologías que, hasta hace poco tiempo, quedaban acotadas a grandes corporaciones. “Unas barreras de entrada”, continúa la nota de prensa, “que plataformas como Microsoft Dynamics 365 Business Central han eliminado, poniendo a disposición de cualquier tipo de empresa servicios como Office 365 y Dynamics 365, y herramientas como Power BI, en las que la Inteligencia Artificial analiza datos en tiempo real para tomar la decisión adecuada en cada momento”.

La incorporación de este tipo de soluciones a la actividad diaria de la bodega ha conseguido posicionar a Cuatro Rayas como una empresa vitivinícola de renombre en calidad e importancia, ya que representa más del 20% del vino embotellado en la Denominación de Origen Rueda.

“Azure nos ha permitido, por ejemplo, desplegar rápidamente y con seguridad todo nuestro e-commerce y Power BI ha reducido muchísimo los tiempos invertidos en elaborar indicadores e informes prioritarios para los equipos directivos de la organización.  Por eso, nuestra apuesta por la tecnología sigue viva; es, sin duda, un motor de futuro. Nos quedará ir adoptando, o al menos planteando, nuevos horizontes donde, según indican los expertos, la Inteligencia Artificial tiene mucho que decir y aportar”, explica Mario González, responsable de Informática y Tecnología de Cuatro Rayas.

 

Bodega Cuatro Rayas

En 1935, Valladolid veía nacer una cooperativa que hoy es conocida como Bodega Cuatro Rayas, nombre que tomó en los años 50 del pago donde confluyen cuatro poblaciones, donde los mayores decían que se daban las mejores uvas. Más de 80 años después, cerca de 400 personas, cuyo origen y destino está arraigado ahora a viñas de 30 pueblos, hacen posible que el verdejo de Rueda y el tempranillo de Ribera llegue a amantes del vino de todo el mundo.

Los actuales viticultores y empleados viven con la misma dedicación a la uva que sus abuelos; con la mirada puesta en el futuro de sus viñedos, viejos y centenarios, pero también en el porvenir de las gentes que los trabajan. Tras más de ocho décadas transcurridas la sostenibilidad vitivinícola y la social sigue siendo el pilar de Cuatro Rayas; el pilar de una bodega que aúna tradición y modernidad.

Equipada con nuevas tecnologías para la optimización de los procesos de producción y almacenaje para convertirla en una empresa puntera de la era digital.

Más información: 983 816 320 www.cuatrorayas.es

 

Tipsa - VinoTEC

Tipsa es el partner de Microsoft especializado en ayudar a bodegas y cooperativas vitivinícolas a integrar sus procesos de negocio y optimizar las operaciones, fomentando el trabajo colaborativo, la movilidad y el análisis eficiente de los datos. Es la empresa desarrolladora y propietaria de VinoTEC, un conjunto de aplicaciones ERP y CRM desarrolladas en Dynamics 365 que opera de forma natural con las aplicaciones de Office 365, Azure y Power BI.

Más información: 941 202 069 www.vinotec.net | www.tipsa.net

 

Microsoft

Microsoft (Nasdaq “MSFT” @microsoft) impulsa la transformación digital para la era de la nube inteligente y el IntelligentEdge. Su misión es ayudar a cada persona y a cada organización en el planeta a hacer más en su día a día.

LA UEC HACE PÚBLICOS LOS GALARDONES

Rioja, Ribera del Duero y Rías Baixas lideran el medallero del Concurso Bacchus 2019

La gran cita en España con el mundo del vino, el Concurso Internacional de Vinos Bacchus, ya conoce su medallero. En la escala del 0-100 un total de 23 etiquetas de las 1.650 presentadas consiguieron alcanzar, en estricta cata a ciegas, una puntuación superior a los 92 puntos. En lo referido a las regiones vitivinícolas más destacadas, las denominaciones de origen Rioja, Ribera del Duero y Rías Baixas, con 50, 39 y 36 galardones, respectivamente, lideran el medallero del concurso.

 

Un total de 15 vinos españoles  - los generosos Fino Capataz de Bodegas Alvear, Capuchino de Osborne,  Noe VORS de González Byass, De Alberto Dorado y Oloroso Tradicion VORS, el dulce Moscatel de Pasas Los Madroñales, los blancos Flor de Alejandría 2017 de Bodega Terra Vineas y Pazo de Villarei 2018, y los tintos Firé Cabernet Merlot Tempranillo 2014, Faustino I Gran Reserva 2009,  Bordón Gran Reserva 2009,  Abadía de San Quirce Finca Helena 2014, López Cristóbal Crianza 2015, Dominio de Campo Viejo 2015 y Cañus Verus 2015 de Bodegas Covitoro – junto a los foráneos Champagne Pierre Legras Coste Beert (Francia), Champagne Delavenne Grand Cru Brut Reserve (Francia),  Barkan Wine Cellars Superieur 2014 (Israel), Aurora Reserva Chardonnay 2017 (Brasil), Casa Santar Reserva Blanco 2016 (Portugal), Aurelius Cibebovy Vyber 2017 (Eslovaquia), Sky Group Cabernet Sauvignon 2016 (Eslovaquia) y Chardonnay Traditional Line Dobré Pole (Rep. Checa) se alzan al más alto de los escalafones de un exigente medallero como el de Bacchus 2019.

Además, 190 Bacchus de Oro (calificaciones superiores a 88 puntos) y 260 Bacchus de Plata (calificaciones entre 84 y 88 puntos) completan el palmarés de Bacchus 2019.

 

Las regiones y países más premiados

En términos estadísticos, las denominaciones de origen Rioja y Ribera del Duero, con 50 y 39 galardones encabezan un ránking de indicaciones geográficas, en el que Rías Baixas y Rueda se erigen como triunfadoras blancas con 36 y 25 medallas, respectivamente. En el ámbito internacional, Eslovaquia con 30 medallas lidera un listado en el que le siguen muy de cerca Francia (país invitado a Bacchus 2019) con 20, México con 19 y Portugal con 16 reconocimientos, una muestra más de la pujanza a nivel internacional de Bacchus 2019, en el que se han dado cita vinos procedentes de un total de 15 paises (Alemania, Australia, Brasil, Eslovaquia, España, Francia, Georgia, Israel, Italia, México, Perú, Portugal, Republica Checa, Túnez y Uruguay.

Más de 80 catadores, incluyendo Masters of Wine, Masters Sommelier, sumilleres, responsables de compras, críticos especializados y responsables de las principales instituciones vitivinícolas a nivel mundial avalan este palmarés como una de las más imprescindible guías para el consumidor a la hora de reconocer la calidad de las elaboraciones premiadas.

Más información de Bacchus 2019 en www.concursobacchus.es.

Galería fotográfica en el siguiente enlace. Consulta el listado de premiados aquí

A UN PRECIO MEDIO DE 1,47 EUROS POR LITRO

Las exportaciones españoles de vino alcanzaron en 2018 la cifra récord de 2.912 millones de euros

Fotografía: www.pixabay.com

Las exportaciones españolas de vino cerraron el año 2018 con una caída en volumen  del 14% y un aumento en valor del 2% gracias al incremento del precio medio en un 18%. De acuerdo a la información publicada por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), las bodegas españoles exportaron durante el pasado año 1.986 millones de litros hasta alcanzar la cifra récord de 2.912,7 millones de euros, lo que situó el precio medio en 1,47 euros por litro.

 

Por lo que se refiere a las exportaciones españolas de vinos envasados, que incluyen  los vinos tranquilos envasados, espumosos, vinos de licor, de aguja y en bag in box, crecieron un 0,4% en valor y perdieron un 10% en volumen, al aumentar el precio medio un 11%. España exportó en 2018, 954,5 millones de litros, por valor de 2.313 millones de euros, a un precio medio de 2,42 euros por litro. 

Dentro de los envasados, aumenta la facturación de espumosos, bag-in-box (BiB) y de todas las categorías de vinos tranquilos envasados, salvo los vinos con DOP (-5%). En volumen, solo aumentaron los espumosos y los BiB, cayendo el resto.

Por mercados, Reino Unido es el principal cliente tanto en valor como en volumen. Entre los principales clientes, solo aumentan sus compras de envasado español en valor y en volumen, Canadá y México. 

 

El precio medio del granel sube un 30%

En cuanto a los vinos a granel o en envases de más de 10 litros, aumentaron su facturación un 8% y redujeron el volumen exportado un 17%, con una subida del precio medio del 30%. Esta dato supone que el grueso de la subida de la facturación del vino español exportado durante 2018 se debió fundamentalmente al granel, ya que el envasado apenas creció en un 0,4%.

España exportó 1.031,5 millones de litros (208 millones de litros menos) de este tipo de producto, por valor de 599,4 millones de euros (46 millones de euros más), a un precio medio de 58 céntimos por litro.

Dentro de los graneles, aumentó la facturación de los vinos con IGP y de los varietales y se redujo la de los vinos con DOP (-1,5%) y los vinos sin ninguna indicación (-0,5%). En volumen, cayeron todas las categorías, salvo los vinos con variedad a granel (+11%), por aumento de los blancos (+21%), ya que los tintos también descendieron (-2,4%).

Francia, Alemania, Portugal e Italia fueron los principales clientes del vino español a granel. Francia, Alemania e Italia redujeron sus compras en volumen en 2018 y los cuatro aumentaron su inversión en granel español, al crecer el precio medio por litro. Francia ha acaparado el 37,5% del volumen y el 36% del valor total exportado, aunque fue el mercado que más disminuyó sus compras en términos absolutos (-59 millones de litros).

 

LA BODEGA FACTURA 61 MILLONES DE EUROS

Felipe Rodríguez Callejas, elegido nuevo presidente de la Cooperativa Jesús del Perdón de Manzanares

La Cooperativa Jesús del Perdón – Bodegas Yuntero es uno de los principales símbolos empresariales de Manzanares (Ciudad Real). En la imagen, la bella Plaza de la Constitución de la localidad. Fotografía: Pablo Díaz-Pintado.

 

Felipe Rodríguez Callejas ha sido elegido nuevo presidente de la Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero, de Manzanares (Ciudad Real), con una gran mayoría de votos, en sustitución de Félix Cano Díaz, durante la Asamblea General celebrada el pasado domingo 24 de febrero. Asimismo, en la reunión, que contó con una presencia multitudinaria de socios, se aprobaron las cuentas del ejercicio 2017/18, que alcanzaron 61 millones de euros de facturación, con un beneficio neto de 400.000 euros.

 

Las cuentas de la segunda mayor cooperativa vinícola del mundo reflejaron, también, un patrimonio neto superior a los 25 millones de euros, lo que pone “de manifiesto el importante crecimiento de la cooperativa en los últimos años y su fortaleza económica y financiera actual”.

 

En el informe de Gestión, el gerente Ramón Alcarazo informó detalladamente de la evolución registrada desde la última Asamblea General celebrada e indicó que en la última vendimia se recepcionaron 146 millones de kilos de uva, lo que la convierte en la segunda cooperativa base de mayor dimensión vinícola” solo por detrás de Virgen de las Viñas de Tomelloso, con 301 millones de kilos.

 

Implantación en más de 20 países

De acuerdo a fuentes de la bodega, respecto al capítulo comercializador, al ser una campaña con mucha producción nacional e internacional, los precios se han visto reducidos respecto a la campaña anterior. “A la fecha actual”, sostienen, “las ventas ascienden al 82%, con un desarrollo normal, gran diversificación y una implantación en más de 20 países de todo el mundo”.

Por lo que se refiere a los planes de futuro, Bodegas Yuntero  seguirá apostando por la calidad de las materias primas, separando adecuadamente las diferentes calidades y remunerando las mismas en función de los diferentes parámetros, que serán cada vez más estrictos.

 

Nueva sección de almendra y almazara

Otros proyectos en los que la cooperativa viene trabajando son la creación de una sección de producción de almendra y una almazara. Debido a que las producciones de sus socios en estos dos cultivos van en un considerable aumento, la Cooperativa Jesús del Perdón “tiene que crear sus estructuras, aunque estas inversiones se realizarán por fases e irán relacionadas según la actividad en los próximos años”.

 

Plan de inversiones 2019

Otro punto importante tratado en la asamblea, fue el ‘plan de inversiones’ para 2019, que fue aprobado por unanimidad y dispondrá de un presupuesto superior a los 10 millones de euros. Las inversiones que se realizarán serán la construcción de una nueva embotelladora de 4.500 metros cuadrados, con almacén climatizado para almacenar más de dos millones de botellas y la implantación de dos líneas de embotellado y una de bag in box, así como la apertura de una nueva tienda para la venta, degustación y exposición de la gran gama de vinos que actualmente se elaboran con las marcas Yuntero y Epilogo, entre otras.

Otra inversión relevante, que se prevé acometer en 2019, será la ampliación de envases para fermentar y almacenar vinos, con una capacidad total de: 17.400.000 litros, todos en acero inoxidable de distintas capacidades, así como diversas máquinas e instalaciones para mejorar procesos y calidad de sus elaboraciones. Del mismo modo, Bodegas Yuntero seguirá invirtiendo en la depuradora para mejorar su automatización, así como la ampliación de naves en el Departamento de Productos y Servicios Agrarios. Con estas inversiones previstas, la cooperativa continuará su estrategia encaminada a sus tres ejes fundamentales: crecimiento, calidad y comercialización.

 

Renovación del Consejo Rector

Por otro lado, la asamblea terminó con la renovación parcial del Consejo Rector, que permitió elegir con amplia mayoría de votos al nuevo presidente Felipe Rodríguez Callejas, así como al tesorero Gabriel-José Nieto-Márquez León, y los vocales Ascensión Millán Fernández Bravo y Pedro Ligero García.

 

 

El nuevo presidente de Bodegas Yuntero,

Felipe Rodríguez Callejas.

 

 

El nuevo presidente expresó su agradecimiento por el gran apoyo obtenido y manifestó su compromiso, honradez, cercanía y trabajo para seguir consolidando la cooperativa y la defensa de los productos de todos los socios. Del mismo modo, quiso agradecer su trabajo a todos los miembros anteriores de los diferentes consejos rectores; a todos los ejecutivos y trabajadores, por su máximo esfuerzo en el día a día, al igual que a todos los socios, procedentes de más de 10 pueblos que, con las aportaciones de sus productos, “han conseguido llevar a la cooperativa a la situación actual”. Por último, Felipe Rodríguez hizo un reconocimiento al trabajo y compromiso del anterior presidente Félix Cano Díaz.

FERIA ENOMAQ (ZARAGOZA), 28 DE FEBRERO DE 2019

Vuelve VyCO, la jornada más esperada sobre comercio online de vino

Una imagen de la jornada VyCO: Vino y Comercio Online celebrada en 2017.

 

La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), Enomaq y VinoTEC-Microsoft organizarán el próximo 28 de febrero, en el marco de actividades del salón internacional del equipamiento para bodegas, la jornada VyCO: Vino y Comercio Online, un evento que servirá para trasladar a los asistentes la importancia del comercio electrónico y el potencial de esta vía de comercialización para el sector del vino y, en particular, para el vino con Denominación de Origen.

 

La nueva edición de VyCO: Vino y Comercio Online está prevista el jueves 28 de febrero, en el marco del programa de actividades de la feria Enomaq, tras la que organizaron CECRV y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en 2017. La jornada se presenta con dos objetivos centrales: mostrar la relevancia del comercio online como vía de comercialización en nuestro país, con unas tasas de crecimiento cada vez mayores, y dar a conocer a bodegas y a denominaciones de origen el enorme potencial que este ámbito de comercialización tiene para el sector del vino.

Organizada por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), asociación nacional que representa a las denominaciones de origen de vino, ENOMAQ, uno de los salones para bodegas más importantes de Europa, y VinoTEC, plataforma informática de gestión empresarial para bodegas y cooperativas desarrollada con tecnología Microsoft, VyCO pretende ser una fuente de información que permita a bodegas conocer mejor el eCommerce y las claves para desarrollar una estrategia de comercio online de manera sólida y eficaz.

 

Contenido de la jornada

La jornada comenzará con una ponencia sobre el potencial de la transformación digital y el análisis avanzado de datos para desarrollar una estrategia comercial efectiva. A continuación, se abordará la situación actual y las perspectivas defuturo del comercio online en nuestro país, para seguidamente entrara profundizar en elcomercio online de vino y en el potencial de esta vía de comercialización paranuestro sector.

Todo ello de la mano de reconocidos profesionales, asociaciones y empresas con consolidada experiencia eneCommerce, caso de Adigital, la asociación española de la economía digital, Uvinum, la mayor tienda europea de comercio online de vino, y Tipsa SL, socio tecnológico de Microsoft desarrollador de VinoTEC.

 

El programa del evento puede descargarse en la web de CECRV. Registro gratuito en este enlace.

 

 

Para más información

Contacto: Jesús Mora Cayetano, coordinador general de CECRV.

Tel.: +34 91  127 27 00. E-mail: jmoracayetano@cecrv.org

 

                             

ORGANIZADORES

Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV).

Asociación sin ánimo de lucro de ámbito nacional dotada de personalidad jurídica propia para vertebrar las denominaciones de origen españolas de vino. CECRV es el representante legítimo y exclusivo de sus intereses y está reconocida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como entidad representativa del sector vitivinícola en relación con las figuras de calidad diferenciada.

 

Tipsa S.L | VinoTEC – Microsoft Dynamics 365.

Tipsa es una consultora informática especializada en el desarrollo e implantación de soluciones de gestión empresarial para el sector vitivinícola desarrolladas con tecnología Microsoft. Bajo la marca “VinoTEC” se recogen funcionalidades de ERP, CRM, Business Intelligence, Enoturismo, Marketing digital y e-commerce. VinoTEC cuenta con la acreditación Certifiedfor Microsoft Dynamics, el mayor reconocimiento que otorga Microsoft Corporation a sus soluciones sectoriales de gestión empresarial.

 

Enomaq. Salón internacional de maquinaria y equipos para bodegas y del embotellado.

Convertido en uno de los salones más importantes de Europa, reúne a profesionales de todo el mundo que encuentran un amplio escaparate con lo último en equipamiento y tecnologías aplicadas a la industria del vino y las bebidas en general. ENOMAQ, salón de reconocido prestigio que cuenta con el apoyo de los principales agentes del sector, es un punto de encuentro para el mundo del vino gracias a su marcado carácter innovador, a la calidad de sus jornadas técnicas y a los numerosos lanzamientos de productos, equipos y soluciones.

 

 

BAJA UN 11% EN EL EXTERIOR Y EL 5,12% EN ESPAÑA

Preocupación en la DOC Rioja por la caída de ventas dentro y fuera de España

Fotografía: CRDO Ca Rioja.

La Denominación de Origen Calificada Rioja ha vivido un año 2018 muy complicado con una caída de ventas generalizada dentro y fuera de España pese a que el incremento del precio medio, en máximos históricos, ha permitido limitar los daños. Las ventas en el exterior del coloso riojano han descendido un 10,98%, con sus principales mercados en claro retroceso, mientras en el mercado nacional la caída ha alcanzado el 5,12%. En total, la DOC Rioja ha comercializado 360 millones de botellas, casi 29 millones menos que el año anterior (-7,35%). En el seno del Consejo Regulador, que preside Fernando Salamero, se trabaja para revertir la situación con un mensaje tranquilizador pero, de igual modo, existe verdadera preocupación por la tendencia del mercado nacional, que obliga “a replantearse la estrategia” y por el desplome de ventas que se ha producido en el Reino Unido y Alemania, los dos principales países importadores de Rioja, con descensos del 16% y el 15,51%, respectivamente.

 

Ese mazazo exterior “preocupa de manera especial ya que, conjuntamente, representan la mitad de las exportaciones”, un problema que se enmarca dentro de un contexto global de desaceleración económica según confirman los principales organismos internacionales. El retroceso experimentado en 2018 se suma a la posibilidad real de que las negociaciones que se mantienen en torno al Brexit acaben sin acuerdo, lo que repercutiría gravemente no solo en el Reino Unido sino, también y de manera muy sensible, en Alemania y, por extensión, en los principales socios comerciales europeos, debido a la pérdida de puestos de trabajo y a la merma de las exportaciones derivada de la imposición de aranceles aduaneros, tal y como ha subrayado un estudio del Instituto Leibniz de Investigaciones Económicas de Halle y de la Universidad Martín Lutero de Halle-Wittenberg, publicado este domingo en el periódico  'Welt am Sonntag'.

 

Pero al margen del Brexit y del menor crecimiento de la primera economía europea, en el contexto nacional el dinamismo de otras denominaciones y los gustos de los nuevos consumidores han llevado a Rioja a perder cuota de mercado frente a sus competidores. El Consejo Regulador riojano es consciente de que el público más joven no está encorsetado por las preferencias que han dominado durante muchos años en otras franjas de edad. Es más, la corriente que se abre paso en muchas tabernas, bares y restaurantes tiende a una notable ‘democratización’ de la oferta con vinos de regiones de toda España, lo cual permite a nuevos consumidores descubrir posibilidades que hasta ahora eran mucho más restringidas, dado el cuasi ‘oligopolio’ que, en la práctica, ha venido imperando desde hace décadas.

 

Evolución desde 2007

El examen de las ventas en España desde 2007, el último año antes del estallido de la crisis, muestra que Rioja vendía en aquel momento 187,4 litros de vino frente a los 166,8 millones que vendió en 2018. La bajada no pone en duda el liderazgo nacional, pero abre una brecha significativa de 11 puntos porcentuales. No obstante, en ese mismo período, el mercado exterior ha seguido la tendencia inversa al aumentar las ventas de 84,5 a 96,4 millones de litros, lo que representa un aumento del 14%. En números totales, sumando los datos nacionales e internacionales, la primera denominación de origen española ha pasado desde 2007 de vender 272 a 263 millones de litros, un 3,1% menos, una caída aparentemente menor, salvo si el foco se centra en la evolución del último año y se analizan las condiciones reales del escenario económico y sociológico que se está abriendo paso.

 

Los datos facilitados por el Consejo Regulador

La Denominación, explica el Consejo Regulador en una nota de prensa, “ha comercializado un total de 263.338.705 litros en 126 países, un 7,35% por debajo del año pasado, que supone la puesta en el mercado de 360 millones de botellas, casi 29 millones menos.

Fernando Salamero, presidente del Consejo Regulador de la DOCa Rioja, ha lanzado un mensaje tranquilizador afirmando que “la situación en Rioja es de equilibrio y que contamos con ambición y con herramientas suficientes para poder afrontar el futuro con tranquilidad”.

En el mercado exterior las ventas caen casi un 11%, resistiendo, sobre todo, los vinos de mayor valor añadido: los Crianzas caen un 3.31% y  los Grandes Reservas un 8,85%. Crecen, en cambio, los Reservas (+1,38%).

La política de mejora de precios ha permitido atenuar esa caída en valor cifrándola en -5,28%. Esta amortiguación viene dada por un incremento del 6,43% en el precio medio ponderado, y permite que la Denominación cierre el año limitando el efecto de la caída de ventas y alejándose, así, de las importantes pérdidas económicas vividas en otras regiones.

Los negocios de Rioja en los mercados estratégicos clave se han visto menguados durante este ejercicio principalmente por la caída en los dos principales importadores de Rioja: Reino Unido (-16%)  y Alemania (-15,51%), frenada que preocupa de manera especial ya que, conjuntamente, representan la mitad de las exportaciones. Estados Unidos, Suiza, Holanda, China y México pierden algo de cuota con respecto al ejercicio anterior y destacan, por otro lado, Canadá, Rusia y Bélgica que cierran el año con resultados positivos.

En el mercado doméstico, las ventas de Rioja decrecen ligeramente con respecto a 2017, un 5,12% por debajo del año pasado. “Dicha cifra le permite mantener su liderazgo en este mercado con un amplio margen sobre las demás denominaciones de origen ya que Rioja sigue teniendo una gran fidelidad de consumo, aunque la tendencia sea preocupante y haga replantearse la estrategia en el mercado nacional, buscando, en especial, atraer al público más joven” afirma el presidente. Resisten también mejor la caída los blancos de Rioja que pierden 3,84 puntos, vinos que siguen demostrando contar con una gran acogida y cuyo ligero retroceso se debe, principalmente, a la escasez de materia prima durante el pasado ejercicio.

 

Importante tensión del sector

De acuerdo a las mismas fuentes, el año 2018 ha sido, sin duda, un año complicado donde la meteorología adversa ha jugado una mala pasada que, aunque no ha alterado el equilibrio de la Denominación, clave para la sostenibilidad y certidumbre que exige el mercado,  no es impedimento para que Rioja vuelva a ser consciente de la importante tensión que se vive en un sector que supone aproximadamente el 20% del PIB de la región.

“Con más de 3.000 muestras de la cosecha evaluadas y representativas del total de 468,6  millones de kilos, las primeras valoraciones de los vinos por parte del órgano de control del Consejo Regulador destacan unos adecuados niveles tanto de acidez como de color, valorando especialmente la intensidad aromática y la frescura de los vinos blancos. Con todo ello, las expectativas del comportamiento de la añada nos hacen ser optimistas”.

“Rioja continúa siendo una marca vibrante, dinámica”, sostiene la nota de prensa. “Este año”, añade, “hemos dado un paso más al ser pioneros en  liderar avances en cuanto a garantías de calidad y lo hemos hecho recuperando la figura del stock cualitativo voluntario, un sistema novedoso que opera a nivel individual,  colectivo y cualitativo mejorando el rendimiento ya planteado por el sector en 2007. El volumen de stock alcanza ya los 8 millones de litros. Esta medida junto a las recientes decisiones adoptadas en 2017, continúan cimentando el futuro de los próximos ejercicios y constituyen la mejor base para preservar el éxito que Rioja atesora en las últimas décadas”.

Este año se reforzará, especialmente, la comunicación de las distintas indicaciones geográficas en los trece mercados donde Rioja lleva a cabo labores promocionales. Campañas para las cuales el Pleno del Consejo Regulador aprobó un presupuesto de promoción de 10.802.452 euros, el 65,2% de los 16.579.057,22 millones de euros de presupuesto total para 2019.

Actualmente hay 49 titulares, de 20 municipios distintos, que habrían trazado su producción para designar sus Vinos de Municipio. En el caso de la zona, designación que se viene materializando en las etiquetas desde 1998, son 156 titulares los que ya han acreditado la trazabilidad para hacerlo. En cuanto a Viñedos Singulares, figura de reciente creación, en este momento hay 76 memorias técnicas - de 44 operadores – trasladadas al Ministerio y que representan un total de 140 de las 65.841 hectáreas que hay actualmente en Rioja. En el caso de Espumosos, ya son 16 las bodegas inscritas que están elaborando espumosos, blancos y rosados, de calidad.

 

Perspectivas para 2019

Fernando Salamero se presenta optimista y confía en la madurez del sector añadiendo que 2019 “será un año clave para seguir trabajando duro y afrontar la recuperación de los mercados”. “Será en 2019 cuando Rioja salga fortalecida de esta situación transitoria y avance en esta nueva etapa con el único objetivo de seguir fundamentando el liderazgo de sus vinos dentro y fuera de nuestras fronteras, tal y como lo hemos demostrado siempre”.

 

EL RESTO DEL VINO ESPAÑOL CON DO SE VENDE A 3,12 EUROS

El litro de vino Rioja exportado alcanza un precio medio de 4,67 euros y se sitúa en máximos históricos

El litro exportado de vino de la Denominación de Origen Calificada Rioja alcanzó una cotización media de 4,67 euros al término del mes de septiembre de 2018, lo que supone un incremento interanual de 27 céntimos (+6,1%), según la información hecha pública por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv). Asimismo, el resto de vinos españoles con Denominación de Origen Protegida (DOP) se exportaron a un precio medio de 3,12 euros por litro (+5,5%) en la misma fecha objeto de estudio.

Por lo que respecta a las exportaciones vitivinícolas en su conjunto (vinos, mostos y vinagres) desglosadas por comunidades autónomas, según datos del OeMv referidas al año 2017, el precio medio más elevado correspondió a las Islas Baleares, con una valoración media de 9,30 euros por litro, por delante de Canarias (8,75 euros) y Castilla y León (5,27 euros). En cuarto lugar se situó Asturias, con 3,74 euros, seguida del País Vasco (3,60 euros) y La Rioja (3,11 euros). En la franja que oscila entre los dos y los tres euros se situaron Cantabria y Cataluña (ambas con 2,73 euros), además de Navarra (2,35 euros) y Madrid (2,09 euros). Con un precio medio entre uno y dos euros aparecen Aragón (1,93 euros), Galicia (1,74 euros), Andalucía (1,69 euros) y Murcia (1,18 euros). Y cerrando la clasificación, con un precio inferior al euro por litro, se encuentran las regiones donde la producción granelística es mayoritaria, Comunidad Valenciana (0,81 euros), Castilla-La Mancha (0,54 euros) y Extremadura (0,51 euros).

EL COOPERATIVISMO EN LA MANCHA DISPARA SUS CIFRAS

Los cinco ‘gigantes manchegos’ superan la producción vitivinícola conjunta de Cataluña, La Rioja y País Vasco

Imagen de la Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero, de Manzanares (Ciudad Real), durante la pasada vendimia.

 

La cosecha de uva de los grandes grupos cooperativos de la provincia de Ciudad Real, con sede en Tomelloso, Alcázar de San Juan, Villarrubia de los Ojos, Manzanares y Socuéllamos, superó la producción declarada, a fecha de 30 de noviembre de 2018, por las comunidades autónomas de Cataluña, La Rioja y País Vasco, que acogen, entre otros, los consejos reguladores de la DOC Rioja y la DO Cava. Los ‘cinco gigantes manchegos’ han contabilizado alrededor de 950 millones de kilos de uva, por encima de los 879 millones de kilos que obtuvieron conjuntamente las tres regiones españolas, según la información publicada por el Sistema de Información de Mercados del Sector Vitivinícola (Infovi) del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Magrama).

El tamaño alcanzado por el cooperativismo vitivinícola manchego en los últimos años, que ha sido estimulado por la Administración autonómica y favorecido por el incremento de los rendimientos por hectárea, lo sitúa en la actualidad en posición de convertirse en un verdadero ‘lobby’ internacional con capacidad para influir en los precios del mercado, del mismo modo que los grandes distribuidores actúan en sentido contrario en beneficio de sus intereses.

 

Virgen de las Viñas Bodega y Almazara (Tomelloso), Dcoop-Vinos Baco (Alcázar de San Juan),Vidasol (Villarrubia de los Ojos), Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero (Manzanares) y Cristo de la Vega (Socuéllamos), los grandes buques insignias del cooperativismo manchego y mundial, superaron globalmente en la pasada vendimia los 900 millones de kilos de uva, lo que les convierte en un actor protagonista y creciente dentro del reparto de papeles del sector vitivinícola español.

 

Ránking nacional de producción de uva

La comunidad castellanomanchega, con 3.737 millones de kilos de uva declarados en la última vendimia, lidera de manera incontestable la producción vitivinícola nacional. Tras su alargada sombra, y a gran distancia, se encuentran Extremadura, con 497 millones de uva, Cataluña (435 millones) y La Rioja (342 millones), con un volumen que, salvo en el caso extremeño, no alcanzan siquiera la mitad de la producción de los cinco grandes operadores cooperativos con sede en la provincia de Ciudad Real.

Continuando con el ránking autonómico, después de La Rioja, figuran la Comunidad Valenciana (335 millones de kilos de uva), Castilla y León (325 millones), Aragón (184 millones), Andalucía (170 millones), Murcia (119 millones), Navarra (106 millones), País Vasco (102 millones), Galicia (52 millones), Madrid (14 millones), Canarias (6,4 millones) y Baleares (6,1 millones).

Más allá del contexto regional, si la comparación se amplía al ámbito de las denominaciones de origen, se observa que la producción amparada por la DOC Rioja, que se extiende mayoritariamente por las comunidades autónomas de La Rioja y País Vasco y en mucha menor medida por Navarra y Castilla y León, alcanzó en la pasada vendimia un total de 468 kilos de uva, apenas la mitad de la producción registrada por los cinco mayores grupos cooperativos manchegos. Aunque es evidente que una importante cantidad de la uva que entra en las cooperativas de Castilla-La Mancha se comercializa como mosto (en torno al 15 por ciento) o bien como vino no amparado por ninguna denominación de origen o indicación geográfica protegida, la comparación sirve para poner de manifiesto el volumen que han adquirido los cinco mayores grupos cooperativos del sector vitivinícola castellanomanchego, un fenómeno extensible en buena medida a otras cooperativas de la misma provincia de Ciudad Real, así como a las de Albacete, Cuenca y Toledo.

 

‘Tsunami’ vitivinícola

El incremento de la producción de vino y mosto en toda España registrado en la pasada vendimia, que ha situado las cifras totales en 49,2 millones de hectolitros, ha representado un aumento del 41,2 por ciento respecto al ejercicio anterior. En el caso de Castilla-La Mancha, la producción oficial de vino y mosto, a fecha de 30 de noviembre, llegó a los 28,7 millones de hectolitros, con una subida del 48,4 por ciento respecto al volumen declarado en la misma fecha de 2017. La traslación de este tsunami vitivinícola al escenario cooperativo ha permitido pulverizar las estadísticas anteriores y obtener unos resultados históricos.

Concretamente, Virgen de las Viñas Bodega y Almazara, de Tomelloso, la mayor cooperativa vitivinícola del mundo en términos absolutos, alcanzó la cifra de 301 millones de kilos de uva, un aumento que obedece, fundamentalmente, a la favorable climatología y al incremento de la superficie de viñedo y del rendimiento por hectárea.

En segundo lugar, aparece el grupo Dcoop-Baco, con sede en Alcázar de San Juan, que agrupa 17 cooperativas -15 de Castilla-La Mancha, una de Andalucía y otra del País Vasco-, con una producción que en los últimos años ha venido situándose en el entorno de los 200 millones de kilos de uva.

Asimismo, el grupo comercializador Vidasol, en el que se integran la cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos; Bodegas Los Pozos de Daimiel; Cristo del Prado de Madridejos, Castillo de Consuegra de la localidad del mismo nombre y Óleo-Vinícola de Bolaños, produjo alrededor de 180 millones de kilos de uva. Por su parte, la Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero, de Manzanares, finalizó la vendimia con una producción récord en sus 64 años de historia, con la recolección, molturación y elaboración de 146 millones de kilos de uva. Finalmente, la Cooperativa de Socuéllamos, Bodegas Cristo de la Vega, cosechó 95 millones de kilos de uva. En conjunto, un potentísimo grupo cooperativo manchego que integra 25 bodegas y ha logrado una dimensión cada vez mayor en el mercado nacional e internacional.


 

“RIOJA RAILWAY WINE EXPERIENCE” DA EL SALTO A EEUU

El Barrio de la Estación de Haro se presentará el próximo mes de mayo en el High Line de Manhattan

Vista desde el High Line neoyorkino. Fotografía: Pablo Díaz-Pintado.

 

El Barrio de la Estación viaja a Nueva York para celebrar, el próximo 22 de mayo, la primera edición de “Rioja Railway Wine Experience”, una cita en la que se presentará la filosofía elaboradora y los grandes vinos de cinco de las bodegas más importantes de La Rioja y del panorama vinícola español: Bodegas Gómez Cruzado, La Rioja Alta, S.A., Bodegas Bilbaínas Viña Pomal, Bodegas Muga y Bodegas Roda.

 

Según fuentes de la organización, el escenario elegido para la celebración de este novedoso evento es The High Line, un emplazamiento icónico ubicado en el distrito de Manhattan. Se trata de una sección elevada de la línea East Side Line de la extinta compañía de ferrocarriles New York Central Railroad, haciendo un guiño al ferrocarril de Haro en torno al que nació, a mediados del XIX, su célebre Barrio de la Estación, esencial para el paulatino nacimiento de sus bodegas.

 

“Rioja Railway Wine Experience” contará con varios hitos muy destacados. Por un lado,  una exclusiva cata magistral histórica para algunos de los periodistas y catadores norteamericanos más reputados dirigida por Pedro Ballesteros MW, el primer Master of Wine español, que hará un recorrido por la historia centenaria del barrio y sus vinos. Las cinco bodegas también han organizado  una jornada de cata dirigida, por un lado, a profesionales del sector y, por otro, al público más gourmet. En total,  más de 600 asistentes podrán disfrutar de algunos de los mejores vinos de La Rioja junto con distintas tapas realizadas para la ocasión por chefs de referencia de Estados Unidos.

 

Perspectiva del High Line de Manhattan. Fotografía: www.ur-events.com

  

Proyección internacional

Esta iniciativa refleja la proyección internacional que las bodegas están decididas a dar al Barrio de la Estación para promocionar su valor histórico y cultural como cuna del vino de Rioja y como uno de los mejores destinos enoturísticos del mundo, único gracias a su concentración de bodegas centenarias.  En esta primera cita, “Rioja Railway Wine Experience” conectará la filosofía, cultura, tradición y reconocida calidad de los vinos elaborados en el histórico barrio riojano con la ciudad neoyorquina a través de una ambientación de finales del siglo XIX y con una estética de los años 20. Sin duda, una ocasión única para todos los amantes del vino y la cultura española en Estados Unidos, origen de un alto porcentaje de los visitantes de esta región vinícola y mercado esencial para el vino de Rioja.

 

El High Line de Nueva York es un largo paseo ajardinado lleno de sorpresas construido sobre una línea férrea clausurada. Fotografía: Pablo Díaz-Pintado.

 

Colaboración con la Fundación James Beard

El evento “Rioja Railway Wine Experience” también tiene una función benéfica. El 30% de la recaudación de las entradas irá destinado a la Fundación James Beard, la ONG de referencia de Estados Unidos dentro del sector gastronómico y que otorga cada año los premios James Beard. La fundación estadounidense tiene por objetivo crear programas para la mejora de la alimentación y la sostenibilidad, guiándose por los valores de respeto, transparencia, diversidad, sostenibilidad e igualdad.

 

Para más información / “Rioja Railway Wine Experience”

Web oficial: www.riojarailwaywineexperience.com

Facebook: Rioja Railway Wine Experience

Twitter: @RiojaRailway

Instagram: @riojarailway

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCR5UCFbDNk09_B6QYYZi-xA

Vídeo Rioja Railway Wine Experience 2019 NYC: https://www.youtube.com/watch?v=VY0H9VW3VPI

CON SEDE EN SANT VICENÇ DELS HORTS (BARCELONA)

Sparkling Equipment adquiere Talleres Urpinas, fabricante de máquinas para el sector de espumosos

Fotografía: www.pixabay.com

Sparkling Equipment, compañía dedicada a la venta, construcción y alquiler de maquinaria para el método champenoise con sede en Sant Andreu de la Barca (Barcelona), ha adquirido recientemente la empresa Talleres Urpinas, que en 2018 cumplió 70 años como fabricante de máquinas dirigidas al sector del cava y vinos espumosos.

 

Según fuentes internas, Sparkling Equipment se ha hecho con la propiedad tanto de la marca Urpinas como del área del método champenoise (I+D, patentes, recambios, planos, personal....) y la fabricación de todas las maquinas que realizaba Urpinas.

 

La empresa Sparkling Equipment fabrica su maquinaria íntegramente en acero inoxidable y está especializada en los procesos de: helado de cuellos, degüelle, vaciado, dosificado de licor, rellenado y mezclado de licor con producciones que van desde 100 hasta 18.000 botellas/hora.

ALFONSO PLANO OBTIENE EL SEGUNDO PREMIO

Marta Monreal logra el primer premio en el concurso de fotografía organizado por Agrovin

La fotografía titulada “Entrañas”, de Marta Monreal ha obtenido el primer premio en el concurso fotográfico de Agrovin.

El jurado popular de la edición 2018 del concurso fotográfico organizado por la empresa Agrovin con el lema “La Enología y La Fotografía más unidas que nunca” ha concedido el primer premio, dotado con 1.500 euros, a la fotografía de Marta Monreal titulada “Entrañas”, tomada en Bodega Mas de Torubio, de la localidad de Cretas (Teruel). Asimismo, el segundo premio, dotado con 1.000 euros, ha recaído en Alfonso Plano por la obra “Lágrima”, que fue tomada en Almendralejo (Badajoz).

 

El segundo premio ha recaído en la obra titulada “Lágrima” de Alfonso Plano.

 

Una vez más, la empresa Agrovin, dedicada a la fabricación y distribución de productos enológicos, agradece la dedicación y el entusiasmo de todos los participantes en esta edición que, además, con sus fotografías contribuyen al “Proyecto Gambia”  de MAS+ Ayuda y Solidaridad que impulsa la compañía con sede en Alcázar de San Juan (Ciudad Real).

OENOBRANDS COMERCIALIZA CLARISTAR Y FINAL TOUCH

Los productores europeos de vino ecológico ya pueden usar productos enológicos que incluyen manoproteínas de levadura

Fotografía: www.pixabay.com

El reglamento de ejecución 2018/1584 de la Unión Europea, publicado el pasado 22 de octubre, admite el uso, para determinadas aplicaciones, de seis nuevos productos enológicos para la vinificación ecológica, que incluyen manoproteínas de levadura.

Esta revisión permite a la empresa Oenobrands recordar que los productores europeos de vino ecológico a partir de ahora pueden usar Claristar y los productos de las gamas Final touch. “Esta modificación del reglamento”, sostienen fuentes de la empresa, “permitirá la puesta al día de las prácticas enológicas”.

 

Claristar® - Estabiliza y mejora los vinos

Este producto Oenobrands proporciona una acción instantánea sobre la estabilización del tartrato de potasio (KHT) en vinos tranquilos blancos, rosados y tintos, con efectos duraderos. Claristar es un producto líquido altamente soluble compuesto por manoproteínas exclusivas extraídas de la levadura (Saccharomyces cerevisiae) utilizando una técnica de separación patentada que aísla las manoproteínas con el mayor Índice de Estabilidad Tartárica.

Claristar es una alternativa natural a las técnicas de estabilización exógenas y agresivas, que inhibe la nucleación y el crecimiento de cristales de tartrato de potasio, permitiendo la estabilización duradera de los vinos blancos, rosados y tintos. Este producto natural derivado de la levadura preserva y contribuye a la calidad sensorial del vino a través de la acción positiva de sus manoproteínas sobre el equilibrio coloidal, la estabilidad de los aromas y la mayor redondez en boca. Con Claristar® el enólogo puede «estabilizar y mejorar» con la máxima seguridad.

 

 

 

Final touch® - Para la perfección del vino

Asimismo, Oenobrands, experto en aplicaciones de manoproteínas enológicas, ofrece una gama completa de soluciones únicas de manoproteínas con propiedades innovadoras y aplicaciones específicasa través de los prodctosFinal touch®:

-          Final touch POP, para mejorar el perfil aromático y las burbujas de los vinos espumosos.

-          Final touch TONIC, para preservar los aromas de la oxidación y conseguiruna mayor intensidad y frescura a los vinos blancos y rosados.

-          Final touch GUSTO,para mejorar la intensidad aromática, favorecer el afrutado y contribuir a una mayor redondez de la estructura de los vinos tintos.

 

Cada una de las soluciones de manoproteínas se extraeexpresamente de Saccharomyces cerevisiaecon el fin de mejorar de forma inmediata la estabilidad y la calidad del vino correspondiente. Se trata de una gama de soluciones únicas a base de manoproteínas, totalmente solubles, que se adicionan al vino inmediatamente antes del embotellado a una dosis de 10 a 50 ml / hl.

Claristar y los productos de las gamas Final touch están disponibles a través del distribuidor oficial de Oenobrands en España, Erbslöh.

 

Para contactar con Oenobrands en España

Antonio Álamo Aroca, Area Manager - M: 630 220 973 - antonio.alamo@oenobrands.com

UN TOTAL DE 45.000 PROFESIONALES VISITAN LA FERIA

Vinitech-Sifel se sobrepone con éxito al bloqueo de los ‘chalecos amarillos’ que sacude Francia

Fotografía: www.vinitech-sifel.com

Vinitech-Sifel, el salón internacional vitivinícola, arborícola y hortícola que se ha celebrado en Burdeos (Francia) del 20 al 22 de noviembre, se ha sobrepuesto con éxito al bloqueo generalizado protagonizado por los ‘chalecos amarillos’ que recorre Francia desde hace semanas.


Según ha manifestado Delphine Demande, directora del evento, un total de 44.937 profesionales han asistido a la cita profesional frente a los 45.700 visitantes de la edición celebrada en 2016. La afluencia de visitantes se ha mantenido, por tanto, en un nivel muy similar al de la última edición, pese a las dificultades de acceso que han sufrido los profesionales por el sabotaje sufrido en las carreteras y en las fronteras internacionales. Además, de acuerdo a datos de la organización, los visitantes extranjeros han representado el 18% del total frente al 15% de 2016, pese a que la presencia de profesionales españoles, el país con más presencia en Burdeos después de Francia, ha registrado un descenso del 25%, achacable directamente a las dificultades derivadas de las protestas de los "gilets jaunes".

El nivel de los contactos, sostienen las mismas fuentes, ha sido “bueno” e incluso “excelente”. Cuando se les preguntó in-situ, algunos expositores ya estaban confirmando grandes pedidos. Este balance positivo también ilustra la eficacia de la labor llevada a cabo para captar y seleccionar visitantes de calidad a nivel nacional e internacional.

 

Fotografía: www.infobae.com

A nivel internacional, el incremento de visitantes es aplicable a todas las zonas salvo América debido a la celebración del Día de Acción de Gracias (Thanksgiving) en Norteamérica y del congreso de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) en Uruguay. En términos generales, los visitantes internacionales registraron un crecimiento que oscilaron entre el 20% y el 111%. Sin embargo, la cifra de España sufrió en descenso en torno al 25%, manteniendo, no obstante, el primer puesto del ranking. “Este país”, informan desde Vinitech, “sufrió directamente el bloqueo de carreteras por parte de los chalecos amarillos, y numerosos preinscritos que viajaban en coche u autocar tuvieron que dar media vuelta al no poder acceder a Burdeos”.

 

‘Top 5’ de países visitantes

En cualquier caso, el ‘top 5’ de visitantes por países aparece encabezado por España, seguida de Italia, Portugal Suiza y Reino Unido. Asimismo, este año Israel entra en la lista de los 10 primeros países visitantes con un incremento del 62% de la asistencia. Cabe destacar la presencia de profesionales extranjeros cualificados que volvieron a visitar la muestra. Vinitech Sifel recibió una media de más del 10% de visitantes internacionales cada día.

Respecto a los contenidos de la feria, el copresidente del Comité Científico y Técnico de Vinitech-Sifel, Christophe Riou, ha destacado la utilidad del evento para actualizar los conocimientos de los asistentes. "La feria”, señaló, “sigue siendo un medio esencial para los profesionales que buscan soluciones y respuestas innovadoras. La asistencia a las conferencias fue excelente. Muchas de ellas completaron su aforo. Esto refleja la sed de conocimiento y la necesidad de referencias técnicas entre los participantes. Vienen por la calidad de los ponentes y el contenido propuesto. La aceleración del tema de la transición ecológica ocupó un lugar central y transversal en toda la exposición".

 

Rumbo a Georgia

Con el deseo de llevar la innovación más allá de las fronteras francesas, Vinitech-Sifel lanzó durante el salón el Vinitech Innovation Tour, en colaboración con tres grandes actores del sector vitivinícola: el clúster Inno'Vin, el Instituto de Ciencias de la Viña y el Vino e Interco New Aquitaine, cuya primera edición se celebrará en Georgia. "Este nuevo programa de actuaciones”, explican, “tiene por objeto promover la excelencia de las fuerzas de investigación y las innovaciones desarrolladas para el mundo vitivinícola, aportando soluciones técnicas innovadoras y abordando por primera vez los problemas de las zonas de producción de los países afectados". Su misión principal es llevar el ecosistema vitivinícola francés y regional al mercado internacional. Este programa de actuación contará con el desplazamiento de una delegación compuesta por expertos científicos, empresas, proveedores y organismos de formación", ha subraya Delphine Demade. El programa mezclará reuniones BtoB (stand en Winexpo Georgia en particular), conferencias y mesas redondas sobre temas locales, talleres, veladas de networking, visitas a bodegas en Kajetia... Este encuentro marca el inicio de un ciclo de eventos que tendrán lugar en otros destinos de alto potencial como América del Sur, o América del Norte....

La organización de Vinitecg-Sifel ya prepara la próxima edición de 2020 en el nuevo pabellón de exposición, que se inaugurará, previsiblemente, a principios de 2019. Con una superficie total de 15.500 metros cuadrados, un enlace cubierto con el pabellón 1 y acceso directo a la estación de tranvía, la 22ª edición de Vinitech-Sifel se beneficiará de la mejora de la funcionalidad global del recinto. Se trata de una ventaja adicional para el Parque de Exposiciones de Burdeos, que refuerza la influencia de la ciudad a escala nacional e internacional.

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN REGIONAL

Toledo acogerá una jornada para plantear estrategias frente al cambio climático

Vista del centro histórico de Toledo. Fotografía: www.pixabay.com

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) celebrarán el próximo 11 de diciembre la jornada “Estrategias del sector vitivinícola ante el reto del cambio climático” en la Escuela de la Administración Regional de Toledo. El evento tiene como objetivo afianzar la alianza, recientemente forjada, entre ambas entidades y poner en marcha la primera medida del plan de acción conjunto para articular proyectos de I+D+i, especialmente aquellos relacionados con Sostenibilidad y Cambio Climático.

 

Los máximos representantes de ambas entidades, Ángel Villafranca y Mireia Torres, respectivamente, serán los encargados de dar el pistoletazo de salida a una interesante jornada, que contará con el apoyo y la participación del consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla La-Mancha, Francisco Martínez Arroyo.

 

Situación actual y perspectivas de futuro

A lo largo de la mañana, algunos de los expertos más reconocidos del sector vitícola español, darán a conocer la situación actual, perspectivas futuras y estrategias de adaptación y mitigación del viñedo ante el cambio climático. Además, los asistentes a la jornada tendrán la oportunidad de conocer algunos de los proyectos de innovación que ya se están ejecutando y que, en muchos casos, sirven como punto de partida para establecer acciones futuras.

Como colofón a la jornada, todos los ponentes se sentarán a la misma mesa para debatir y exponer sus puntos de vista sobre el gran reto del cambio climático, moderados por Sergi de Lamo, vicepresidente de la Comisión Técnica de la PTV.

TODO LISTO PARA LA GRAN CITA BORDELESA

Vinitech-Sifel ofrece un servicio directo de autobús para viajar a Burdeos desde Logroño, Pamplona y San Sebastián

Imagen del centro histórico de Burdeos, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Fotografía: www.flixbus.es

Vinitech-Sifel, el salón internacional vitivinícola, arborícola y hortícola que se celebra en Burdeos (Francia) del 20 al 22 de noviembre, ofrece, a través de sus empresas colaboradoras en España, un servicio directo de autobús con salidas desde Logroño, Pamplona y San Sebastián para facilitar la visita de los profesionales de las regiones españolas más próximas a la ciudad bordelesa.

 

El autobús partirá de Logroño el martes 20 de noviembre, con paradas en Pamplona y San Sebastián, y desde allí se dirigirá a su destino, el Parque de Exposiciones de Burdeos, que durante 72 horas se convertirá en el epicentro de la innovación y las técnicas de última generación de los sectores vitivinícola y hortofrutícola. Según fuentes internas, la cita acogerá a más de 45.000 profesionales, 850 expositores y 1.200 marcas representadas a lo largo y ancho de un total de 65.000 metros cuadrados.

 

Viaje directo en autobús / Vinitech-Sifel 2018

Día 20 de noviembre de 2018.

Salida desde Logroño con paradas en Pamplona y San Sebastián.

Precio viaje ida y vuelta: Logroño (50 euros), Pamplona (40 euros), San Sebastián (35 euros).

 

Información y reservas: 943 639 838.

Oficina de Información en el País Vasco, Rioja y Navarra: Alfil Comunicación & Eventos

Email: vinitech@alfilagencia.com

 

RECONOCIDA POR GLOBAL FOOD SAFETY INITIATIVE

La empresa Agrovin obtiene la certificación FSSC 22000 en seguridad alimentaria

Sede de Agrovin, en Alcázar de San Juan (Ciudad Real).

En el año 1999, Agrovin obtuvo la certificación de la norma de Calidad ISO 9001, lo que, según fuentes de la compañía, la convirtió en la primera empresa de su sector en lograr esta acreditación en España. “En el año 2018”, añaden, “manteniendo una línea constante de mejora y con el fin de adaptarse a las nuevas exigencias del mercado en materia de Seguridad Alimentaria, Agrovin ha obtenido la certificación en el esquema FSSC 22000 (Food Safety System Certification).

La acreditación FSSC 22000 representa el logro del más alto estándar de seguridad alimentaria que existe actualmente a nivel mundial. Este certificado está aprobado y reconocido por la GFSI (Global Food Safety Initiative) al mismo nivel que otros esquemas de seguridad alimentaria, como por ejemplo, BRC o IFS. “Se trata, pues”, indican las mismas fuentes, “de un esquema completo basado en la norma ISO22000 (sistema internacional de inocuidad alimentaria), combinado con especificaciones técnicas (PAS 220/ISO-TS 22002-1 o PAS 223) y otros requisitos adicionales de GFSI.

 

Compromiso de mejora continua

Con esta nueva certificación en seguridad alimentaria, Agrovin da un paso muy importante en el compromiso de mejora continua de la calidad, garantizando la comercialización de productos seguros a nuestros clientes. “Este reconocimiento”, concluyen, “viene a reforzar aún más el objetivo de Agrovin de ofrecer un mejor nivel de servicio y ayuda a afianzar nuestra posición en el mercado, no solo nacional sino también internacional. Actualmente nuestra empresa está presente en la gran mayoría de los países productores de vino del mundo”.

INICIATIVA DE SIETE BODEGAS DE HARO (LA RIOJA)

Las Rutas del Vino de España premian la proyección de La Cata del Barrio de la Estación

La última edición de La Cata del Barrio de la Estación se celebró en Haro (La Rioja) el pasado mes de junio.

La Cata del Barrio de la Estación ha sido premiada como Mejor Iniciativa Enoturística en la IV edición de los Premios de Enoturismo de Rutas del Vino de España, convocados por la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), con el apoyo de la Secretaría de Estado de Turismo y Turespaña.

 

Esta actividad, cuya tercera edición se celebró el pasado mes de junio, ha sido merecedora de dicho galardón “por la cooperación de un grupo de bodegas de Rioja Alta, situadas en un barrio emblemático y cargado de historia, para la organización de un evento de gran proyección mundial que aúna tradición, degustación de vinos premium, la cocina de chefs reconocidos, propuestas singulares en cada bodega y un ambiente festivo y lúdico en torno a la cultura del vino”.

Este reconocimiento es resultado del fallo de un jurado compuesto por una veintena de expertos del sector enoturístico procedentes de las asociaciones organizadoras así como de profesionales del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, del sector vitivinícola como la Federación Española del Vino, la Confederación Española de Consejos Reguladores o el Observatorio Español del Mercado del Vino, del sector enoturístico como la Asociación de Museos del Vino de España, la Asociación Española de Enoturismo y Turismo Gastronómico, además de acreditados críticos, escritores y periodistas especializados.

 

De esta forma, La Cata del Barrio de La Estación, añade un nuevo hito a su palmarés en el que ya destacan el “Premio Rioja Capital a la Iniciativa Singular Vinculada con los Recursos Agroalimentarios” 2016 del Gobierno de la Rioja, el “Premio a la Mejor Experiencia Enoturística” 2016 en los International Wine Challenge Awards Spain y el galardón “Best of a la Mejor Iniciativa Enoturística” 2015, concedido por la Red Internacional de Grandes Ciudades del Vino-Great Wine Capitals.

 

La Cata del Barrio de la Estación

Con tres exitosas ediciones a sus espaldas, La Cata del Barrio de la Estación se ha consagrado como uno de los grandes eventos enológicos y enoturísticos de España, en el que aficionados y profesionales de todo el mundo viven una gran fiesta del vino auspiciada por las siete prestigiosas bodegas que componen este barrio de Haro, la cuna del vino de Rioja: López de Heredia Viña Tondonia, CVNE, Gómez Cruzado, La Rioja Alta, S.A., Viña Pomal Bodegas Bilbaínas, Bodegas Muga y Bodegas Roda.

 

Para más información

Web oficial: www.lacatadelbarriodelaestacion.com

Facebook: LaCataDelBarrioDeLaEstacion

Twitter: @CataBarrioEst

Instagram: @catabarrioest

YouTube: @LaCataDelBarrioDeLaEstacion

#CataEstación18

 

BAJO EL LEMA “SIN LÍMITES A TU CREATIVIDAD”

Grupo Argraf celebra en Logroño el primer encuentro internacional de diseñadores

El evento organizado en La Rioja por el Grupo Argraf ha reunido a más de veinte expertos de España y Francia.

 

Madrid, Barcelona, Valencia, Burdeos…y un denominador común: Grupo Argraf. La empresa líder en impresión de etiquetas ha impulsado el primer encuentro internacional de diseñadores que se ha celebrado los días 3 y 4 de octubre en Logroño. El evento ha reunido a más de veinte expertos de diferentes ciudades españolas e, incluso, ha traspasado fronteras con la presencia de diseñadores franceses.

 

“Pensar en la etiqueta”, explican fuentes de la organización, “requiere tiempo y reflexión. Es la primera imagen que el cliente se lleva del producto, es la gran vendedora silenciosa que nace del talento y la creatividad de estos grandes diseñadores”.

“El talento”, añaden, “ese combustible infinito que mueve el mundo y que en ocasiones lleva a diseñar etiquetas que son verdaderas obras de arte, exige concentración. Eso hace que muchas veces sus artífices prefieran trabajar en solitario. Estas jornadas han permitido intercambios de experiencias”.

Bajo el lema “Sin límites a tu creatividad”, Grupo Argraf ha dado a conocer las infinitas técnicas de impresión que trabajan en la empresa. Han sido varios los escenarios visitados. La primera parada tuvo lugar en Bodegas Campo Viejo, donde uno de anfitriones y organizadores del evento, Alberto Pérez, director comercial de Grupo Argraf, explicó cómo ha ido evolucionando el mundo de la etiqueta en todos sus aspectos. “Hace veinte años”, señaló, “las limitaciones de las etiquetas eran totales, estábamos condicionados por los papeles, por los tamaños…afortunadamente esto ha ido cambiando”. “Este cambio”, añadió en un guiño de agradecimiento a los asistentes, “ha venido en gran parte, por vosotros. Fuisteis los que primero lo demandasteis. Hoy estamos aquí bajo el lema ‘Sin límites a tu creatividad’ porque nuestros trabajos son complementarios. Vosotros nos decís qué queréis hacer y nosotros os ayudamos en el cómo. Llegaremos juntos al mismo lugar pero por distinto camino”.

No fue el único en intervenir. Miguel García, director de desarrollo de negocio Wine & Spirit de Avery Dennison Iberia habló de los incontables tipos de papeles que se pueden utilizar a la hora de imprimir las etiquetas. “El papel”, explicó, “no es solo un soporte para el proyecto de diseño, sino que debe ser un aporte. Textura, resistencia en la vida del producto, sostenibilidad, son detalles que multiplican el resultado final”.

Uno de los momentos mágicos tuvo lugar en la majestuosa sala de barricas de la bodega. Con 70.000 barriles es considerada  la más grande e impactante del mundo, algo que no dejó indiferente a ninguno de los allí presentes. Y si por algo la van a recordar, además de por su arquitectura, será por la aparición por sorpresa del ilusionista, mentalista y mago Jorge Luengo, que les hizo reír y disfrutar.

En su conferencia didáctica no faltaron los juegos mentales relacionados con las emociones sin olvidar en ningún momento el lema  “sin límites”, el mismo que ha unido a todos en este evento.

Unos días lúdicos que han servido para afianzar relaciones y en los que se ha demostrado que la primera impresión sí importa y que tras su éxito, Grupo Argraf piensa ya en consolidar.

FÉLIX SOLÍS DENUNCIA “COMPETENCIA DESLEAL”

El incremento de la producción vitivinícola desata una ‘crisis de precios’ en Castilla-La Mancha

El presidente y consejero delegado de Félix Solís Avantis, Félix Solís Yáñez. Fotografía: Félix Solís Avantis.

 

El incremento de la producción vitivinícola en la actual vendimia, que Cooperativas Agro-Alimentarias estima en un 30 por ciento respecto al año pasado, ha desatado una crisis en Castilla-La Mancha debido al sensible descenso de la cotización de la uva, tal y como adelantó la revista “Enólogos” la pasada semana. Mientras el bodeguero Félix Solís Yáñez acusa a las cooperativas de “competencia desleal” por vender el vino y el mosto a 2,20-2,30 euros el hectogrado, por debajo de los costes de producción, el presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Industrias Vitivinícolas (APEIV) de la provincia de Ciudad Real, Lorenzo Delgado Alarcón, ha solicitado por escrito al consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, que convoque urgentemente una reunión con bodegas, cooperativas y vinicultores para acordar “un precio rentable, unitario y razonable en la compra de la uva”.

Si se cumplen las previsiones, la cosecha en España pasaría de 33 a 43 millones de hectolitros, de los que más de la mitad saldrían de Castilla-La Mancha, donde el granel representa un porcentaje por encima del 80 por ciento. El escenario anticipa una notable caída del precio medio del vino español y de la percepción cualitativa del producto en los mercados internacionales que, por el contrario, en los siete primeros meses de 2018 había escalado hasta 1,44 euros por litro gracias, fundamentalmente, a la reducción de la producción en 2017.

 

Propuesta “desafortunada”

Respecto a la solicitud realizada por la patronal vinícola ciudadrealeña en el sentido de fijar un precio acordado, el presidente y consejero delegado de Félix Solís Avantis, una de las 10 mayores empresas vitivinícolas del mundo, la calificó de "desafortunada", ya que, en su opinión, contraviene la legislación. “No se puede reunir nadie”, señaló Solís Yáñez, “para fijar el precio de la uva, a excepción del proveedor y el comprador" porque "además de ser ilegal, las multas pueden alcanzar hasta el 30 % de la facturación de la empresa".

El empresario, que reconoció que no van a ser capaces de “vender a los precios del año pasado”, dijo que la actual campaña de vendimia en la comunidad autónoma es "bastante complicada" porque el incremento de producción rondará entre el 28% y el 30% respecto al año anterior, cuando se situó en 19,4 millones de hectolitros.


El presidente de la compañía con sede en Valdepeñas y presencia en más de 120 países hizo hincapié, igualmente, en que el precio de la uva en La Mancha debería ser más elevado e instó a aumentar el porcentaje de vino embotellado para que el valor añadido se quede en la región y no beneficie a los operadores internacionales.

 

El Grupo Félix Solís Avantis produce más de 250 millones de botellas cada año que exporta a los cinco continentes, una cifra que contrasta con la reducida producción envasada de la mayoría de las cooperativas, que comercializan a granel la mayor parte de su volumen. "El vino de La Mancha”, explicó, “es utilizado por los operadores internacionales", que lo compran a precios muy bajos y lo utilizan para colocar sus propias marcas en el mercado multiplicando el precio de origen, lo que está perjudicando a los operadores de Castilla-La Mancha.

La bodega Félix Solís Avantis de Valdepeñas prevé molturar más de 200 millones de kilos en la presente campaña frente a los 130 millones de kilos de la anterior, una situación que recuerda a lo ocurrido en 2013, cuando las imágenes de los remolques colapsando la entrada a las bodegas y cooperativas de Castilla-La Mancha saltaron a los telediarios y dieron la vuelta a España.

 

“Extrema urgencia”

Por su parte, Lorenzo Delgado, presidente de la presidente de la APEIV y director gerente de Explotaciones Hermanos Delgado SL, de Socuéllamos (Ciudad Real), sostiene en la carta remitida al consejero de Agricultura que la reunión entre viticultores con representantes de bodegas y cooperativas “debe ser realizada con extrema urgencia, pues la reciente bajada del precio de la uva en esta campaña está produciendo serios perjuicios no sólo para los viticultores, sino al sector en su conjunto y a las exportaciones”. Además, Lorenzo Delgado indica que esta situación “está desmereciendo el valor y prestigio del vino castellanomanchego” y añade que “las reiteradas manifestaciones realizadas en los últimos días por diferentes asociaciones y sindicatos del sector sobre los precios de compra-venta de uva” justificarían la convocatoria de la reunión.

Lorenzo Delgado ocupa la Presidencia de la Asociación Provincial de Empresarios de Industrias Vitivinícolas de la provincia de Ciudad Real desde el mes de junio de 2017, en sustitución de Alfonso Monsalve Muñoz (Vinícola de Castilla), que ostentó el cargo durante casi dos décadas.


 

 

LÍDER EN INGREDIENTES BIOTECNOLÓGICOS

La sociedad de inversión Apax Partners adquiere el Grupo AEB de SK Capital

De izquierda a derecha, Mario Tomasoni, del Grupo AEB, y Bertrand Pivin, de Apax Partners.

Apax Partners, sociedad de fondos de inversión privado líder en el mercado europeo con sede en París, ha llegado a un acuerdo con SK Capital para adquirir el 100% del Grupo AEB, líder mundial en ingredientes para biotecnología y servicios relacionados con el sector alimentario, enológico y de bebidas. La dirección de la compañía reinvertirá el producto de la adquisición en los fondos de Apax, según fuentes internas.

 

El Grupo AEB tiene más de 300 empleados, incluidos 170 agentes y representantes de venta en 13 países.

 

 

Gracias a su experiencia en el sector enológico y biotecnológico, el Grupo AEB ofrece soluciones a medida basadas en más de 600 productos y equipos exclusivos y especializados, diseñados específicamente para los sectores enolológico, cervecero, zumos, sidra y alimentación. Con una cobertura única en los cinco continentes, el Grupo AEB tiene más de 300 empleados, incluidos 170 agentes y representantes de venta en 13 países. La compañía posee ocho unidades de producción, cuatro laboratorios de investigación y desarrollo y siete laboratorios de control de calidad en todo el mundo, y colabora con más de 20 universidades e institutos de investigación para promover la innovación continua.

PRESENTACIÓN DE LA NUEVA IMAGEN DE RUEDA

Milagros Marcos reivindica los blancos de Rueda y hace un llamamiento para “olvidarse de variedades de otras comunidades que estaban ensuciando el mercado

En el centro de la imagen, la consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, Milagros Marcos Ortega, junto a la presidenta de la DO Rueda, Carmen San Martín, y el director general de la DO, Santiago Mora. Fotografía: www.comunicacion.jcyl.es

La consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, Milagros Marcos Ortega, reivindicó públicamente el pasado 21 de septiembre el consumo de vinos blancos de Rueda elaborados con la variedad verdejo e hizo un llamamiento para “olvidarse de otras variedades de otras comunidades autónomas u otros países que estaban ensuciando el mercado". Las declaraciones de la consejera popular castellanoleonesa, que se han reproducido en medios de comunicación de toda España, se produjeron en el marco de la presentación en Valladolid de la nueva imagen corporativa de la Denominación de Origen Rueda.

En opinión de la consejera, el nuevo diseño de la Denominación de Origen supondrá “un salto cualitativo" y logrará que "ya no haya excusa" para pedir un blanco de Rueda cuando se quiera beber un vino blanco, ya que los elaborados en el resto de España o el extranjero con otras variedades, desde su punto de vista, “ensucian el mercado”.

 

Confusión y nuevos competidores 

Asimismo, Marcos Ortega manifestó que con el nuevo diseño presentado lo que se pretende es reivindicar la marca Rueda, precisamente ante la "confusión" que, desde su punto de vista, se ha producido después de que, gracias al éxito de la variedad verdejo, hayan surgido "nuevos competidores".

El acto de presentación de la nueva imagen corporativa de la DO Rueda, en el que la consejera intervino como invitada, se desarrolló en un hotel de la capital castellanoleonesa y fue presentado por la presidenta de la DO Rueda, Carmen San Martín, y el director general de la institución, Santiago Mora.

 

ERIGE UN MONUMENTO CONMEMORATIVO

Lallemand celebra el centenario de su planta de levaduras en Montreal

Trabajadores de Lallemand en Montreal (Canadá) posan delante del monumento conmemorativo erigido con motivo del centenario de la planta de levaduras.

 

La empresa Lallemand conmemoró el pasado 2 de junio el centenario de su planta de levaduras en Montreal, Canadá (1915-2015), haciendo un reconocimiento a sus empleados con un monumento que celebra su contribución.

 

La escultura incluye los nombres de 105 personas que trabajan o han trabajado durante un periodo de 25 años o más desde la fundación de la empresa especializada en biotecnología para el sector vitivinícola.

Según fuentes de la compañía, “la calidad no es una opción, es una obligación”. Por ello, el Departamento de I+D trabaja para conseguir la excelencia en los productos que desarrolla tratando de dar al cliente la mejor solución.

“La envergadura y solvencia de Lallemand a nivel mundial (más de 4.000 empleados), con más de un siglo de experiencia en el mercado, proporcionan al cliente la tranquilidad necesaria a la hora de tomar sus decisiones y confiar en sus productos”, concluyen las mismas fuentes.

 

 

PRIMER TRIMESTRE DE 2018

Portugal y Alemania aumentan sus exportaciones de vino, mientras España, Francia e Italia incrementan el valor medio

Los datos de exportación han sido facilitados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv).

Portugal y Alemania han vuelto a incrementar sus exportaciones de vino durante el primer trimestre de 2018, continuando así la tendencia alcista registrado en 2017. Por su parte, España, Italia y Francia redujeron el volumen de vino exportado en comparación con el mismo periodo del año anterior, aunque aumentaron su facturación global al conseguir elevar sensiblemente el precio medio del litro.

Después de que las exportaciones portuguesas de vino alcanzaran en 2017 un nuevo récord en facturación, con 777,8 millones de euros y el mayor volumen de los últimos cuatro años, con casi 300 millones de litros, los datos oficiales que arroja el primer trimestre de 2018 subrayan esa tendencia. Según fuentes del Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), en el primer trimestre del presente ejercicio, las exportaciones portuguesas de vino registraron un crecimiento del 13,9% en volumen y el 8,4% en valor, hasta los 71 millones de litros y los 177,5 millones de euros, respectivamente, a un precio medio de 2,50 euros por litro. En el primer trimestre de 2018, según las mismas fuentes, todos los tipos de producto crecieron en valor y volumen, sobre todo los graneles al dispararse las ventas al mercado español.

Asimismo, las exportaciones de vino de Alemania aumentaron en torno al 10%, continuando así con los buenos datos registrados a cierre de 2017. El país germano aumentó sus ventas en todas las categorías, a precios estables, salvo en la gama de graneles, donde subieron notablemente.

 

España, Italia y Francia

Por su parte, en ese mismo período, España redujo un 3,9% el volumen de vino exportado, pero incrementó el precio medio del litro de vino a granel exportado un 40,4% hasta alcanzar los 63 céntimos por litro, un récord que ha permitido disparar la rentabilidad del sector granelístico español controlado, mayoritariamente, por Castilla-La Mancha, Valencia y Extremadura. En el cómputo general, durante los tres primeros meses del año, se exportaron 492,7 millones de litros de vino (-6,2%) por valor de 676 millones de euros (+7,5%), a un precio medio de 1,37 euros por litro, lo que representa un 14,7% más que en el mismo periodo de 2017, de acuerdo a la información publicada por el OeMv.

Del mismo modo, Italia y, en menor medida, Francia, redujeron el volumen de vino exportado en comparación con el mismo periodo de 2017. Sin embargo, tal y como ha ocurrido en España, ambos amentaron su facturación, debido a la subida del precio medio. Destaca la fuerte caída en volumen del granel italiano al encarecerse cerca del 50%, mientras que, en el caso francés, el bag-in-box evolucionó mucho mejor que el resto de vinos. En ambos países, los envasados lideraron claramente las exportaciones, con evolución similar: menos cantidad pero a precios más elevados.

 

FACTURA CASI 400 MILLONES EN ESE PERÍODO

La empresa portuguesa Corticeira Amorim obtiene 41,2 millones de beneficio neto hasta junio de 2018

António Rios de Amorim, presidente del Consejo de Administración de Corticeira Amorim. Fotografía: www.amorim.com

 

La multinacional portuguesa Corticeira Amorim obtuvo al término del primer semestre del año un resultado neto de 41,2 millones de euros, lo que supone un crecimento del 9,2% frente al mismo período del año anterior. Las ventas alcanzaron los 399,9 millones de euros, con un aumento del 12,7% respecto al mes de junio de 2017, gracias a la mejora de la atividad y a la intregración de las empresas Bourrassé y de Elfverson que, en conjunto, compensaron holgadamente el impacto de la depreciación del dólar.

 

Según fuentes de la compañía, todas las Unidades de Negocio (UN) registraron un crecimiento de las ventas en el segundo trimestre de 2018, con la excepción de la UN de Revestimientos. En términos acumulados, en el primer semestre de 2018, la UN de Tapones registró un aumento de las ventas del 18,0%, la UN de Materias-Primas del 15,2% y la UN Aislamientos del 8,3%, mientras que las restantes divisiones reflejaron una disminución de las ventas.

El Ebitda (ingresos antes de inversión, impuestos, depreciación y amortización) evolucionó favorablemente hasta alcanzar los 77,4 millones de euros, un aumento del 9,6% en relación a los primeros seis meses de 2017.

Al término del semestre analizado, la deuda remunerada neta ascendía a 102,1 millones de euros (frente a los 92,8 millones de euros al final de 2017). En un contexto de reducidas tasas de interés, los costes financieros totales registraron un ligero aumento, como resultado del aumento del endeudamiento medio. Esta subida se debió esencialmente al pago de las recientes aquisiciones (Bourassé, Sodiliège y Elfverson) y a la consolidación de la respetiva deuda en el balance de Corticeira Amorim. Por su parte, la autonomía financiera alcanzó el 51%, frente al 57% del primer semestre de 2017.

EN NAVARRA, A ORILLAS DEL RÍO EGA

Arínzano, la bodega diseñada por Rafael Moneo para el primer Vino de Pago del Norte de España

El edificio, de gran volumen, en forma de C y realizado en hormigón y con techo de cobre, recoge las impresionantes bodegas en su interior.

 

Propiedad de Arínzano, el primer Vino de Pago del Norte de España, forma un conjunto histórico enmarcado por una bodega diseñada por el arquitecto Rafael Moneo (Tudela, Navarra, 1937), ganador del Premio Príncipe de Asturias y del Premio PritzkerLa intervención arquitectónica, inaugurada en 2012, enmarca tres de sus edificios principales: el palacio o casona, su torre medieval del siglo XVI y la capilla neoclásica. El edificio, de gran volumen, en forma de arco y realizado en hormigón y con techo de cobre, recoge las impresionantes bodegas en su interior.

 

Fotografía: www.proemsa.com

 

Rafael Moneo es uno de los arquitectos más reconocidos de España. Autor de edificios como el Kursaal de San Sebastián, el Museo Nacional de Arte Romano de Mérida, o la Maternidad de Madrid, escogió para su intervención en esta “bodega paisajística”, según su propia denominación, una piedra que se integra perfectamente en el espacio y respeta el entorno, protegiendo, además, los viñedos de los alrededores. Por ello, en opinión de los responsables de la bodega, Arínzano “no solo tiene interés por su trayectoria o sus paisajes, también por su arquitectura, firmada por uno de los nombres más importantes de la construcción en nuestro país”.

 

Fotografía: www.navarracapital.es  

 

La Propiedad

Situada en el noreste de España, entre La Rioja y Burdeos, la Propiedad de Arínzano ocupa un valle formado por las últimas estribaciones de los Pirineos, dividido por las tortuosas aguas del río Ega. Los exclusivos microclimas crean un ambiente singular para el cultivo de la vid. De las 355 hectáreas de la propiedad, 128 están dedicadas al cultivo de viñedos de Pago.


 

ITALIA DISPARA LAS VENTAS EN LA ÚLTIMA DÉCADA

El prosecco italiano lidera la exportación mundial de espumoso, muy por delante del cava y el champagne

El prosecco italiano lideró con gran autoridad la exportación mundial de vino espumoso durante el año 2017. Fotografía: www.thedrinksbusiness.com

El prosecco italiano lideró con gran autoridad la exportación mundial de vino espumoso, con 273 millones de botellas vendidas (205 millones de litros) durante el año 2017. En segundo lugar, figura el cava español, que registró 156 millones de botellas vendidas (117 millones de litros), por delante del champagne francés, que alcanzó los 149 millones de botellas comercializadas en el exterior (112 millones de litros). Sin embargo, según datos del Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), el valor generado por el champagne multiplica al de los cavas y proseccos, ya que su precio superó los 25 euros por litro.

 

De acuerdo a las mismas fuentes, Italia ha disparado el incremento de las ventas de espumoso en los últimos años. De hecho, en 2009 exportaba la misma cifra que España y Francia pero, en la actualidad, el prosecco ya aventaja en un 80 por ciento al cava y al champagne en términos de volumen comercializado en el mercado exterior. Respecto a la incidencia de la exportación de vino espumoso sobre el total, el champagne supuso en Francia el 31% de los ingresos por venta de vino en el exterior, frente al 13% que representaron el prosecco y el cava.

 

Informe del OeMv

El OeMv ha realizado un informe especial sobre el comercio internacional de vino espumoso que recoge la evolución de las exportaciones mundiales de este tipo de vino desde el año 2000 hasta 2017, en términos de valor (euros), volumen y precio medio, en comparación con envasados y graneles. El estudio se centra en los tres grandes proveedores mundiales de vino espumoso – Francia, Italia y España –, y analiza su evolución en lo que va de siglo.

SE PREVÉ QUE LAS OBRAS CONCLUYAN EN OTOÑO

La nueva fachada de Solar de Samaniego será diseñada por un equipo de estudiantes de la Universitat Politècnica de Catalunya

El jurado del certamen participó en dos jornadas de inmersión cultural y paisajística en la Rioja alavesa.

La nueva fachada de Bodegas Solar de Samaniego, que concluirá previsiblemente en otoño, será diseñada por un equipo de estudiantes de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC), procedentes de Barcelona, Mallorca y Estella. El Concurso Internacional de Ideas 'Solar de Samaniego, Paisaje Integrado', organizado en colaboración con la Cátedra Unesco Paisajes Culturales y Patrimonio de la Universidad del País Vasco (UPV) ha premiado el proyecto 'Diálogo: Entorno y Tiempo', elaborado por un equipo de estudiantes de la UPC “por ser el que mejor se corresponde con lo demandado en las bases y con los criterios que el propio jurado ha establecido como esenciales”.

De acuerdo a fuentes de la organización, el jurado del certamen participó en dos jornadas de inmersión cultural y paisajística y seleccionó la propuesta ganadora entre las presentadas por una selección de universidades y escuelas de arquitectura y diseño invitadas. “Entre otros aspectos”, explican, “se ha valorado el respeto al edificio como fruto de una época sociocultural determinada, la capacidad de transformar sin camuflar, la atención a las diferentes fachadas, incluida la cubierta, el monocromatismo, la aplicación de un zócalo que redimensiona la construcción y la noción de recorrido que introduce, desde Laguardia y alrededor del edificio”.

Bodegas Solar de Samaniego se encuentra situada en Laguardia (Álava).

 

Durante su estancia en Laguardia, los miembros del jurado pudieron “descubrir la cultura del Rioja y visitar parajes y lugares históricos de Rioja Alavesa”. Además, participaron en la sesión de debate 'Bodega integrada: Arquitectura y Paisaje.

La intervención en la fachada de Solar de Samaniego comenzará de forma inmediata, incorporará al proyecto arquitectónico algunas de las ideas de la propuesta ganadora y la visión aportada por el jurado y se prevé que esté terminada en otoño.

Solar de Samaniego

Solar de Samaniego es un grupo bodeguero con medio siglo de historia, que cuenta con viñedos y bodegas en dos de las Denominaciones de Origen más reconocidas: Solar de Samaniego, en Laguardia (Álava, DOC Rioja), y Durón, en Roa (Burgos, DO Ribera del Duero). Desde 1980 cuenta con uno de los clubs de producto más importantes de España, la Cofradía Solar de Samaniego, un singular club de vinos que lleva de sus bodegas hasta las casas de los cofrades los mejores vinos, colecciones especiales y ediciones limitadas, además de ofrecerles servicios y propuestas enoturísticas únicas.


 

AL TÉRMINO DEL PRIMER TRIMESTRE DE 2018

Ciudad Real conquista el primer puesto del ránking de exportación de vino tras superar a Barcelona seis años después de desplazar a La Rioja

Fotografía: www.pixabay.com

 

 

Ciudad Real superó a Barcelona al término del primer trimestre de 2018 y se convirtió en la provincia de España que más vino exporta, según la información hecha pública por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv). En 2012 ya desplazó a La Rioja del segundo puesto del ránking de exportación de vino por provincias. Ahora, seis años más tarde, Ciudad Real se alza con el primer puesto y se convierte en el motor de la exportación de vino español tras relegar a Barcelona a la segunda plaza. El escenario vitivinícola ha dado un vuelco histórico.

 

Durante el primer trimestre de 2018, la provincia de Ciudad Real fue la que más creció tanto en volumen (+29 millones de litros) como en valor (+34,3 millones de euros). Asimismo, de acuerdo a la información de la OeMv, Castilla-La Mancha ganó cuota como primera comunidad exportadora y ya alcanza el 54% del volumen y el 30% de los ingresos totales. Le sigue Cataluña en valor y la Comunidad Valenciana en litros.

 

Los que mejoran y retroceden

El informe realizado por el OeMv destaca, también, el buen inicio de año para Extremadura, Castilla y León y Canarias, y el retroceso registrado por las comunidades de Murcia, La Rioja, Madrid, Andalucía y Navarra, que vieron cómo sus exportaciones descendieron durante el primer trimestre de 2017.

Todo ello en un contexto en el que el conjunto de las exportaciones vitivinícolas españolas creció durante los tres primeros meses del año un 9,2% en valor, hasta los 760,8 millones de euros (+64,3 millones), tras subir el precio medio un 11%, mientras se redujo en volumen un 1,7%, hasta los 622,7 millones de litros.


 

“EL SUELO ES EL PRIMERO QUE LO AGRADECE”, SOSTIENEN

Bodegas El Paraguas recupera el arado tradicional en un viñedo gallego de suelo granítico

La yegua ‘sin nombre’ ha comenzado a arar los suelos donde crecen las cepas de Bodegas El Paraguas.

 

La firma gallega Bodegas El Paraguas ha recuperado el empleo del arado tradicional en un viñedo de suelo granítico dentro de su política de respeto al medio ambiente y aplicación de procesos tradicionales, naturales y artesanales.

 

Los impulsores de la iniciativa, aclaran que “este respetuoso tratamiento con el suelo que exhibe Bodegas El Paraguas no sólo supone un mero impacto paisajístico –abandonar los tractores para lucir animales-, ni una estrategia de marketing cada vez más manida”, sino que incide favorablemente en la viticultura de la zona. “El suelo granítico del viñedo”, explican, “es el primero que lo agradece, ya que se eliminan los posibles carburantes que puedan perder las máquinas, voltea de una forma más natural el terreno y las raíces no sufren por el aplastamiento con el enorme peso de los tractores”.

A pesar de servirse de las últimas tecnologías en el inmueble elaborador situado en pleno Valle del Avia (Ourense) para la vinificación poco invasiva de los vinos de Bodegas El Paraguas, la bodega, que elabora los vinos El Paraguas Atlántico, La Sombrilla y Fai un Sol de Carallo, redobla de este modo su compromiso con el respeto al medio ambiente, según informa en un comunicado de prensa. Para ello, sus responsables han llegado a un acuerdo con un ganadero gallego para recuperar la utilización del arado tradicional en sus viñedos. “La yegua ‘sin nombre’ ha comenzado a arar los suelos donde crecen las cepas de Bodegas El Paraguas”, señalan.

 

El Paraguas Atlántico 2017, listo para el verano

Por otro lado, durante los próximos días de junio saldrá a la venta la última cosecha del vino El Paraguas Atlántico, la 2017, el blanco de cabecera de Bodegas El Paraguas. Un vino que reúne las mejores parcelas que trabaja Bodegas El Paraguas en el Valle del Avia de la Denominación de Origen Ribeiro.

“Un blanco”, comentan las mismas fuentes, “que podrán disfrutar a través de su distribuidor habitual o en tiendas especializadas, que ha sido vinificado con un 88% de treixadura y que ha sido ensamblado con un 9% de godello y un 3% de albariño. Un vino que nace tras la interpretación de Bodegas El Paraguas de la naturaleza de las añadas, pero que siempre ofrece un estilo común muy identificable”.

Este ribeiro de la cosecha 2017 “despliega en nariz elegantísimos aromas de frutas blancas (manzana y pera) junto con cítricos (lima) y agradables tonos de heno”. “Más tarde”, añaden, “aparecen notas florales (mimosas y camomila) y de lavanda que le aportan carácter y personalidad sobre un fondo salino en el que la madera acompaña muy tenuemente. Por su parte, en boca es gustoso y graso, disfrutando de un paso sedoso, con una excelente combinación de fruta y acidez. Muy expresivo, con una destacada complejidad y persistencia. Marcadas notas balsámicas y cítricas en su final, dejando un placentero recuerdo de fruta en su postgusto”.

VENTAS DE 185,4 MILLONES HASTA MARZO

El beneficio neto de Corticeira Amorim alcanza los 18,8 millones de euros en el primer trimestre de 2018

Corticeira Amorim celebró el 30º aniversario en Bolsa el pasado 26 de abril en la sede de Euronext de Lisboa. En el centro de la imagen, el presidente del Consejo de Administración de Corticeira Amorim, António Rios de Amorim Fotografía: www.amorim.com

 

Corticeira Amorim obtuvo un beneficio neto de 18,8 millones de euros durante el primer trimestre de 2018, lo que supone un aumento del 9,3% en relación al mismo período del año anterior, según ha informado la empresa en un comunicado. Las ventas alcanzaron los 185,4 millones de euros, un 8% más que al término del mes de marzo de 2017. La subida es atribuible, en buena medida, a la integración de las actividades de las empresas Bourrassé y  Elfverson, adquiridas recientemente por el grupo portugués, pese al impacto negativo de la depreciación del dólar americano. Excluyendo ambos factores, el crecimiento de las ventas habría sido del 1,7%.

 

Por unidades de negocio (UN), la evolución no fue uniforme. El área de tapones registró un crecimiento del 14,1%, hasta los 128,8 millones de euros, que se limita al 2,8% una vez descontado el efecto cambiario. Asimismo, la facturación de la UN de Materias Primas aumentó un 7,6%, mientras que las demás unidades experimentaron una disminución de las ventas.

El Ebitda (ingresos antes de inversión, impuestos, depreciación y amortización) evolucionó favorablemente hasta situarse en los 36,8 millones de euros, con una subida del 9,8%, que se explica principalmente por el aumento de la eficiencia operacional y el control de los costes.

 

Disminución de la deuda

La deuda disminuyó durante el primer trimestre de 2018 hasta situarse en 85,9 millones de euros, 11,7 millones menos que a la conclusión de 2017 cuando ascendía 92,8 millones. A pesar de las reducidas tasas de interés, el coste financiero registró un ligero incremento, resultante del aumento del endeudamiento medio, debido, sobre todo, a las recientes adquisiciones de Bourassé, Sodiliège y Elfverson. El ratio de autonomía financiera alcanzó el 54% frente al 59,9% del primer trimestre de 2017.

 

Treinta aniversario de Amorim en Bolsa

Por otro lado, Corticeira Amorim celebró el pasado 26 de abril el 30º aniversario como empresa cotizada en Bolsa, en un evento organizado por Euronext, en su sede de Lisboa. La sesión contó con la presencia del presidente del Consejo de Administración de Euronext Lisboa, Paulo Rodrigues da Silva, y del presidente del Consejo de Administración de Corticeira Amorim, António Rios de Amorim, mientras que la clausura fue protagonizada por la secretAria de Estado de Industria, Ana Teresa Lehmann.

La entrada en la Bolsa de capitales de Corticeira Amorim tuvo lugar en abril de 1988, a la que seguirían, posteriormente, las de Ipocork y Amorim & Irmãos, en junio, y Champcork, en julio. Un año más tarde, fue lanzada una oferta pública de intercambio de acciones de Corticeira Amorim por los títulos de las restantes empresas.

CON LA ASISTENCIA DE 400 PERSONAS

Bodegas Franco-Españolas celebra en Madrid la gran fiesta #TerritorioBordon

Con este evento, Bodegas Franco-Españolas presenta su lado más descarado y renovado, al mismo tiempo que reivindica su derecho a ser un clásico de Rioja con más de 127 años de historia

Bodegas Franco-Españolas presentó ayer miércoles 9 de mayo en el Gran Teatro Príncipe Pío de Madrid la renovada imagen de su vino más emblemático, Bordón, en un evento al que asistieron alrededor de 400 personas. La bodega riojana ofreció a los asistentes una cata vertical inédita de Bordón Gran Reserva añadas 2008, 1994 y 1978, que permitió descubrir la evolución a lo largo de cuatro décadas de un clásico que mantiene su esencia, su aroma a tabaco, a terruño húmedo y un toque ligeramente alicorado.

 

“Desde hace más de 100 años”, explican fuentes de la empresa, “la marca Bordón ha sido embajadora de Rioja allá donde iba. Ha viajado en el Orient Express, fue el vino elegido en la boda de la Reina Fabiola de Bélgica, y los mismísimos Alfonso XIII y Ernest Hemingway fueron auténticos fans hasta el punto de visitar la bodega en Logroño en repetidas ocasiones. En agradecimiento a esta fidelidad, Franco-Españolas ha organizado #TerritorioBordon, en Madrid, al que seguirán Santiago, Gijón, San Sebastián, Bilbao y Logroño”.

Borja Eguizábal, director de Bodegas Franco-Españolas y tercera generación de la familia Eguizábal al frente de la bodega, presentaba brevemente los 127 años de historia de la bodega de Rioja. Desde su nombramiento hace ya tres años, Borja Equizábal ha asumido cambios notables en la bodega, entre los que destacan la nueva imagen de Bordón –descaradamente clásica-, y el fichaje de Rubén Provedo como director técnico de Grupo Eguizábal.

A continuación, Rubén Provedo explicó como el éxito mantenido de los vinos Bordón y Diamante durante más de un  siglo, se debe al terroir y al blending de viñas seleccionadas de Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental. Y ya, copa en mano, hizo una cata sensorial y participativa de Bordón blanco 2017 y Bordón Reserva 2012, para pasar a algo aún más serio.

 

 

 

La bodega riojana ofreció a los asistentes una cata vertical inédita de Bordón Gran Reserva añadas 2008, 1994 y 1978.

 

 

Bordón Gran Reserva 2008, 1994 y 1978. 40 años de un mismo vino

Rubén Provedo dirigió una cata vertical inédita de Bordón Gran Reserva en sus añadas 2008, 1994 y 1978. “Un total de 40 años de evolución de un mismo vino”, explican las mismas fuentes, “que mantiene su esencia, su aroma a tabaco, a terruño húmedo y un toque ligeramente alicorado”.

Bordón Gran Reserva 2008 (10 años). Un vino bien conservado, de tonos tejas. Un pequeño porcentaje de graciano le aporta un toque de tierra, que combina perfectamente con la fruta. Aparece la madera, el café y la hoja de tabaco seca. En boca se nota el tanino de la madera, que hace que se agarre a la lengua. Se nota cierto toque licorado, que hace que casi no se aprecie la fruta.

Bordón Gran Reserva 1994 (24 años). Un vino guardado perfectamente en el cementerio de la bodega, en el que se pueden apreciar aromas terciarios. Tabaco muy pronunciado, mentolado, y frutas licoradas. En boca, la madera no es agresiva y se muestra muy sutil, incluso mantequillosa.

Bordón Gran Reserva 1978 (40 años). Merece un punto y aparte. Un vino que es la máxima expresión del “café, copa y puro”. Muy gustoso, tanino, equilibrado y redondo. En boca es pura elegancia.

 

A partir de las ocho de la tarde, los asistentes disfrutaron de una fiesta en la que no faltaron malabarismos de Leds, Show Lumen, píldoras magistrales de Actuaciones musicales, catering y, por supuesto, de la cata de toda la gama de vinos Bordón.

Con este evento, Bodegas Franco-Españolas presenta su lado más descarado y renovado, al mismo tiempo que reivindica su derecho a ser un clásico de Rioja con más de 127 años de historia a su espalda. La nueva imagen de sus vinos, así como la nueva dirección de la bodega a cargo de Borja Eguizábal, al frente de la bodega, son la demostración de la nueva etapa que vive la bodega”.

 

Bodegas Franco-Españolas

A orillas del río Ebro y a 5 minutos caminando desde el centro histórico de Logroño, se encuentra Bodegas Franco-Españolas. Una bodega familiar de la DOC Rioja con 127 años de historia a sus espaldas, y la tercera generación de la familia Eguizábal al frente. Bodegas Franco-Españolas nace en 1890 como resultado de la unión entre Francia y España. La compañía de Anglada de Burdeos y sus socios españoles se unieron en un momento álgido en Rioja, cuando los franceses vinieron a la región tratando de reemplazar sus viñedos arrasados por la filoxera. Era el origen de los "vinos finos de Rioja".

 

Los vinos Bordón y Diamante

Bordón y Diamante son sus vinos más emblemáticos y embajadores de la bodega en el mundo. Dos marcas de referencia internacional que no sólo representan a la bodega sino también a la Denominación de Origen Calificada Rioja. Las primeras añadas de ambas marcas se remontan a 1892. Actualmente, de la producción total de vino, un 65% se destina a venta nacional y un 35% a exportación, cuyos principales mercados son México, Estados Unidos, Canadá, Dinamarca, Alemania y China.

 

Enoturismo

Con más de 35.000 visitas anuales, Bodegas Franco-Españolas es el principal atractivo turístico de Logroño junto con la conocida calle del Laurel. Además de las visitas a bodega, ofrece una amplia oferta enoturística en la que se une el vino con diferentes actividades culturales: cine, música, teatro, etc.


SITUADA EN SAN VICENTE DE ALCÁNTARA (BADAJOZ)

J. Vigas inaugura en Extremadura una fábrica de tapones de corcho para controlar la trazabilidad de principio a fin

Un momento de la inauguración de la nueva fábrica de tapones de corcho de J. Vigas SA, situada en San Vicente de Alcántara (Badajoz).

La empresa corchera J. Vigas SA inauguró el pasado 18 de abril en la localidad de San Vicente de Alcántara (Badajoz) unas nuevas instalaciones destinadas a la primera fase de fabricación de tapones de corcho (saca en las dehesas extremeñas escogidas, primera clasificación y descarte de defectos en plancha, rebaneado, perforación y primera clasificación de tapones). El resto de los procesos, así como los controles de fabricación y acabado continúan realizándose en la planta de Palafrugell (Gerona).

 

El presidente de J. Vigas y de European Cork Federation (CEliège), Enric Vigas Bonany, saluda a su llegada al presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara.

 

Según fuentes de la empresa, la nueva fábrica de Extremadura, denominada VImatap15, ha nacido con el objetivo de controlar la trazabilidad de principio a fin. “La proximidad y el conocimiento del monte alcornocal”, explican, “nos permite seleccionar mejor la materia primera y aplicar los  controles de calidad más exigentes”.

“VImatap15”, añaden las mismas fuentes, “es el resultado de la apuesta por la calidad, innovación e investigación de dos familias, una extremeña y otra catalana, con mucha experiencia y profesionalidad en el sector corchero”.

El acto de inauguración contó con la presencia del presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, y el consejero de Economía e Infraestructuras, Jose Luis Navarro, entre otras autoridades, así como la enóloga María Isabel Mijares.

AUMENTA UN 40,9% HASTA EL MES DE FEBRERO

España dispara el precio del vino granel exportado hasta los 62 céntimos por litro

El precio medio del litro del vino granel exportado ha aumentado durante los dos primeros meses de 2018 hasta los 62 céntimos. Fotografía: www.pixabay.com

España facturó un 38,4% más por sus exportaciones de vino a granel en los dos primeros meses de 2018, aunque redujo sus ventas en volumen un 1,8% tras subir el precio medio un 40,9%, hasta los 62 céntimos por litro, de acuerdo a la información hecha pública por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv),. Destaca el crecimiento de los vinos con indicación de variedad a granel, de los que se exportan 13,9 millones de euros y 13,5 millones de litros más. Por mercados, Francia sigue como principal mercado para el granel español de forma destacada, con el 38,6% del volumen y el 38,5% del valor total. Tras Francia, encontramos a Alemania, Italia y Portugal, todos importantes productores de vino.

 

En términos generales, España redujo sus exportaciones de vino en febrero de 2018 en volumen (-6,3%) pero ingresó un 10% más, al aumentar el precio medio un 17,5%. Según el OeMv, se trata del mejor mes de febrero de la serie histórica en cuanto al valor de las transacciones. “Si añadimos las cifras del mes de enero”, explican las mismas fuentes, “vemos que en los dos primeros meses de 2018 se exportaron casi 321 millones de litros (-4%) por valor de 434,2 millones de euros (+12,9%), a un precio medio de 1,35 euros por litro (+17,7%)”.

Respecto a la cuantía económica de las ventas, crece la facturación de todos los tipos de producto, salvo la de los vinos de aguja y la de los vinos con IGP envasados, que pierden un ligero 0,9%. Destaca el crecimiento en euros de los vinos a granel (+38,4%). Las pérdidas en volumen se explican, sobre todo, por la mala marcha de los vinos de aguja, de los vinos con IGP envasados y de los vinos sin ninguna indicación a granel.

 

Exportación de vinos tranquilos envasados

Las exportaciones de vinos tranquilos envasados crecen, en los dos primeros meses de 2018, en valor (+4,8%), pero pierden en volumen (-8,7%). Son los vinos con IGP envasados los que explican, en gran medida, la caída global en volumen, al perder un -24,5%, aunque el resto de subcategorías también reduce el volumen.

Buen comienzo de año para las exportaciones españolas de vino espumoso (+13,6% en valor y +4,1% en volumen). EE.UU. es el principal cliente para el vino envasado español en valor y Alemania lo es en en volumen. Excelente inicio de año para nuestras ventas de envasados a Canadá y a China.

LA BODEGA CHILENA ESTARÁ OPERATIVA EN 2020

Félix Solís Avantis facturó más de 300 millones de euros en 2017, un 6% más que el año anterior

Félix Solís Avantis ha cerrado el ejercicio 2017 con una facturación consolidada superior a los 300 millones de euros. Fotografía: Félix Solís Avantis.

El grupo Félix Solís Avantis ha cerrado el ejercicio 2017 con una facturación consolidada superior a los 300 millones de euros, lo que supone un incremento superior al 6% sobre la cifra del ejercicio 2016, según ha hecho público en un comunicado la compañía con sede en Valdepeñas (Ciudad Real). La información destaca que el beneficio bruto de explotación Ebitda superó los 30 millones de euros y “el resultado consolidado después de impuestos se ha visto incrementado en un 6% sobre el de 2016”.

 

“Estos resultados”, continúan las mismas fuentes, “son el fruto de la fuerte internacionalización (con una facturación exterior superior al 62% y con presencia en más de 120 países) y de la apuesta continuada por la mejora de la relación calidad-precio. Prueba de ello es la apertura en 2017 de una filial en Rusia”.

La multinacional explica que durante el ejercicio 2017 se ha realizado un importe esfuerzo inversor en la bodega de Valdepeñas (20 millones de euros), consistente en la total automatización de todos los proceso de bodega, la adquisición de una nueva línea de embotellado para formatos más reducidos  en vidrio y en PET, la ampliación de la capacidad de crianza mediante la adquisición de más de 10.000 barricas de roble americano y francés, nueva maquinaria de envasado para adaptar formatos y presentaciones a las exigencias de una demanda cada vez más diversificada y global, así como equipamiento de elaboración que permitirá optimizar la calidad de los vinos mediante la incorporación de la última tecnología disponible.

“Asimismo, el grupo Félix Solís Avantis”, explican, “está inmerso en un proceso de transformación digital, que incluye entre otros proyectos la implantación del ERP SAP S4 Hana. Todo este proceso inversor tiene como finalidad mejorar la eficiencia y satisfacer las necesidades de una demanda en constante evolución, con el objetivo de llegar a ser percibido como el mejor proveedor de vinos a nivel mundial”.

En la actualidad, el grupo familiar Félix Solís Avantis, a través de su filial chilena Viña Casa Solís, está llevando a cabo un proyecto de construcción de una bodega en Chile con una capacidad de más de 40 millones de litros, lo que le permitirá elaborar y envasar vinos de ese país. “Se estima que esta inversión”, señala el comunicado, “esté operativa para marzo de 2020. Estos vinos, dada la gran aceptación internacional que tienen, complementarán el portfolio de productos y serán distribuidos por la red comercial internacional en más de 60 países”.

La compañía emplea directa e indirectamente a más de 600 personas, y cuenta con más de 5.000 agricultores con los que se mantiene una estrecha colaboración que permite que se coseche en el momento adecuado para garantizar una calidad óptima de la uva. Para los ejercicios 2018-2020 el grupo tiene proyectadas inversiones en España y en Chile por un importe de más de 60 millones de euros.

 

Sobre Félix Solís Avantis

Fundada en 1952, Félix Solís Avantis es una compañía familiar con bodegas propias en las principales DO españolas: Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Valdepeñas, La Mancha y Toro. Sus productos están presentes en más de 120 países, siendo sus mercados más fuertes la UE, EE.UU., Rusia, Japón y China. La empresa cuenta con filiales en tres continentes: Europa (Alemania, Francia, Reino Unido y República Checa); América (dos en Estados Unidos) y Asia (dos en China), así como con oficinas de representación en México y Japón, y un proyecto de bodega propia en Chile. Su amplia expansión internacional le sitúa entre las 10 principales comercializadoras de vino a nivel mundial.

CON 740 MILLONES DE LITROS EN 2017

La provincia de Ciudad Real alcanza el 25,9% de las exportaciones vinícolas españolas y se sitúa como sexto exportador mundial

La provincia de Ciudad Real se ha convertido en el sexto mayor exportador mundial de vino. En la imagen, molinos de Campo de Criptana. Fotografía: pixabay.com

La provincia de Ciudad Real lideró durante 2017 las exportaciones vinícolas españolas (vino, mosto y vinagre) con un 25,9 % del volumen total, según los datos hechos públicos por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) que, por primera vez, ha analizado la evolución del mercado internacional por provincias. Ciudad Real vendió en el exterior 740 millones de litros por valor de 414 millones de euros, mientras que España, en su conjunto, comercializó 2.852 millones de litros de productos vinícolas por importe de 3.186 millones de euros. Con esos registros, la provincia de Ciudad Real se sitúa, en términos de volumen, como sexto mayor exportador mundial, solo por detrás de Italia, España, Francia, Chile y Australia, y muy por delante, en cambio, de Sudáfrica, Estados Unidos, Portugal, Argentina y Nueva Zelanda.

 

Sin abandonar la radiografía provincial del OeMv, tras Ciudad Real aparecen, a gran distancia, Valencia, con un volumen del 9,2%, Albacete (9%), Toledo (8,7%), Cuenca (8,6%) y Badajoz (7%), un reducido grupo de provincias que reúne, no obstante, más de dos tercios de la totalidad de las exportaciones vinícolas del país. Cierran el ‘top ten’ Barcelona (6,8%), Murcia (5,7%), La Rioja (3,8%) y Alicante 2,4%).

Por lo que respecta al análisis regional, Castilla-La Mancha concentró el 52,2% del volumen vendido en el exterior, por delante de Valencia (11,8%), Cataluña (8%) y Extremadura (7%), comunidades que agrupan el 79% de los productos vinícolas españoles comercializados en el extranjero.

 

Los precios del vino

El análisis cuantitativo no oculta, en cualquier caso, que en términos de valor el vino español sigue siendo, entre los grandes países productores, el más barato del mundo, con un precio medio del litro exportado en 2017 de 1,25 euros (1,11 euros, si se contabilizan vino, mosto y vinagre). Este hecho se explica, en gran medida, por el elevado peso porcentual del vino granel en este país, derivado, a su vez, de la función que el sector vitivinícola -especialmente, de gestión cooperativa- ha desarrollado desde hace décadas como garante de la economía social de miles de pueblos repartidos por toda la geografía nacional. Pero con independencia de los beneficios que ese sistema ha procurado a miles de agricultores, convertidos en socios de su propia bodega, lo cierto es que, al mismo tiempo, ha consolidado una estructura granelística que ha empujado los precios a la baja, ha restado involuntariamente valor al vino embotellado y ha creado una imagen de España como paraíso del vino “low cost” difícil de revertir, todo ello considerando, no obstante, que los precios y ventas del vino de cada región, y aún incluso de cada comarca, difieren completamente de unas a otras.

 

En este sentido, de acuerdo a la información facilitada por el OeMv, los dos archipiélagos, precisamente con escasas producciones orientadas al vino embotellado, siguen registrando precios muy superiores a la media, con 9,30 euros por litro en el caso de Baleares y 8,75 euros por litro en el de Canarias. Tras las comunidades insulares, destaca Castilla y León, con un precio medio por litro exportado de 5,27 euros, Asturias (3,74 euros), País Vasco (3,60 euros) y La Rioja (3,11 euros). En el extremo contrario, el ‘farolillo rojo’ corresponde a Extremadura, que presenta un precio medio de tan solo 51 céntimos por litro, seguida de Castilla-La Mancha, con 54 céntimos y la Comunidad Valenciana, con 81 céntimos, tres comunidades en las que el protagonismo del granel condiciona completamente el mercado, pese a la contrastada calidad de sus vinos.

 

V EDICIÓN CONCURSO FOTOGRÁFICO

Agrovin continúa apostando por la fotografía, la solidaridad y el talento

El plazo de inscripción va del 6 de abril al 30 de noviembre de 2018.

La empresa Agrovin, dedicada a la fabricación y distribución de productos enológicos, ha convocado por quinto año consecutivo su ya reconocido Concurso Fotográfico “La Enología y la fotografía más unidas que nunca” que, de nuevo, tal y como ocurrió el año pasado, se desarrollará en colaboración con la asociación MAS+ Ayuda y Solidaridad.

 

La iniciativa de la empresa enológica con sede en Alcázar de San Juan (Ciudad Real) tiene un doble objetivo. Por un lado, ensalzar, una vez más, su pasión por la enología a través de la creatividad, la pasión y el talento fotográfico. Y por otro, continuar con su política de fomento de la solidaridad, el progreso y el bienestar de las personas. “Queremos seguir contribuyendo al proyecto ‘Gambia es lo MAS+”, explican fuentes de la empresa, “para poder terminar de acometer los proyectos que se iniciaron en el 2017.

La convocatoria del concurso fotográfico de Agrovin coincide con el período en el que aparecen los primeros brotes en la vid y comienza el largo proceso de la transformación de mosto en vino. “Tras el éxito de la pasadas ediciones y la gran acogida que tuvo entre los aficionados a la fotografía”, añaden las mismas fuentes, “Agrovin no quiere dejar pasar esta oportunidad de ensalzar una vez más su pasión por la enología a través de vuestra mirada”.

 

Plazo de inscripción

El plazo de inscripción, abierto desde el 6 de abril, se prolongará hasta las 20 horas del día 30 de noviembre de 2018. El jurado de Agrovin realizará una selección de entre 20 y 30 de las fotografías presentadas y las dos más votadas por el público serán las ganadoras mediante una votación que se podrá seguir en tiempo real en la página web de la empresa.” El jurado de Agrovin”, explican, “no intervendrá en la votación, su labor se limitará a seleccionar las finalistas”.

Participar en muy sencillo. Los interesados sólo tienen que acceder a la página web http://www.agrovin.com/, en donde encontrarán toda la información y muchos más motivos para no dejar escapar esta oportunidad.

 

Solidaridad en Gambia

Además, el concurso fotográfico volverá a tener un importante componente solidario, ya que la empresa de Alcázar de San Juan, en estrecha colaboración con MAS+, recaudará fondos para finalizar las obras en un hospital de  Gambia, que se iniciaron en 2017. Concretamente, el proyecto prevé disponer de una sala de partos y una máquina para detección de la malaria en el Hospital de Kantora, en donde, asimismo, se habilitarán nuevos baños, se facilitarán medicamentos y material hospitalario y se girará una visita al equipo médico español allí desplazado. De igual modo, la iniciativa conjunta de Agrovin  y MAS+ permitirá la instalación de cableado eléctrico en un total de 13 aldeas alrededor de Batabut Kantora y tres escuelas infantiles, en las que se ofertarán nuevas plazas, además de seguir atendiendo a los 38 niños escolarizados en la actualidad.

Por cada participante en el concurso fotográfico, Agrovin donará 25 euros para contribuir al objetivo solidario. También se puede colaborar voluntariamente y a título personal haciendo un donativo en el número de cuenta corriente de La Caixa IBAN ES59 2100 4024 6622 0016 7137 o apadrinando a un niño a través de www.masmasonr.org

 

Para más información

www.agrovin.com

TRAS DOS AÑOS DE NEGOCIACIONES

La alemana Henkell toma el control de Freixenet, el icono mundial del cava

La empresa alemana Henkell & Co. se ha hecho con el control de Freixenet, el gran icono del cava catalán. Fotografía: www.pinterest.es

 

La bodega de vino espumoso Henkell & Co. Sektkellerei, integrada en la multinacional alemana de alimentación Dr. Oetker, ha acordado adquirir el 50,67% del líder mundial del cava. Dos años después de que el grupo germano iniciara la estrategia de toma de control de Freixenet, el acuerdo se ha cerrado en 220 millones de euros, lo que supone valorar la compañía con sede en Sant Sadurní D’Anoia (Barcelona) en 440 millones de euros, por debajo de la estimación de 500 millones esgrimida en 2016 cuando comenzaron las negociaciones.

 

"Henkell, la rama del grupo Oetker especializada en vino espumoso, vino y licores, firmó un acuerdo para adquirir el 50,67% de las acciones Freixenet S.A.", informaron en un comunicado conjunto ambas empresas el pasado sábado 17 de marzo, de acuerdo a la información publicada por Agence France-Presse (AFP). "Con esta firma, el grupo se convertirá en el líder mundial del vino espumoso", añadía el comunicado.

 

 

En 1911, la heredera de Casa Sala, Dolores Sala Vivé, contrae matrimonio con el pequeño de la familia de los Ferrer de la Freixeneda, Pedro Ferrer Bosch, apodado el Freixenet. Fotografía: www.freixenet.es  

 

 

Freixenet pierde la paciencia

Freixenet ha perdido la paciencia y ha acabado con la exitosa tradición familiar que nació en 1889. “Sólo una familia como una piña”, reflexionaba el patriarca José Ferrer i Sala en una entrevista concedida a El País en 2005,, “puede aguantar, perder dinero durante años en el Reino Unido o en Japón; tener paciencia, hasta convertirse en la número uno”. “Con mis hermanas ha habido debate”, continuaba, “cada una tenía su forma de ver las cosas, pero son inteligentes. Y muy generosas. Hay broncas y se decide lo mejor para la empresa. Nos la hemos jugado y hemos ganado”.

En aquel momento, con 80 años de edad, cuestionado sobre el futuro de la gestión familiar de Freixenet, José Ferrer ya anticipaba que con la entrada de las dos siguientes generaciones el escenario empresarial sería más complicado, aunque no dudaba sobre la continuidad del modelo de gestión familiar. “¿Ve al mando de Freixenet a alguien que no sea de la familia?”, inquiría el periodista. “No me imagino a nadie de fuera dirigiendo esto”, contestaba el viejo patrón.

Trece años después, ‘alguien de fuera’ va a dirigir Freixenet y lo hará con fuerte acento alemán. La familia Hevia (29%), encabezada por el director financiero Enrique Hevia, y tres de los cuatro hermanos Bonet -Pedro, Eduardo y Pilar- (21,75%) han cedido a la presión vendedora. Por el contrario, José Luis Bonet, actual presidente de Freixenet y de la Cámara de Comercio de España, se ha mantenido firme y ha decidido conservar el 7,25% de sus acciones, al igual que los hermanos José María y Pedro Ferrer, que han preservado el 42% y se aseguran así su presencia en el consejo de administración.

A lo largo de los dos últimos años, los responsables de Freixenet han mantenido contactos con otros grupos empresariales que, finalmente, se han retirado de una carrera que el consorcio alemán ha liderado en todo momento. La pérdida de la paciencia, de la que hablaba José Ferrer i Sala, ha conllevado la ruptura de la unidad interna y la pérdida de la mayoría accionarial en la empresa. Como consecuencia de ello, a partir de ahora, las decisiones se tomarán desde Wiesbaden, capital del estado federado alemán de Hesse, que acoge la sede oficial de la productora de vinos espumosos Henkell & Co. Sektkellerei.

 

 

En la imagen, el salón mármol blanco, de Henkell & Co. Sektkellerei, que da entrada a la sede de Wiesbaden. Fotografía: De Ralf Roletschek

 

 

Dos gigantes del espumoso

Freixenet cerró el ejercicio económico en 2017 con un significativo aumento de los beneficios, después de años de incertidumbre sin repartir dividendos. El líder mundial del cava concluyó el año fiscal con unas ganancias consolidadas de 8,5 millones de euros, frente a los 2,3 millones del periodo anterior y una facturación de 535 millones, por encima de los 529 millones de 2016. El grupo Freixenet, integrado por 36 compañías con filiales en 17 países, cuenta con una plantilla de 1.850 personas, activos cifrados en 754 millones y un patrimonio neto de 237 millones.

Por su parte, Henkell & Co., fundada en 1832, facturó 691,3 millones de euros en el último ejercicio fiscal y cuenta con 1.922 empleados. En España ya está presente a través de Cavas Hill, que adquirió a Nueva Rumasa en febrero de 2012 por 4,5 millones de euros. Pero Cavas Hill es tan solo la punta de lanza de una estrategia dirigida a expandirse y controlar el sector del cava español, tal y como lo hizo previamente en los mercados del sekt alemán, el prosecco italiano y el champagne francés. La bodega alemana, según fuentes internas, es líder de vino espumoso en Alemania, Austria, Suecia, Hungría, Chequia, Estonia, Eslovaquia, Ucrania y Canadá. España ya es la siguiente pieza del tablero.


 

LAS ELECCIONES SE CELEBRARÁN EN JULIO

La DOCa Rioja recibe una delegación de diplomáticos para apoyar la candidatura de Pau Roca a la OIV

El presidente de la DOCa Rioja, Fernando Salamero, sentado, en el centro de la imagen, junto a Pau Roca (a su derecha), candidato a la Dirección General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) Fotografía: DOCa Rioja.

 

La Denominación de Origen Calificada Rioja ha recibido en la sede del Consejo Regulador a representantes del cuerpo diplomático que se encuentran de viaje por la Denominación en una misión organizada por el ejecutivo riojano para apoyar la candidatura del secretario general de la Federación Española del Vino, Pau Roca, como nuevo director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), en las próximas  elecciones de julio de 2018.

 

El presidente del Consejo Regulador, Fernando Salamero, ha recalcado “la importancia de la internacionalización para poder ostentar el liderazgo de los vinos de Rioja en el ámbito vitivinícola” y ha manifestado su apoyo a la candidatura del secretario de la FEV, Pau Roca, quien comparte “su objetivo de consolidar el papel de la OIV como principal actor mundial para la armonización internacional de normas y prácticas existentes, promoviendo la investigación para facilitar el comercio internacional del vino y de las producciones de la vid”.

 

 

Pau Roca, candidato español a las elecciones a la OIV que se celebrarán en julio. Fotografía: FEV.

 

 

Embajadores y delegados económicos

En la comitiva participan embajadores y delegados económicos que representan a 20 países que integran la OIV (Argentina, Australia, Bélgica, Brasil, Chipre, República de Croacia, Eslovaquia, Eslovenia, Francia, Hungría, Israel, Italia, Malta, Moldavia, Noruega, Nueva Zelanda, Países Bajos, Rumanía y Rusia). Les acompañan representantes de los Ministerios de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Asuntos Exteriores y Cooperación y Economía, Industria y Competitividad; el vicepresidente de la OIV, el riojano Vicente Sotés, catedrático de Viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid y miembro del Comité Asesor de la Federación Española del Vino (FEV) y el director general de la FEV, José Luis Benítez.


 

SOLO 10 VINOS CONSIGUEN SUPERAR LOS 92 PUNTOS

Conozca todos los premiados en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2018

La gran cita española con el mundo del vino, el Concurso Internacional de Vinos Bacchus, ya conoce su medallero. En la escala del 0-100 solo 10 etiquetas de las 1.735 presentadas consiguieron alcanzar, en estricta cata a ciegas, una puntuación superior a los 92 puntos.

Cuatro joyas nobles - Lustau VORS Oloroso, Palo Cortado VORS Tradición, Justino's Madeira Colheita Malvasia 1997, 61 Dorado de Agrícola Castellana y el eslovaco Lipovina Saturnia 2016 – junto a cinco tintos, dos riojanos -Ysios Reserva 2012 y Viña Pomal Reserva 2013 - un navarro - Altos de Inurrieta 2014 –, un aragonés - Pago "S" de Ayles 2015 - y un mexicano - Gran Vino Tinto Chateau Camou 2014 – se sitúan en el más alto de los escalafones de un exigente medallero como el de Bacchus 2018. Un top ten de Grandes Medallas de Oro al que se suman 171 Bacchus de Oro (calificaciones superiores a 88 puntos) y 340 Bacchus de Plata (calificaciones entre 84 y 88 puntos).

 

Regiones y países más destacados

En términos estadísticos, las Denominaciones de Origen Rioja y Ribera del Duero, con 61 y 55 galardones, respectivamente, encabezan un ranking de indicaciones geográficas en el que Rias Baixas y Rueda se erigen como triunfadoras blancas. Por países, un año más Eslovaquia y Portugal, con 30 medallas la primera y 29 la segunda, ocupan los dos primeros puestos de honor, mientras México emerge con fuerza con una nada despreciable cifra de 12 galardones, Gran Bacchus de Oro incluido. Sin lugar a dudas, una muestra más de la pujanza a nivel internacional de Bacchus 2018, un certamen en el que se han dado cita vinos procedentes de un total de 19 países.

Más de 80 catadores, incluyendo diez Masters of Wine, Masters Sommelier, sumilleres, responsables de compras, críticos especializados y responsables de las principales instituciones vitivinícolas a nivel mundial avalan este palmarés como una de las más imprescindible guías para el consumidor a la hora de reconocer la calidad de las elaboraciones premiadas.

 

Más información de Bacchus 2018 en www.concursobacchus.es y en el enlace https://www.flickr.com/photos/125548601@N03/albums/

 

 

MERCADOS

Récord de exportaciones de productos vitivinícolas

Las exportaciones de vino aumentaron en 2017 un 7,6% hasta alcanzar 2.847,2 millones de euros en valor y los 2.284,1 millones de litros en términos de volumen. Fotografía: www.pixabay.com

La exportación de productos vitivinícolas españoles (vino, mosto y derivados) se incrementó durante 2017 un 8,9% en valor hasta alcanzar la cifra histórica de 3.186,24 millones de euros, lo que se tradujo en un precio medio de 1,12 euros por litro, según los datos de la Agencia Tributaria publicados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv).

 

Por lo que respecta exclusivamente a las exportaciones de vino, aumentaron un 7,6% durante el pasado año hasta alcanzar 2.847,2 millones de euros en valor y 2.284,1 millones de litros en términos de volumen, con un precio medio de 1,25 euros por litro. En términos absolutos, se exportaron 54,9 millones de litros más y se facturaron 202,2 millones de euros más, gracias a la subida de 6 céntimos en el precio medio del litro.

 

Facturación y mercados

Desde el punto de vista de la facturación, creció el valor de todos los vinos tranquilos envasados (con DOP, IGP, indicación de variedad y sin ninguna indicación), así como la de los espumosos y la de todos los vinos a granel, salvo la de los vinos con DOP a granel. Por lo que respecta al volumen, también mejoraron los registros de todas las categorías de vinos tranquilos envasados y espumosos. En el caso del granel, se incrementó el volumen exportado de los vinos con indicación de variedad a granel y de los vinos con IGP.
Por mercados, destacó el espectacular aumento de las exportaciones españolas de vino a
China, Canadá, Portugal, Italia, Suecia y Lituania, que compensaron las ligeras pérdidas sufridas en Reino Unido, Noruega, Irlanda y la más pronunciada en Chequia. La buena marcha de los vinos envasados, incluyendo los espumosos y cavas, así como el crecimiento del granel varietal explican el buen año de ventas.

INVESTIGACIÓN DE BODEGAS TORRES

Cómo reutilizar el CO2 de la fermentación para luchar contra el cambio climático

Bodegas Torres quiere ir un paso más allá en su compromiso ambiental de reducir en un 30% sus emisiones de CO2 por botella del 2008 al 2020.

Bodegas Torres ve en la captación y reutilización del CO2 de la fermentación del vino una oportunidad para minimizar su huella de carbono y limitar los efectos del cambio climático. La bodega familiar del Penedès quiere ir un paso más allá en su compromiso ambiental de reducir en un 30% sus emisiones de CO2 por botella del 2008 al 2020, y marca el camino hacia un compromiso de ‘Carbon Neutral’.

 

Bodega Torres coincide con los expertos en que la única forma de mantener las emisiones a un nivel que evite subidas de temperatura media por encima de los 2ºC acordados en la COP 21 de París, que para el sector vitivinícola ya serían muy críticos, es limitar la concentración de CO2 en la atmósfera mediante el desarrollo de tecnologías que permitan la captura y reutilización de dichos gases.

Por este motivo, Bodegas Torres investiga y apoya el desarrollo de tecnologías de CCR (Carbon Capture and Reuse) en colaboración con universidades y empresas tecnológicas, para buscar vías de aprovechamiento del CO2 producido. Para estos colaboradores, la bodega constituye un campo de pruebas idóneo para el estudio y desarrollo de este tipo de tecnologías por la disponibilidad de grandes cantidades de CO2 altamente concentrado generado durante la fermentación alcohólica y la disponibilidad, también, de energías renovables en la bodega.

 

Un cambio de paradigma

Bodegas Torres presentó sus proyectos de investigación el pasado mes de octubre en un acto celebrado en Vilafranca del Penedès que presidió Miguel A. Torres, junto con el equipo de medio ambiente. Según el presidente de Bodegas Torres: “El sector  vinícola tiene en sus manos la capacidad de abanderar la adopción de tecnologías de captación y reutilización de CO2 para reducir de manera importante las emisiones. Esto implica, ciertamente, un cambio de paradigma y es un camino largo y necesario –pero también viable-, si queremos llegar a ser una bodega de cero emisiones en un plazo de 10 a 15 años”.

El equipo de medioambiente de Bodegas Torres ha realizado ensayos con ocho tecnologías distintas que plantean usos alternativos al CO2 que se produce durante la fermentación, algunas de las cuales pueden ser implementadas a nivel industrial mientras otras están en fase de desarrollo. Estas tecnologías podrían agruparse en tecnologías de captación biológica y captación química. En el primer grupo, se situarían, por ejemplo, las microalgas que podrían utilizarse como biomasa;la fertilización carbónica o la generación de carbón vegetal (biochar). En el segundo grupo, los proyectos se agrupan en función de lo que se obtiene del proceso, ya sea energía o productos.

 

Obtención de energía

Para la obtención de energía se han realizado pruebas con Power to gas (obtención de hidrógeno mediante la electrólisis del agua con electricidad proveniente de energías renovables) o metanación (transformación de CO2 e hidrógeno en metano empleando microorganismos metanógenos – productores de metano), esto último en colaboración con la empresa alemana Electrochaea. En el caso de los productos, el CO2 puede utilizarse, por ejemplo, para obtener bicarbonato o como base de síntesis de carbonatos orgánicos cíclicos para obtener disolventes que podrían emplearse en la industria de la pintura, una tecnología que está desarrollando la empresa coreana MIWON.

En definitiva, los ensayos realizados en Bodegas Torres pretenden mostrar el abanico de posibilidades que plantean estas tecnologías como solución de futuro para combatir el cambio climático, especialmente cuando se combinan entre sí, y la necesidad de apoyar el desarrollo de estas tecnologías para acelerar su implementación a gran escala.

El aumento de las temperaturas hace que la vendimia se adelante año tras año, lo que podría afectar a la calidad de los vinos e incluso modificar el mapa vitícola. Por ello, la lucha contra el cambio climático es, desde 2008, uno de los ejes principales de la política ambiental de Bodegas Torres. Hasta el mes de junio, la bodega ha reducido un 18,9% las emisiones de CO2 por botella en todo su alcance, desde la viña al transporte final, mediante la implementación de medidas de eficiencia energética, energías alternativas y transporte eco-eficiente, entre otras actuaciones.

EDITADA POR EL CRÍTICO Y DIVULGADOR JOAQUÍN PARRA

La Guía Wine Up! 2018 confirma la excelente relación calidad-precio de los vinos españoles

La guía editada por Joaquín Parra constata la excelente relación calidad-precio de los vinos españoles.

Desde el presente mes de febrero ya está disponible para la descarga gratuita la edición 2018 de la guía de Vinos y Destilados Wine Up!, publicación que se edita y distribuye en español e inglés a través de la web www.wineup.es, las principales redes sociales y plataformas de difusión on-line. Con 13,35 euros de precio y 90,42 puntos de promedio por referencia en los más de 1.150 vinos y destilados catados en formato de cata ciega a lo largo del año 2017, se constata como el sector del vino de calidad en España continúa mejorando y mejorando también su valor en el mercado.

 

Según fuentes de la editora, con respecto a denominaciones de origen y zonas, destaca DO Jerez que “con la misma (y alta) puntuación de sus vinos, incrementa el precio medio, señal de que algo empieza a moverse”. Hispano Suizas de Requena es, de nuevo, la bodega con mejor puntuación media en vinos tranquilos y espumosos. En Castilla-La Mancha los mejores vinos siguen apostando por la IGP Vinos de la Tierra de Castilla en lugar de las denominaciones de origen. DOCa Rioja y DO Ribera del Duero siguen siendo fieles a su dominio y en Galicia, continúa imparable la DO Ribeiro en una mejora constante y DO Rías Baixas, que aparece consolidada en el top de los vinos blancos de España. Asimismo, se destaca el interés de las bodegas en variedades minoritarias y autóctonas y la actualización de añadas en sustitución de las largas crianzas.

 

Los mejores vinos relación calidad-precio

La guía presenta sus secciones habituales como la relación con los blogs de vinos más relevantes de España. Top 100 con los mejores vinos tranquilos y espumosos, Best In Class con los mejores vinos en relación calidad-precio desde 6 a 45 euros y mejores vinos y destilados por categoría lo que convierte en una guía ideal para encontrar los mejores vinos de acuerdo al interés del consumidor. También acompaña un directorio con más de 3200 bodegas en España.

La sección de vinos monovarietales sale de esta edición para ser una guía independiente que se publicará en el mes de junio con el anticipo de las puntuaciones de la guía 2019.

“La guía”, continúan las mismas fuentes, “es interactiva con cerca de 6.000 links, facilita las RRSS de bodegas y DDOO, la compra online y reservas de enoturismo, siendo la guía más completa de las que existen en la actualidad”. Además, la publicación tiene como aliado el portal www.ecatas.com que en 2018 cumple 10 años.

A final de marzo tendrá lugar la entrega del premio Personaje del año a Pedro Ballesteros MW y a los mejores vinos y destilados en La Rioja. En breve se confirmará lugar y día concreto. La brújula que simboliza el logotipo de Wine Up! representa la orientación necesaria del consumidor para encontrar los mejores vinos de acuerdo a sus gustos.

 

Sobre Joaquín Parra (Wine Up!)

Joaquín Parra es director de Wine Up Consulting®, una de las pocas empresas de España especializadas en el marketing, comunicación y comercio del sector vitivinícola. Autor de la guía de vinos y destilados Wine Up! y autor del manual de cata ¿Es bueno este vino? (2ª Edición). Ha dirigido y presentado la sección “enoturismo” del programa La Vinoteca, emitido en Castilla La Mancha televisión. Colaborador en diversos medios de comunicación, profesor de cata y crítico de vinos, así como vocal de nuevas tecnologías de la Asociación Española de Periodistas y escritores de Vino (AEPEV). Medalla de oro al mérito por la Difusión de la Cultura Vitivinícola otorgado por la FEAE Federación Española de Asociaciones de Enólogos en 2016 y Reconocimiento al Mérito emprendedor otorgado por ADES-CLM 2017. Por su propuesta de “Enoturismo Inverso – Wine Up Tour” ha tenido el reconocimiento de la Academia de Gastronomía Española y en 2013, el Premio a la Iniciativa enológica CON mayor originalidad, en la segunda edición de los Premios CON que otorga portal ConMuchaGula.com.

CON LA PARTICIPACIÓN DE MÁS DE 11.000 PERSONAS

Larrosa se corona como mejor rosado de España en los Premios Verema

Bodegas Izadi nació en 1987 de la mano de Gonzalo Antón y, actualmente, es su hijo Lalo Antón quien dirige la bodega.

Izadi Larrosa se ha convertido, tras las votaciones de los seguidores en los Premios Verema, en el Mejor Vino Rosado de España 2017, un galardón que reconoce el trabajo y la apuesta de Bodegas Izadi por elaborar, con mucho mimo, un vino rosado diferente con la variedad garnacha de viñedos viejos. 


Verema, la mayor comunidad on line del vino en español, ha conseguido el récord de participación en la votación popular de sus galardones, que vienen celebrándose desde el año 2003. Según fuentes de la bodega, más de 11.000 personas han votado los Premios Verema 2017 y con sus votos han conseguido que Izadi Larrosa se convierta en el Mejor Vino Rosado de España, por delante de los otros finalistas: Flor de Muga y Vegamar. 

“Este premio”, señalan las mismas fuentes, “consolida la labor que desde hace años se lleva realizando en la bodega, tanto en la viña como en la elaboración, y en la puesta en marcha de nuevos vinos como Izadi Larrosa, un rosado de nuevo cuño que apareció en el mercado en febrero de 2014 y que, desde su primera añada, se ha ido convirtiendo en referente de los vinos rosados de España”. 


 

Imagen elegante y sutil

Tradicionalmente, la nueva añada sale al mercado el 14 de febrero, un día antes de que se celebre este año la entrega de premios de Verema en Valencia. Sus seguidores premian su elaboración esmerada y su imagen elegante y sutil, que ha enamorado a los fieles de los vinos rosados que buscan elegancia gustativa con la delicadeza cromática.

Izadi Larrosa está elaborado con uva garnacha de viñedos viejos de Rioja plantados a gran altura, lo que le confiere unas cualidades singulares.  Su precio se sitúa en los 6,50 €


Sobre Bodegas Izadi

Bodegas Izadi nace en 1987 de la mano de Gonzalo Antón. Actualmente, su hijo Lalo Antón dirige esta bodega, matriz del Grupo Artevino (Finca Villacreces, Bodegas Vetus y Orben). Izadi está situada en Villabuena de Álava en pleno corazón de la Rioja Alavesa. Elabora sus vinos a partir de un centenar de parcelas viejas orientadas al sur. Sus marcas: Izadi, Izadi Blanco, Izadi Selección e Izadi El Regalo.


POR EL AUMENTO DE LA DEMANDA

Verallia invertirá en Zaragoza, Azuqueca, Sevilla y Burgos más de 50 millones de euros durante 2018

La planta de Zaragoza recibirá una inversión de 20 millones de euros para mejorar las prestaciones del horno y de las líneas de producción.

Verallia, líder europeo en la producción de envases de vidrio para alimentación y bebidas, invertirá en España durante 2018 más de 50 millones de euros en sus fábricas de Zaragoza, Azuqueca de Henares (Guadalajara), Sevilla y Burgos. “El aumento de la demanda interior y de la exportación”, explican fuentes de la empresa, “el repunte de los mercados finales, así como la creciente sensibilidad del consumidor hacia el vidrio hacen de nuestro país un punto estratégico para la compañía”.

 

Las inversiones previstas por Verallia para 2018 se sucederán cronológicamente en Zaragoza, que modernizará sus instalaciones a principios de año; Azuqueca de Henares, que añadirá una línea de producción a sus nuevas instalaciones, Sevilla, que incrementará su capacidad productiva, y Burgos, que renovará completamente su horno para convertirlo en uno de los más grandes de Europa.

 

Más de 50 millones de euros

La planta de Zaragoza, en la cual está previsto invertir 20 millones de euros, está actualmente reformando sus instalaciones. Estas mejoras se destinarán a incrementar la flexibilidad, capacidad y modernizar tanto el horno como las líneas de producción.

En Azuqueca de Henares, planta modernizada íntegramente en 2017, la empresa invertirá 5 millones de euros para añadir una nueva línea y alcanzar en primavera la producción que tenía anteriormente con dos hornos.

En Sevilla, durante el segundo semestre del año, la compañía incrementará la capacidad productiva de una de sus líneas de fabricación de envases.

Y, por último, en Burgos se invertirán 30 millones de euros para dotar a esta planta con un horno de última generación y máquinas nuevas, que permitan a Verallia acompañar el crecimiento del mercado de vinos en España. El nuevo horno se sumará en capacidad al de Azuqueca con lo que la compañía poseerá los dos más grandes de Europa.

 

Sobre Verallia

Verallia, grupo independiente, es uno de los tres principales fabricantes de envases de vidrio para alimentación y bebidas en el mundo y ofrece soluciones de packaging innovadoras, personalizadas y respetuosas con el medio ambiente.

Verallia ha producido cerca de 16.000 millones de envases (botellas y tarros) en 2016 con unas ventas netas de 2.400 millones de euros. Su modelo de negocio se basa en la combinación de una fuerte infraestructura mundial (con presencia industrial en 13 países y comercial en 46, con cinco centros técnicos y 13 de desarrollo de producto) y de la proximidad al cliente. 

CON EL OBJETIVO DE FOMENTAR LA INNOVACIÓN

Mireia Torres releva a Fernando Pozo como presidenta de la Plataforma Tecnológica del Vino

Mireia Torres asume su nuevo cargo de presidenta de la Plataforma Tecnológica del Vino con el objetivo de convertir el sector vitivinícola español en un referente de innovación en el ámbito europeo.

 

La directora de Innovación y Conocimiento de Familia Torres, Mireia Torres, fue elegida el pasado 26 de enero nueva presidenta de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), en sustitución de Fernando Pozo, director de Operaciones de Pernod Ricard Winemakers, que ha permanecido en el cargo poco más de dos años. La también directora de Bodega Jean Leon, con una trayectoria profesional de más de dos décadas, tomó el relevo al frente de la PTV  en el marco de la 17ª Junta Directiva de la institución celebrada en la sede de Familia Torres, de Vilafranca del Penedès (Barcelona).

 

Según fuentes de la organización, Mireia Torres asume su nuevo cargo de presidenta de la Plataforma Tecnológica del Vino con el objetivo de convertir el sector vitivinícola español en un referente de innovación en el ámbito europeo y apostar fundamentalmente por la sostenibilidad y la lucha contra el cambio climático.

Por su parte, Fernando Pozo ha concluido un mandato en el que la PTV ha consolidado sus alianzas estratégicas, nacionales e internacionales, y ha acercado posiciones con la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) e impulsado una Agenda Estratégica de Innovación en el concierto europeo, de la mano del Comité Européen des Entreprises Vins (CEEV) y de la Federación Española del Vino (FEV). Un periodo en el que, además, se han incorporado a la PTV más de 30 entidades hasta totalizar 149 y se han impulsado 113 proyectos de I+D+i a través de los servicios de la asociación.

 

Junta Directiva de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV). 

 

Plan de trabajo 2018

Durante la reunión, la secretaría técnica de la PTV presentó el plan de trabajo 2018 y formuló el correspondiente presupuesto para llevarlo a cabo, pendiente aún de aprobación por la VI Asamblea General de Socios, que tendrá lugar el próximo 8 de marzo en Madrid.

Entre los retos a afrontar por la PTV en el 2018, destaca principalmente el de seguir fomentando la innovación en el sector vitivinícola español, así como consolidar la posición de la asociación en Europa, por medio de la dinamización de proyectos internacionales y la interlocución con la Comisión Europea.

Finalmente, la PTV hizo balance de los objetivos conseguidos en 2017, un año que ha supuesto un hito en el aspecto técnico, con la publicación de la actualización de la Agenda Estratégica de Innovación del Vino de España 2017-2020. Este hecho, sumado a más de 40 proyectos de I+D+i dinamizados por la PTV, consolida su posición de liderazgo como motor de la Innovación del sector del vino español.

 

Más acerca de la Plataforma Tecnológica del Vino

La Plataforma Tecnológica del Vino surgió como punto de encuentro para el fomento de la innovación en el sector vitivinícola y la mejora de la competitividad de los vinos españoles a través de programas de I+D+i basados en una red de cooperación empresa-ciencia.

Actualmente, la PTV está formada por 148 socios, entre los que se encuentran bodegas, empresas del sector auxiliar vitivinícola, centros de investigación, universidades y otras asociaciones.

La asociación actúa como paraguas de todos ellos en la dinamización de sus proyectos I+D+i y como interlocutor ante la administración pública, a la que traslada las necesidades del sector en lo que a innovación se refiere. De esta manera, durante el periodo 2014-2016 se aprobaron 60 proyectos apoyados por la PTV, con algo más de 64 millones de euros de financiación concedida.

La Junta Directiva de la PTV actúa como mecanismo de gestión y administración global de la asociación. Su función principal consiste en velar por el cumplimento de las directrices fijadas en Asamblea General de Socios, así como la definición y coordinación del grupos de trabajo. Las entidades que la integran son la Federación Española del Vino (FEV), Bodega Matarromera, Grupo de Empresas Vinícolas de Rioja (Grupo Rioja), Agrovín SA Antonio Barbadillo SA, Asociación de Bodegas Centenarias y Tradicionales de la Rioja (ABC), Asociación de Bodegas Familiares de Rioja, Bodegas Martin Códax SA Codorniú SA, Conferencia Española de Consejos Reguladores Vinícolas, Familia Torres, Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE), Instituto Galego da Calidade Alimentaria (INGACAL), Red de Grupos de Investigación Enológica (Gienol) y la Universidad Rovira i Virgili (URV).

SALÓN INTERNACIONAL DE TURISMO GASTRONÓMICO

AGAVI asistirá a la Feria Xantar de Ourense para promocionar los productos de Portugal y Galicia

Xantar (Ourense, 31 de enero al 4 de febrero de 2018) es la única Feria Internacional de Turismo Gastronómico acreditada de la península ibérica.

La Asociación para la Promoción de la Gastronomía y Vinos, Productos Regionales y Biodiversidad (AGAVI) estará presente el día 31 de enero en la Feria Xantar, en Ourense (Galicia), para trasladar hasta allí acciones de promoción de los productos de Portugal y Galicia. AGAVI asumió, desde 2014, en colaboración con una decena de entidades de la euro-región Galicia-Portugal, la coordinación de una serie de acciones que buscan mejorar la competitividad de las pequeñas y medianas empresas portuguesas y gallegas, contribuyendo de ese modo a la economía trasnfronteriza e impulsando la creación de riqueza en el sector agroalimentario, a través del proyecto Internova Market Food, encuadrado, a su vez, en el programa Interreg V-A España Portugal (POCTEP).


Portugal, país invitado

Xantar (31 de enero al 4 de febrero de 2018) es la única Feria Internacional de Turismo Gastronómico acreditada de la península ibérica y ofrece cinco días de intensa actividad repletos de experiencias para descubrir y disfrutar incluidas en el XIII Encuentro Internacional sobre Gastronomía Sostenible y Saludable. Se trata de actividades orientadas tanto a profesionales como a aficionados y tienen el objetivo de apostar por una alimentación equilibrada a partir de productos de calidad. Showcookings de cocina en directo con los mejores chefs, catas comentadas, maridajes, degustaciones, conferencias de expertos, presentaciones de productos innovadores… Para dar cabida a este amplio programa de actividades, Xantar contará con tres aulas gastronómicas, una de Cata, un Túnel del Vino y otro del Queso. 

El salón cuenta con la figura del país invitado, una iniciativa que tiene muy buena acogida por parte del público asistente al salón y una gran repercusión entre los medios de comunicación. En esta edición Portugal será el protagonista, lo que servirá para reforzar la cooperación transfronteriza y reconocer a un país que ha estado presente desde la primera edición.


El programa de AGAVI

En este contexto, el programa que AGAVI trasladará a la feria Xantar tendrá especial relevancia y contará con las siguientes actividades:

-Showcookings con el chef portugués Marco Gomes y el chef español Miguel González Quintela, que demostrarán en vivo la relevancia de las cocinas del norte de Portugal y Galicia, dos gastronomías de inspiración atlántica que muestran, no obstante, identidades propias.

-Demostración de productos.

-Cena con productores y cocineros en el GastroBar-Restaurante San Miguel, uno de los más relevantes restaurantes de la bella ciudad de Ourense.


Sobre AGAVI

Constituida el 7 de octubre de 2010, la Asociación para la Promoción de la Gastronomía, Vinos, Productos Regionales y Biodiversidad (AGAVI) es una organización empresarial sin fines luicrativos, destinada esencialmente a la promoción de la gastronomía y los vinos, de los productos portugueses, de las regiones y de la biodiversidad. AGAVI se constituyó como un punto de encuentro e interacción entre diferentes socios y agentes económicos, que cuenta con miembros fundadores como la Associação Empresarial de Portugal (AEP), la AHRESP, la Associação de Empresas do Vinho do Porto (AEVP), la Associação Nacional de Jovens Empresários (ANJE), entre oras representativas de las diferentes regiones del país. “Representar lo que somos y lo que tenemos de mayor valor”, explican fuentes internas, “enalteciendo siempre el Mundo Portugués, es uno de los principales objetivos de AGAVI”.

CAMBIOS EN LA MAYOR DENOMINACIÓN DEL MUNDO

Carlos David Bonilla, nuevo presidente de la DO La Mancha en sustitución de Gregorio Martín-Zarco

Carlos David Bonilla Merchante, presidente de la Cooperativa Nuestra Señora del Rosario, de El Provencio (Cuenca), ha sido elegido nuevo presidente del CRDO La Mancha. Fotografía: Europa Press.

Carlos David Bonilla Merchante, presidente de la Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (Bodegas Campos Reales), de El Provencio (Cuenca), ha sido elegido por unanimidad nuevo presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha, la mayor demarcación vitivinícola del mundo, en sustitución de Gregorio Martín-Zarco, que ha desempeñado esa responsabilidad desde el año 2003. La elección del nuevo ‘hombre fuerte’ de la DO La Mancha, conquense de 40 años, significa además una renovación generacional y lleva por primera vez a la provincia de Cuenca a ostentar la cúpula de la institución.  

 

Como presidente de Nuestra Señora del Rosario, el nuevo mandatario de la DO La Mancha es el último responsable del famoso Canforrales, uno de los vinos castellanomanchegos más premiados desde hace años en concursos nacionales e internacionales, lo que pone de relieve, sin duda, su apuesta por la calidad y la profesionalidad. Una prioridad que Bodegas Campos Reales también acredita en sus procesos de elaboración y embotellado de vino por medio de los certificados International Food Standard (IFS), Global Standard For Food Safety (BRC) e International Organization for Standardization ISO 9001. 

 

Junta Directiva

Tras haber constituido la mesa de edad, formada por los vocales Rafael Torres y Jesús Julián Casanova, el Pleno del Consejo celebrado ayer jueves 25 de enero en Alcázar de San Juan, procedió a la elección del presidente, así como también de los cargos de vicepresidente primero y segundo, además de secretario, que ostentarán Miguel Ángel Valentín (Asociación Empresarial Vitivinícola Vinos Castilla-La Mancha, renovado dos años después por Alfonso Monsalve, de FEVÍN, que además alternará el puesto de tesorero), Fernando Villena Ruíz (Asaja) y Pascual Ortiz (UPA), respectivamente. También formarán parte de la Junta Directiva, Inocencio Maestro, de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla La Mancha y José Luis Parreño.

 

El relevo

De esta manera, Carlos David Bonilla toma el relevo de Gregorio Martín-Zarco, presidente de la Interprofesión Consejo Regulador Denominación de La Mancha desde el año 2003. Martín-Zarco se despidió del Pleno y agradeció “el compromiso y trabajo de los vocales durante la anterior legislatura.

“La continuidad y consenso”, manifestó, por su parte, el nuevo presidente ante los medios de comunicación, “deben ser las bases para llegar a acuerdos y poder garantizar el valor que deben tener nuestros vinos. El anterior equipo liderado por Gregorio Martín Zarco ha hecho un trabajo excepcional por llevar los vinos DO La Mancha a otras partes del mundo donde ya son conocidos. Eso nos ayudará a enfatizar esa calidad que perseguimos”.

 

Carlos David Bonilla, en el centro de la imagen, tras la elección celebrada en la sede del CRDO La Mancha.

 

Integrantes del Consejo

Según fuentes de la institución, el Consejo de la DO La Mancha estará formado por 24 vocales elegidos del sector vitivinícola, conocidos también por sus diferentes cargos de responsabilidad en asociaciones agrarias, industriales y sector cooperativo. De 2018 al 2022, afrontan la nueva etapa en la Interprofesión, representando al ámbito productor junto al presidente: Juan Bonillo, Fernando Villena Ruíz,  Isidoro Vela y José Miguel Alhambra, de Asaja; Pascual Ortiz y Ramón López, de UPA; Miguel Luís Casero y José Luís Parreño, de COAG. Se suman, por parte del sector de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla La Mancha: Jesús Julián Casanova, Félix Cano y José-Luís Santiago.

Desde el sector comercializador, ocuparán su silla de vocal, por parte de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha: Rafael Torres, de Cooperativa Virgen de las Viñas de Tomelloso (Ciudad Real), José María Arcos, de Cooperativa Nuestra Señora de la Antigua en Villanueva de los Infantes, Inocencio Maestro de Cooperativa La Remediadora de la Roda (Albacete) y Francisco Fernández, de la Cooperativa Cristo de la Vega en Socuéllamos, Ciudad Real.

Por la Asociación Empresarial Vitivinícola Vinos Castilla-La Mancha, los representantes son Miguel Ángel Villanueva de bodegas J. García Carrión La Mancha, S.A. de Daimiel (Ciudad Real);  Miguel Ángel Valentín, de Bodegas Centro Españolas, de Tomelloso (Ciudad Real), Matías López, de Bodegas Isidro Milagro, Manzanares, (Ciudad Real) y Carlos Nieto de Bodegas Félix Solis, Valdepeñas (Ciudad Real). Se añaden, por parte de FEVÍN, Bienvenido Muñoz, de Bodegas y Viñedos Muñoz, Noblejas (Toledo), Alfonso Monsalve de Vinícola de Castilla, Manzanares (Ciudad Real)  Carlos Ayuso, de Bodegas Ayuso, Villarrobledo (Albacete) y Francisco Parra, de Bodegas Irjimpa, de Las Mesas (Cuenca).

 

Los desafíos

El desafío creciente de la comercialización, la consolidación y posicionamiento en los mercados exteriores junto a la exigencia en los controles de calidad serán algunos de retos presentes para la nueva etapa del Consejo Regulador, que durante el 2017, ya alcanzó la cifra cercana a los 90 millones de botellas embotelladas con la tirilla de la Denominación de Origen La Mancha.

 

 

GRUPO SPARFLEX CONSOLIDA SU CRECIMIENTO

Rivercap, número uno en Estados Unidos, tras la adquisición de la empresa californiana Maverick

Fundada en 1992, Maverick es, históricamente, proveedor de las bodegas más prestigiosas de los Estados Unidos. Fotografía: http://maverickcaps.com

Rivercap, filial del grupo francés Sparflex, ha anunciado la adquisición por parte del grupo del 100% de Maverick Enterprises (Ukiah, California), líder del mercado norteamericano de cápsulas de complejo y PVC para vinos tranquilos y espumosos. De este modo, con la clara determinación de alcanzar el liderazgo y consolidar su expansión de negocio en los Estados Unidos, Grupo Sparflex integra Maverick en la familia de marcas líderes y especialistas mundiales en el packaging de vinos tranquilos, espumosos y licores.

 

Esta nueva adquisición, fruto del esfuerzo económico e iniciativa privada de Grupo Sparflex, coloca a Rivercap como número uno en Estados Unidos y confirma su interés por ofrecer un servicio local y accesible a sus clientes. “Damos la bienvenida a Maverick Enterprises a nuestro grupo de empresas y con ella estamos decididos a fortalecer el desarrollo comercial en los EEUU. Esta compra nos sitúa en una inmejorable posición para ofrecer a los clientes un mejor servicio local", ha declarado José Saénz de Santa María, director general de Rivercap..

Fundada en 1992, Maverick es, históricamente, proveedor de las bodegas más prestigiosas de los Estados Unidos, con una excelencia reconocida por sus altos niveles de calidad, su eficiente rendimiento industrial y su excepcional servicio. El equipo directivo de Maverick permanecerá en sus actuales responsabilidades y se beneficiará de todo el apoyo y soporte, tanto en servicios como en productos, desde la sede central de Sparflex y sus filiales, como es el caso de Rivercap España Y Rivercap USA, aumentando así los niveles de crecimiento e innovación en el sector de las cápsulas.

Según fuentes de la empresa, “las capacidades altamente reconocidas de ambas compañías y las características de complementariedad tanto de sus productos como de sus procesos, permitirán a grupo Sparflex responder a todas las necesidades de sus clientes”.

 


Maverick Enterprises (Ukiah, California) es líder del mercado norteamericano de cápsulas de complejo y PVC para vinos tranquilos y espumosos. Fotografía: http://maverickcaps.com

 

 

 

Sobre Sparflex

Fundada en el corazón de la región de Champagne, Sparflex ha permanecido durante más de 33 años al lado de sus clientes de todo el mundo, diseñando, produciendo y comercializando imagen de marca para el packaging de vinos tranquilos, espumosos y licores. El Grupo Sparflex actualmente genera una facturación de 120 millones de Dolares y tiene plantas de producción en California, Australia, Francia y España.

 

Sobre RIivercap (Sparflex)

Empresa alavesa, situada en el corazón de la Denominación de Origen Calificada Rioja, especializada en diseño, fabricación y distribución de cápsulas para botellas de vino y espirituosos. Cuenta con plantas de producción en tres de las principales zonas vitivinícolas del mundo: Lapuebla de Labarca (Alava), Hendaye (Francia) y Napa (EEUU). A través de su socio Sparflex y con más de 28 años de experiencia, Rivercap es una empresa dinámica, innovadora y sensible a las necesidades de bodegas y plantas de embotellado..

 

Para más información

www.sparflex.com

 

SITUADA EN LA REGIÓN DE CHAMPAÑA-ARDENAS

Ramondin refuerza su estrategia internacional con la adquisición de la empresa francesa Seticap

Los responsables de Seticap y Ramondin firman el acuerdo que ha permitido al grupo español adquirir la empresa francesa.

La multinacional Ramondin, dedicada a la fabricación de cápsulas de alto valor añadido para el mundo del vino, champán y licor, ha adquirido recientemente la empresa francesa Seticap, dedicada a la fabricación de cápsulas para champán y espumosos. Con esta operación, el Grupo Ramondin refuerza su expansión internacional y su presencia en el país vecino. A partir de este momento, la fábrica de Seticap, situada en la ciudad de Troyes (Champaña-Ardenas), al este de Paris, se suma al centro productivo que la firma ya tenía en Tosse (Nueva Aquitania), próxima a la región vitivinícola de Burdeos. En la actualidad, Ramondin dispone de seis plantas de producción (Argentina, Chile, EEUU, España y las dos de Francia).

 

Según fuentes de la empresa con sede en Laguardia (Álava), “esta adquisición, además de mostrar la solidez del Grupo y su apuesta por la diversificación de riesgos, supone para Ramondin un crecimiento en la capacidad productiva de cápsulas para champán y cava, alcanzando la producción de 85 millones de cápsulas anuales”.

En 2017, Seticap y Ramondin han alcanzado una cuota del 10% del mercado de champán y ambas comparten su carácter de empresa familiar y su compromiso con la responsabilidad social corporativa.  Seticap fue fundada en 1995 por Roland Eppe y posee, en la actualidad, 14 trabajadores que se sumarán a los más de 800 que el Grupo Ramondin emplea en todo el mundo. “La unión”, señalan las mismas fuentes, “también traerá consigo una previsión de crecimiento del empleo en la planta de Troyes que elevará la cifra de trabajadores en 2020”.

 

Presencia en zonas estratégicas

“Esta adquisición supone para Ramondin una suma de sinergias. Mejoramos la ubicación en Francia, con presencia en dos zonas estratégicas. Con la nueva planta de Troyes nos asentamos en la zona de champán y nos situamos más próximos a los clientes. Esta operación nos permitirá, además, abrir Ramondin a nuevos mercados”, asegura el consejero delegado -CEO de Ramondin, José Miguel Munilla, quien también ha destacado que “la integración de Seticap en Ramondin garantiza la continuidad tanto de todos los empleados como del equipo directivo y supondrá una fuente de consolidación y crecimiento del empleo en el largo plazo”.

 

La adquisición de Seticap (en la imagen) por parte de Ramondin refuerza su capacidad productiva y aumenta su presencia en el mercado francés. Fotografía: © Frédéric Marais / Agence Info.

 

Cercanía al cliente

La adquisición de Seticap permitirá a Ramondin un desarrollo en el mercado champenoise que exige la presencia local para poder dar el servicio que es requerido, rápido y directo. Además posibilitará reforzar los mercados del vino y el champán y espumosos en Francia, adquiriendo el know-how y la infraestructura necesaria para ampliar la cuota de mercado en ambas gamas. Por su parte, Ramondin aporta a Seticap la posibilidad de ofertar el porfolio completo entre los clientes (coiffes, museletes y cápsulas de estaño para champán) y la ampliación de sus redes comerciales, además de la apertura a nuevos mercados de exportación por la pertenencia a un grupo internacional.

En el plano de la innovación, la adquisición supone para Seticap un apoyo tecnológico importante con la apuesta por nueva maquinaria, el desarrollo de técnicas antifalsificación, los estudios de trazabilidad o la posibilidad de ofrecer a los clientes variedades geométricas más allá de las estándar que hasta ahora ofrecía la firma.“Para los empleados de la empresa francesa, la unión de ambas es muy motivadora por lo que implica pertenecer a un grupo internacional, por las oportunidades de desarrollo profesional y por el aumento en la producción. De cara a los clientes la adquisición también ofrece ventajas, los grandes grupos contarán con un porfolio completo y un servicio añadido; para los más pequeños esto les aporta al acceso a nuevas tecnologías y calidades superiores. Seticap Grupo Ramondin busca un incremento en el mercado de la coiffe en Francia”, añade José Miguel Munilla.

 

Seis plantas de producción

Fundada en 1890, Ramondin continúa su proceso de expansión con esta nueva adquisición. El pasado mes de junio incorrporó a su grupo a la empresa chilena Inesa, especializada en la fabricación de tapa rosca. Por ello, con una clara visión corporativa, las seis plantas del grupo (Argentina, Chile, EE.UU., España y las dos de Francia -Tosse y la recientemente adquirida en Troyes de Seticap-) seguirán concentrando sus recursos para progresar en su red internacional. “La calidad de producto y el servicio al cliente seguirán siendo claves en la estrategia de la firma que con esta unión podrá fortalecer las soluciones integrales de packaging que ofrece a sus clientes. Una vez más, la cercanía, el tiempo de respuesta y la capacidad de inversión e innovación serán determinantes para continuar la buena senda de esta nueva unión”, concluye el CEO de Ramondin.

FELIPE GARCÍA RIVAS OBTIENE EL SEGUNDO PREMIO

Sol Vidal García logra el primer premio en el concurso de fotografía organizado por Agrovin

La fotografía titulada “Generaciones”, de Sol Vidal García ha obtenido el primer premio en el concurso fotográfico de Agrovin.

El jurado popular de la edición 2017 del concurso fotográfico organizado por la empresa Agrovin ha concedido el primer premio, dotado con 1.500 euros, a la obra de Sol Vidal García titulada “Generaciones”, que fue tomada en Tibi (Alicante) y ha obtenido el 33,33% de los votos emitidos. El segundo premio, que ha recibido el 30,95% de los votos y está dotado con 1.000 euros, ha recaído en la fotografía de Felipe García Rivas, titulada “Madurando bajo la luz”.

 

Las fotografías ganadoras así como todas las seleccionadas por el jurado para concursar en esta edición, se pueden visualizar en la “Galería 2017” en la dirección electrónica http://www.agrovin.com/concurso.html

Una vez cerrado el plazo de votación popular, el jurado ha emitido su fallo a través de la página web www.agrovin.com, y de las redes sociales, además de darlo a conocer a los medios de comunicación.

 

 

El segundo premio ha recaído en la obra titulada “Madurando bajo la luz”,

de Felipe García Rivas.

 

Proyecto Gambia y próxima edición

Una vez más, la empresa Agrovin, dedicada a la fabricación y distribución de productos enológicos, agradece el entusiasmo y la altísima participación del público en esta edición que “con su foto ha contribuido al Proyecto Gambia de MAS + Ayuda y Solidaridad mas@masorg.es”. Por último, la empresa con sede en Alcázar de San Juan (Ciudad Real) invita a todos los interesados a participar en la edición del próximo año.

LÍDER EN LA PRODUCCIÓN DE PLANTAS LEÑOSAS

Provedo incluye en su nueva web un catálogo varietal de más de 200 fichas técnicas

Imagen de la renovada página web www.provedo.com.

 

La empresa Provedo, líder nacional en la producción de plantas leñosas, ha lanzado una nueva página web (www.provedo.com) que aspira a convertirse en un punto de referencia informativo y de consulta para el sector agrícola y en un medio moderno e innovador para mejorar su relación con el cliente. La principal novedad”, explican fuentes de la empresa, “reside en la incorporación de un amplio catálogo de variedades, formado por más de 200  fichas técnicas de hasta 11 especies frutales.

 

Una herramienta que, sin duda, facilitará el trabajo del cliente a la hora de seleccionar la variedad que más se ajusta a sus necesidades gracias a un sencillo sistema de filtros”. "También destaca”, añaden, “la importante mejora en los tiempos de carga y un diseño responsive, adaptado a cualquier dispositivo digital”.

Se trata de una web intuitiva, donde diseño y utilidad van de la mano, con la que Provedo busca establecer un puente de información e interacción con sus clientes. En definitiva, una apuesta clara por la innovación, que, una vez más, sitúa a la compañía en la vanguardia del sector agrícola.


El origen de Provedo

En el año 1926 Pedro Provedo fundó en Logroño (La Rioja) la empresa Viveros Provedo y, tras años de esfuerzo, logró situarla como líder nacional en la producción de plantas leñosas. Fue su hijo, Pedro Provedo, quien a mediados de los años setenta inició la apertura de mercados internacionales y situó el nombre de Provedo como un referente mundial en el sector. En el año 2003 la tercera generación, formada por Javier e Ignacio, tomó el testigo. Provedo dio un paso más en el camino de la innovación con varios proyectos de mejora genética en fruta de hueso y vid. Fiel a su origen, la sede central de la empresa se encuentra en el logroñés barrio de Varea, pero además la compañía está presente en Don Benito (Badajoz), donde cuenta con un centro de investigación e innovación. También dispone de delegaciones en Castilla La Mancha, Cataluña y Murcia. La empresa cuenta con unas instalaciones de más de 20.000 metros cuadrados de invernaderos, 8.000 metros cúbicos de cámaras frigoríficas y 5.000 metros cuadrados de almacenes.


Para más información

Sede central

Barrio Varea -C/ Canicalejo, s/n

26006 Logroño (La Rioja)

Tel: 941 272 777

Fax: 941 272 780

e-mail: provedo@provedo.com 

Página web: www.provedo.com

 

Provedo cuenta con un centro de investigación en Extremadura y delegaciones en Castilla-La Mancha, Aragón-Cataluña, Murcia

VINO BLANCO SECO DE LA DO RUEDA

Diamante Verdejo 2016, el nuevo vino blanco de Bodegas Franco-Españolas

 

La marca Diamante de Bodegas Franco-Españolas, consolidada entre los vinos blancos más vendidos de Rioja desde 1890 y comercializada en 45 países, ha lanzado el Diamante Verdejo 2016, un vino blanco seco de la DO Rueda. De esta manera Diamante amplía su gama de vinos añadiendo esta etiqueta seco a sus ya clásicos Diamante semi-dulce, Talla de Diamante y Diamante Rosado.

 

“El nuevo Diamante”, explican fuentes de la bodega, “se elabora con uva verdejo de viñedos seleccionados de más de 750 metros de altura, en la zona norte de la DO Rueda. La vendimia se realiza de noche para asegurar que la uva entre fresca en bodega. Una vez allí, los granos despalillados comienzan su elaboración. Maceración en frío dejando en contacto las pieles con el mosto, que aportan todos los aromas del hollejo. Ya prensado el mosto, comienza la fermentación en frío durante 21 días a temperatura controlada de 14º C, que mantiene el máximo grado de frescor en el vino.

La uva verdejo, variedad blanca prioritaria de la DO Rueda, produce vinos aromáticos, con cuerpo, glicéricos y suaves, con buena acidez y un amargor muy característico. Además de esto, Diamante Verdejo 2016, de tono amarillo pajizo con reflejos verdosos, es en nariz intenso, limpio y fresco, con aromas a hierba recién cortada, fruta ácida y exótica. En boca es elegante, sabroso y algo graso, con la acidez bien integrada a su paso por boca con un final muy aromático de marcado carácter vegetal. Es un vino largo en boca, gracias a su estructura y equilibrio. Se recomienda consumir entre 8 y 10 grados, acompañando pescados, mariscos, pastas, arroces y carnes blancas, o incluso sólo como aperitivo.

 

Bodegas Franco-Españolas

A orillas del río Ebro y a cinco minutos caminando desde el centro histórico de Logroño, se encuentra Bodegas Franco-Españolas. Una bodega familiar de la DOC Rioja con 127 años de historia a sus espaldas, y la tercera generación de la familia Eguizábal al frente.

Bodegas Franco-Españolas nace en 1890 como resultado de la unión entre Francia y España. La compañía de Anglada de Burdeos y sus socios españoles se unieron en un momento álgido en Rioja, cuando los franceses vinieron a la región tratando de reemplazar sus viñedos arrasados por la filoxera. Era el origen de los "vinos finos de Rioja".

 

Los vinos

Bordón y Diamante son sus vinos más emblemáticos y embajadores de la bodega en el mundo. Se trata de dos vinos de referencia internacional que no solo representan a la bodega sino también a la Denominación de Origen Calificada Rioja. Las primeras añadas de ambas marcas se remontan a 1892. Actualmente, de la producción total de vino, un 65% se destina a venta nacional y un 35% a exportación, cuyos principales mercados son: México, Estados Unidos, Canadá, Dinamarca, Alemania y China.

 

Enoturismo

Con más de 35.000 visitas anuales, Bodegas Franco-Españolas es el principal atractivo turístico de Logroño junto con la conocida calle del Laurel. Además de las visitas a bodega, ofrece una amplia oferta enoturística en la que se une el vino con diferentes actividades culturales: cine, música, teatro, etc… 

MERCADOS

Vinos Alicante consigue un récord histórico de ventas

El mercado nacional es el principal destino de las 11,8 millones de botellas de Vinos Alicante DOP vendidas en la campaña 2016-2017.

Los embotellados de Vinos Alicante DOP en la campaña 2016-2017 se han incrementado un 15.35%, hasta alcanzar el máximo de 11.897.417 unidades puestas en el mercado, lo que marca un récord histórico. En concreto, las botellas de Vinos Alicante DOP han mejorado sus ventas en el mercado nacional un 32.13%, hasta alcanzar los 58.457,46 hectolitros, lo que viene a representar más o menos 7,7 millones de unidades. En el mercado exterior, se ha registrado un ligero descenso de 1.5%, con un volumen de 33.116,04 hectolitros, que supone unos 4 millones de envases.


Distribución por mercados

La distribución por mercados de estas botellas se reparte entre un 64.80% para el mercado local y un 35,82 para el de exportación. “Estos datos”, según fuentes del consejo regulador, “contribuyen a que la comercialización de vinos en general (con la suma de embotellados y graneles) en la DOP Alicante se haya incrementado un 12.7% con un volumen total de 133.771,51 hectolitros al cierre de la campaña 2016-2017, lo que resulta una campaña muy positiva en general”.

BODEGAS SIERRA SALINAS

MO Salinas, del grupo MGWines, elegido ‘supervino’ del año por tercera vez consecutiva

Por tercer año consecutivo, MO Salinas de Bodegas Sierra Salinas, del grupo MGWines, ha sido reconocido como el “Supervino del Año” en la “Guía de los supervinos” (Lince Ediciones). Según fuentes de la bodega, “la diferenciación de esta guía reside en que cada vino referenciado ha sido seleccionado y juzgado de forma independiente”. “En la valoración”, añaden, “además de los aspectos de la cata, el requisito exigido es el precio, que no debe ser superior a 6,99 euros en el caso de los supervinos y, en el caso de los megavinos, deben estar entre 7 y 14,99 euros”.

 

En su noveno aniversario se han catado 960 botellas de bodegas de todo el país, compradas personalmente por el propio autor en un total de 13 supermercados repartidos por nueve comunidades autónomas. En esta ocasión son 110 los vinos que han obtenido la categoría de supervinos y 40 la de megavinos.

Para la elección del supervino del año se han escogido los seis primeros vinos más puntuados de la guía, que posteriormente han sido catados y puntuados por 20 periodistas de Valencia, Málaga, Barcelona y Madrid.

 

La guía de vinos más vendida en nuestro país

Con nueve ediciones publicadas desde el 2009, la “Guía de los Supervinos” es hoy día una de las guías de vinos más representativas de nuestro país dentro de su especialidad. “España lleva acumulado un intenso esfuerzo cualitativo en los últimos años vinícolas en los que está produciendo los que son, sin duda, los mejores vinos de su historia y a unos precios realmente aceptables. Esta guía permite acercar estas joyas al consumidor, animarles al consumo y ayudarles en el momento de su decisión de compra”, explica su autor Joan C. Martín.

Joan C. Martín cuenta con de 36 años de experiencia e importantes reconocimientos a su labor, como acreditan el Premio Nacional Juan Mari Arzak y el ser doblemente poseedor del Premio Gourmand (considerado el Nobel de la literatura gastronómica) por sus libros “Els vins de l'Arc Mediterrani, d’Alacant a MOntpellr”  en catalán  en 2009  y “Pasión por el vino” en español en 2017.

 

El mejor supervino de la historia de la “Guía de los Supervinos”

En los últimos tres años MO Salinas ha sido seleccionado el supervino del año y, si bien la edición pasada compartió este galardón con otro vino de la DO Toro, se trata del único vino de la historia de esta guía que ha conseguido este logro. “Por tercer año consecutivo, nuestro MO Salinas ha conquistado el premio Supervino del año. No puedo estar más orgulloso por un premio que reconoce el trabajo del gran equipo de MGWines y, en concreto, de Bodegas Sierra Salinas, liderado por el enólogo Jose Ramón Yago. Un galardón con el firme compromiso de poner en valor los vinos de la DO de Alicante, con la variedad autóctona Monastrell como estrella”, ha declarado Luis Miñano San Valero, presidente de MGWines Group. 

Para Joan C. Martín “la razón de este logro no reside únicamente en la labor enológica o las increíbles instalaciones técnicas de su bodega, sin duda una de las más preparadas de todo el arco mediterráneo, sino que sus condiciones orográficas son absolutamente únicas, además de las variedades utilizadas: la monastrell (mayoritaria) y la tintorera”.

La bodega y viñedos de Sierra Salinas se encuentran sobre el mayor yacimiento de sal gema de Europa, sobre un subsuelo acuoso salino filtrado por el glacis calcáreo, lo que determina la gran riqueza enológica (son vinos muy estables) y gustativa de estos vinos y la razón por la que, año tras año, cosecha tras cosecha, pueden garantizar una calidad y una estabilidad en sus valores.

 

MGWines, un grupo de bodegas y vinos singulares

MGWines Group es un proyecto de bodegas y vinos singulares en el que existe un enorme respeto por la tradición y la protección del patrimonio enológico de nuestro país. Bodegas con viñedo propio, producciones de menos de 200.000 botellas por año de variedades autóctonas minoritarias, gran respeto por la sostenibilidad y el entorno, con una búsqueda incesante del origen de nuestros vinos, el terroir más auténtico y más nuestro.

Actualmente el grupo cuenta con cinco bodegas en tres denominaciones: Bodegas Estefanía en la DOP Bierzo, Casa Corredor, Sierra Salinas y Monóvar en la DOP Vinos Alicante y Lavia en la DOP Bullas.

 

Para más información sobre el grupo

Beatriz Casares – b.casares@gaiacomunicacion.es

Tel.: 628 263 068

Twitter: @MGWines_Group

Facebook: @mgwines.group   

EL PRECIO MEDIO SE MANTIENE EN 1,18 EUROS POR LITRO

Las exportaciones de vino español superan los 2.000 millones de euros hasta el mes de septiembre

España exportó 1.717,8 millones de litros de vino hasta el mes de septiembre por valor de 2.029,5 millones de euros a un precio medio de 1,18 euros por litro.

España exportó 1.717,8 millones de litros de vino (+2,7%) hasta el mes de septiembre por valor de 2.029,5 millones de euros (+7,5%) a un precio medio de 1,18 euros por litro (+4,6%), según los datos de la Agencia Tributaria dados a conocer por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv). La cotización media del vino español mantiene, de este modo, la apreciación experimentada durante el presente año, aunque sigue muy lastrada por el volumen mayoritario que representa el granel sobre el conjunto. Por ello, el precio del vino español no alcanza siquiera la mitad del valor medio del vino portugués o italiano, que se sitúa en 2,50 y 2,70 euros, respectivamente, y es cinco veces menor que el vino francés, que lidera el ránkimg con un precio medio estimado de 5,87 euros el litro.

 

En cualquier caso, según las mismas fuentes, se trata del mejor mes de septiembre en términos de valor de la serie histórica. “Esta evolución de las exportaciones españolas de vino en el mes de septiembre”, explican, “lleva a que se suavicen los crecimientos de los datos globales en los nueve primeros meses de 2017”.

 

La evolución por productos

Por productos, creció la facturación de los vinos tranquilos envasados (con DOP, IGP, indicación de variedad y sin ninguna indicación), así como de los espumosos y de todos los vinos a granel envasados salvo de los graneles con denominación de origen protegida. En cuanto al volumen, también aumentó en todos los vinos tranquilos envasados, espumosos, mientras que en el caso de los graneles, solo se incrementó el volumen exportado de los calificados con indicación de variedad. Alemania es el principal cliente para el vino envasado español en volumen y Reino Unido lo es en valor.

 

Por lo que se refiere al vino sin envasar, España facturó un 15,1% más con una ligera caída del 0,5% y un aumento del precio medio del 15,7%, que aumentó en todas las subcategorías de vinos tranquilos. Las exportaciones varietales aumentaron un 14,8% en volumen y un 30,8% en valor, con los vinos sin indicación y los vinos con IGP, lo que se tradujo en una subida del valor pese al menor volumen. Por mercados, Francia continúa como principal mercado para el vino a granel español de forma destacada.

TRAS LA ADQUISICIÓN DE BOURRASSÉ

El beneficio neto de Corticeira Amorim supera los 56 millones de euros hasta el mes de septiembre

La facturación de Corticeira Amorim alcanzó los 531 millones de euros en los nueve primeros meses del año, con un incremento del 8,3% frente al mismo período de 2016.

Corticeira Amorim obtuvo al término de los primeros nueve meses de 2017 un beneficio neto de 56,4 millones de euros, lo que representa un aumento del 2,1% respecto al mismo período del año anterior (55,2 millones de euros). Desde el pasado 30 de junio, la multinacional portuguesa incluye las actividades de las empresas del Grupo Bourrassé, del que Amorim adquirió a mediados de 2017 el 60% del capital por 29 millones de euros. La adquisición ha repercutido positivamente en la cuenta de resultados de la compañía lusa, cuya facturación alcanzó los 531 millones de euros, con un incremento del 8,3% frente al mismo período de 2016.

 

En términos comparativos, las ventas acumuladas aumentaron el 5,6%, manteniendo la tendencia del primer semestre, aunque con variaciones en la evolución de cada Unidad de Negocio (UN). El aumento de la facturación se benefició, también, del tipo cambiario, que tuvo una repercusión positiva de 1,8 millones de euros, aunque menor que la registrada durante el primer semestre, que fue de 3,8 millones de euros. La disminución es achacable especialmente a la evolución del dólar en el último trimestre, ya que el rand sudafricano y el peso chileno no influyeron negativamente.

 

Unidades de negocio

Por lo que respecta a las distintas unidades de negocio, hay que subrayar el incremento de las ventas en la Unidad de Corchos (+12,2%), favorecido por la integración ya comentada de la actividad de Bourrassé. No obstante, si se excluyeran las ventas de la corchera francesa, el crecimiento habría sido del 8,2%.

Por su parte, la Unidad de Revestimientos aumentó las ventas un 1,5%, mientras que en la Unidad de Aglomerados Compuestos disminuyeron un 3,5%.

En términos consolidados, el incremento de la producción implicó una variación de los costes operacionales superiores al crecimiento de las ventas que, no obstante, se compensó por el aumento del margen bruto. El Ebitda (beneficios antes de intereses, impuestos, depreciaciones y amortizaciones) tuvo una tendencia positiva, ligeramente por encima del aumento de la facturación, hasta alcanzar los 105,4 millones de euros.

 

Consejo de Administración

Por otro lado, el Consejo de Administración ha decidido proponer el reparto de un dividendo adicional de 0.08 euros por acción en la próxima Asamblea General de Accionistas, que se celebrará el día 29 de noviembre.

PARA BODEGAS Y COOPERATIVAS VITIVINÍCOLAS

Tipsa presenta The Wine Experience 365, una innovadora plataforma de gestión enoturística

Fotografía: www.hotelaiguablava.com

La consultora tecnológica Tipsa, especialista en soluciones avanzadas de gestión empresarial para el sector vitivinícola (ERP, CRM, Business Intelligence, colaboración), ha lanzado The Wine Experience 365, su nueva plataforma en la nube para la gestión integral de la actividad enoturística.

Según fuentes de la empresa, “apoyándose en la tecnología de Microsoft, ha diseñado un software ágil y eficaz, sencillo de utilizar, que permite mejorar la gestión de los procesos clave que intervienen en el área enoturística, y establecer un sistema de evaluación y mejora en torno a ellos”.

Con esta iniciativa, Tipsa extiende sus soluciones de negocio a lo que ya es una realidad: el enoturismo está entrando en las cuentas de resultados como una línea de negocio rentable que contribuye a generar más ventas de vino en bodega, crear notoriedad de marca y fidelizar clientes.

 

Apuesta firme de Tipsa

“Tipsa, en su apuesta firme por acercar la realidad de la transformación digital al sector vitivinícola, ha ideado The Wine Experience 365, una propuesta que aúna estrategia y tecnología para enoturismo”, señala Rafael Sanz, director de Empresas y Partners de Microsoft Ibérica. “Con esta iniciativa”, añade, “damos, junto a nuestro Partner, un paso más en nuestra estrategia de soluciones en la nube que aportan al sector de bodegas y cooperativas vitivinícolas modernas capacidades en términos de una nueva relación con los clientes, mejora de los procesos internos, inteligencia de negocio, colaboración y movilidad de la mano de Dynamics 365”.

La iniciativa no ha dejado de lado a aquellas organizaciones que encuentran dificultades para iniciar esta línea de negocio ajena al proceso productivo y de comercialización del vino. Tipsa cuenta con la colaboración de Reyes Ávila – experto en la implantación de negocio enoturístico e impulsor del desarrollo del proyecto Rutas del Vino de España – para ayudar a las bodegas a poner en marcha su propia oferta dentro de un plan enoturístico adaptado a sus características propias.

En la web www.vinotec.net/enoturismo está toda la información de interés sobre esta solución, así como un autodiagnóstico que pueden cumplimentar las bodegas para conocer el nivel de desarrollo de su estrategia de enoturismo.

 

Más información:

comunicacion@vinotec.net

T. 941 202 069

 

EL PRECIO MEDIO DEL LITRO SE SITÚA EN 1,17 EUROS

Las exportaciones de vino español alcanzan los 1.776 millones de euros hasta agosto

La exportación de vino español hasta el mes de agosto de 2017 ha alcanzado los 1.776,7 millones de euros (+8,4 por ciento) y los 1.514,5 millones de litros (+3,3 por ciento). Fotografía www.recreatuviaje.com.

Los datos de la Agencia Tributaria sobre exportaciones de vino durante el pasado más de agosto muestran crecimientos del 7,7 por ciento en valor y del 10,5 por ciento en volumen, según la información hecha pública por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv). Esta evolución mejora los datos globales de los ocho primeros meses del año respecto al año anterior en un 8,4 por ciento y eleva la facturación hasta los 1.776,7 millones de euros y los 1.514,5 millones de litros (+3,3 por ciento), lo que representa un precio medio de 1,17 euros por litro.

 

Por productos, en términos de valor crece la facturación de todos los vinos tranquilos envasados, así como la de los espumosos y la de los vinos a granel con indicación de variedad y sin ninguna indicación. En términos de volumen, también crece el de todos los vinos tranquilos envasados, espumosos y vinos a granel con indicación de variedad. 

 

Tendencia positiva

Los datos del mes de agosto continúan la tendencia positiva registrados en el primer semestre del año, que se saldaron con la cifra récord de 1.320,7 millones de euros, con un crecimiento del 6 por ciento respecto al mismo periodo del año anterior, y un volumen de 1.116 millones de litros (con una ligera caída del 0,7%), lo que significó el mejor registro histórico y situó el precio medio del litro de vino español exportado en 1,18 euros.

Por su parte, las exportaciones españolas de vino y derivados (vino aromatizado, mosto y vinagre) durante el primer semestre de 2017 alcanzaron la cifra récord de 1.473,4 millones de euros con un incremento del 6,6% y una mejora de más de 90 millones de euros, pese a una ligera caída del 1% en el volumen hasta los 13,6 millones de hectolitros, de acuerdo a los datos de Aduanas analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv).

 

Comparación con 2016

El año pasado, en el primer semestre de 2016, España exportó vino por valor de 1.246 millones de euros, con una caída del volumen del 5,1 por ciento hasta los 1.123,5 millones de litros y un precio medio de venta de 1,11 euros por litro, lo que entonces ya significó un primer cambio de tendencia respecto al suelo establecido en los años precedentes de un euro por litro exportado. Por tanto, el incremento en 2017 mantiene esa tendencia y establece una recuperación en el precio unitario de un 17 por ciento en relación a los mínimos de años precedentes.

EL VINO ESPAÑOL SIGUE LASTRADO POR EL GRANEL

Excelente primer semestre de 2017 para las exportaciones de vino de Portugal, Francia e Italia

Las exportaciones de vino de Portugal, Francia e Italia han registrado excelentes resultado en el primer semestre de 2017.

Excelente primer semestre de 2017 para las exportaciones de vino de Portugal, Francia e Italia. Todos aumentaron sus ventas tanto en volumen como, sobre todo, en valor, a precios más altos, según la información hecha pública por el Observatorio Española del Mercado del Vino (OeMv). Las exportaciones de vino portugués crecieron un 7,4% en volumen y un 10,4% en valor. Francia (+491 millones de euros) e Italia (+185 millones), con subidas del 13,3% y el 7,1% respectivamente, se consolidan como primeros vendedores mundial de vino en valor, si bien siguen por detrás de España en volumen pese a crecer ambos en torno al 6%. Entre los tres países analizados, el precio medio de litro de vino exportado sigue liderado por Francia, con 5,87 euros, seguido de Italia y Portugal, con 2,70 y 2,50 euros, respectivamente. España, muy lastrada por el elevado porcentaje del granel sobre las ventas totales, presenta un precio medio, pese a la subida experimentada en el primer semestre de 2017, de tan solo 1,18 euros.

 

En Portugal todos los vinos generaron más ingresos y solo el granel cayó en volumen hasta superar los 139 millones de litros y los 348 millones de euros. El vino envasado lideró las exportaciones con el 78% del volumen y el 92,5% del valor total. Excelente subida también de los vinos portugueses en Estados Unidos, en un gran semestre para Angola y Brasil y con Francia de nuevo como su primer mercado pese a perder cuota. Por su parte, el mercado franceés  repite como principal mercado mundial para los vinos lusos pese a crecer menos que la media. Sobresaliente semestre también para los vinos portugueses en Angola, Brasil y Estados Unidos, con fuerte caída de España por el desplome del granel. El precio medio subió hasta los 2,50 euros por litro (+7 céntimos).

El informe publicado por la OeMv incluye los datos de exportaciones de vino de Portugal desde el año 2000 hasta el primer semestre de 2017, analizados por países de destino, tipo de vino (espumoso, envasado y a granel y en envases superiores a dos litros), valor (euros), volumen y precio medio.

 

Según las mismas fuentes, las exportaciones de Francia alcanzaron los 712,6 millones de litros (+5,7%) y los 4.184,4 millones de euros (+13,3%) en el primer semestre de 2017, con un precio medio que subió un 7,2% hasta los 5,87 euros por litro. Francia aumentó sus ingresos procedentes de sus 12 principales mercados al subir todos de precio. Estados Unidos se distancia como primer cliente en valor (+24%), con excelente desarrollo de mercados asiáticos como Singapur, China y Hong Kong. Muy buen semestre para las ventas de vinos tranquilos envasados y de vinos espumosos, a precios más elevados, con caída de los graneles, a precios estables.

 

Por lo que respecta a Italia, sube en todas las categorías, especialmente en espumosos. Las exportaciones italianas de vino superaron los 1.030 millones de litros (+6,2%) y los 2.785 millones de euros (+7,1%), con un precio que pasa de 2,68 a 2,70 euros por litro. Todos los vinos crecieron en valor y volumen, con el granel como único que bajó de precio. EE.UU. se distancia como primer mercado en términos de valor con 700 millones de euros, seguido de Alemania con casi 480 millones. Sin embargo, Alemania lideró las ventas en volumen al estar más enfocado a los graneles, con mayor cuota para espumosos y envasados en el mercado estadounidense. Gran semestre para Francia y Canadá.

El informe incluye los datos de exportaciones de vino de Italia desde el año 2000 hasta el primer semestre de 2017, analizados por países de destino, tipo de vino (espumoso, envasado y a granel y en envases superiores a 2 litros), valor (euros), volumen y precio medio.

MÁS DE 1.300 EMPRESAS HUYEN DE CATALUÑA

Grupo Codorníu traslada su sede social a La Rioja en medio de un éxodo empresarial sin precedentes

Codorníu ha seguido la estela de más de 500 empresas que han abandonado Cataluña en los últimos días. Fotografía: http://www.enoturismepenedes.cat

Codorníu Raventós, fundada en 1551 y considerada la empresa en activo más antigua de España, ha decidido abandonar Cataluña y trasladar su sede social a la localidad de Haro (La Rioja) “ante la situación de incertidumbre política y jurídica en la que se encuentra sumida Cataluña y con el objetivo de garantizar los intereses de sus trabajadores y clientes”. Mientras tanto, Freixenet, el otro gran buque insignia del cava catalán, ha convocado un consejo de administración a final de mes para estudiar su posible salida. La espiral independentista está fagocitando en apenas unos días gran parte del entramado empresarial levantado en Cataluña durante siglos. Desde la celebración del referéndum ilegal del pasado 1 de octubre, más de 1.300 empresas, entre ellas, algunas de las más importantes, han huido de la comunidad autónoma. El sector financiero y asegurador catalán prácticamente ha desaparecido.

 

En un comunicado hecho público, la compañía productora de cava ha informado de que el consejo de administración de Unideco, S.A., empresa holding de Codorníu Raventós, ha acordado el traslado de su domicilio social desde el actual ubicado en Barcelona a La Rioja. La empresa ha aclarado que se mantiene la estructura operativa de producción de todas sus bodegas, así como el total de sus empleados en sus actuales centros de trabajo.

Codorníu tiene alrededor de 800 trabajadores y filiales en EEUU, Argentina, Finlandia, Alemania, además de ser propietaria de Bodegas Bilbaínas. Hace tan solo unos días, la compañía vitivinícola reivindicó su carácter “catalán y español” y adelantó que estaba estudiando cambiar su sede social si se confirmaba la deriva independentista.

 

Éxodo empresarial sin precedentes en Europa occidental

Tras la constitución unilateral de “la República catalana como Estado independiente y soberano” el pasado día 10 en el Parlamento catalán y la activación consiguiente del artículo 155 de la Constitución por parte del Gobierno español para restaurar el orden jurídico, la escalada de tensión ha provocada un éxodo empresarial sin precedentes en la Europa occidental del siglo XXI.

La mayoría de los principales estandartes económicos de Cataluña, incluidos algunos relacionados con el independentismo, han decidido dejar atrás el escenario de inseguridad jurídica e incertidumbre creado por el presidente Carles Puigdemont y su vicepresidente y consejero de Economía, Oriol Junqueras. Empresas como Gas Natural, CaixaBank, Abertis, Banco Sabadell, Catalana Occidente, Vidacaixa, Axa Vida y Pensiones, Idilia Foods, Clínica Terres de Ponent, Nova Quintàlia, Bimbo, Applus, Indukern, eDreams Odigeo, Planeta, Sanantur, EDM Gestión, Derby Hotels, Dogi, Torraspapel, SegurCaixa Adeslas, Pesa (Copasa), Colonial, Oryzon, MRW, DVD Dental, GVC Gaesco, Cervezas San Miguel, TAB España y Trea Asset Management son solo algunos de los ejemplos de la sangría empresarial catalana, que en su gran mayoría ha decidido trasladar su sede a Madrid, aunque también, en mucha menor medida, a la Comunidad Valenciana, Aragón, Euskadi, Andalucía y La Rioja..

 

Freixenet, en la encrucijada

Por lo que respecta estrictamente a Freixener, su presidente José Luis Bonet ha confirmado que ha propuesto al Consejo de Administración el cambio de sede social fuera de Cataluña. La compañía, con sede en Sant Sadurni d'Anoia (Barcelona), integrada por tres ramas familiares con representación accionarial, posee 18 bodegas en siete países de tres continentes y factura más de 500 millones de euros. Es el gran icono del cava catalán. Hasta ahora, su principal debate tenía que ver con el hecho de vender su emporio a un inversor extranjero o mantener el control interno, como ha venido ocurriendo desde mediados del siglo XIX. 

Ahora, la decisión es distinta y la presión ha llegado desde dentro. Se trata de elegir entre permanecer en una Cataluña independiente, sin respeto a la Constitución Española, sin reconocimiento internacional y sin acceso a los recursos del Banco Central Europeo, o trasladar su sede a una ciudad del resto de España,

La incertidumbre es aún mayor por el hecho de que la campaña de Navidad, la época de mayor consumo de cava catalán, está próxima a comenzar y el riesgo de boicot es una posibilidad más que contribuye a aumentar las dificultades.

 

El escenario político se debate, en estos momentos, entre volver al orden constitucional español, respaldado por la Unión Europea, o mantenerse dentro de la espiral secesionista catalana, que goza del apoyo explícito de la ETA, la CUP, el independentismo vasco, gallego, escocés y flamenco, así como las simpatías de Eslovenia y los países bálticos, y el respaldo también de la extrema derecha del Reino Unido, Alemania, Holanda y Austria.

 

 

 

Ámsterdam

‘The art of blending wine’ nuevo espacio profesional en la feria del vino granel

El RAI de Ámsterdam es la sede estable de la celebración de la WBWE. Fotografía: http://totallygaming.com

Blending, mezcla, coupage, corte, mélange… Se le llame como se le llame, se trata de una de las prácticas más delicadas y decisorias para un productor de vino. Un trabajo que necesita de conocimientos teóricos y experiencia para extraer el máximo potencial de cada variedad y obtener un vino complejo y equilibrado. The Art of Blending Wine nace como un nuevo espacio para el diálogo entre profesionales de todo el mundo en el lugar donde se reúnen cada año: la feria del vino de Ámsterdam.

 

Esta nueva área servirá como un master intensivo de dos días para aquellos participantes que quieran maximizar su asistencia a la WBWE aprendiendo con algunos de los profesionales más respetados del sector en la técnica del ‘coupage’. Algunos de los objetivos de este espacio de masterclass son: conocer el impacto de distintos productos y técnicas enológicas en la elaboración de vinos, saber cómo actúan productos y técnicas sobre diferentes vinos terminados y elegir los más adecuados en función del perfil buscado. profundizas en el conocimien to de los vinos con crianza en barrica, preparar vinos para envejecer en botella, elaborar vinos base para espumosos, embotellar marca propia para grandes cadenas de supermercados, así como para mercados específicos (EEUU, Gran Bretaña, China, Alemania, países nórdicos…), embotellar vinos originales, ajustar y corregir matices de los vinos, realizar aromas de calidad y eliminar defectos, mejorar intensidad y/o tonalidad del color. ajustar vinos teniendo en cuenta el pH, el grado alcohólico, la sensación de dulzor, cuerpo y grasa, etc... De esta manera, cada asistente podrá cotejar su método de trabajo, valorar cómo afinarlo, cubrir lagunas o carencias, mejorar sus habilidades, conocer qué expectativas tiene el mercado sobre sus vinos y cómo satisfacerlas.

 

Prochile recibe el galardón Voice of Wine 2017

Por otro lado, fuentes de la organización han destacado que este año Chile será uno de los países protagonistas en la próxima edición de la World Bulk Wine Exhibiton, gracias a Prochile, institución dependiente del Ministerio de Relaciones Exteriores de Chile que acaba de ser premiada con el Voice of Wine 2017. Un galardón creado por la World Bulk Wine Exhibition con el objetivo de reconocer y premiar el trabajo de aquellas personas o colectivos que destacan por la defensa de los valores del vino y por su lucha a favor de este sector, tan importante desde el punto de vista económico, cultural y social.

Prochile cuenta con 55 oficinas repartidas por todo el mundo y 15 direcciones regionales en el país, a través de las que promociona la exportación de bienes y servicios chilenos a todo el mundo, contribuir a la difusión de inversión extranjera y al fomento del turismo.

Otilia Romero de Condés, presidenta de la WBWE y del jurado encargado de decidir el galardonado de esta edición, ha destacado de Prochile “el impulso constante en los mercados exteriores del vino chileno, por sus excelentes campañas de marketing y publicidad, por expandir en todo el mundo la magnífica calidad y diversidad de sus vinos”.

 

Para más información / The art of blending

http://www.blendingwine.com/

CON LA CAMPAÑA DE NAVIDAD EN EL HORIZONTE

Freixenet y Codorníu estudian abandonar Cataluña ante la creación de la República catalana

Imagen de una campaña publicitaria de Freixenet. Fotografía: i.ytimg.com

 

Freixenet y Codorníu, los dos buques insignias del cava catalán, estudian trasladar sus sedes sociales fuera de Cataluña como consecuencia del desafío secesionista. La celebración del referéndum ilegal el pasado 1 de octubre y la constitución el martes día 10 de octubre de “la República catalana como Estado independiente y soberano” han hecho saltar todas las alarmas. Tras el cambio de sede al resto de España de más de 500 empresas catalanas encabezadas por Gas Natural, CaixaBank, Abertis y Banco Sabadell ha llegado el turno de las grandes bodegas.  Con la Navidad a la vuelta de la esquina, el espumoso más famoso del mundo afronta su trago más amargo. El escenario político se debate entre volver al orden constitucional español, respaldado por la Unión Europea, o mantenerse dentro de la espiral secesionista catalana, que goza del apoyo explícito de la ETA, la CUP,  el independentismo vasco, gallego, escocés y flamenco, así como las simpatías de Eslovenia y los países bálticos, y de la extrema derecha del Reino Unido, Alemania, Holanda y Austria.


El presidente de la Cámara de Comercio de España y de Freixenet, José Luis Bonet, ha afirmado, en declaraciones a Radio Nacional de España, que propondrá al Consejo de Administración de la compañía el cambio de sede social fuera de Cataluña. "No depende de mí”, ha declarado Bonet, “depende del consejo, pero desde luego yo lo propondré".

La compañía, con sede en Sant Sadurni d'Anoia (Barcelona), integrada por tres ramas familiares con representación accionarial, posee 18 bodegas en siete países de tres continentes y factura más de 500 millones de euros. Es el gran icono del cava catalán. Hasta ahora, su principal debate tenía que ver con el hecho de vender su emporio a un inversor extranjero o mantener el control interno, como ha venido ocurriendo desde mediados del siglo XIX. 

 

Freixenet ante la presión interna

Ahora, la decisión es distinta y la presión viene desde dentro. Se trata de elegir entre permanecer en una Cataluña independiente, sin respeto a la Constitución Española, sin reconocimiento internacional y sin acceso a los recursos del Banco Central Europeo, o trasladar su sede a una ciudad del resto de España, 

La incertidumbre es aún mayor por el hecho de que la campaña de Navidad, la época de mayor consumo de cava catalán, está próxima a comenzar y el riesgo de boicot es una posibilidad más que contribuye a aumentar las dificultades.

"Si realmente vamos a una declaración unilateral de independencia, habrá una salida importante de empresas de Cataluña, lo que causará una daño gravísimo a Cataluña", ha manifestado Bonet, quien ha añadido que si se declarase la independencia se produciría una "verdadera catástrofe". "Realmente es un despropósito", ha concluido.


Codorníu niega las acusaciones

Asimismo, el grupo vitivinícola Codorníu Raventós, la empresa más antigua de España, cuyo origen se remonta al siglo XVI, ha alertado "del riesgo económico global que existe" ante la actual situación política en Cataluña y ha lamentado que sean las compañías las que tengan que pagar las consecuencias. 

Codorníu tiene 800 trabajadores y filiales en EEUU, Argentina, Finlandia, Alemania, además de ser propietaria de Bodegas Bilbaínas. Es el segundo gran referente, por dimensión, del cava catalán y se enfrenta, también, en estos momentos a la encrucijada de abandonar Cataluña o mantenerse dentro de la vorágine puesta en marcha por el movimiento secesionista y antisistema.

Codorniú ha reivindicado que la empresa es “catalana y también española” y ha anunciado que igualmente se plantea cambiar su sede social si se confirma la deriva independentista. "Esperamos”, ha declarado Javier Pagés, consejero delegado del grupo, a 'La Voz de Galicia', “no tener que llegar a ello, pero, si produjese la declaración unilateral de independencia, es una opción que nos tendremos que plantear".

En un comunicado de prensa, la compañía controlada por la familia Raventós  fundada en 1551, afirma que esta crisis "afecta directamente a todos los empleados, clientes proveedores y colaboradores de Codorniu que trabajan repartidos por toda la geografía española".

Al mismo tiempo, la empresa lamenta que se la haya vinculado con el independentismo y se considera víctima de comentarios que perjudican su imagen gravemente. "Lo hemos desmentido por activa y por pasiva. Queremos repetir bien claro que nosotros no hacemos política, ni queremos, ni nos corresponde, porque para ello están las instituciones y los foros adecuados", remarca la dirección general del grupo, que reconoce que los "inciertos comentarios" que se difunden de Codorniu perjudican "seriamente" la imagen de la compañía.

Codorníu, que preside Mar Raventós, ve "inconcebible" que las empresas catalanas, que únicamente tienen ánimo de generar empleo y riqueza en todo el país, tengan que pagar las consecuencias de esta situación política y estén sometidas a una presión innecesaria.

Por ello, el grupo considera que es responsabilidad de las empresas "poner sobre la mesa el riesgo económico global que existe ante el escenario actual".


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Grupo Argraf afronta nuevos desafíos e invierte un millón de euros en una máquina digital en bobina

La apuesta por la modernización forma parte del ADN del Grupo Argraf desde sus orígenes.

Grupo Argraf, especialista en la fabricación de etiquetas alimentarias y líder español en etiquetas de vino, acaba de invertir un millón de euros en su primera máquina digital en bobina y la previsión es llegar a 2020 con cuatro de estas máquinas. La empresa, situada en la localidad alavesa de Oyón, afronta de este modo nuevos desafíos al incorporar la nueva tecnología de impresión digital.

 

Especializada desde su nacimiento en 1939 en impresión de etiquetas, con la tercera generación al mando, Grupo Argraf viste más de 2.500 millones de envases al año entre vino y conservas, y es líder español en el etiquetado del vino. “Este liderazgo se ha basado principalmente en la fuerte y constante inversión en tecnología”, según fuentes de la empresa.

En 1999 apostó por el incipiente mercado de etiquetas autoadhesivas en bobina con la incorporación de su primera máquina flexográfica, y tienen, a día de hoy, uno de los mayores parques de estas máquinas de España. Hace tres años apostó por la tecnología offset en bobina y este año incorpora la digital.

 

Apuesta por la modernización

La apuesta por la modernización forma parte del ADN de la empresa desde sus orígenes. “Ya fuimos pioneros en la introducción de sistemas informáticos y digitales en el sector, hace más de 30 años, cuando nadie los tenía. Nos supuso un gran esfuerzo de investigación, puesto que la maquinaria y el software necesarios estaban aún en pañales”, explica Alberto Torroba, gerente de la empresa.

Desde entonces han estado atentos a la evolución tecnológica, incorporando avances año tras año. “El mercado no para de evolucionar y creemos que la tecnología digital de bobina por fin está madura y nos dará la versatilidad que nuestros clientes requieren hoy en día, y que será imprescindible en el futuro”, indica Torroba, quien añade que “en Grupo Argraf no hay lugar para la pausa. Esto es solo el comienzo. Esperamos tener para 2020 cuatro máquinas digitales y poder aumentar nuestra plantilla en 15 ó 20 personas en varias secciones, para poder dar siempre el mejor servicio a nuestros clientes”.

Con la incorporación de esta nueva máquina, Grupo Argraf conseguirá dar mayor velocidad de respuesta a las cada vez más numerosas producciones de pequeñas cantidades, dadas por múltiples razones, como ladiversificación de marca, variaciones de diseño para otros mercados o la atomización de las ventas.

La compañía cuenta con unas instalaciones de 10.000 metros cuadrados que albergan a una plantilla de más de 140 trabajadores. Pioneros en España en la implantación de los más modernos sistemas digitales para facilitar la creación y la preimpresión, así como en la incorporación de tecnología de impresión y acabados para plasmar en la etiqueta los diseños más complejos. Ocho décadas de esfuerzo que han hecho que más de 1.000 empresas confíen en el trabajo de la firma alavesa.

Múnich (Alemania), 11 al 15 de septiembre

SIMEI 2017, la tecnología como herramienta para vencer el desafío de la internacionalización

La tecnología NDTech de Amorim Cork ha sido reconocida en SIMEI.

La 27ª edición de la feria SIMEI 2017 (11 al 15 de septiembre) ha arrancado en Alemania con el reto de “vencer el desafío de la internacionalización”. Tradicionalmente celebrada en Milán (Italia), en esta ocasión ha trasladado su sede a Múnich, dentro de la alianza establecida por los organizadores con drinktec, feria líder del sector de bebidas. “Hay gran expectativa de parte de nuestros expositores”, señala Ernersto Abbona, presidente de la Unione Italiana Vini, “con relación a esta edición de SIMEI@drinktec en Múnich, donde participan, también gracias al valioso apoyo del MISEy de ICE-Agenzia, numerosas delegaciones de operadores extranjeros provenientes de las principales áreas vitivinícolas del planeta”.

 

“Estamos seguros”, añade, “de vencer el desafío de la internacionalización de un sector industrial que, en Italia, supera los 2.000 millones de euros por lo que a export se refiere y que ha contribuido de manera determinante a difundir la producción del vino a escala global. La sinergia entre Unione Italiana Vini, organizadora de SIMEI a partir del año 1963, y Messe München ofrecerá a nuestros expositores la posibilidad de explorar mercados diferentes y otros sectores del beverage, interactuando con visitadores y buyers transversales quienes podrán conocer de cerca las tecnologías dedicadas a la hilera vitivinícola, sector donde Italia es el primer productor mundial."  

 

En Messe München, centro ferial de Múnich, SIMEI está presente como un polo exclusivo a lo largo de más de 20.000 metros cuadrados acogiendo los más importantes expositores de tecnologías para el sector enológico a nivel mundial. Las máquinas y los equipos presentes, que abarcan todo el proceso de producción del vino (producción, condicionamiento, almacenaje, embotellado, packaging, logística y servicios) estarán a la disposición de los visitadores para ser valorados  directamente conociendo así de inmediato su eficacia e innovación.  

"Con más de 50 años de experiencia histórica”, explica Ernesto Abbona, “SIMEI se confirma embajador global de la calidad del sectorde máquinas y productos para la enología. A través de la alianza estratégica con drinktec abrimos nuevas perspectivas de promoción integrada al vasto sector de las maquinarias, equipos, productos y soluciones para la producción, el embotellado y el embalaje del vino y del beverage, favoreciendo la inédita complementación científica entre las tecnologías de los muchos sectores productivos del liquid food. Un escaparate único que ciertamente promoverá el progreso de todo el sector". 

 

Delegaciones

Según fuentes de la organización, resulta verdaderamente significativa la presencia de delegados extranjeros procedentes de todos los continentes, quienes participan en el proyecto de SIMEI "incoming", nacido en colaboración con ICE- Agenzia. Brasil, China, Chile, Sudáfrica, lo que ha permitido trasladar a más de 100 empresas vinícolas a visitar la feria. Adicionalmente, se han añadido empresas ucranianas, moldavas, neozelandesas y rusas. Y se cuenta también con la presencia de Israel, Georgia, Japón, India, Perú, México, Azerbaiyán, Ecuador, Francia, España y Bulgaria. 

 

Formación

Tal como manda la tradición, SIMEI es también un momento de formación de altísimo nivel y ocasión para discutir sobre los temas de mayor interés para el sector. Son numerosas las actividades en programa durante esta 27a edición, partiendo de los seminarios y de los workshop técnicos gracias al ICE. Dichos seminarios se llevan a cabo en las dos Conference Room situadas en los pabellones C2 y C3 y están presididos por importantes representantes del mundo de la industria, del mundo académico y de instituciones internacionales como el CEEV (Comité Européen des enterprises vins), el CERVIM (Centro de Investigación, Estudios y Valorización para la Viticultura de Montaña), la Estación Experimental del Vidrio, el Spirits Valley.

 

Wine Bar

Asimismo, han sido organizadas degustaciones guiadas de preciados vinos italianos  en el área del Sensory Bar, un espacio dedicado a educar a un consumo responsable y moderado del vino. La iniciativa, firmada por la Unione Italiana Vini, tiene como objetivo atraer la atención de los visitadores sobre el made in Italyenogastronómico a través de sesiones formativas de análisis sensorial.

 

Innovation Challenge

Entre las citas más importantes de SIMEI, hay que destacar el Innovation Challenge Lucio Mastroberardino, que se llevó a cabo el día martes 12 de septiembre en el Pabellón C2 y que sirvió para reconocer a las empresas ganadoras de la edición 2017 que se han distinguido por haber creado una máquina o un equipo considerado a la vanguardia en el sector, capaz de contribuir al desarrollo de los sectores de competencia vitivinícola.  

 

Palmarés  Technogical Innovation Award Simei 2017

 

LALLEMAND GMBH - MALOTABS

Selecciona bacterias activas Oenococcus oeni en formado tablet para una inoculación segura y simple con un cultivo bactérico sumamente activo. La formulación de bacterias malolácticas denominada "Malotabs" no introduce en la vinificación un sustancial cambio del proceso, sino  que permite una simplificación de los procedimientos de inoculación de la fermentación maloláctica realizada en barriles pequeños o en recipientes de limitadas dimensiones. 

 

AMORIM CORK ITALIA SPA UNIPERSONALE – NDTECH

Se trata de una tecnología de control de calidad individual, pieza por pieza, para el análisis rápido y sobre todo a nivel industrial de los tapones de corcho a través de cromatografía de gases para identificar la presencia de moléculas de TCA a un nivel de percepción inferior a 0,5 Ng/Lt. Dicho sistema permite obtener  un tapón de corcho con TCA no detectable resolviendo una vieja problemática de las bodegas, la cual podía incluso crear daños a las características del vino. Una innovación para la industria del corcho, la cual ha logrado un resultado significativo e importante, fruto de más de 5 años de investigación y experimentación. 

 

GAI MACCHINE IMBOTTIGLIATRICI SPA - MÁQUINA SELECCIONADORA DE BOTELLAS 

Maquina seleccionadora de botellas vacías que verifica la resistencia a la presión interior, la presencia de defectos oclusivos en el cuello y las eventuales micro roturas. La seleccionadora 45012 permite el control del 100% de las botellas vacías garantizando que únicamente las perfectas puedan alcanzar la fase de llenado limitando que la máquina se detenga post-rotura para la verificación y eliminación de los fragmentos de vidrio. Se reducen las pérdidas de producto bien sea por la rotura durante la fase de llenado, bien sea por la rotura en las fases sucesivas.   

 

GRUPPO BERTOLASO SPA - EQUIPO DE EMBOTELLADO A NIVEL CON PESO OPTIMIZADO 

Equipo de embotellado que une las características del llenado a nivel con el control del peso real del líquido suministrado. La innovación se aplica a las máquinas embotelladoras a nivel con regulación electrónica del nivel en botella y consiste en la regulación automática del nivel real en botella en función de volumen efectivamente llenado. La solución se basa en la idea de pesar todas las botellas antes y después del llenado de modo de tener una medida correcta de la cantidad de producto efectivamente embotellado y, en relación a este factor,  la embotelladora rectifica de modo automático el nivel real en la botella para erogar la cantidad óptima del producto, garantizando al mismo tiempo un nivel de llenado estéticamente idéntico. 

 

GARBELLOTTO SPA – TONELES Y BARRICAS DE PRECISIÓN REALIZADOS CON TOSTADO A CONTROL DIGITAL DTS 

Toneles y barricas dobladas y tostadas con la ayuda de un quemador a pellets controlado por un sistema automatizado de   gestión de los diagramas tiempo-temperatura. El control de la fase de tostado es capaz de modificar intensamente la composición aromática de la madera y los efectos sobre la calidad del vino terminado. 

 

VELO ACCIAI SRL - UNICO

Sistema de filtración tangencial multi-estadio para mezclas heterogéneas de diferentes matrices alimenticias. Por vez primera se presenta en el mercado un equipo de instalación de filtración tangencial capaz de tratar bien sea vino-mostos bien sea residuos. UNICO nace de la idea de unir en un solo equipo dos filtros con especificidad operativa diferente, lo que ha permitido una optimización tanto constructiva como económica, ofreciendo la posibilidad de ser utilizado también en las bodegas pequeñas y de mediana dimensión. 

CELEBRADO EN ALEMANIA

Bodegas Franco-Españolas logra tres medallas de oro en Mundus Vini

Bodegas Franco-Españolas (DOCa Rioja) ha recibido tres Medallas de Oro en el certamen Mundus Vini, y un Oro más a Bodegas Valparaíso de la DO Ribera del Duero, propiedad también de Grupo Eguizábal. La renovada gama Bordón ha recibido dos medallas de Oro en sus vinos Bordón Reserva 2011 y Bordón Gran Reserva 2008, reconocimientos que se suman a los premios recibidos anteriormente por estos mismos vinos: 92 puntos Wine Spectator (Gran Reserva) y 91 puntos Wine & Spirits (Reserva), que avalan la excelente trayectoria de la bodega centenaria. Además, Bodegas Franco-Españolas ha reicbido otra Medalla de Oro para su vino Barón d´Anglade 2011 y otro Oro para Valparaíso Roble 2016, de DO Ribera del Duero.

 

El Gran Premio Internacional Mundus Vini es un reconocido certamen al que este año se han presentado aproximadamente 4.000 vinos de todo el mundo y que se celebra desde hace 15 años en Alemania. Desde 2014, y debido a la importancia adquirida, Mundus Vini realiza dos catas anuales, así que esta ha sido su 21ª edición.

 

Bordón Reserva 2011, procedente de la última cosecha ‘Excelente’ de la DOCa Rioja, está elaborado con Tempranillo, Garnacha Tinta y Mazuelo y se cría durante 18 meses en barricas de roble americano. En su cata, Mundus Vini habla de un “vino con cuerpo y armonía en el que se encuentran con facilidad cereza y frutos del bosque”.

 

Bordón Gran Reserva 2008 está elaborado con variedades Tempranillo, Graciano y Mazuelo y se cría durante 2 años en barricas de roble americano. En la nota de cata realizada por Mundus Vini destacan “la armonía, complejidad y acidez de un vino en el que especias y roble tienen una presencia importante”.

 

Barón d´Anglade 2011, el homenaje de la bodega a su fundador, se elabora con Tempranillo, Graciano y Mazuelo de viñas viejas y se cría 24 meses en barrica francesa. “Acidez y armonía aparece preponderantes en la nota de cata de MundusVini, que aprecia también cereza, frutos secos, especias y notas de café”.

 

Bodegas Valparaíso, por su parte, ha logrado la medalla de oro con Valparaíso Roble 2016 un vino 100% Tempranillo, que se cría durante 3 meses en barrica para dar como resultado un vino sabroso, aterciopelado, muy intenso y persistente. Eso sí, un vino lleno de armonía, según destaca MundusVini en su cata.

 

 

Bodegas Franco-Españolas

A orillas del río Ebro y a cinco minutos caminando desde el centro histórico de Logroño, se encuentra Bodegas Franco-Españolas. Una bodega familiar de la DOCa Rioja con 127 años de historia a sus espaldas, y la 3ª generación de la familia Eguizábal al frente.

Bodegas Franco-Españolas nace en 1890 como resultado de la unión entre Francia y España. La compañía de Anglada de Burdeos y sus socios españoles se unieron en un momento álgido en Rioja, cuando los franceses vinieron a la región tratando de reemplazar sus viñedos arrasados por la filoxera. Era el origen de los "vinos finos de Rioja".

 

Los vinos

Bordón y Diamante son sus vinos más emblemáticos y embajadores de la bodega en el mundo. Se trata de dos vinos de referencia internacional que no sólo representan a la bodega sino también a la Denominación de Origen Calificada Rioja. Las primeras añadas de ambas marcas se remontan a 1892.. Actualmente, de la producción total de vino, un 65% se destina a venta nacional y un 35% a exportación, cuyos principales mercados son México, Estados Unidos, Canadá, Dinamarca, Alemania y China.

 

Enoturismo

Con más de 35.000 visitas anuales, Bodegas Franco-Españolas es el principal atractivo turístico de Logroño junto con la conocida calle del Laurel. Además de las visitas a bodega, ofrece una amplia oferta enoturística en la que se une el vino con diferentes actividades culturales: cine, música, teatro, etc…

EL LITRO EXPORTADO SUBE HASTA 1,18 EUROS

Las exportaciones españolas de productos vitivinícolas rozan los 1.500 millones en un semestre histórico

Las exportaciones españolas de vino y derivados durante del primer semestre de 2017 han alcanzado la cifra récord de 1.473,4 millones de euros.

Las exportaciones españolas de vino y derivados (vino aromatizado, mosto y vinagre) durante el primer semestre de 2017 alcanzaron la cifra récord de 1.473,4 millones de euros con un incremento del 6,6% y una mejora de más de 90 millones de euros, pese a una ligera caída del 1% en el volumen hasta los 13,6 millones de hectolitros, de acuerdo a los datos de Aduanas analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv).

 

Por lo que se refiere exclusivamente a las exportaciones de vino en ese mismo período, el valor se elevó hasta los 1.320,7 millones de euros, con crecimiento del 6% respecto al mismo periodo del año anterior, y un volumen de 1.116 millones de litros (ligera caída del 0,7%), lo que implica el mejor registro histórico y sitúa el precio medio del litro de vino español exportado en 1,18 euros.

El año pasado, en el primer semestre de 2016, España exportó vino por valor de 1.246 millones de euros, con una caída del volumen del 5,1% hasta los 1.123,5 millones de litros y un precio medio de venta de 1,11 euros por litro, lo que entonces ya significó un primer cambio de tendencia respecto al suelo establecido en los años precedentes de un euro por litro exportado. Por tanto, el incremento en 2017 mantiene esa tendencia y establece una recuperación en el precio unitario de casi un 20% en relación a los mínimos de años precedentes.

 

 

 

Por ello, pese a vender algo menos de vino en volumen (1.116 millones de litros con caída del -0,7%), la información hecha pública por el OeMv muestran que la mejora del precio medio de las exportaciones españolas, de más del 6,7%, permite un crecimiento sostenido de la facturación. Menores ventas de vinos a granel, particularmente del más básico sin ningún tipo de indicación aunque mejorando las de graneles de calidad con indicación del varietal, junto con crecimiento de más del 5% en las ventas de vinos envasados y del 24% en las de espumosos y cavas, impulsan esta mejor facturación, que permite aumentar en casi 75 millones de euros las exportaciones del período.

 

 

Comportamiento por gamas

Por gamas, entre los vinos envasados se comportan este año mejor los vinos blancos que los tintos y rosados, con crecimiento del 9,3% para los primeros frente al 3,8% de los segundos. Por el contrario, entre los vinos a granel, son los tintos y rosados los que protagonizan el crecimiento tanto en valor como, particularmente, en volumen por la fuerte disminución de las exportaciones de graneles blancos.

Entre los mercados, el crecimiento del primer semestre está liderado principalmente por China, con crecimiento de más de 21 millones de euros equivalentes al 28,9% en el período, Canadá, con aumento de casi 10 millones y un 23,6%, y la recuperación de ventas en Portugal donde las exportaciones aumentan un 21% en valor. Mercados tradicionales como Alemania, EE.UU. y Francia crecen igualmente aunque a ritmos más lentos (3,9%, 4,7% y 5,7% respectivamente), mientras el Brexit deja sentir sus efectos sobre las exportaciones de vino español en el mercado británico en el primer semestre de 2017, donde se recortan un 3,2% en euros pese a la ligera subida del 0,4% en litros. Las exportaciones de vino español también descienden en los mercados de Holanda, Suiza, Bélgica e Italia.

 

 

 

El análisis de estos datos muestra, en opinión del OeMv, que la mejora del valor de las exportaciones del vino español resulta como consecuencia de producciones estables, una mejor adaptación a las necesidades de los mercados, progresión continuada de los vinos envasados, mejoras en la distribución, diversificación de mercados y la progresiva trasformación del vino a granel hacia productos de calidad y mayor precio medio.

CAEN LAS COMPRAS EN ALEMANIA Y REINO UNIDO

Dos de los principales mercados del vino español redujeron sus importaciones en el primer trimestre

 

Alemania y Reino Unido, dos de los principales clientes de las bodegas españolas, redujeron el volumen de vino importado durante el primer trimestre de 2017, según la información hecha pública por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv). Esta bajada se vio también reflejada en Suiza e Irlanda. El recorte fue del  4% en Alemania y el país helvético y cayó en torno al 8% en los casos del Reino Unido e Irlanda.

 

No obstante, tanto el Reino Unido como Suiza incrementaron su partida de gasto debido a la depreciación que han experimentado sus respectivas divisas frente al euro durante el último año. En el caso del Reino Unido, se produjeron fuertes subidas en todas las categorías de vinos, mientras que Alemania, primer comprador mundial de vino con algo más de 338 millones de litros, redujo sus compras, sobre todo, por la mala marcha del envasado, protagonista también de la caída global en Irlanda y Reino Unido, si éste último gastó alrededor de un 10% más en el segmento de vinos espumosos. Por su parte, el vino granel fue el que peor evolución experimentó en el país helvético.

LAS VENTAS DE VINO ESPAÑOL CAEN MÁS DEL 10%

La depreciación de la libra reduce las importaciones de vino en el Reino Unido

El Reino Unido se enfrenta, tras el ‘Brexit’, a la posible pérdida de la ‘City londinense (en la imagen)’. La Comisión Europea persigue que el centro financiero de la Unión regrese al continente Fotografía: http://cdn.traveler.es

 

 

La importación de vino español en el Reino Unido durante el primer trimestre de 2017 ha registrado una caída de más del 10% en términos de volumen, aunque tan sólo un 1,3% en valor, debido a la subida del precio medio experimentado, según un informe hecho público por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv). La depreciación continua de la libra frente al euro tras el ‘Brexit’ explica en gran medida ese impacto en el mercado.

 

El pasado martes 22 de agosto la libra llegó a cambiarse por 1,082 euros, un cruce que representa una depreciación del 17,5% respecto a la cotización registrada el 23 de junio del pasado año, fecha de celebración del ‘Brexit’. En estos momentos, el ‘pound’ cotiza a su nivel más bajo desde octubre de 2009 y hay analistas que auguran que la paridad de ambas monedas no es una opción descartable, hipótesis que supondría para los ciudadanos del Reino Unido una pérdida acumulada de poder adquisitivo de cerca del 25%.

La decisión de abandonar la Unión Europea le está costando muy cara al Reino Unido, que ahora, además, se enfrenta a la posible pérdida de la ‘City londinense’, ya que la ‘hoja de ruta’ de la Comisión Europea persigue que el centro financiero de la Unión vuelva al continente y no esté en manos de un país que ha decidido marcharse.

En ese contexto, la caída de las importaciones de vino no es más que una derivada del impacto general que el ‘Brexit’ está teniendo en la economía británica desde junio de 2016. De acuerdo a datos oficiales (http://www.datosmacro.com/pib/uk)  la evolución del Producto Interior Bruto (PIB) per cápita del Reino Unido, medido en euros, cayó el año pasado un 8,8%, al pasar de 39.600 a 36.100 euros anuales. Una tendencia que, previsiblemente, se agravará este año.

A ese ritmo, y teniendo en cuenta la positiva evolución del PIB español, es previsible que en 2018 al menos dos comunidades autónomas, Madrid y País Vasco, puedan superar el PIB per cápita británico, algo impensable a mediados de 2016.

 

Importaciones mundiales

Por lo que respecta a las importaciones mundiales de vino en el Reino Unido, según el informe de la OeMv, descendieron en el primer trimestre de 2017 un 8%, aunque crecieron un 9% en valor, hasta los 281,4 millones de litros y los 661 millones de libras, a un precio medio que pasó de 1,98 a 2,35 libras por litro (+18,5%)

“Todos los vinos”, sostiene el informe, “crecieron a muy buen ritmo en valor pese a caer en volumen, con fuertes subidas de precio, quizás a causa de la depreciación de la libra esterlina tras la aprobación del “Brexit”.

“Ocho de los 10 principales proveedores”, añade el estudio, “crecieron en valor pese a que sólo Nueva Zelanda lo hizo en volumen. Italia y Australia marcaron la caída en litros aunque son los primeros vendedores, si bien Francia afianza su liderato en valor. El vino español cayó más del 10% en litros pero apenas un 1,3% en libras, al subir su precio más del 10%”.

El informe incluye los datos de importaciones de vino en Reino Unido desde el año 2000 hasta el primer trimestre de 2017, analizados por países de origen, tipo de vino (espumoso, envasado, en envases entre 2 y 10 litros, y a granel y en envases superiores a 10 litros), valor (libras esterlinas), volumen y precio medio.

ELEVA LAS VENTAS HASTA LOS 355 MILLONES

Corticeira Amorim obtiene 37,7 millones de beneficios hasta junio y adquiere la francesa Bourrassé

António Rios de Amorim, presidente del Consejo de Administración de Corticeira Amorim. Fotografía: http://www.amorim.com

Corticeira Amorim obtuvo en el primer semestre del año un beneficio neto de 37,7 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 7,4% respecto al mismo semestre del año anterior (35,1 millones). Asimismo, la empresa portuguesa, a través de su participada Amorim & Irmãos, acordó en julio la adquisición de la corchera francesa SAS Ets Christian Bourrassé. En un primer momento, según fuentes de la empresa, Amorim se ha hecho con el 60% del capital social por un montante de 29 millones de euros, aunque el acuerdo establece que en 2022 alcanzará el 100% de las acciones.

 

Por lo que respecta concretamente al desarrollo de la actividad de Corticeira Amorim, la evolución positiva de los resultados se debe principalmente al crecimiento de las ventas, que alcanzaron en el primer semtres de 2017 la cifra de 354,8 millones de euros, con un aumento del 6,4% en relación a los primeros seis meses de 2016 (334 millones).

La contribución al crecimiento de las ventas consolidadas se debe, por encima de todo, al aumento del volumen de la Unidad de Negocio de Corchos (+8,6%) y al efecto del tipo de cambio favorable en aproximadamente 3,8 millones de euros.

La evolución del Ebitda (en español, Ingresos antes de Inversiones, Impuestos, Depreciación y Amortización) fue positiva al situarse en los 70,6 millones de euros, lo que se traduce en un incremento del 7,2% en los primeros seis meses de 2017. En el capítulo financiero cabe destacar la reducción de los niveles de endeudamiento y de los tipos de interés. Al final del semestre analizado, la deuda neta ascendía a 11 millones de euros, frente a los 36 millones registrados al final de 2016. De este modo, la ratio de autonomía financiera se elevó hasta el 57%.

 

Rendimiento de las Unidades de Negocio

Con un aumento del 3,8%, la Unidad de Negocio de Materia Primas acompañó el aumento de la actividad de Corticeira Amorim, en consonancia con la evolución positiva registrada en la Unidad de Corchos, su principal cliente. El Ebitda sectorial se elevó hasta los 10,5 millones de euros, frente a los 10,6 millones del año precedente. El factor desfavorable que supuso el aumento del precio del corcho de la campaña de 2015, que ha sido el empleado en el período analizado, fue compensado por el control de los costes operacionales y por el propio aumento de la actividad.

La ejecución de la campaña de corcho de 2017 ha discurrido, de acuerdo a las mismas fuentes, conforme a lo previsto, teniendo en cuenta que se han cumplido los objetivos en términos de cantidad adquirida con un incremento del precio medio de compra.

Las ventas de la Unidad de Corchos alcanzaron los 239,5 millones de euros registrando un aumento superior al 8% en los tres grandes segmentos en los que opera: vinos tranquilos, espumosos y espirituosos. Esta evolución ha estado determinada, principalmente, por el crecimiento del volumen de ventas, reforzado por el efecto positivo del segemento de corchos naturales. Las ventas acumuladas de corchos NDtech® ascendieron a 14 millones de unidades, una evolución positiva que en el primer semestre supuso un aumento de 4 millones. El aumento de la actividad combinado con el incremento de las ventas se tradujo en una subida del Ebitda en esta unidad del 25% hasta los 49,9 millones de euros.

La UN de Revestimientos presentó un crecimiento de las ventas del 1,9% alcanzando los 62,3 millones de euros, un resultado derivado del crecimiento de las ventas, especialmengte de las nuevas colecciones Hydrocork® y Authentica®.

La UN de Aglomerados Compuestos experimentó unas ventas de 51,9 millones de euros, en la línea del mismo período del año anterior, mientras que las ventas de la UN de Aislantes se situaron en los 5,6 millones de euros, con una reducción del 13,2%, pese a que las ventas a los clientes finales apenas decrecieron un 1%.

 

Pago de dividendos

El 7 de abril, la Asamblea General de Accionistas aprobó el pago de un dividendo bruto de 0,18 euros por acción, que fue efectuado el 26 de abril, con un desmbolso total de 23,9 millones de euros.

 

Adquisición de SAS Ets Christian Bourrassé

El 19 de julio de 2017, Corticeira Amorim, a través de su participada Amorim & Irmãos, SGPS, SA acordó la adquisición de SAS Ets Christian Bourrassé (Francia). La sociedad posee en su totalidad el capital de Socori – Sociedade de Cortiças de Riomeão, SA (Portugal) y de Corpack Bourrassé SA (Chile). En un primero momento, Amorim & Irmãos, SGPS, SA ha adquirido el 60% del capital social por un montante de 29 millones de euros, mientras que el restante 40% será adquirido durante un plazo que concluye en 2022 por un precio que tomará como referencia el valor ya desembolsado, así como la evolución experimentada por la empresa Bourrassé en los próximos años.

CASI UN TERCIO DISPONE DE UN SOLO TRABAJADOR

España inició el año 2017 con un total de 4.093 bodegas registradas

Fachada de la bodega Ysios, en la Rioja alavesa. Fotografía: http://www.expogourmetmagazine.com

El número de bodegas en España a fecha del 1 de enero de 2017 ascendía a  4.093, según el informe hecho público por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), de acuerdo a datos del Directorio Central de Empresas (DIRCE) del Instituto Nacional de Estadística (INE). “Si tenemos en cuenta”, explica el estudio, “el número total de empresas de la  industria de alimentación y bebidas, que suponían 29.018, las bodegas suponen el 14% de esa cantidad”.

 

Las dos comunidades autónomas que lideran la clasificación son Cataluña y Castilla y León, con 575 y 574 bodegas, respectivamente, seguidas de el País Vasco, con 436, Castilla‐La Mancha, con 420, Galicia, 415, La Rioja, 389 y Andalucía, 290. A continuación, figuran la Comunidad Valenciana (197), Comunidad de Madrid (173),  Aragón (122),  Navarra (105) y Canarias (100). El conjunto de las demás comunidades suma 297 bodegas inscritas.

Si se comparan estos datos con los del año 2008, se puede comprobar que el número de  bodegas ha descendido en 97 (‐0,3%  de  media  anual). La comunidad autónoma que más  ha  reducido  el  número de empresas ha sido País Vasco, que ha pasado de 565 a 436 (‐129 empresas),  seguido de Castilla‐La Mancha (‐74), Extremadura  (‐34) y la Rioja (-27).

En el lado contrario, Castilla y León ha registrado el mayor aumento en la creación de bodegas, con 96 bodegas más que en 2008, seguido de Cataluña (+66),  la Comunidad de Madrid (+23) y las Islas Baleares (+10). 

 

La dimensión de las bodegas

Los datos del INE también clasifican las bodegas según el estrato de asalariados. Según estos datos, en 1.203 bodegas de las 4.093, es decir, el 29,4% del total, el  único trabajador es el titular. Le siguen en importancia las bodegas con entre 1 y 2  trabajadores, el  26,8% del total. Es decir, en el 56,2% de las bodegas españolas hay entre 0 y 2 asalariados. El 1 de enero de 2017, 681  bodegas contaban con entre 3 y 5 asalariados  (16,6% del total), 445 con entre 6 y 9, mientras que 382 bodegas disponen de una plantilla que oscila entre los 10 y los 19 trabajadores. Tan solo se contabiliza una bodega con más de 500 asalariados.  

HA IMPULSADO UN TOTAL DE 60 PROYECTOS

El segundo plan estratégico de la Plataforma Tecnológica del Vino se salda con 50 millones de financiación

La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) trabaja desde 2011 con el objetivo de acercar la I+D+i a las bodegas españolas. Fotografía: www. pixabay.com

Desde que iniciara su andadura en 2011, la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) trabaja para acercar la I+D+i a las bodegas españolas, promoviendo, no solo proyectos individuales, sino también proyectos estratégicos en cooperación que supongan un salto tecnológico significativo y una mejora competitiva para el conjunto del sector.

 

Fruto de ello, y siempre bajo el paraguas de la Agenda Estratégica de Innovación, la PTV ha presentado recientemente el balance de iniciativas de I+D+i promovidas desde la asociación durante el segundo Plan Estratégico de Innovación 2014-2016: un total de 60 proyectos aprobados y casi 50 millones de euros de financiación pública conseguida. En términos de inversión, estos proyectos han movilizado más de 64 millones de euros, dato que pone de manifiesto el claro compromiso de nuestro sector vitivinícola por la Innovación como vía de crecimiento y diferenciación.

Estos proyectos aprobados, de los cuales nueve se desarrollan en el ámbito internacional, han involucrado a un total de 207 entidades entre las que se encuentran 100 empresas y 107 centros de investigación.

 

Viticultura, Proceso y Sostenibilidad

Las 60 iniciativas de I+D+i que recoge el “Especial de Proyectos I+D+i 2014-2016” han sido clasificadas en torno a las seis áreas técnicas en las que se trabaja actualmente desde la PTV: Viticultura, Proceso, Producto, Sostenibilidad y Cambio Climático, Salud y Economía Vitivinícola.

De todas ellas, las áreas de Viticultura, Proceso y Sostenibilidad han sido las más activas en número de proyectos, destacando temáticas como aspectos de monitorización de viñedo, estrategias de lucha contra enfermedades de la madera o la recuperación y puesta en valor de variedades autóctonas.

APRUEBA UN DIVIDENDO DE 0,14 EUROS POR ACCIÓN

Bodegas Riojanas obtiene 1,04 millones de beneficio neto y eleva su facturación hasta los 18,56 millones

Grupo Bodegas Riojanas tiene su sede histórica en la localidad riojana de Cenicero.

Grupo Bodegas Riojanas obtuvo en 2016 un beneficio después de impuestos de 1,04 millones de euros, lo que representa un 5% más que en el ejercicio precedente. La empresa con sede en Cenicero (La Rioja) alcanzó unas ventas de 5,47 millones de botellas (4,1 millones de litros) por valor de 18,56 millones de euros, un 5,8% más que el año anterior, así como unos resultados en términos de Ebitda de 3,15 millones de euros.

 

El nuevo presidente de Bodegas Riojanas, Eladio Bezares, que tomó posesión del cargo el pasado mes de diciembre, mostró en la reunión anual de la última Junta General de Accionistas su satisfacción por la buena evolución de la bodega, que "sin perder el ánimo inversor, ha afrontado con estabilidad y solvencia las difíciles circunstancias por las que ha atravesado la economía internacional en los últimos años". La compañía aprobó un reparto de dividendos con cargo al resultado del ejercicio 2016 de 0,14 euros brutos por acción. No obstante, en opinión del presidente, Bodegas Riojanas  todavía está lejos “de que los mercados financieros reconozcan el valor y potencial de nuestra sociedad", cuya capitalización es inferior al valor contable.

 

Los hitos del ejercicio

Según fuentes del Grupo, entre los hitos más destacados del ejercicio, cabe mencionar la inauguración de la nueva bodega Viore en la DO Rueda, así como la adquisición de una mayoría del capital social (54%) y el estreno de nuevas instalaciones de la bodega Veiga Naúm de Rías Baixas. No obstante, el 85% de la cifra de negocio del grupo sigue correspondiendo a los vinos de la DO Ca Rioja, “donde las marcas más emblemáticas de Bodegas Riojanas son líderes dentro del mercado español en las categorías de reserva y gran reserva, hasta el punto de que representan una de cada diez botellas de estas categorías que se venden en la hostelería española”.

Tras la reunión, el Consejo de Administración rindió un emotivo homenaje al anterior presidente, Luis Zapatero González, en agradecimiento a sus casi 25 años al frente del grupo bodeguero, nombrándole 'presidente de honor'. Como señaló su sucesor, Eladio Bezares, "el legado de Luis marcará gran parte del exitoso futuro que espera a nuestra sociedad, pues ha contribuido de forma decisiva a afianzar un modelo de bodega moderna que no renuncia a una concepción tradicional de la DO Ca Rioja y sus vinos".

Igualmente, se inauguró una nueva exposición artística en las instalaciones de la bodega dedicadas a enoturismo, protagonizada por una selección de las mejores fotografías del concurso 'Bodegón 2017', patrocinado por Bodegas Riojanas y convocado por la Agrupación Fotográfica de La Rioja.

LA CULTURA DEL VINO

Cine de verano en Bodegas Franco-Españolas todos los jueves de julio

Gastrobar, wine bar y DJ con sesiones de cine tematizadas convierten a Bodegas Franco-Españolas en una cita obligada todos los jueves de julio.

Será este el tercer verano consecutivo en el que el jardín de Bodegas Franco-Españolas se convierta en un feliz oasis. De nuevo alrededor de la pantalla, rodeados de amigos, con una copa de Bordón en la mano, se podrá disfrutar de algunas buenas historias. Según fuentes de la bodega, todos los jueves de julio a las 19.30 h., los patios de la bodega abrirán sus puertas para disfrutar de una noche de música, vino y cine, descaradamente clásica. Gastrobar, wine bar y DJ con sesiones tematizadas sobre la banda sonora de cada película para los tres primeros jueves, y concierto de TheNowhere Plan (tributo a los Beatles) para el último jueves de julio. Las películas, en VOS se proyectarán a partir de las 21.45 h., con la caída del sol.

 

Elena Pilo, responsable de Enoturismo de Franco-Españolas y Gorka Salazar, programador del ciclo, presentan el cartel: “Arrancamos con un clásico para el primer jueves de julio: “Night on Earth”/Noche en la tierra, la irresistible película de Jim Jarmusch que propone cinco historias durante una noche en diferentes ciudades del mundo; una joya ambientada por Tom Waits que conviene recordar cada cierto tiempo. Para seguir, el jueves 13 con una historia centrada en el amor y el paso del tiempo: “La Reconquista” de Jonás Trueba, el más afrancesado de los directores españoles, un coreógrafo sentimental de primer orden que nos guiará en el reencuentro de dos jóvenes que fueron pareja en la adolescencia.

No podíamos olvidar el cine clásico francés, así que no hemos encontrado título más sugerente para la noche del jueves 20 que “Plein Soleil” (A pleno Sol), el Alain Delon más sensual interpretando al villano Ripley en la primera adaptación al cine de la novela de Patricia Highsmith. El director René Clement realizó un maravilloso thriller en una atmósfera mediterránea, de pueblos con flores y viejas casas encaladas junto al mar.

Y para terminar, y sin salir del mar, la noche del 27 de julio, zarparemos desde Pepperland en un submarino amarillo, rumbo a una de las películas musicales más sorprendente de la historia, una joya de la animación psicodélica. Cuando se estrenó “YellowSubmarine”, hace ahora 49 años, el New York Times publicó una reseña en la que afirmaba que la película de los Beatles “se disfrutaba con mayor intensidad si el espectador la contemplaba bebido”, estamos de acuerdo: All Together Now, brindemos con el descaradamente clásico, Bordón”.

 

 Las sesiones de cine de verano tienen un encanto especial en Bodegas Franco-Españolas.

 

 

Compra anticipada de entradas en el teléfono 941 251290 o en visitas@francoespanolas.com (precio entrada película 5€ IVA incluido).  

 

 

BODEGAS FRANCO ESPAÑOLAS

A orillas del río Ebro y a cinco minutos caminando desde el centro histórico de Logroño, se encuentra Bodegas Franco-Españolas. Una bodega familiar de la DO Ca Rioja con 127 años de historia a sus espaldas, y la tercera generación de la familia Eguizábal al frente.

Bodegas Franco-Españolas nace en 1890 como resultado de la unión entre Francia y España. La compañía de Anglada de Burdeos y sus socios españoles se unieron en un momento álgido en Rioja, cuando los franceses vinieron a la región tratando de reemplazar sus viñedos arrasados por la filoxera. Era el origen de los "vinos finos de Rioja".

 

LOS VINOS

Bordón y Diamante son sus vinos más emblemáticos y embajadores de la bodega en el mundo. Dos vinos de referencia internacional que no sólo representan a la bodega sino también a la Denominación de Origen Calificada Rioja. Las primeras añadas de ambas marcas se remontan a 1892. Actualmente, de la producción total de vino, un 65% se destina a venta nacional y un 35% a exportación, cuyos principales mercados son México, Estados Unidos, Canadá, Dinamarca, Alemania y China.

 

ENOTURISMO

Con más de 35.000 visitas anuales, Bodegas Franco-Españolas es el principal atractivo turístico de Logroño junto con la conocida Calle del Laurel. Además de las visitas a bodega, ofrece una amplia oferta enoturística en la que se une el vino con diferentes actividades culturales: cine, música, teatro, etc...

EL ORIGEN DE LA EMPRESA SE REMONTA A 1939

Grupo Argraf recibe el Premio Cantábrico Excelente 2017 por su trayectoria profesional

Grupo Argraf inició en 1989 un proceso expansivo basado en una fuerte inversión continuada.

Grupo Argraf, especialista en la fabricación de etiquetas alimentarias y líder español en etiquetas de vino, ha sido galardonado con el Premio Cantábrico Excelente 2017 en la categoría Trayectoria Profesional.

 

Según un estudio reciente de análisis de consumidores, el tiempo medio de elección de un vino en un lineal comercial es de sólo siete segundos, por lo que la etiqueta debe transmitir, a primera vista, imagen e información. “Nuestra empresa apuesta por el valor de la etiqueta, principal elemento de toma de decisión para los potenciales clientes, por eso los valores bajo los que trabajamos son la calidad, innovación y eficacia para que esto ayude a nuestros clientes a conseguir su gran propósito, vender”, afirma Martín Torroba, presidente del Grupo que viste 2.500 millones de envases al año, 800 millones de los cuales corresponden a botellas de vino.

El origen de Argraf se remonta a 1939 cuando Lucio Torroba Andrés fundó su negocio de artes gráficas dedicado al mundo de la conserva. En 1978 se funda Argraf, especializada en las etiquetas de vino y licores. Es a partir de 1989 cuando el Grupo inicia un proceso expansivo basado sobre todo en la ampliación de instalaciones y en una fuerte inversión continuada en tecnología de última generación. “Ha sido este proceso”, explican fuentes de la empresa, “el que ha supuesto el mayor éxito del Grupo Argraf, lo que le ha permitido colocarse a la vanguardia de las nuevas técnicas de impresión y etiquetado, y ofrecer a sus clientes servicios exclusivos que ningún otro proveedor podía ofertar en España”.

 

Las instalaciones albergan 20 máquinas de impresión en pliego y en bobina, con 102 cuerpos, y 18 cuerpos de estampación y acabado. 

 

Veinte máquinas de impresión y 140 profesionales

Esta inversión continua en I+D+i es la clave. Actualmente, la empresa cuenta con 10.000 metros cuadrados de instalaciones en la localidad alavesa de Oyón, a tres kilómetros de Logroño y en pleno corazón de una de las regiones vitivinícolas más importantes del mundo, La Rioja. Sus instalaciones albergan 20 máquinas de impresión en pliego y en bobina, con 102 cuerpos, y 18 cuerpos de estampación y acabado, y cuenta con una de los mayores equipos humanos de preimpresión del sector. En total, el Grupo Argraf tiene cerca de 140 personas en su plantilla, la mayoría expertos de alta cualificación en sus respectivas áreas de conocimiento. Asimismo, implementan un Sistema de Gestión Medioambiental que se conjuga con la política de calidad que requieren los procedimientos.

“Llevamos más de 75 años trabajando el mundo del etiquetado. Tenemos vocación de crecimiento y por eso la inversión en tecnología es constante. El espíritu emprendedor e innovador, el esfuerzo inversor y un equipo humano de alta cualificación profesional, son los valores en los que basamos nuestra empresa. Y continuaremos, sin dudarlo, en la misma línea”, recalca su presidente.

REFUERZA SU ESTRATEGIA EN LATINOAMÉRICA

Ramondin continúa su expansión internacional con la adquisición de la empresa chilena INESA

En la imagen, la fábrica de INESA, en Chile, que ha sido adquirida por la empresa Ramondin.

Ramondin, multinacional dedicada a la fabricación de cápsulas de alto valor añadido para el mundo del vino, champán y licor, ha cerrado la adquisición de INESA, empresa chilena perteneciente al grupo Córpora, líder en el sector de la tapa rosca para vinos y licores en el mercado latinoamericano. En 2016, ,la empresa INESA, que cuenta con alrededor de 100 trabajadores en plantilla que se unirán a los más de 700 de Ramondin en todo el mundo, registró una facturación de 16 millones de dólares americanos (alrededor de 14 millones de euros al cambio actual).


“Esta adquisición", explica el consejero delegado de Ramondin, José Miguel Munilla, "está alineada con nuestra estrategia de ampliación del portfolio de productos y reforzará la posición de Ramondin como proveedor estratégico en el mercado latinoamericano”.


Asimismo, el CEO de Ramondin destaca que “la integración de INESA permitirá fortalecer de manera sostenible las operaciones del grupo y consolidará la excelente reputación que ambas empresas ya tienen en Latam, donde las relaciones comerciales con los clientes son fructíferas y de confianza desde hace muchos años”. Sobre la incorporación de una nueva empresa al grupo y la bienvenida a su equipo directivo destaca que están encantados “con esta operación y con la posibilidad de contar en esta nueva etapa con un equipo de profesionales de prestigio que ha llevado a INESA al más alto nivel”. “Las dos empresas líderes”, añade, “compartimos valores esenciales en RSE y una fuerte cultura de empresa familiar, además de una larga trayectoria empresarial,  por lo cual la integración será totalmente armoniosa y sin solapamientos”.

 

Línea estratégica de crecimiento

La unión con INESA permitirá a Ramondin adquirir el know-how y la infraestructura necesaria para apostar por el segmento de tapa rosca en Chile, Argentina y otros mercados, siguiendo así la línea estratégica de crecimiento de la empresa a corto y largo plazo. Por su parte, Ramondin aporta a INESA, además de la ampliación de sus redes comerciales, la posibilidad de ofertar el portfolio completo entre los clientes y potenciar su papel en nuevos mercados de exportación.


La calidad de producto y el servicio al cliente seguirán siendo claves en la estrategia de la firma que con esta unión podrá fortalecer las soluciones integrales de packaging  que ofrece a sus clientes. La cercanía, el tiempo de respuesta y la capacidad de inversión e innovación serán determinantes para continuar la buena senda de ambas.


Fundada en 1890, Ramondin continúa su proceso de expansión con esta nueva adquisición. Con una clara visión corporativa, las cuatro plantas del grupo (Argentina, EEUU, España y Francia) junto con la incorporación de INESA seguirán concentrando sus recursos para progresar en su red internacional “ofreciendo un catálogo de servicio integral que nos permita complementar nuestra oferta para los clientes de esa área geográfica y aprovechar las sinergias existentes”, según palabras del CEO de Ramondin.

REMITE SIETE EXPEDIENTES A LA CONSELLERÍA

La DO Alicante denuncia etiquetados irregulares en el mercado

El Consejo Regulador de la DOP Alicante ha denunciado en las últimas semanas a diferentes empresas por prácticas fraudulentas o confusas en el etiquetado de vinos dentro de la provincia de Alicante. Según informa el organismo en una nota de prensa, se han elevado hasta siete expedientes a la Conselleria de Agricultura por el uso de menciones protegidas, falta de certificación de variedades, menciones y evocaciones al origen o usos indebidos de un origen protegido.

 

Para el Consejo Regulador, “la profesionalidad del sector del vino en la provincia pasa porque todos los operadores trabajen en igualdad de condiciones”, en alusión a ciertas empresas que embotellan o etiquetan sus productos sin atender a la legalidad vigente en la Comunidad Valenciana. Y, por otro lado, para que el consumidor reciba “las mismas garantías en todos los productos, ya que cada día está más y mejor informado y lee las etiquetas con más atención” destaca el presidente del CRDOP Alicante, Antonio M. Navarro.

El Consejo Regulador ha solicitado a la Conselleria de Agricultura la actuación sobre estas materias y el cumplimiento del marco legal aplicable para garantías de calidad y denominaciones de origen.

TRIBUNA ABIERTA

Puffer® de Suterra simplifica el control de la polilla del racimo. Precisión y flexibilidad en el manejo

Puffer® de Suterra simplifica el control de la polilla del racimo.

Suterra es el líder global en el desarrollo y fabricación de productos para el control de plagas agrícolas basados en feromonas. Suterra pertenece al grupo americano The Wonderful Company, profundamente implicado en el sector vitivinícola estadounidense por ser el proveedor casi exclusivo de plantas de viña en EEUU, como propietario de Vintage Nurseries, y también como productor de vinos de alta calidad en sus bodegas californianas Justin y Landmark.

 

Una de las plagas clave en el cultivo de la vid es la polilla del racimo o Lobesia botrana. Los daños directos que esta plaga produce sobre el cultivo son importantes, sin embargo son los daños secundarios los que más preocupan a los productores de uva de vinificación y enólogos. El ataque de este insecto está directamente relacionado con el desarrollo de botritis y otros microorganismos no deseados sobre el racimo. Estas infecciones generan un aumento de contenido en ácido glucónico tanto en el mosto como el vino, además de dificultar el proceso de fermentación. En todos estos casos, la depreciación de los caldos provenientes de uva infectada es muy notable y supone un gran impacto sobre la rentabilidad del cultivo.

Hoy en día, el manejo sostenible del viñedo es inconcebible sin el empleo de la técnica de confusión sexual para el control de esta polilla. La tecnología Puffer® de Suterra, pionera de la aplicación de feromonas en formato aerosol, está avalada por 20 años de comercialización con una demanda creciente por parte del sector. Actualmente, Puffer® se utiliza en más de 150.000 ha. alrededor del mundo en diversos cultivos y se encuentra en plena expansión.

 

 

 

La solución de Suterra

Checkmate® Puffer® LB es la solución de Suterra que simplifica el control de la polilla del racimo y proporciona múltiples ventajas sobre los difusores clásicos como son la independencia de la tasa de emisión respecto a las condiciones ambientales ya que realiza una emisión constante y uniforme de feromona. La posibilidad de instalarlos anticipadamente para que comiencen la emisión en una fecha determinada (conocida como función delay), la baja dosis de aplicación y su fácil colocación, aportan una gran flexibilidad en el manejo de los recursos de mano de obra en el campo, evitando las incomodidades del solapamiento de otras actividades en las mismas fechas.

El ciclo de vida del producto se cierra completamente de una manera limpia y cómoda.Gracias al programa Puffer Service, con su sistema de recogida y reciclado, se consigue la ausencia de cualquier tipo de residuo en campo. Puffer® de Suterra es la única solución que aúna precisión, sencillez y sostenibilidad para el control de plagas mediante confusión sexual.

DIVULGACIÓN EMPRESARIAL

La empresa Quilinox lanza el depósito Flexcube, ‘la nueva tonelería’ 100% libre de contaminación

FLEXCUBE es un depósito permeable al oxígeno, de calidad alimentaria, 100% libre de contaminación.

La empresa Quilinox, SL, líder en el mercado del acero inoxidable, ha lanzado la nueva generación de tonelería Flexcube, un depósito permeable al oxígeno, de calidad alimentaria, 100% libre de contaminación, que ha sido diseñado con una estructura robusta que permite apilar hasta un máximo de 4.000 litros.

 

Según fuentes de la empresa, “cuando el oxígeno y el roble se combinan en la forma de Flexcube y AutentiQ se reproducen a la perfección las condiciones de las barricas de roble para la crianza de vino”. Esta es la razón por la que se denomina “la nueva tonelería”.

 

La innovación de Quilinox se ha llevado a cabo en las instalaciones situadas en el Parque Tecnológico de Valencia, donde la empresa “persevera en su afán de mantenerse siempre a la vanguardia actualizando constantemente su catálogo, sin descuidar las exclusivas internacionales”.

 

Referente en el mundo enológico

Quilinox está capacitada para garantizar el mejor servicio y asesoramiento en la industria alimentaria, lo que le convierte en un referente especialmente en el mundo enológico. “Todos nuestros productos (bombas, válvulas, caudalímetros, agitadores, accesorios e instrumentación) se utilizan para regular, controlar, medir, dispensar y mucho más”.

 

Para contactar / Quilinox SL

C/ Louis Pasteur, 4. Parque Tecnológico de Valencia.

46980, Paterna, Valencia (España).

(+34) 902 304 316

(+34) 902 876 377

quilinox@quilinox.com

www.quilinox.com

EL PRECIO MEDIO DEL LITRO SUBE A 1,20 EUROS

Las exportaciones de vino español aumentan su facturación un 8,9 por ciento hasta marzo de 2017

Las exportaciones de vino español han registrado un incremento del 8,9% durante el primer trimestre de 2017. Fotografía: www.felixsolisavantis.com

España facturó un 8,9% más por sus exportaciones de vino, durante el primer trimestre de 2017, tras un excelente mes de marzo, manteniéndose estables en volumen (+0,1%), lo que eleva el precio medio un 8,8%, según los datos publicados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv).

 

Hasta marzo de 2017, se exportaron 526,6 millones de litros por valor de 628,6 millones de euros, lo que se traduce en 0,3 millones de litros más que en el primer trimestre de 2016, con una facturación de 51,4 millones de euros más. El precio medio asciende hasta los 1,20 euros por litro (+10 céntimos).

Los buenos resultados obtenidos en la exportación derivan principalmente de los vinos tranquilos envasados, con crecimiento en todas las subcategorías, así como de los espumosos. De nuevo los vinos con DOP lideran las buenas cifras, con 85,3 millones de litros (+4,1%) y 295,7 millones de euros (+8,4%).

En este caso, el principal país compradoR, en valor, es Estados Unidos, mientras que Alemania lo es en volumen. También se muestra un buen desarrollo de las exportaciones en países como Canadá, Francia o México.

 

Exportaciones de vino a granel

Las exportaciones de vino a granel, por su parte, disminuyeron un 6,8%, aunque la facturación aumentó un 10,7%, gracias al aumentar su precio medio un 18,8%. Así, durante este primer trimestre, se han exportado 21,5 millones de litros menos de vino a granel y facturado 12,7 millones de euros más por este producto.

Hay que recordar que desde la entrada en vigor a partir de enero de 2017 de la nueva nomenclatura para el vino a granel, este se divide en dos grupos: por un lado, envases de entre 2 y 10 litros (bag in box) y, por otro, en envases de más de 10 litros. 

Los primeros (entre 2 y 10 litros) alcanzan en el primer trimestre los 6,2 millones de litros por valor de 7,4 millones de euros, es decir, el 5,7% de la facturación y el 2,1% del volumen de las exportaciones españolas de vino a granel. Los segundos, vinos en envases de más de 10 litros, suponen el grueso de los vinos a granel exportados, con el 94,3% del valor y el 97,9% del volumen.

FERIA TEMPS DEL VI / 9 DE JUNIO

Qalidès reivindica los grandes vinos tintos del Penedès en una cata sin precedentes

Miembros de Qalidès, la asociación que organiza el próximo 9 de junio la gran cata de vinos tintos del Penedès

Qalidès desembarcará la noche del viernes 9 de junio en el restaurante Marejol de Vilanova i la Geltrú, en el marco de la sexta edición de la feria Temps de Vi. Será la primera gran cata en el Penedès de la asociación de bodegas que preside actualmente Marcelo Desvalls y que defiende el carácter y la calidad de los vinos del Penedès.


Según fuentes de la organización, la propuesta quiere ser pionera y especial, dado que es uno de los actos más destacados de la feria. “La iniciativa”, explican, “quiere visibilizar la gran altura de los tintos de la DO Penedès, últimamente bastante eclipsados por los vinos blancos elaborados con variedades autóctonas, como el xarel·lo o la malvasia de Sitges”. “Antes de la devastadora filoxera”, continúan, “el Penedès era tierra de vinos tintos. La plaga que va a acabar con la viña, replantado con pie americano, y el surgimiento del cava hicieron que los viñedos del Penedès se transformaran de manera radical”.


De acuerdo a las mismas fuentes, los vinos que dieron prestigio desde un principio a la DO Penedès fueron tintos, “tanto en nuestra casa como internacionalmente”. Como se recordará, Jean Leon regó los paladares de grandes actores en Beverly Hills y el Mas La Plana de 1970 se impuso a los mejores burdeos en la Olimpíada del Vino de París, organizado por la revista especializada Gault-Millau, en 1979.


Esta grande e inédita cata (nunca hasta ahora se habían servido conjuntamente en un acto estos vinos) será dirigido por el periodista especializado Ramon Francàs. Estos son los vinos seleccionados:

 

  • Albet i Noya: Reserva Martí 2009
  • Cellers Avgvstvs Forvm: Trajanvs 2000 (anyada inèdita)
  • Can Feixes: Can Feixes Reserva Especial 2006
  • Can Ràfols dels Caus: Caus Lubis 1998
  • Castellroig-Finca Sabaté i Coca: So Negre Ull de Llebre 2011
  • Finca Viladellops: Carinyena 2012
  • Gramona: Bru de Gramona Pinot Noir 2013
  • Jané Ventura: Sumoll 2012
  • Jean Leon: Vinya Palau 2012
  • Mas Candí: Vi Negre Mas Candí 2012
  • Mas Comtal: Gran Angular Cabernet Franc 2011
  • Miguel Torres: Mas La Plana 2012
  • Pardas: Collita Roja 2013
  • Parés Baltà: Hisenda Miret 2015


Una vez finalizada la cata donde desfilarán estos 14 grandes vinos negros del Penedès, se ofrecerá una cena informal regada con vinos de las bodegas miembro de Qalidès. La cata y la cena informal se ofrecerá por 35 euros.


Gran Cata de vinos del Penedés

Restaurant Marejol

(23:30h).
Passeig de Ribes Roges, 35. Vilanova i la Geltrú (Barcelona)

938 155 682

restaurantmarejol@restaurantmarejol.com

DATOS DEL EJERCICIO 2016

Bodega Matarromera logra un beneficio de 3,75 millones y alcanza una facturación de 22,5 millones

Bodega Matarromera SL (Valbuena de Duero, Valladolid) obtuvo en 2016 un beneficio neto de 3,75 millones de euros en 2016.

Bodega Matarromera SL (Valbuena de Duero, Valladolid) obtuvo en 2016 un beneficio neto de 3,75 millones de euros, un 27,6% más que el año anterior,  y elevó la facturación hasta los 22,5 millones de euros, lo que supone un incremento del 8,5%. Asimismo, el beneficio bruto de explotación (Ebitda) se situó en 7,8 millones de euros, un 15% por encima del logrado en 2015.

 

Estos datos, según fuentes de la compañía, refrendan el éxito de la política comercial de Bodega Matarromera, derivado de tres razones esenciales: el comportamiento positivo de la estrategia de posicionamiento de producto en el mercado nacional, que alcanza el 65% del total de su facturación; la diversificación de su porfolio de bodegas y vinos; y la inversión permanente en la creación de mercado internacional, que ya tiene un peso del 35% del total de la facturación. Europa y Estados Unidos son los mercados exteriores en los que más han aumentado las ventas de vinos del grupo, mientras que México se mantiene un año más como primer destino de la bodega.

De acuerdo a las mismas fuentes, el buen dato de facturación de Bodega Matarromera S.L. cosechado en 2016 se asienta en el buen comportamiento que sus referencias de alta gama, junto con la reducción de costes operativos y el mayor rendimiento de su productividad.

 

Líneas de negocio

La facturación de Bodega Matarromera S.L. engloba las ventas de todas las marcas de vinos que comercializa y elabora en Ribera del Duero, Rueda, Cigales y Toro (Matarromera, Emina, Valdelosfrailes y Cyan). La empresa también incluye otras líneas de negocio como los Aceites de Oliva Virgen Extra Oliduero; los licores y aguardientes Heredad de Aldor; el negocio enoturístico compuesto por el Hotel Rural Emina (en Valbuena de Duero), el restaurante La Espadaña de San Bernardo (en la misma localidad) y las diferentes actividades enoturísticas que se realizan en Castilla y León; las ventas en comercio electrónico a través de  nuevas plataformas de e-commerce como wanawine.com y wanatur.com, para venta de productos diversificados y de enoturismo así como la venta de productos y servicios dirigidos a empresas.

Bodega Matarromera SL prevé continuar a lo largo del año 2017 con la diversificación de las líneas de negocio, con el objetivo de obtener importantes incrementos de la facturación en los próximos años.

CON UNA PLANTILLA DE 132 TRABAJDORES

Vicente Gandía registra 3,3 millones de beneficios en 2016 y eleva su facturación hasta los 32 millones

El equipo directivo de Bodegas Vicente Gandía.

El pasado viernes Bodegas Vicente Gandía presentó sus resultados del año 2016. El crecimiento respecto al año 2015 ha venido determinado por el aumento del 14% en la facturación de sus marcas principales lo que ha proporcionado un incremento en los beneficios, antes de impuestos, de un 94% con un total de 3,3 millones de euros. La empresa, fundada en 1885 y dirigida por Javier Gandía, miembro de la cuarta generación de la familia Gandía, ha cerrado el ejercicio 2016 con una facturación de 32 millones de euros.

 

El gran éxito de su gama de espumoso bajo en alcohol y con un carácter delicado llamada Sandara, con un 68% de incremento de ventas, ha liderado el crecimiento de la bodega en 2016. Además el comportamiento de las marcas más relevantes de la compañía ha sido muy positivo, con aumentos en El Miracle del 30%, Hoya de Cadenas del 8%, Castillo de Líria del 2% y Nebla del 34%. Estas marcas son las más importantes para la bodega y definen la estrategia de futuro para la compañía.

 

Presente en más de 90 países

Vicente Gandía exporta un 66% de su producción y destina un 34% al ámbito nacional, estando presente en 90 países de los 5 continentes. Los mercados donde mayor crecimiento ha tenido en este último año han sido en España 17%, Japón 54%, Canadá 19%, China 69%, Rusia 130%, Suecia 17% y México 138%. Además, países como Australia, Austria, Corea del Sur, Singapur o Israel han sido mercados que han despegado con importantes volúmenes de compra.

Los vinos de calidad enfocados a un perfil de consumidor joven constituyen la clara apuesta de la bodega en los últimos tiempos “El consumidor joven”, explica el director general Javier Gandía, “es el futuro, nosotros apostamos por los vinos de calidad y por ellos. Por ahora solo podemos decir que el resultado de nuestro enfoque está siendo muy positivo. Queremos que el consumidor nos quiera y que tenga confianza en nosotros. La compañía lo tiene muy claro, quiere continuar creciendo centrada en producir vinos de calidad y al mismo tiempo innovadores”.

Según fuentes de la empresa, el I+D está en el día a día de la compañía y, por ello, ha sido la primera bodega que ha decidido crear su propia sala de innovación llamada “Big Bang Innovation Room”, en la que se desarrollan la mayoría de sus proyectos. Su principal objetivo es crear productos adaptados a las tendencias del consumidor y elevar al máximo exponente la industria del vino. De esta sala ya han salido proyectos a la luz como el famoso Sandara Mojito, un mojito con base de vino, un producto innovador que no existía en el mercado y que ha tenido un éxito relevante.

Son conscientes de que el público “millenial” es el futuro, esa generación tan desconocida y a la vez diferente. Es su público, a quien quieren cautivar, sorprender e incluso seducir. Sus últimas apuestas lo demuestran, la marca Sandara viene pisando fuerte, ahora han lanzado un nuevo formato mini, de 37,5 cl. dirigido principalmente al canal de hostelería, restauración y catering. Su otra apuesta es el nuevo vino “Con un Par Monastrell-Petit Verdot”. “Su nombre tan transgresor”, explican las mismas fuentes, “su cuidado diseño y el estilo moderno del vino seducen por sí mismos”.

La bodega, que en 2014 fue galardonada como mejor bodega española por el prestigioso concurso internacional AWC Vienna, apuesta también por las micro elaboraciones con su proyecto “Peculiar Wines”, una aventura enológica que no deja indiferente a nadie. Dos de sus enólogos han dado con la clave y han sacado sus primeras dos micro elaboraciones: “Uva Pirata” y “Ostras Pedrín”, con varietales, zonas, conceptos y packaging peculiares. Ambas con un mensaje especial en cada proyecto. La bodega, por su parte, ha querido ir un poco más allá y ha decidido invertir en depósitos de 16.000 litros que permitan realizar ediciones limitadas.

 

Evolución en 2016 y previsión de 2017

Durante el ejercicio de 2016 Vicente Gandía incrementó la plantilla un 8% para acompañar dicho crecimiento y cuenta actualmente con 132 trabajadores en su plantilla. El 100% ha recibido formación enológica a través de cursos de cata, lo de, acuerdo a información de la empresa, la convierte en una bodega pionera en España. “Qué mejor embajador de las marcas”, reflexiona Javier Gandía, “que el propio empleado; él es el centro de nuestro proyecto y, para ello, la formación es esencial”.

Durante el presente 2017 se avecinan muchas novedades, entre ellas, la construcción de un nuevo almacén inteligente con una capacidad superior a 5.000 pallets en las instalaciones de Chiva (Valencia). Este nuevo almacén supondrá un impulso en la capacidad de elaboración de la bodega y está previsto que esté operativo a principios de 2018.

CIUDAD REAL / MIÉRCOLES 10 DE MAYO

La Feria Nacional del Vino analizará los retos que presenta el mercado del vino ecológico

El gasto per cápita en productos ecológicos se ha duplicado holgadamente en los últimos 10 años.

El vino ecológico cobra cada vez más fuerza en el mercado y eso tiene su reflejo en la Feria Nacional del Vino (FENAVIN) (Ciudad Real, 9 al 11 de mayo). Del mismo modo que aumentan las bodegas que ofrecen este tipo de producto, también lo hace el número de referencias que pueden catarse en la Galería del Vino de la cita ferial (hasta el 14% de las referencias) que, además, acogerá el miércoles 10 de mayo, a las 11 horas, una mesa redonda sobre el tema de la mano de Anders Barren, comprador de vinos de Systembolaget, José Serrano, jefe de compras de Riegel Weimport GmbH, y Juan Sánchez Muliterno, director de la distribuidora Vinos de Calidad CLM.

 

Anders Barrén lleva diez años como responsable de compras de esa empresa sueca y, desde su punto de vista, la opción ecológica no es una moda, “de hecho las ventas”, en su opinión, “siguen creciendo”. Según indica, las ventas de vinos orgánicos o ecológicos en Suecia rondan el 20% del total, 40 millones de litros del total de 200 millones. De todos los vinos ecológicos que se venden, los españoles suponen el 16%.

Serrano, de origen manchego, lleva 18 años trabajando en Alemania y 32 dedicado a la importación de vinos ecológicos. La compañía para la que trabaja, Riegel Weimport GmbH, vendió 13,5 millones de botellas, el 96% de ellas en el país germano. “Lo más importante”, explica, “será adaptarse a las nuevas exigencias del mercado. El gasto per cápita en productos ecológicos ha pasado de 56 euros en el 2006 a 117 euros en 2016, de los que 82 se gastan en las grandes superficies”. “Y esta tendencia”, añade, “se va a incrementar en los próximos años, es decir, en pocos años las grandes superficies van a ir arrinconando a las tiendas especializadas, que fueron las que empezaron el boom del ecológico”.

Para Serrano no hay diferencias entre el mercado tradicional y el ecológico: “Todo lo que existe en convencional se encuentra ya hace tiempo bio”. No obstante, el manchego admite una tendencia por parte de las bodegas de hacer vinos “naturales” o “sin sulfitos” así como veganos. Para Serrano, la mayor ventaja del vino español en el mercado alemán es la relación calidad/precio y la fiabilidad de las bodegas.

Asimismo, en la mesa redonda prevista para el miércoles día 10 de mayo, participará también Juan Sánchez Muliterno, director de la empresa distribuidora Vinos de Calidad de Castilla-La Mancha S.L., quien aportará la visión de los productores.

 

 

FENAVIN 2017

“España Selección” hará entrega de sus galardones el próximo jueves 11 de mayo

El Concurso Nacional de Vinos “España Selección,” organizado por Wine Connection y dedicado a premiar las variedades autóctonas españolas, es ya una realidad con la publicación de sus primeros galardonados, que se entregarán el próximo 11 de mayo en el salón de actos de la Feria Nacional del Vino (FENAVIN). “Pedroheras Tempranillo”, “Félix Martínez Cepas Viejas Reserva Tempranillo”, “Doña Leo Moscatel de grano menudo”, “Clos Pons Roc de Foc 2013 Macabeo”, “Corazón Spumante Rosado Bobal”, “Pardevalles Rosado Prieto Picudo” y “Riu Rau Moscatel” han sido los vinos premiados con la máxima distinción en las distintas categorías del certamen.

 

Tras celebrarse la cata calificadora en Alcázar de San Juan el pasado día 4 de mayo, el jurado presidido por el prestigioso enólogo Pedro Sarrión Martínez ha reconocido la calidad de los mejores vinos elaborados con variedades autóctonas españolas. Durante una jornada de encuentro entre distinguidos profesionales técnicos del sector, el comité de cata se esmeró en identificar los más destacados vinos participantes entre las diversas categorías a concurso.

Con el objetivo a medio plazo de potenciar la calidad, productividad e imagen del vino español y de las variedades autóctonas nacionales, la primera edición de este concurso tiene como reto más inmediato dar promocionar todos estos vinos para que sus autores obtengan la mayor notoriedad posible, así como el merecido reconocimiento entre el público y los mercados. Según fuentes de la organización, el despegue del premio es un hecho, y los productores españoles ya cuentan con una nueva herramienta diseñada para prestigiarse. 

 

Vinos premiados con el Gran Oro

Dentro de la categoría  “Tinto joven de las añadas 2015 y 2016”, el Gran Oro, la máxima distinción del concurso “España Selección” ha recaído en el vino “Pedroheras Tempranillo”, de Bodegas Pedroheras (Las Pedroñeras, Cuenca). En la categoría de “Tintos de añadas anteriores” el galardón ha sido para “Félix Martínez Cepas Viejas Reserva Tempranillo”, de Vinos Jeromín (Villarejo de Salvanés, Madrid), mientras que en la categoría de “Blancos jóvenes” ha ido a parar a “Doña Leo Moscatel de grano menudo”, de Bodegas Altolandon (Landete, Cuenca). Por lo que respecta a los “Blancos de añadas anteriores”, el premio ha sido para “Clos Pons Roc de Foc 2013 Macabeo”, de Bodegas Clos Pons (Roselló Lleida). Por su parte, el espumoso mejor puntuado ha resultado ser “Corazón Spumante Rosado Bobal”, de Bodegas Iniesta (Fuentealbilla, Albacete), mientras que en la categoría de “Rosados” el ganador ha sido “Pardevalles Rosado Prieto Picudo”, de Pardevalles (Valdevimbre, León) y en la de “Vinos de licor”, “Riu Rau Moscatel”, de Bodegas Xaló, (Xaló, Alicante).

La entrega de premios se encuadra en el marco de las actividades de Fenavin que entre los días 9 y 11 de mayo se convertirá en el epicentro del sector vitivinícola español.

 

Listado completo de premiados “España Selección 2017

 

CATEGORIA TINTO JOVEN AÑADAS 2015 Y 2016

GRAN ORO

Pedroheras Tempranillo, Bodegas Pedroheras, Las Pedroñeras, Cuenca.

ORO

Verasan Wine Tempranillo, Bodegas Taray, Las Mesas, Cuenca.

Personal Coach Tempranillo, Bodegas Reconquista, Ciudad Real.

Ontinum Monastrell, Bodegas Ontinum, Ontinyent, Valencia.

PLATA

El Tesoro del Capitán Monastrell, Bodegas Ontinium, Ontinyent, Valencia.

Finca la Solana de Luzón Monastrell, Bodegas Luzón, Jumilla, Murcia.

Casa Boquera Joven Monastrell, Bodega Casa Boquera, Yecla, Murcia.

BRONCE

Capitán Julián Tempranillo, Bodegas Otinium, Ontinyent, Valencia.

Luzón Roble Monastrell, Bodegas Luzón, Jumilla, Murcia.

Conde de Monterrojo Tempranillo, Bodegas Isidro Milagro, Manzanares, Ciudad Real.

 

CATEGORIA TINTO AÑADAS ANTERIORES

GRAN ORO

Félix Martínez “Cepas Viejas” Reserva Tempranillo, Vinos Jeromín, Villarejo de Salvanés, Madrid.

ORO

Finca el Carril Paolo y Andrea Bobal, Bodegas Iniesta, Fuentealbilla, Albacete.

Casa Cisca, Bodegas Castaño, Yecla, Murcia.

PLATA

María Torres Tempranillo – Garnacha, Explotaciones Hermanos Delgado, Socuéllamos, Ciudad Real.

Pi 3,1415… Concejón, Bodegas Langa, Calatayud, Zaragoza

Iglesia Vieja Crianza Monastrell, Bodegas la Purísima, Yecla, Murcia.

BRONCE

Anayon Cariñena, Grandes Vinos y Viñedos, Cariñena, Zaragoza.

LG de Leza García Tempranillo, Bodegas Leza García, Uruñela, La Rioja.

Puente de Rus Tempranillo Crianza, Soc. Coop. Ntra. Sra. De Rus, San Clemente, Cuenca.

 

CATEGORIA BLANCO JOVEN AÑADAS 2015 Y 2016

GRAN ORO

Doña Leo Moscatel de grano menudo, Bodegas Alto Landon, Landete, Cuenca.

ORO

Viñaredo Godello, Bodegas Santa Marta, Villamartín de Valdeoorras, Ourense.

Finca El Carril Blanco Macabeo, Bodegas Iniesta, Fuentealbilla, Albacete.

Ojos del Guadiana Verdejo, Soc. Coop. El Progreso, Villarrubia de los Ojos, Ciudad Real.

Vall de Xaló, Bodegas Xaló, Xaló, Alicante.

PLATA

Pardevalles Albarín, Bodegas Pardevalles, Valdevimbre, León.

Lenda Albariño , Pazo Pondal, Arbo, Pontevedra.

Señorío de Rubios Albariño, Señorío de Rubios S.L., As Neves, Pontevedra.

La Veredilla Airén, SAT San José, Tomelloso, Ciudad Real.

Son 2 días Moscatel, Baronía de Turís, Turís, Valencia.

BRONCE

Andresito, Francisco y Andrés Fontalba Capote, Almargen, Málaga.

Paco & Lola 2016, Paco & Lola adegas y viñedos, Meaño, Pontevedra.

Muscat de Muller, De Muller S.A., Reus, Tarragona.

Capuchina Vieja, Moscatel Seco, Bodegas y Viñedos Capuchina.

Dominio de Gardel Verdejo, Bodegas Gardel, Las Mesas, Cuenca.

 

CATEGORIA BLANCO AÑADAS ANTERIORES

GRAN ORO

Clos Pons Roc de Foc 2013 Macabeo, Bodegas Clos Pons, Roselló Lleida.

 

CATEGORIA ROSADOS

GRAN ORO

Pardevalles Rosado Prieto Picudo, Pardevalles, Valdevimbre, León.

PLATA

110 Rosat Mantonegro, Vinos Nadal, Binissalem, Mallorca.

BRONCE

Alto Cuevas Bobal, Bodegas Covilor, Las Cuevas de Utiel, Albacete.

 

CATEGORIA ESPUMOSOS

GRAN ORO

Corazón Spumante Rosado Bobal, Bodegas Iniesta, Fuentealbilla, Albacete.

PLATA

Vega Lucía Extra Seco Airén, Explotaciones Hermanos Delgado, Socuéllamos, Ciudad Real.

 

CATEGORIA VINOS DE LICOR

GRAN ORO

Riu Rau Moscatel, Bodegas Xaló, Xaló, Alicante.

PLATA

Castaño Monastrell Dulce, Bodegas Castaño, Yecla, Murcia. 

QUINTA EDICIÓN

“Símbolo Airén” se impone en el concurso de vinos “Airén por el Mundo”

Foto de familia del jurado calificador del Concurso Airén por el Mundo.

“Símbolo Airén”, de Bodegas Símbolo de Campo de Criptana, vino coronado con la máxima puntuación de entre todas las categorías a concurso, se ha hecho con el Gran Oro de los Premios Airén por el Mundo, tras la cata celebrada en  las instalaciones de la DO Valdepeñas, consejo regulador que, junto con DO La Mancha, colabora desde los orígenes del concurso con Wine Connection en la organización de unos premios que se consolidan con su quinta edición.

 

Durante una mañana en la que la variedad airén era la auténtica protagonista, el comité de cata, presidido por el enólogo Fernando Megía, y formado por miembros designados por la organización y los propios consejos reguladores, calificaba con rigor las muestras presentadas a concurso. 

Al galardón obtenido por “Símbolo”, que se hacía a su vez con la medalla de oro en la categoría de Joven Airén Monovarietal, se unían el resto de medallas principales del concurso. La plata en la misma categoría ha recaído en “Dominio de Baco”, sumándose el oro en Ecológicos para “Latúe Airén” y la plata de “Entremontes”. En la categoría de Espumosos, el máximo galardón ha sido para “Provetto Brut”, y la plata para “Latúe Espumoso”. El oro en la categoría de Ensamblados lo ha logrado “Campos Reales Sauvignon Blanc- Airén”, mientras que la plata ha ido a parar a “Personal Coach Airén-Verdejo”.

También ha sido reconocida la gran calidad de los vinos galardonados con los Premios Distinción. “Gran Prior de Alameda”, “Torre de Gazate”, “Los Galanes”, “Carril de Cotos”, “Fuente del Ritmo”, ”Verdesol”, “Pedroteño” y “Altovela” han obtenido los galardones.

La entrega de premios se celebrará el día 9 de mayo desde las 14:00 horas en Ciudad Real, dentro del marco de actividades de la Feria Nacional del Vino (FENAVIN).

GOOGLE, ALIBABA, UVINUM Y DHL

Fenavin mostrará todas las oportunidades y aspectos clave para poder exportar a través de internet

En el e-commerce internacional tienen cabida tanto los operadores tradicionales del sector del vino como los operadores emergentes. Fotografía: www.img.actualidadecommerce.com

La Feria Nacional del Vino (Fenavin), que se celebrará en Ciudad Real del 9 al 11 de mayo, acogerá el próximo miércoles día 10 la jornada “Internacionalización digital. Oportunidades y aspectos clave para exportar a través de Internet, de la mano de los principales actores del sector: Google, Alibaba, Uvinum y DHL”.

 

“Nos encontramos en un periodo de evolución digital sin precedentes”, explican fuentes de la organización, “en el que actores como Alibaba, Uvinum o Amazon siguen revolucionando el entorno del e-commerce mundial, consiguiendo que los productos españoles lleguen más fácilmente y con una menor inversión fuera de nuestras fronteras. China, además, destaca especialmente como destino, habiendo superado ya en 2013 a EE.UU. como el mayor mercado mundial del e-commerce”.

 

 

 

Este hecho es todavía más significativo en el sector vitivinícola, ya que la alta competencia interna  favorece la búsqueda de alternativas en el mercado internacional. Ferias digitales (plataformas digitales como Alibaba.com ya alcanzan a 160 millones de potenciales compradores, en más de 200 países, las 24 horas del día, los 365 días del año y a un coste mucho más competitivo que una feria presencial.

 

De acuerdo a las mismas fuentes, en el e-commerce internacional tienen cabida tanto los operadores tradicionales del sector del vino (países como Reino Unido, Alemania o Francia lideran el ecommerce europeo), como los operadores emergentes (China ya acapara más del 50% del negocio de ecommerce internacional).

 

Internet es, sin duda, el canal promesa de la exportación para el sector agroalimentario y vinícola. En el soporte online algunos actores ya están participando, no sólo en el canal de ventas, sino también en el de distribución. ¿Amenaza u oportunidad? Sin duda, un nuevo escenario que aprovechar y sobre el que debatir.

 

 Fenavin mostrará oportunidades y aspectos clave para exportar a través de internet.

 

 

De todas estas cuestiones clave se hablará en la mesa redonda patrocinada por DHL Express y organizada por el Colegio Oficial de Enólogos de Castilla-La Mancha (COECM) de la mano de Consultoría Innova, titulada  “Internacionalización digital. Oportunidades y aspectos clave para exportar a través de Internet, de la mano de los principales actores del sector: Google, Alibaba, Uvinum y DHL”, en la que, por primera vez, se darán cita los operadores principales del sector internacional:

 

- Adolfo Fernández, Bussiness Development Manager Spain & Portugal at Google.

- Dori López, gerente de Consultoría Innova.

- Fernando Aparicio, Alibaba.com Global Service Partner.

- Miguel Ruescas, decano del Colegio Oficial de Enología de CLM.

- Albert López, CCO de Uvinum.

- Nicolás Mouze, director de Marketing y Ventas de DHL Express.

 

 

La mesa redonda tendrá lugar en el salón de actos de Fenavin (Camino Viejo de Alarcos, 30 (Recinto Ferial de Ciudad Real), Ciudad Real. http://www.fenavin.com/home.php), el miércoles 10 de mayo a las 13:00, para dar a conocer cómo aplicar Internet en la estrategia de Internacionalización de las empresas.

 

 

Los interesados en inscribirse podrán hacerlo a través de www.exportadigital.es

BAJAN LAS VENTAS EN REINO UNIDO, ALEMANIA Y HOLANDA

La exportación de vino español cae en volumen y aumenta en valor en los dos primeros meses del año

Los vinos tranquilos envasados lideran el aumento de las exportaciones españolas de vino en valor durante los dos primeros meses de 2017. Fotografía: www.pixabay.com.

España ha iniciado el año 2017 con un aumento de sus exportaciones de vino en términos de valor y una caída en volumen, según los últimos datos de la Agencia Tributaria, analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv).

 

En los dos primeros meses del año se exportaron 334,5 millones de litros por valor de 385,5 millones de euros a un precio medio de 1,15 euros por litro. En términos absolutos, se han exportado 12,8 millones de litros menos y facturado 16,6 millones de euros más que en el mismo periodo de 2016, gracias a que el precio medio ha aumentado en 9 céntimos.

Los vinos envasados lideran el crecimiento global de las exportaciones de vino hasta febrero de 2017, mientras que los vinos a granel crecen en valor pero descienden en volumen exportado.

 

Vinos envasados

De acuerdo a la información hecha pública por el OeMv, son los vinos tranquilos envasados los que lideran el aumento global de las exportaciones españolas de vino en valor en los dos primeros meses de 2017, con crecimiento para todas las subcategorías. La buena marcha, también en volumen, no compensa las pérdidas registradas por las exportaciones de los vinos a granel.

Son los vinos con DOP los que más peso tienen, con 50,8 millones de litros (+0,1%) y 176,2 millones de euros (+4,2%). Mercados como Estados Unidos, Canadá, China o Francia lideran este desarrollo en valor, con pérdidas en otros como Alemania, Reino Unido u Holanda.

 

Vino granel

España exportó un 12,2% menos de vino a granel hasta febrero de 2017, facturando un 3,5% más, tras subir el precio medio un 17,9%. En términos absolutos, se han exportado 26,3 millones de litros menos y facturado 2,8 millones de euros más de este tipo de producto. Por mercados, Francia sigue como principal mercado para el granel español de forma destacada, aunque perdiendo cuota.

Desde enero de 2017, los graneles se dividen en dos grupos: vinos en envases de entre 2 y 10 litros (220422) y vinos en envases de más de 10 litros (220429). Los vinos en envases de más de 10 litros suponen el 94,9% del valor y el 98% del volumen total exportado de vinos a granel.

Por mercados, Francia sigue, en  los dos primeros meses de 2017, como principal mercado para el granel español de forma destacada, aunque perdiendo cuota. Portugal recupera sus compras, tras un 2016 muy negativo. Destaca, también, la buena marcha de las ventas a China y Estados Unidos.

PREVÉ INVERTIR 35 MILLONES DE DÓLARES

Félix Solís Avantis refuerza su expansión internacional con su desembarco en Chile

Félix Solís Avantis es una de las diez principales comercializadoras de vino a nivel mundial.

El grupo bodeguero Félix Solís Avantis continúa apostando por el mercado internacional. A una exportación que ha crecido un 150% en los últimos 10 años, y a la instalación en 1998 de su planta embotelladora en China, se suma la inminente construcción de una bodega en la zona central de Chile, la primera fuera de España, para la que prevé una inversión de 35 millones de dólares, y que iniciará su actividad en la vendimia de 2019.

 

En plena tramitación de los permisos oficiales para arrancar las obras a finales de este año, el ambicioso proyecto, según informan fuentes de la compañía valdepeñera, prevé la construcción de una bodega dotada de alta tecnología, desde la recepción de la uva hasta el embotellado. Para su localización, el equipo de Félix Solís Avantis ha desarrollado durante estos años un riguroso estudio de los territorios que componen el mapa vitivinícola de Chile. Finalmente, la bodega estará ubicada en el Valle de Cachapoal, en la zona central a 100 kilómetros al sur de Santiago de Chile, región con gran variedad de suelos, y en la que abundan las variedades blancas chardonnay y sauvignon blanc, y las tintas merlot, cabernet sauvignon y carmenere. Tendrá una capacidad de producción de 35 millones de litros, y arrancará su producción en el mes de febrero de 2019, con su primera vendimia.

Para Félix Solís Avantis la inversión en Chile “supone un importante impulso en su expansión internacional, al ser un país con gran tradición vitivinícola, que ofrece productos de alta calidad y goza de buen posicionamiento en todos los mercados internacionales, sobre todo, tras los acuerdos bilaterales de libre comercio firmados en los últimos años con prácticamente con todos los países del mundo. De esta forma, con la implantación de la bodega en Chile el porfolio de productos para nuestra distribución internacional se verá fortalecido”, asegura Félix Solís Yáñez, presidente y consejero delegado de la compañía.

 

Sobre Félix Solís Avantis

Fundada en 1952, Félix Solís Avantis es una compañía familiar con bodegas propias en las principales denominaciones de origen españolas: Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Valdepeñas, La Mancha y Toro. Sus productos están presentes en más de 120 países, siendo sus mercados más fuertes la UE, EEUU, Rusia, Japón y China. La compañía cuenta con filiales en tres continentes: Europa (Alemania, Francia, Reino Unido y República Checa); América (dos en Estados Unidos) y Asia (dos en China), así como con oficinas de representación en México y Japón, y un proyecto de bodega propia en Chile. Su amplia expansión internacional le sitúa entre las diez principales comercializadoras de vino a nivel mundial.

UNIÓN ESPAÑOLA DE CATADORES

Los Premios Baco de la cosecha 2016 abren su plazo de inscripción

Los Premios Bacco están organizados por la Unión Española de Catadores.

Ya está en marcha la convocatoria del único concurso vinícola español dedicado en exclusiva a los vinos jóvenes, los Premios Baco. Las elaboraciones de la España vinícola nacidas en la cosecha 2016, sin restricción de tipología u origen, serán las protagonistas de la ya trigésimo primera edición del certamen organizado por la Unión Española de Catadores (UEC).

 

Medio centenar de catadores, todos miembros de la Unión Española de Catadores, serán los encargados de evaluar el próximo 1 de junio en estricta cata a ciegas la totalidad de referencias inscritas a los Premios Baco cosecha 2016. Vinos blancos, rosados, tintos, espumosos y dulces, todos de la cosecha 2016, reunidos en una de las citas imprescindibles del calendario anual de concursos vinícolas.

 

Inscripciones abiertas hasta el próximo 24 de mayo de 2017. Más información en www.premiosbaco.es, info@uec.es y en el teléfono 914 293 477.

CON el potencial de la nube de Microsoft

Tipsa lanza una nueva versión del software para bodegas VinoTEC

La consultora riojana Tipsa, especializada en técnicas de informática, ha lanzado la última versión del software VinoTEC-Dynamics NAV.

La consultora riojana Tipsa, especializada en técnicas de informática, ha lanzado la última versión del software VinoTEC-Dynamics NAV, que incorpora nuevas funcionalidades y capacidades analíticas aprovechando el potencial de la nube de Microsoft. Movilidad, colaboración y análisis avanzado de la información del negocio vitivinícola son las claves de VinoTEC 2017, una completa solución de gestión de bodegas con capacidades de ERP, CRM y business intelligence preparada para funcionar tanto en la infraestructura de la propia compañía o en Azure, la nube inteligente de Microsoft.

La nueva versión incorpora las siguientes funcionalidades:

·      Sistema de business intelligence, construido con PowerBi e integrado en VinoTEC, pensado para ayuda en la toma de decisiones del sector vitivinícola (área financiera; elaboración y envasado; compras y ventas).

 

·         Portal del viticultor: Permite a la bodega o cooperativa compartir de forma segura con agricultores y socios cooperativistas información recogida en el sistema de gestión, como son los detalles de las parcelas, de los rendimientos, de las entregas de uva, de la facturación pendiente, o del capital social asociado a cada socio o agricultor.
Portal de operaciones: Es un portal web de acceso seguro que permite a empleados de bodega, vendedores, proveedores y clientes interactuar en tiempo real con VinoTEC. A través de una interfaz web de diseño responsable (adaptable a PC, tabletas y smartphones) es posible:

· Capturar datos de producción, control de asistencia, consumo de materias primas o paradas de producción.

·  Validar pedidos de compra: los proveedores de la bodega pueden introducir fechas de entrega, confirmar la recepción de pedidos, reflejar precios de venta…

· Crear pedidos de venta: los clientes y el equipo comercial pueden hacer un pedido a la bodega trabajando contra VinoTEC-Dynamics NAV.

·    Nuevas capacidades de sincronización con Dynamics 365: se ha simplificado la sincronización de elementos entre VinoTEC y Dynamics 365 para Ventas (CRM Online), Servicio al Cliente y Social Engagement, consiguiendo más agilidad en el transvase de operaciones entre VinoTEC y las aplicaciones de Dynamics 365.

Igualmente, se presentan mejoras en términos de colaboración y movilidad gracias a los avances en su integración con Office 365; en sus apps para tabletas y smartphones, para acceder y trabajar con los datos de VinoTEC-Dynamics NAV desde donde se desee; y en nuevas opciones de conectividad con otras herramientas y aplicaciones, extendiendo así sus posibilidades en el ámbito del internet de las cosas (IoT), que tantas posibilidades ofrece al sector (uso de drones, sensores de viñedo, etc.).Más información

"VinoTEC-Dynamics NAV es una plataforma completa para la gestión del negocio vitivinícola claramente alineada con las soluciones de negocio y productividad de Microsoft. La plataforma ha sido diseñada para bodegas que quieran aprovechar al máximo las oportunidades de la transformación digital: inteligencia predictiva y conocimiento, optimización de la carga de trabajo, gestión financiera, los procesos de elaboración, las iniciativas de marketing o los proyectos enoturísticos.

Con sus soluciones, implantadas en más de 250 bodegas, Tipsa es un partner estratégico para cualquier bodega que quiera acelerar su transformación digital," subraya Pablo Galiana, Director de Dynamics en Microsoft España.

NOMBRAMIENTOS

El ingeniero agrónomo y enólogo Rèmi Schneider, nuevo director técnico de la empresa Oenobrands

Rèmi Schneider, nuevo director técnico de la empresa Oenobrands

La empresa de productos enológicos Oenobrands ha anunciado el reciente nombramiento como director técnico de Rèmi Schneider, ingeniero agrónomo de formación, además de licenciado en Enología y doctor en Ciencias de la Alimentación. Schneider se ha unido a Oenobrands después de trabajar en el Instituto francés de la Viña y el Vino (IFV), donde ha sido jefe de proyectos y del Departamento de Servicios de Enología, en donde ha dirigido numerosos proyectos de investigación y ha trabajado, en particular, sobre aspectos relacionados con la calidad aromática y fenólica de los vinos.

 

Rèmi Schneider también fue cofundador y director general de Nyseos, una sociedad que proporciona a la industria vitivinícola análisis de aromas y herramientas integradas de gestión para perfiles aromáticos del vino. Como experto en la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y miembro de la American Chemical Society (ACS), es autor de varias publicaciones en materia de química analítica y en biogénesis de los compuestos aromáticos del vino.

 

Nuevas responsabilidades

 

Las nuevas responsabilidades de Rèmi Schneider abarcarán el desarrollo y la implementación de nuevos productos y sus aplicaciones para ofrecer continuamente innovadoras soluciones de vinificación a los enólogos. En esta función, colaborará estrechamente con los "Brand y Area Managers" de Oenobrands, con los departamentos de I + D de sus empresas matrices y con la red externa de institutos de investigación e ingeniería de la compañía, así como con sus distribuidores y los enólogos de todo el mundo.

CIUDAD REAL, 9 AL 11 DE MAYO

FENAVIN se reinventa con cifras récord, más negocio y apuestas por la cultura y el consumo de vino

Un momento de la intervención del presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, ante los medios de comunicación.

La novena edición de la Feria Nacional del Vino (FENAVIN) tendrá lugar del 9 al 11 de mayo en el pabellón de Muestras y Exposiciones de Ciudad Real con el decidido y asentado espíritu de promover el negocio, impulsar al sector como activo económico propio, fortalecer la cultura del vino e incrementar el consumo interno.

La feria se supera y hace historia de nuevo, porque antes de empezar ya se ha constatado un incremento de expositores y compradores con respecto a ediciones anteriores. Así lo ha destacado recientemente durante la presentación oficial de FENAVIN el presidente de la Diputación Provincial de Ciudad Real y de la feria, José Manuel Caballero, quien estuvo acompañado por el director y el coordinador institucional del evento, Manuel Juliá y Gonzalo Redondo, respectivamente.

Caballero recordó que el principal viñedo del mundo se concentra en Castilla-La Mancha y la mayor extensión de hectáreas en Ciudad Real y manifestó que, precisamente por ello, son conscientes “de la importancia que tiene para nuestra tierra el sector del vino, puesto que tiene que ver con nuestra historia, nuestra cultura y nuestra vida. Por eso se entiende perfectamente que FENAVIN naciera, creciera y se desarrollara en Ciudad Real”.

En 2017 la feria se reinventa y crece también en extensión con 31.271 metros cuadrados en ocho pabellones, uno más denominado Noé, y vuelve a su esencia monográfica, porque se dedica en exclusividad al vino, pulverizado todos los récords, ya que se darán cita 1.802 bodegas, de las que 411 son de Ciudad Real, 70 Denominaciones de Origen y 17.000 compradores procedentes de 84 países, 14 más que en la edición de 2015.

 

Foto de familia de los principales responsables de la Feria Nacional del Vino (FENAVIN) que se celebrará en Ciudad Real del 9 al 11 de mayo. 

 

Internacionalización del vino de Ciudad Real

Asimismo, Caballero comentó que desde 2001 los vinos de la provincia y de la región han alcanzado un alto grado de internacionalización. Prueba de ello es que entonces las exportaciones sumaban 99 millones de euros y en la actualidad el montante se sitúa en 317, lo que supone un incremento del 320 por cien.

Por otro lado, subrayó que el objetivo primordial de FENAVIN es que los productores y elaboradores ciudadrealeños y castellano-manchegos, que las empresas de aquí, “se lleven la mayor parte de la tarta”, ya que la Diputación organiza la feria “para impulsar el negocio porque interesa que haya más riqueza y empleo”.

Del mismo modo, explicó que FENAVIN es un acontecimiento expositivo muy rentable, puesto que revierte 5'55 por cada euro de inversión pública. Y afirmó que el retorno económico de un presupuesto de 2'5 millones de euros, incluyendo FENAVIN-Contact celebrada en junio de 2016, asciende a 40 millones de euros. “No hay política que genere un favor tan grande al sector del vino”, dijo el presidente de la institución provincial para recordar, a continuación, que “aquí se viene a vender y a comprar, que es lo que le da valor a la feria”.

En este sentido, indicó que se darán cita en Ciudad Real siete de los diez grandes grupos elaboradores de vino del país como García Carrión, Félix Solís, Freixenet y Grandes Pagos de España, entre otros. Pero también pequeñas bodegas de producción limitada y cooperativas cuyos socios son agricultores. De ahí que haya apreciado la condición igualadora de FENAVIN, donde todos los expositores tienen acceso al negocio en igualdad de condiciones en la Galería del Vino, la mayor sala de catas del mundo con más referencias de calidad que permite conocer tendencias. Caballero adelantó, a este respecto, el auge de los vinos espumosos y de los ecológicos.

Igualmente, explicó que todos los expositores pueden utilizar también en términos de igualdad el buscador y el centro de negocio, dos herramientas que confieren a FENAVIN la cualidad de una feria moderna que utiliza las nuevas tecnologías para vender vino y que van a permitir superar los 300.000 contactos comerciales a razón de 17 por expositor durante tres días.

 

Finalidad, vender vino

Caballero señaló, también, que la principal finalidad es vender vino, pero también se refirió a que se ha trabajado por primera vez la promoción de la cultura del vino llevando la feria a los pueblos de la provincia. Se pretende incentivar el consumo moderado de vino entre diferentes colectivos como el femenino. Se espera, además, prestigiar el mundo del vino añadiendo nuevos conceptos, relaciones y sinergias.

Por eso se han programado 86 actividades en las que participan 170 ponentes acreditados en el panorama nacional e internacional. Son los mejores del momento en lo que se refiere a la especialización en el mundo del vino. Todo ello ha sido posible, en palabras de Caballero, gracias al buen trabajo de la organización de FENAVIN, con su director, Manuel Juliá, a la cabeza, y con el vicepresidente Gonzalo Redondo como coordinador institucional. También agradeció el apoyo de los dos grupos políticos representados en la Corporación provincial, sobre todo al de la oposición, por lo que ha mencinoado a las dos personas que han ostentado la portavocía en el presente mandato, Antonio Lucas-Torres y Adrián Fernández. Hasta la fecha, según indicó, han apoyado al equipo de Gobierno en todo lo que ha tenido que ver con la feria.

Al mismo tiempo, hizo hincapié en el apoyo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, que estuvo representada en el acto ante los medios de comunicación por la delegada en Ciudad Real, Carmen Teresa Olmedo. “Lo que importa no es el apoyo económico, sino el institucional, que no pongan zancadillas, sino que impulsen y apoyen la feria”, asegurado Caballero, quien recordó que el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García Page, antes de acceder a su cargo ya anunció su apoyo sin reservas a la feria. Con posterioridad, a preguntas de los periodistas reconoció, no obstante, que le hubiera gustado una mayor implicación de los ministerios de Agricultura y Economía.

 

FENAVIN en cifras y datos

La organización de FENAVIN ha trabajado para que estén presentes en Ciudad Real el mayor número de compradores nacionales e internacionales de su historia, 17.000, lo que permite aumentar el número de expositores manteniendo la relación precisa entre oferta y demanda para que ambos colectivos maximicen sus posibilidades de negocio y trabajo durante las tres jornadas de la Feria.

Las buenas expectativas se apoyan en datos objetivos derivados de las cifras. FENAVIN 2017 congregará a 1.802 bodegas, lo que supone un crecimiento del 32'47% respecto a la edición anterior. Un total de 918 de las empresas vitivinícolas provienen de Castilla-La Mancha, 411 de la provincia de Ciudad Real, que contará con representación del 90% de las bodegas y cooperativas de la provincia en la feria. Para asumir este crecimiento la Feria contará con un pabellón más, denominado Noé, con el que aumentará un 14% el espacio hábil.

Al crecimiento del espacio expositivo de la feria le acompaña, paradójicamente, el crecimiento de bodegas que se quedan en reserva. En 2017 esta cifra alcanza las 402, lo que supone un incremento de casi el 30%.

A este aumento sensible de la oferta se suma el creciente número de compradores nacionales e internacionales. En 2017 se estima que llegarán a Ciudad Real 17.000 compradores. Hasta 4.000 de ellos son internacionales, llegados de más de 80 países (diez más que en la edición de 2015) lo que indica un crecimiento del 25% de importadores. El número de compradores nacionales también aumenta hasta los 13.000, incrementándose su número en 8,3%. La organización de FENAVIN gestionará directamente a un millar de compradores internacionales (un 39,47% más que en 2015) y 4.700 nacionales (un 14,63 más). Asimismo crece el número de compradores tanto nacionales como internacionales que llegan por su cuenta, hasta llegar a un 20% más en el caso de importadores que llegan a la feria por su propio interés.

 

El espíritu de la feria

Pero pensar en FENAVIN sólo en términos de negocio dejaría huérfano al espíritu de la feria. En la novena edición se apuesta por el consumo moderado de vino a través de la cultura, ya que este producto forma parte de la herencia social española desde hace milenios. Un año más se tratará de prestigiar el consumo de vino, reavivando sus conexiones con valores culturales, saludables, estéticos y deportivos.

A tal fin se ha creado una extensa programación de actividades que incluye, además de jornadas y conferencias formativas sobre cómo exportar mejor a distintos países o acerca de las últimas tendencias en marketing y nuevas tecnologías para optimizar la venta, distintos espacios en los que importantes personajes del mundo de la literatura, la comunicación, la moda o la salud transmitan su pasión por el mundo del vino y la cultura que lleva aparejada.

 

Está prevista la presencia de grandes comunicadores como Lorenzo Díaz, Raúl del Pozo, Andrés Sánchez Magro, José Ribagorda, Antonio Lucas, Manuel Jabois, Pedro Simón y Olga Viza, que volverá a dirigir la ceremonia de reconocimiento a los Embajadores del Vino. La gastronomía tendrá también un papel central, con la presencia de Joxe Mari Aizega, director del Basque Culinary Center, y Josep Roca, sumiller de Can Roca, quien presentará el libro “Tras las viñas”, que ha editado junto a la psicóloga Inma Puig.

 

Nombres de primera fila

Como es habitual, algunos de los nombres más apreciados en el mundo del vino a nivel internacional compartirán sus experiencias. Es el caso de Robert Joseph, la japonesa Yumi Tanabe, Sara Jane Evans o el español Rafael del Rey.

No faltarán los nombres de primera fila en el mundo del vino nacional. Ramón Tamames dirigirá un encuentro en la que grandes bodegueros del país analizarán el impacto del vino en la marca España. En esta mesa estarán presentes José Luis Bonet, presidente de Freixenet y de la Cámara España; Miguel Torres, propietario del grupo Torres; Tomás Osborne, presidente del grupo del mismo nombre; el manchego Félix Solís; Alejandro Aznar, presidente de Herederos de Marqués de Riscal y el alto comisionado para la Marca España, Carlos Espinosa.

Con éstas y otras participaciones y actividades, FENAVIN quiere animar a la población a recuperar la presencia del vino en la mesa como compañía indispensable de la salud y el disfrute, siempre desde la perspectiva del consumo moderado.

PRESENTE EN 130 PAÍSES

La DO Cava supera los 245 millones de botellas vendidas

En la última década de 2007-2016 el cava ha crecido 20 millones de botellas y consolida su presencia en más de 130 países.

La Denominación de Origen Cava ha superado los 245 millones de botellas vendidas en 2106, según la información hecha pública por el consejo regulador. Un año más, hay que reseñar la continuada mejora en la exportación gracias a la buena evolución de los países terceros que, con un crecimiento de 4 millones de botellas, absorbe la caída de mercado europeo (2 millones) y del mercado interior (700.000 botellas).

En la última década, el conjunto de los principales países aumenta en 24,5 millones de botellas (21,8%). Destacan los crecimientos de Bélgica, Francia, Japón, EEUU, Países Bajos, Suecia y Finlandia. Sin embargo, decrecen los mercados de Alemania (-30,7%), Reino Unido (-18%) y Suiza (-16,3%).

 

Cava Premium

El segmento Premium, en 2016, crece un 0,66% alcanzando los 29,5 millones de botellas que representan un 12% del total de las ventas. Cabe resaltar la magnífica penetración del Cava Premium en Dinamarca (40,5%), Alemania (31%), Suecia (33,5%), Bélgica (15,4%) y Japón (12%). Este buen comportamiento confirma la estrategia impulsada desde la DO Cava para mejorar el volumen de expediciones y su posicionamiento a nivel mundial que, sin duda, son necesarios para los objetivos que el sector del Cava pretende conseguir. Su presidente Pedro Bonet ha destacado que “la internacionalización y la mayor penetración del cava Premium son vitales para la consolidación de la marca Cava”

El Cava tradicional aumenta un 0,4% en 2016 y sitúa el volumen total en 215,6 millones de botellas (88%). Su evolución es idéntica tanto en mercado interior como exterior con un crecimiento del 0,39%. Un dato interesante es el incremento de las crianzas medias del Cava tradicional que, en el 2016, superaron los 13,6 meses.

También en 2016 el Cava rosado experimenta nuevamente un incremento confirmado la tendencia positiva fruto de la buena aceptación entre jóvenes y nuevos consumidores. Alcanza la cifra de 21,5 millones de botellas que supone el 8,7% del total.

Por último, fuentes del consejo regulador destacan que, en 2016, se ha contabilizado de manera diferenciada el segmento de Cava ecológico que supera los 4 millones de botellas gracias a la apuesta de las empresas por la producción ecológica en todas sus versiones.

En la última década de 2007-2016 el cava ha crecido 20 millones de botellas y consolida su presencia en más de 130 países.

De este modo, en opinión de las mismas fuentes, el año 2016 ha sido un ejercicio de consolidación en un entorno difícil que constata la solidez del sector, su apuesta por la internacionalización y la promoción de los cavas Premium.

ABIERTO EL PLAZO DE INSCRIPCIÓN

El Concurso Fotográfico de Agrovin, una ventana abierta a la solidaridad, la creatividad y el talento

La empresa Agrovin, dedicada a la fabricación y distribución de productos enológicos, ha convocado por cuarto año consecutivo su ya reconocido Concurso Fotográfico “La Enología en una fotografía” que, en esta ocasión, se desarrollará en colaboración con la asociación MAS+ Ayuda y Solidaridad. La iniciativa de la empresa enológica con sede en Alcázar de San juan (Ciudad Real) tiene un doble objetivo. Por un lado, ensalzar, una vez más, su pasión por la enología a través de la creatividad, la pasión y el talento fotográfico. Y por otro, continuar con su política de fomento de la solidaridad, el progreso y el bienestar de las personas, a través de un proyecto de mejora de la atención sanitaria y educativa en Gambia, de la mano de MAS+, una organización que desarrolla su actividad al amparo de la ley Orgánica 1/2002.

 


La convocatoria del concurso fotográfico de Agrovin coincide con el período en el que aparecen los primeros brotes en la vid y comienza el largo proceso de la transformación de mosto en vino. “El mundo del vino”, señalan fuentes de la empresa, “ofrece multitud de imágenes que merecen ser captadas y para ello necesitamos que durante los próximos meses permanezca vuestro objetivo listo para disparar”.

El plazo de inscripción, abierto desde el 1 de abril, se prolongará hasta el día 30 de noviembre de 2017. El jurado de Agrovin realizará una selección de una veintena de fotografías entre todas las presentadas y las dos más votadas por el público serán las ganadoras mediante una votación que se podrá seguir en tiempo real en la página web de la empresa.” El jurado de Agrovin”, explican, “no intervendrá en la votación, su labor se limitará a seleccionar las finalistas. El público continuará siendo quien decida las fotografías ganadoras”.

Participar en muy sencillo. Los interesados sólo tienen que acceder a la página web http://www.agrovin.com/, donde encontrarán toda la información y muchos más motivos para no dejar escapar esta oportunidad.

 

Solidaridad en Gambia

Además, el concurso fotográfico tendrá también un importante componente solidario, ya que la empresa alcazareña, en estrecha colaboración con MAS+, recaudará fondos para acometer obras en un hospital de  Gambia, donde se prevé disponer de una sala de partos, una máquina para detección de la malaria. Igualmente, se quieren habilitar nuevos baños, facilitar medicamentos y material hospitalario, además de visitar al equipo médico español allí desplazado. Asimismo, la iniciativa conjunta de Agrovin  y MAS+ permitirá la instalación de cableado eléctrico en un total de 13 aldeas alrededor de Batabut Kantora y tres escuelas infantiles, en las que se ofertarán nuevas plazas, además de seguir atendiendo a los 38 niños escolarizados en la actualidad.

Por cada participante en el concurso fotográfico, Agrovin donará cinco euros para contribuir al objetivo solidario. También se puede colaborar voluntariamente y a título personal haciendo un donativo en el número de cuenta corriente de La Caixa IBAN ES59 2100 4024 6622 0016 7137.


Para más información

http://www.agrovin.com/

 

INSCRIPCIÓN HASTA EL 22 DE ABRIL

Nace ‘España Selección”, el primer concurso nacional de variedades autóctonas

La empresa Wine Connection, en su afán por potenciar la calidad, productividad y diferenciación del vino de nuestro país, ha convocado “España Selección”, el primer concurso nacional de vino para variedades autóctonas españolas, cuya entrega de premios se celebrará el día 11 de mayo de 2017 dentro el marco de actividades oficiales de la Feria Nacional del Vino (Fenavin).

 

“Con el objetivo común”, explican fuentes de la organización, “de poner en valor nuestras variedades autóctonas, y así propiciar el conocimiento y disfrute del vino español, las bodegas participantes tendrán ocasión de demostrar la calidad de sus vinos a través de un concurso ideado para premiar la excelencia, compromiso y los resultados de los productores que día a día se esfuerzan para ofrecer la mejor expresión del viñedo español”.

En opinión de las mismas fuentes, “la denominación del galardón supone un esfuerzo de síntesis de la marca España, adquiriendo un carácter enraizado en la cultura nacional, con una representatividad que pocas manifestaciones como Fenavin son capaces de amparar”.

En definitiva, se trata de una apuesta decidida para situar las variedades autóctonas españolas en el mundo, sirviéndose de un escenario como el de la Feria Nacional del Vino, escaparate vitivinícola de nivel internacional.

 

Para más información

Las bases del concurso, cuyo plazo de inscripción está abierto hasta el día 22 de abril, están disponibles en la página web de la organización www.españaseleccion.es .  

ORGANIZADO POR WINE CONNECTION

Abierta la convocatoria de la V Edición de los Premios Airén por el Mundo 2017

Airén por el Mundo abre su convocatoria a todo el panorama nacional aunque, por razones tradicionales de superficie en viñedo, cuenta con el apoyo expreso de las denominaciones de origen de La Mancha y Valdepeñas. Fotografía: www.turismocastillalamancha.e

Wine Connection abrió el pasado 15 de marzo la convocatoria de la V Edición de los Premios Airén por el Mundo, un certamen en el que las bodegas interesadas podrán inscribirse hasta el próximo 21 de abril a través de la página web www.airenporelmundo.es.

 

Airén por el Mundo tiene como meta prestigiar la uva mayoritaria en la comunidad castellanomanchega, destacar su aportación al mundo de la enología y “poner en valor el trabajo que están haciendo nuestros enólogos y nuestras bodegas", en palabras de los responsables de Wine Connection. El concurso abre su convocatoria a todo el panorama nacional aunque, por razones tradicionales de superficie en viñedo, cuenta con el apoyo expreso de las dos denominaciones de origen más representativas en el cultivo de la variedad airén, La Mancha y Valdepeñas.

Después del éxito de la pasada edición, a la que concurrieron cerca de 60 bodegas, y teniendo en cuenta los buenos augurios de una cosecha 2016 con garantías de calidad, los organizadores esperan una buena presencia de vinos participantes que refuercen la visibilidad de la variedad airén en el panorama nacional.

El Concurso Nacional de Vinos Airén por el Mundo 2017 establece cuatro categorías para la presentación de los vinos:

-Mejor vino joven airén (monovarietal, mínimo 85% de airén cosecha 2016)

-Mejor vino airén espumoso.

-Mejor vino airén ensamblado con otras variedades (mínimo 50% y máximo 85% de airén).

-Mejor vino elaborado con uvas de producción ecológica.

Todos los vinos podrán optar al mejor de cada categoría con medalla de oro, al segundo mejor con medalla de plata y el vino que mayor puntuación obtenga de todas las categorías será el ganador del  Gran Oro.  También resultarán distinguidos los vinos de mayor puntuación, siempre que superen los 85 puntos.

La cata, a cargo de un comité de expertos de DO La Mancha, DO Valdepeñas y de la propia organización, se desarrollará a principios de mayo en la sede del consejo regulador valdepeñero. Por su parte, l entrega de premios tendrá lugar durante la celebración de la Feria Nacional del Vino (Fenavin) como ya viene siendo habitual en Airén por el Mundo, un certamen nacido en el entorno de esta importante feria.

 

Para más información

www.airenporelmundo.es.

ANTE EL AUGUE DE LA BEBIDA EN LOS ÚLTIMOS AÑOS

Erbslöh abre una tienda online especializada en productos para elaborar cerveza artesana

Erbslöh ha abierto una tienda online especializada en productos destinados a la elaboración de cerveza artesana. Fotografía: http://www.labuenavida.cc

La empresa Erbslöh, especializado en enología y presente en más de 60 países de todo el mundo, ha abierto una tienda online, coincidiendo con el auge que están teniendo las cervecerías artesanales en los últimos años. De este modo, Erbslöh quiere apoyar a la industria cervecera con soluciones y productos innovadores.

 

Concretamente, la empresa ofrece una gama completa y variada de enzimas, productos de clarificación y estabilización, levaduras y nutrientes de levadura, entre otros.

 

-Enzimas: Indispensables para una calidad óptima y constante a pesar de las variaciones en las materias primas. Los enzimas Erbslöh satisfacen todas las necesidades.

-Clarificación y estabilización: Elige qué tecnología utilizar para la clarificación y la estabilización. Erbslöh te proporciona soporte y una solución óptima.

-Levaduras y nutrientes de levadura: Una fermentación óptima y uniforme está garantizada con el aporte de minerales y vitaminas esenciales. La levadura es determinante en el carácter y exquisitez de la cerveza.

-Especialidades: La perfección requiere cuidar los detalles. Singularidad y personalidad están en el corazón de cada cerveza artesanal. Erbslöh cubre toda la oferta de productos.

 

Para más información

http://www.erbsloeh-craft-brewing.com/

En breve, disponible la versión en español.

UNIÓN ESPAÑOLA DE CATADORES

El Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2017 da a conocer su palmarés

El jurado de primer nivel mundial estuvo liderado por 15 Masters of Wine.

La gran cita española con el mundo del vino, el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2017, ya conoce su medallero. La decimoquinta edición del mayor certamen vinícola de cuantos se celebran en España consolida su prestigio internacional con un total de 1.751 vinos inscritos procedentes de 21 países.

 

Quince referencias de la España vinícola entre las que se encuentran seis vinos generosos de la DO Jerez-Xérès-Sherry, Pedro Ximenez Tradición VOS y Oloroso Tradición VORS de Bodegas Tradición, Amontillado Pemartin de Bodegas y Viñedos Díez Mérito, Lustau Oloroso VORS de Emilio Lustau, Noé VORS de González Byass y Harveys Very Old Oloroso Blend Medium de Bodegas Fundador; cuatro vinos blancos: La Trucha 2015 de Finca Garabelos (DO Rias Baixas), Mar de Frades Finca Valiñas 2014 de Mar de Frades (DO Rias Baixas), Guitián Fermentado en Barrica 2014 de Bodegas La Tapada (DO Valdeorras) y Blanco Nieva Verdejo 2016 de Bodegas y Viñedos Nieva (DO Rueda); el Cava Masia Segle XV Gran Reserva 2008 de Rovellats; cuatro tintos: Grans Muralles 2010 de Bodegas Torres (DO Conca de Barberá), Faustino I Gran Reserva 2006 Bodegas Faustino y Solar de Estraunza Gran Reserva 2007 de Bodegas Estraunza de la DO Ca Rioja y Legaris Calmo 2011 Legaris-Codorníu Raventós (DO Ribera del Duero), se han alzado junto a tres etiquetas internacionales, el Champagne Deutz Rose, el eslovaco Karpatská Perla Gruner Veltliner 2015 y el húngaro Mad Late Harvest 2014 a lo más alto del palmarés de Bacchus 2017.

 

 Los Grandes Bacchus de Oro alcanzan puntuaciones superiores a los 92 puntos.

 

Un total de 18 Grandes Bacchus de Oro, con puntuaciones superiores todos ellos a los 92 puntos, a los que se suman 180 Bacchus de Oro (puntuaciones comprendidas entre los 88 y 92 puntos) y 332 Bacchus de Plata (puntuaciones entre 84 y 88 puntos). Sei Vigne Insynthesis  2009 de la DOCG Barbera d’Asti Superiore ha obtenido, asimismo, el Bacchus de Oro como mejor vino de Italia, país invitado a Bacchus 2017.

 

Una de las sesiones de cata celebradas en la última edición del Concurso Internacional Bacchus.

 

Estricta cata ciega

Un elenco de referencias seleccionadas en estricta cata a ciegas por los 85 jueces reunidos por la Unión Española de Catadores en el Casino de Madrid entre los pasados 10 y 13 de marzo. Jurados de primer nivel mundial liderados por 15 Masters of Wine (John Salvi, Annette Scarfe, Xenia Irwin, Victoria Burt, Sarah Jane Evans, Pedro Ballesteros, Matthew Forster, Emma Symington, Lenka Sedlackova, Sam Harrop, Madeleine Stenwreth, Ulf Sjodin, Taina Vilkuna y Emma Dawson)  a los que acompañaron referentes de la sumillería mundial como Terry Kandylis, Guillermo Cruz y Julie Dupouy, responsables de compras de algunas de los más importantes importadores y cadenas de distribución internacional (las británicas Convivialityy Booths, la holandesa Ahold o los monopolios suecos y finlandés) y periodistas especializados y representantes de las principales instituciones vitivinícolas a nivel mundial. Una muestra más del prestigio que a nivel internacional goza una cita como el Concurso Internacional de Vinos Bacchus.

Vinos procedentes de un total de 80 indicaciones geográficas de calidad de la España vinícola, con 61 denominaciones de origen incluidas, son el fiel reflejo de la importancia de Bacchus como plataforma comercial y mediática tanto en el mercado nacional como en los internacionales. Prueba de ello es, igualmente, la participación de vinos procedentes de los cinco continentes del atlas mundial incluyendo, además de España, un total de 20 países: Alemania, Argentina, Australia, Brasil, Chile, Eslovaquia, Estados Unidos, Francia, Georgia, Hungría, Italia, México, Perú, Portugal, Principado de Andorra, República Checa, Rumanía, Túnez, Turquía, y Uruguay que encuentran en Bacchus un respaldo esencial a la calidad de sus elaboraciones.

 

Más información, imágenes, listado de premiados  y estadísticas de Bacchus 2017 en www.concursobacchus.es.

UN TOTAL DE 1.000 CATADORES DICTAN SENTENCIA

Los vinos de Castilla La Mancha se someten un año más al jurado popular

Un total de 1.000 catadores se dieron cita en el VIII Concurso regional de Vinos de la Tierra del Quijote.

El Concurso Regional de Vinos ‘Tierra del Quijote’, “1.000 no se equivocan”, ha dictado sentencia un año más. Pétrola en blancos, Campos de Dulcinea en rosados, Tintoralba garnacha en tintos jóvenes, Corpus del Muni en crianzas y Cuevas Reales 2010 en reservas fueron los vinos mejor puntuados por los participantes.

 

El concurso celebrado en Alcázar de San Juan en la mañana del sábado, 11 de marzo, en el pabellón polideportivo Díaz Miguel, volvió a ser un éxito organizativo y de convocatoria en su octava edición. Cada vez son más los aficionados al vino que buscan formar parte del jurado de esta cata multitudinaria. En 2017, un total de 1.019 personas quedaron fuera del jurado tras realizarse el sorteo. Lo importante, a juicio de los organizadores, “es que este evento acerca el vino a sus potenciales consumidores y son estos los que eligen los mejores vinos de Castilla La Mancha”.

Esta cata popular y multitudinaria que cada año se celebra en Alcázar de San Juan, es uno de los eventos gastronómicos más importantes de la localidad, que cuenta con el respaldo del Colegio Oficial de Enólogos de Castilla-La Mancha, el Consejo Regulador de la DO La Mancha y la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha. Una cita que despierta cada año el interés de los aficionados al vino de todas partes de España y es valorada positivamente por las bodegas de la región, que ponen a prueba sus vinos ante los consumidores finales.

 

El VIII Concurso regional de Vinos de la Tierra del Quijote ha vuelto a constituir un éxito organizativo.

 

El consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo, que asistió al evento junto a otras autoridades como la delegada de la Junta en Ciudad Real, Carmen Teresa Olmedo, la diputada regional socialista Ana Isabel Abengózar y alcaldes y concejales de los pueblos de la comarca alcazareña, destacó la importancia que tiene el vino para la economía de la región. “Se trata del sector más pujante”, afirmó. Martínez Arroyo apuntó que “el fomento de la cultura del vino es imprescindible para aumentar las ventas del sector tanto en el mercado nacional, como en el exterior”. Igualmente, señaló que el Gobierno regional apuesta por la promoción del vino, la calidad y la integración del sector cooperativo.

Por su parte, la alcaldesa de Alcázar de San Juan, Rosa Melchor, manifestó que con este evento consolidado ya en la localidad, lo que se pretende es “despertar la pasión por el vino”; especialmente en una zona de las de mayor producción de todo el país. “Es una incongruencia que nos decantemos por otras bebidas cuando somos uno de los mayores elaboradores de vino”.

El desarrollo del concurso transcurrió sin incidencias y los 1.000l catadores cumplieron las normas de la cata.

 

Palmarés Concurso Regional de Vinos ‘Tierra del Quijote’, “1.000 no se equivocan”,

VINOS BLANCOS

QUIJOTE DE ORO - Pétrola 2016 de Bodegas Alort – Alcázar de San Juan (Ciudad Real)

QUIJOTE DE PLATA - Camino Alto Sauvignon Blanc Eco 2016 – Explotaciones Agrícolas Hermanos Raboso – Villlacañas (Toledo)

QUIJOTE DE BRONCE - Tomillar Chardonay 2016 – Cooperativa Virgen de las Viñas – Tomelloso (Ciudad Real)

 

VINOS ROSADOS

QUIJOTE DE ORO – Campos de Dulcinea rosado semidulce – Viñedos y Bodegas – El Toboso (Toledo)

QUIJOTE DE PLATA – Carril de Cotos rosado tempranillo 2016 – Bodegas San Isidro – Pedro Muñoz (Ciudad Real)

QUIJOTE DE BRONCE – Rosa de Ixchel 2016 – Bodegas y Viñedos Arenas Serrano S.L. – Villarrobledo (Albacete)

 

VINOS TINTOS JÓVENES

QUIJOTE DE ORO – Tintoralba Garnacha Tintorera 2016 – Sociedad Cooperativa Agraria Santa Quiteria – La Higueruela (Albacete)

QUIJOTE DE PLATA – Santa Cruz de Alpera 2016 – Cooperativa Santa Cruz de Alpera (Albacete)

QUIJOTE DE BRONCE – Carril de Cotos tempranillo –Bodegas San Isidro – Pedro Muñoz (Ciudad Real)

 

VINOS TINTOS CRIANZA

QUIJOTE DE ORO – Corpus del Muni roble 2015 – Bodegas del Muni, S.L. – Villatobas (Toledo)

QUIJOTE DE PLATA – Finca Marisánchez tempranillo-cabernet sauvignon 2014 – Bodegas Real – Montiel (Ciudad Real)

QUIJOTE DE BRONCE – Castillo de La Muela 2016 – Cooperativa Nuestra Señora de la Muela - Corral de Almaguer (Toledo)

 

VINOS TINTOS RESERVA

QUIJOTE DE ORO – Cuevas Reales 2010 – Bodegas Alcasor – Noblejas (Toledo)

QUIJOTE DE PLATA – Corcovo Reserva 2012 – J.A. Megía e Hijos, S.L. – Valdepeñas (Ciudad Real)

QUIJOTE DE BRONCE – Villa Abad 2013 – Bodegas San Antonio Abad – Villacañas (Toledo)

 

DÍA DE LA MUJER TRABAJADORA

Pieralisi defiende el trato igualitario entre hombres y mujeres como filosofía empresarial

Un momento del Día de la Mujer Trabajadora conmemorado por la empresa Pieralisi.

Pieralisi, fiel a la filosofía de empresa que rige desde Italia hacia el resto del mundo, impone como política de funcionamiento el trato igualitario entre hombres y mujeres. La compañía, explican fuentes internas, no hace distinciones en cuanto a la remuneración económica percibida, aunque, según las estadísticas oficiales, en términos generales las mujeres cobran hasta un 30% menos que los hombres.

De acuerdo a las mismas fuentes, “Pieralisi  es consciente de que tan importante es el trabajo de una mujer como el del hombre, y si ambos están en el mismo cargo, la retribución es la misma”.

 

Una gran familia

Pieralisi lleva a gala ser una empresa que funciona como una gran familia y, por ello, muestra su reconocimiento y sensibilidad hacia todas las mujeres que prestan sus servicios en la misma. En la imagen, se aprecia un momento del simbólico homenaje organizado por Pieralisi con motivo del Día de la Mujer Trabajadora.

“Pieralisi”, conluye la nota de prensa, “es una empresa líder, pero no solamente por sus fabricados, también por su filosofía de empresa, ya que entiende y promociona la no discriminación entre hombres y mujeres”.

CATALUÑA Y CASTILLA-LA MANCHA LIDERAN LA CAÍDA

El Brexit quiebra la tendencia alcista de las exportaciones del sector vitivinícola español

La salida del Reino Unido de la Unión Europea se verá refrendado en apenas unas semanas, intensificando la sensación de quiebra, ruptura y rechazo. Fotografía: blog.bewanted.com.

Las comunidades autónomas de Cataluña y Castilla-La Mancha lideraron la caída de las exportaciones vitivinícolas españolas durante el pasado año, según los datos hechos públicos por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv). Cataluña sufrió el mayor descenso en términos de valor comercializado, mientras que Castilla-La Mancha retrocedió significativamente en volumen.

 

Finalmente, el año 2016 se cerró con un descenso de las exportaciones de vino español del 9,2% hasta situarse en 2.757,4 millones de litros (-280 millones) y del 1,2% en valor hasta los 2.917,3 millones de euros (-36,4 millones). El efecto negativo del referéndum británico se ha confirmado, tal y como adelantó la revista “Enólogos” en el mes de julio. El Brexit ha quebrado la tendencia alcista que las exportaciones del sector vitivinícola español mantenían desde hace años. El precio del litro de vino español en el exterior se vendió a un promedio de 1,06 euros, muy ligeramente por encima del obtenido un año antes.

 

De acuerdo a la información facilitada por el OeMv, Castilla-La Mancha (-184 millones de litros) y Extremadura (-86 millones de litros) marcaron en gran medida la caída en volumen, con Cataluña al frente del ránking del retroceso económico (-38,7 millones de euros).

Excelente desarrollo, por el contrario, de Andalucía, que fue la comunidad que más creció tanto en valor como en volumen, con buenos datos, asimismo, para Aragón, Madrid o País Vasco, entre otras.

El informe dado a conocer por el OeMv incluye los datos de exportación vitivinícola (vino, mosto y vinagre) de todas las comunidades autónomas españolas, desde el año 2000 hasta 2016, en términos de valor (euros), volumen y precio medio de venta.

 

El ex primer ministro británico, David Cameron, se vio obligado a dimitir tras el fracaso personal cosechado en el referéndum británico. Fotografía: www.bluewin.ch

 

 

Negativo impacto del Brexit

El referéndum sobre la permanencia del Reino Unido en la Unión Europea se celebró el jueves 23 de junio en medio de la expectación internacional y la opinión generalizada de que el electorado británico apoyaría la continuidad del proyecto compartido. No fue así y Europa amaneció en estado de ‘shock’. Los británicos decidieron dar un portazo a Bruselas y replegarse sobre sí mismos. Las bolsas sufrieron un descalabro inmediato, del que luego se repusieron, y la libra esterlina registró un descenso histórico, del que, hasta la fecha, no se ha recuperado. La cotización libra/euro se situaba el 22 de junio de 2016 en 0,76, mientras que, en la actualidad, cotiza en el entorno del 0,87. Esa depreciación del ‘pound’ ha encarecido las importaciones del Reino Unido y, consecuentemente, la adquisición de vino procedente de España.

 

Para apreciar el negativo impacto del Brexit en las exportaciones de vino español hay que tener en cuenta que hasta el mes de junio las ventas al exterior de vino tranquilo envasado habían crecido un 4% en términos de valor hasta los 780,4 millones de euros, mientras que se mantenían estables en volumen (-0,1%), con un aumento del precio medio del 4,1% hasta los 2,07 euros por litro. Tras el negativo efecto del mes de julio, las cifras del acumulado en los siete primeros meses del año, dentro del apartado de vino tranquilo envasado, reflejaban ya una caída del 4% en volumen (frente a la bajada del 0,1% hasta junio) y una subida en valor de tan solo el 0,6%, muy lejos del incremento del 4 por ciento que había registrado en el primer semestre de 2016.

 

En su conjunto, las exportaciones españolas de vino habían descendido, hasta el mes de julio de 2016, un 7,3% en volumen y un 0,7% en valor, de acuerdo a la información elaborada por el OeMv) a partir de la información estadística de la Agencia Tributaria. Reino Unido y Alemania, los dos principales destinos de las exportaciones de vino español, habían registrado caídas en ambos casos.

 

La situación ha empeorado

Pero desde entonces, la situación ha empeorado. Los datos al cierre de 2016 (retroceso del 9,2% en volumen y del 1,2% en valor) confirman lo adelantado por la revista “Enólogos” en el mes de julio, frente a lo pronosticado por algunos organismos oficiales, que minimizaron las posibles consecuencias y equivocaron el diagnóstico. El sector vitivinícola de España afronta un nuevo escenario y las comunidades autónomas más representativas en términos de volumen y valor, como Cataluña, Castilla-La Mancha y Rioja, están sufriendo especialmente las consecuencias.

El apoyo que los británicos mostraron el pasado 23 de junio a la salida de la Unión Europea se verá refrendado entre las partes negociadoras en apenas unas semanas, intensificando la sensación de quiebra, ruptura y rechazo. Una realidad que enturbia las relaciones políticas y comerciales entre el Reino Unido y la UE y anticipa un período de tensión y distanciamiento de consecuencias todavía impredecibles.

 

LOGROÑO, 28 DE MARZO

Convertir a Rioja en referente del segmento 'premium', objetivo de la jornada DIAM 2017

Fotografía: www.pixabay.com

Con el título ‘El mercado 'premium', gran reto estratégico de Rioja. Claves para posicionar las marcas de Rioja en los mercados de alta gama’ la jornada DIAM 2017 expondrá cómo Rioja puede convertirse en un referente internacional del segmento 'premium' y no solo del 'good value', lo que ha sido el gran objetivo estratégico de la Denominación de Origen Calificada Rioja desde hace al menos dos décadas. La jornada ofrecerá a las bodegas las pautas para situar y gestionar los vinos de Rioja en los mercados de alta gama y situarlos al mismo nivel que otros vinos del mundo que gozan de un gran reconocimiento internacional.

 

Para esta VIII edición que se celebrará el 28 de marzo en el restaurante Delicatto de Logroño, DIAM está trabajando en un programa que contará con profesionales de reconocido prestigio en mercados internacionales y en la gestión de marcas de lujo. Juan Park, director de Wine Intelligence Ltd, analizará las características de los mercados premium internacionales y las tendencias en el consumo de productos de lujo. Susana Campuzano, directora del Programa Superior de Dirección y Gestión Estratégica del Universo del Lujo de IE Business School y autora del libro ‘La fórmula del lujo’, dará las claves para posicionar una marca en los mercados Premium. Además, Philippe Longepierre, director de Mercados y Desarrollo de la Organización Interprofesional del Vino de Borgoña, explicará las peculiaridades de una denominación que es un referente internacional en los mercados de más alta gama. La jornada incluirá además una mesa redonda que debatirá sobre el valor de una marca a través de casos de éxito a la que se sumará, entre otros, Hilario García elaborador de Aurum Red, un vino que comercializa a 17.000 euros la botella, y concluirá con una cata de vinos de Borgoña tapados con DIAM dirigida por Antonio Palacios García, profesor de cata de la Universidad de La Rioja y director de Laboratorios Excell Ibérica.

Con una temática de tanto interés para las bodegas de Rioja, esta nueva edición se perfila una vez más como una cita imprescindible para los profesionales del sector vitivinícola. DIAM ha celebrado hasta la fecha siete ediciones con gran éxito de una jornada divulgativa sobre distintas temáticas (enología, turismo del vino, vino y mujer, comunicación y vino, mercados internacionales, etc.) a la que asisten más de un centenar de enólogos y bodegueros de la DO Ca Rioja.

 

DIAM, el guardián de los aromas

DIAM es uno de los líderes mundiales en la oferta de tapones de corcho. La actividad de taponado cuenta con varios emplazamientos industriales, repartidos entre España (San Vicente de Alcántara) y Francia (Céret). Con casi 1.500 millones de unidades vendidas en todo el mundo, el tapón DIAM es hoy día reconocido por su seguridad organoléptica, su homogeneidad y sus distintas permeabilidades adaptadas a la evolución de cada vino. Gracias al proceso de limpieza del corcho Diamant®, es un tapón neutro que conserva perfectamente la frescura, el aroma y la personalidad del vino durante toda su vida en botella. Las cualidades mecánicas excepcionales del tapón DIAM permiten, además, obtener el perfecto equilibrio entre la necesaria estanqueidad de la botella y la necesidad razonada de respiración del vino.

PROCESO VARIOSAN

Filtración para turbios procedentes de flotación o desfangado

Las empresas Erbslöh España y Talleres Villalba Alcázar reunieron en Mota del Cuervo (Cuenca) a un nutrido número de representantes de bodegas para la presentación del sistema de filtración VarioSan.

En 2007 arrancó un proyecto de colaboración entre Erbslöh Geisenheim AG y el instituto DLR Rheinhessen-Nahe-Hunsrück de Oppenheim para optimizar y regular los ciclos de filtración en los filtros prensa. Los primeros trabajos se centraron en perfeccionar el drenaje mediante el desarrollo de nuevos adyuvantes de filtración. ¡El resultado fue un aumento del 60% de los caudales de filtración! Al año siguiente se apostó por avanzar con nuevos tejidos que mejoraran los tiempos por ciclo de filtración y de limpieza, así como la higiene de las telas. El programa VarioSan continúa vigente hoy en día con la incorporación de las últimas tendencias en filtración.

 

Las empresas Erbslöh España y Talleres Villalba Alcázar han invitado a un nutrido número de bodegas de varias zonas vinícolas para la presentación en las instalaciones de la Cooperativa Manjavacas en Mota del Cuervo (Cuenca) de un novedoso sistema de filtración que permite regular los ciclos de filtración y -lo más importante- generar un beneficio económico para la bodega.

 

David Carmona, delegado para Castilla-La Mancha y director técnico para América del Sur de la División Vinos de Erbslöh Geisenheim AG, explica las características de VarioSan, los procesos en los que está indicado y las razones que explican su utilidad, así como el equipamiento necesario.

 

David, en breves palabras, ¿qué es VarioSan?

VarioSan es un sistema de filtración que funciona. En Alemania hay alrededor de 1.500 filtros trabajando y en Italia otros 600. En España lo implantamos en 2015 y está teniendo una gran acogida. ¡Ha despertado mucho interés! Consiste en el uso combinado de un material filtrante llamado Variofluxx P y unas telas conocidas como eSan: de ahí su nombre, VarioSan.

 

¿Para qué procesos está indicado?

En vendimia las bodegas tienen una punta enorme de trabajo. Se generan volúmenes elevados de turbios de flotación o sedimentos de desfangado que se desaprovechan y se venden después como lías o vinos de inferior calidad a bajo precio. VarioSan está indicado para filtrar y recuperar estos volúmenes que se generan a diario y enviarlos a fermentar como mostos de primera calidad. ¡Ahí radica la ganancia para la bodega! ¡Es rápido, higiénico y rentable! La forma de trabajo es muy sencilla: filtrar en ciclos de tres horas- incluyendo el tiempo destinado a limpieza- la misma cantidad que un filtro prensa convencional realiza en 24 horas. Se pueden controlar los volúmenes diarios de turbios a filtrar. Nuestra empresa da un servicio personalizado y un seguimiento presencial en campaña. En agosto-septiembre, con las altas temperaturas, es fácil que estos turbios arranquen a fermentar. Con los filtros prensa tradicionales no es posible filtrar una vez comienzan a fermentar. Con VarioSan, sí es posible! Repito: rápido, higiénico y rentable.


  

 

¿Dónde está el “milagro”?

En sus dos componentes: las telas y el material filtrante. Las telas se confeccionan “a mano” según el patrón de cada placa. Es un trabajo muy laborioso. Son monofilamentos con lo que evitamos que se bloqueen por partículas en su estructura interna frente a los multifilamentos convencionales que se bloquean fácilmente. De esta forma, favorecemos un mejor drenaje y que  las tortas sean más compactas. Una vez terminada la filtración, abrimos el filtro y las tortas caen por si solas ayudadas por el “efecto rail” de las telas. Sólo es necesario pasar un poco de agua para limpiar las telas. El resultado: tiempos de limpieza muy breves y bajo consumo de agua. No es necesario usar ningún producto cáustico para limpiar las telas durante la vendimia

El material filtrante es un producto especial compuesto principalmente por perlitas y celulosas. ¡Es el ‘quid’ para obtener buenos rendimientos! No es fácil de reproducir… La forma como se realiza la mezcla es determinante en los resultados.

 

 

Los dos componentes de VarioSan consisten

 

en las telas y el material filtrante.

 

 

¿Podría hablarnos un poco más del equipamiento necesario?

Trabajamos codo a codo con Talleres Villalba de Alcázar de San Juan. Hemos tenido desde el principio muy buena entente. Los filtros prensa necesitan incorporar una serie de mejoras para poder adaptarse a nuestro sistema. De lo contrario, no funcionan. Permítame que no entre en más detalles… Es material reservado, considerado secreto industrial.  Pero contestando a su pregunta, se necesita un filtro prensa acondicionado con sus bombas y dos tanques mezcladores. ¡Muy sencillo! Por tanto, permítame que añada una cualidad más: ¡sencillo, rápido, higiénico y rentable!

Para implantar el sistema nos reunimos con la bodega y planificamos conjuntamente sus necesidades. Aunamos esfuerzos a tres bandas: entre Erbslöh, Talleres Villalba Alcázar y las bodegas. Acordamos qué tipo de maquinaria se adapta mejor en cada caso. Los filtros pueden cederse en régimen de alquiler o venta. Aunque después de probarlo el primer año, las bodegas acostumbran a comprarlo porque lo rentabilizan en una campaña o menos. Otra tercera opción es la de acondicionar los filtros propios de las bodegas al sistema VarioSan con una mínima inversión. Pero la cosa no acaba en la planificación y ejecución. Durante la campaña, acompañamos a la bodega hasta que tiene el conocimiento suficiente para filtrar de forma autónoma.

 

Por último, si yo estuviera interesado. ¿Cómo podría conocer más datos sobre Variosan?

a mejor sería llamar al 902 103 714 o bien escribir a info@erbsloeh.es. Desde allí le pondrán en contacto con el técnico más cercano y este le facilitará un estudio pormenorizado para su bodega. 

LA EMPRESA AFIANZA SU PROCESO DE CRECIMIENTO

Alberto Tellechea, nuevo director comercial y de marketing de Quilinox

Alberto Tellechea, nuevo director comercial y de marketing de Quilinox.

La empresa Quilinox, líder en calidad inoxidable, acaba de hacer público el nombramiento de Alberto Tellechea como director comercial y de marketing. Alberto Tellechea aporta una consolidada experiencia de dirección en empresas del sector industrial y de servicios en el ámbito nacional e internacional. Ingeniero Industrial Superior y MBA por la EOI de Madrid, inició su carrera en Accenture y ha desempeñado con éxito puestos directivos en empresas industriales del sector de la maquinaria, cerámica y plásticos de ingeniería.

 

Quilinox lleva más de 30 años asesorando y ofreciendo las mejores marcas y soluciones en la manipulación de fluidos para empresas de diversos sectores, tanto en industria -principalmente de alimentación, biotecnología, cosmética, farmacéutica, química, microelectrónica y aeroespacial- como en ingenierías, instaladores y constructores de equipos.

 

Quilinox, premiada

Quilinox ha recibido el Premio FEMEVAL 2016 a la Innovación Tecnológica en Comercio y la incorporación de Alberto Tellechea a la Dirección de Quilinox tiene como fin continuar con paso firme en el proceso de crecimiento sostenido de la empresa, impulsando su ya elevada penetración en los mercados de España y Portugal en los sectores tradicionales y en los sectores tecnológicos emergentes.

 

LA FERIA RECONOCE SUS 50 AÑOS EN ESPAÑA

Balance positivo de Pieralisi tras participar en la última edición de la feria Enomaq

Aspecto del stand de Pieralisi durante la última edición de Enomaq celebrada en Zaragoza.

La empresa Pieralisi ha realizado un balance positivo de su participación en la última edición de Enomaq, celebrada en Zaragoza del 14 al 17 de febrero. La cita más importante del calendario ferial del sector vitivinícola y enológico español eunió a casi 27.000 profesionales, un 7,5% más que en la edición anterior.

“Uno de los stands más visitados”, indican fuentes de la empresa, “fue el de Pieralisi, como ya ocurrió en la edición anterior, fue un constante flujo de profesionales, todos ellos con ganas de recabar información sobre el Sistema Integral Pieralisi (SIP), ya que han podido ver en bodegas su funcionamiento y han visto que es un sistema que puede trabajar los 365 días al año”.

 

Diploma de Feria de Zaragoza

El stand de Pieralisi vivió, además, un pequeño pero emotivo acto durante el primero de los cuatro días del certamen, ya que Feria de Zaragoza entregó un diploma a la compañía italiana como reconocimiento a sus 50 años de trayectoria en España.

El corazón del Sistema Integral Pieralisi (SIP) es el decanter horizontal, que ofrece varios modelos dependiendo de las necesidades del cliente y aporta soluciones específicas para cada exigencia. Ofrece a las bodegas la posibilidad de elaborar sin tiempos de espera, cualquier clase de producto enológico (uva de descube, pasta de thermoflash, mosto prensa, vino prensa, fondos y lias). “El SIP, patentado por Pieralisi, está compuesto”, explican las mismas fuentes, “por un conjunto de máquinas conectadas entre ellas y es el resultado de más de 35 años de investigación y desarrollo. Por ello, se antoja como el sistema del futuro”.

PARA BODEGAS Y COOPERATIVAS

Tipsa presenta en Enomaq sus novedades de gestión informática

Tipsa ha participado en Enomaq para dar a conocer al sector vitivinícola su propuesta tecnológica de gestión integral para sus negocios. Los visitantes han podido conocer la última versión del ERP VinoTEC (www.vinotec.net), que ha incorporado a sus capacidades de gestión, elaboración y comercialización, nuevas funcionalidades para la colaboración, la interpretación ágil de los datos (business intelligence) y el acceso a la información desde navegador web y apps para tabletas y smartphones. Sin dudas, avances que contribuyen en la evolución del sector vitivinícola en su adaptación a la nueva era digital.

Además, Tipsa participó en el panel de expertos organizado por la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) en el marco de VinTIC, que reunió en una misma mesa al sector TIC y a profesionales de bodegas para debatir acerca de la aplicación de las TICs en toda la cadena de valor del vino.

Tipsa apuesta con su solución VinoTEC (certificada por Microsoft) y el portal de recursos WineTech Forum (www.winetechforum.es) por acercar a las bodegas y cooperativas herramientas y recursos que les ayuden a impulsar sus proyectos de transformación digital para su gestión empresarial.

HA PRESENTADO SU PORTFOLIO DE PRODUCTOS

La empresa corchera Ebrocork refuerza su imagen en Zaragoza

El stand de Ebrocork durante la última edición de Enomaq.

Ebrocork, empresa familiar fundada en 1988 en Cirauqui (Navarra), dedicada a la producción y comercialización de tapones de corcho natural de calidad para vinos tranquilos, ha estado presente un año más en Enomaq. Su firme compromiso con la calidad y la innovación hacen que sea reconocida en el sector por ofrecer a sus clientes el mejor producto y servicio.

 

Ebrocork se ha presentado un año más en Enomaq como una empresa puntera en el sector, no solo por su amplio portfolio de productos sino por las características diferenciadoras de la firma: tapones estabilizados en temperatura y humedad, stock de seguridad disponible los 365 días del año, homogeneidad y trazabilidad de producto en cada pedido y compromiso de entrega “on time”. Todo ello avalado por empresas externas que acreditan a Ebrocork como el partner ideal para las bodegas (BRC/IoP Grado A, SystecodeExcellent, ISO 9001, Registro sanitario y HACCP).

 

Su objetivo: lograr la mejor experiencia de descorche

En los últimos años la firma ha realizado importantes inversiones en tecnología e infraestructuras con el objetivo de ofrecer al sector soluciones de máxima calidad y garantía de embotellado, a través de la profesionalización del tratamiento del corcho desde su origen hasta la entrega en bodega. Según palabras de José Lorente, socio fundador de Ebrocork “queremos ser un referente en calidad, con un alto componente de investigación y un crecimiento sostenido y controlado de la producción”.

Para ello cuenta con unas instalaciones únicas en calidad de producción, almacenamiento y servicio inmediato al cliente, a las que el año pasado ha sumado además 1.000 m2destinados a ampliar capacidad de producción y laboratorio, albergar zonas Bioseguras, potenciar el nivel de calidad en higiene y la seguridad en el producto.

La gestión integral y el stock de materia prima en los almacenes de Ebrocork son una garantía para las bodegas ya que las condiciones óptimas de estos espacios así lo avalan:

·         Control automatizado de temperatura y humedad relativa

·         Equipos de avanzada tecnología (fotocatálisis heterogénea) para la eliminación de COV´s, microorganismos patógenos y sus esporas aéreas

·         Seguimiento de la Bio carga del aire interior de almacén

·         Pallet de plástico virgen para el almacenamiento de los tapones

 

Sin duda, una invitación en firme a pasarse no solo por su stand en Enomaq sino por la sede de Cirauqui y conocer de primera mano la auténtica experiencia de descorche.

HAN VOTADO MÁS DE 7.000 PERSONAS

Izadi es designada como la mejor bodega del año en los Premios Verema 2016

Verema, la mayor comunidad digital del vino en español, ha nombrado a Bodegas Izadi como “Mejor Bodega del Año”, dentro de sus Premios Verema 2016. La bodega de la D.O.Ca. Rioja ubicada en Villabuena de Álava, en pleno corazón de Rioja Alavesa, se alza así con este premio que reconoce sus éxitos y buen hacer durante el año pasado.

Según informan fuentes de la empresa, hace poco más de tres semanas, Bodegas Izadi fue elegida entre todas las bodegas españolas como una de las doce nominadas a “Mejor Bodega del Año” en 2016. A partir de esta fecha, Verema abrió el periodo de votaciones en el que los seguidores han podido elegir la bodega merecedora de esta distinción. Una vez terminada la votación, la mayoría de los votos (más de 7.000 personas contestaron a la encuesta de Verema) fueron a parar a Bodegas Izadi.

En palabras de Lalo Antón, director general de Izadi, “este reconocimiento premia el proyecto de cambio en el que se encuentra inmersa la bodega en los últimos tiempos, no sólo en la calidad sus vinos, su imagen e instalaciones, sino también en la profesionalización global de la empresa”.

 

Izadi Larrosa

Izadi Larrosa es un ejemplo de todo este desarrollo. Ha sido uno de sus últimos vinos en llegar al mercado y ya se ha situado a la cabeza de los vinos rosados de nueva tendencia, duplicando la producción en tan solo dos años.

También la vuelta de un referente de la bodega, Izadi Selección, uno de sus vinos más emblemáticos que también “refuerza las actuaciones de Izadi de mantener la promesa de buscar vinos con personalidad, gran calidad y a precio asequible”.

Bodegas Izadi empieza 2017 con un gran premio y un gran reconocimiento a la labor realizada por todo su equipo durante el pasado año. El próximo 25 de febrero se celebrará en Valencia la entrega de este galardón dentro de la feria Experiencia Verema, una de las más longevas muestras de vinos en España.

 

El origen

Bodegas Izadi nace en 1987 de la mano de Gonzalo Antón. Actualmente, su hijo Lalo Antón dirige esta bodega, matriz de Artevino que también comprende Finca Villacreces (D.O. Ribera del Duero), Bodegas Vetus (D.O. Toro) y Orben (D.O.Ca. Rioja). Izadi está situada en Villabuena de Álava en pleno corazón de la Rioja Alavesa. Elabora sus vinos a partir de un centenar de parcelas viejas orientadas al sur. Sus marcas: Izadi Larrosa, Izadi FB, Izadi Crianza, Izadi Selección e Izadi El Regalo.

 

Para contactar / Bodegas Izadi

Bodegas Izadi - Iván Pérez – marketing@izadi.com - 616 510 586

10vcomunicacion – victoria@10vcomunicacion.es – 629 682 802

MERCADO VITIVINÍCOLA

Rioja incrementa el valor de sus ventas en 2016, pese a la caída exterior

La DO Ca. Rioja ha logrado en 2016 un nuevo incremento del valor de sus ventas, al tiempo que ha consolidado el record alcanzado el año anterior, con un volumen de comercialización de más de 386 millones de botellas anuales en un centenar de países. De acuerdo con el balance ofrecido por el Consejo Regulador, el resultado final puede considerarse muy satisfactorio ya que, tras un crecimiento acumulado de 25 millones de botellas entre 2013 y 2015, el valor de las ventas suma un aumento estimado del 9% en los dos últimos ejercicios. Esta mejora del posicionamiento de los vinos de Rioja en el mercado, junto al impulso dado a sus vinos blancos, cuyas ventas vuelven a crecer a dos dígitos, confirma que la denominación está alcanzando los objetivos prioritarios que se había marcado para este periodo.

 

Entre los aspectos significativos del balance destaca el signo positivo de las ventas de la DO Ca. Rioja en el mercado español por cuarto año consecutivo, con un total de 178,7 millones de litros (+0,67%) que le permiten mantener su liderazgo en este mercado con un amplio margen sobre las demás denominaciones de origen. También destaca el 10,7% de aumento de las ventas de vinos blancos (18,7 millones de litros en 2016), tendencia positiva que acumula un crecimiento próximo al 40% en los tres últimos años, por encima incluso de otras zonas de referencia en este tipo de vinos, lo que confirma el éxito de la estrategia impulsada por Rioja para renovar y diversificar su oferta de vinos blancos.

Por lo que se refiere a la comercialización de los vinos con más valor añadido, las categorías de crianza, reserva y gran reserva, no se han producido cambios especialmente significativos respecto al año anterior, manteniéndose el crecimiento en valor de las tres categorías y la estrategia de especialización de Rioja en este tipo de vinos, que suponen ya en torno al 65% de las ventas totales de vinos tintos.

 

Retroceso en Reino Unido y Alemania

La exportación de vinos de Rioja ha alcanzado un total de 103,77 millones de litros -tres menos que el año anterior-, después de seis años consecutivos con un crecimiento acumulado del 43%. Este freno en el volumen exportado se ha concentrado fundamentalmente en los dos principales importadores de Rioja, Reino Unido y Alemania, que conjuntamente representan la mitad de las exportaciones. Por contra, la DO Ca. Rioja ha incrementado las ventas en seis de sus diez primeros importadores, destacando China (+15%), así como Suecia e Irlanda (+8%).

 

Según el Observatorio Español del Mercado del Vino, las exportaciones de la DO Ca. Rioja representan el 31,4% de las exportaciones españolas de vinos con denominación. Sin embargo, en valor representan el 41,3% ya que el valor medio por litro de Rioja es un 55% superior a la media de los demás vinos con DOP, multiplicando por cuatro el precio medio del conjunto de los vinos españoles exportados. Si se toman como referencia sus doce principales destinos exteriores, la posición de la D.O. Ca. Rioja también ofrece un diferencial a favor del valor respecto al volumen, ya que los vinos de Rioja representan el 3,2% del valor total de los vinos embotellados que importan esos doce países, frente al 2,6% que representan del volumen total, siendo el precio medio de Rioja un 23,2% superior a la media.

CONVIERTE EL DEPÓSITO EN “SIEMPRE LLENO”

El sistema de “Boina Parcitank”, premiado en el concurso de innovaciones tecnológicas de Enomaq

Parcitank SA se ha convertido, desde su fundación en los años ochenta, en una de las compañías líderes dentro del mercado español de transformados metálicos.

El sistema de “Boina Parcitank”, consistente en una tapa flotante que convierte el depósito convencional en “siempre lleno”, ha sido premiado en el concurso de Novedades Técnicas convocado por Feria de Zaragoza con motivo de la celebración de Enomaq-Oleomaq 2017, que se celebrará en la capital aragonesa del 4 al 17 de febrero. La institución ferial ha otorgado un total de 17 premios que reconocen productos que se han distinguido por su carácter innovador, la gestión de la calidad y el respeto medioambiental, así como la calidad y la aplicación de elementos de seguridad de los mismos.

 

Parcitank SA (Villarrobledo, Albacete) es una empresa creada en los años ochenta, perteneciente al Grupo Polalsa, que ha ido creciendo hasta convertirse en la actualidad en una de las compañías líderes dentro del mercado español de transformados metálicos. Parcitank ofrece soluciones integrales de implantación de plantas de proceso para los sectores de vino, leche, chocolate, pulverulentos, carburantes, aceites y un largo etcétera.

 

Filosofía 360º

“Desde la elaboración del proyecto hasta la entrega de planta”, explican fuentes de la empresa, “seguimos la filosofía 360º, lo que quiere decir que realizamos todas las acciones necesarias para finalizar con la entrega final llave en mano”.

“Nuestro departamento de Ingeniería”, añaden, “está dotado de personal altamente cualificado. Los cálculos se realizan por procedimientos totalmente informatizados y de acuerdo a la normativa o especificación técnica. Estos sistemas de diseño permiten el acercamiento del diseño de nuestros productos al cliente, permitiendo su simulación y diseño en 3D”. Los materiales de construcción que se utilizan en nuestros fabricados van desde los Aceros Inoxidables más comunes utilizados (AISI-304L, AISI-316L) hasta aceros inoxidables Dúplex y aceros al carbono.

Por lo que se refiere al sector específicamente vitivinícola, Parcitank fabrica plantas de proceso que cubren las siguientes áreas:

  • Fermentación base plana, control de temperatura e instrumentación (sondas de temperatura, niveles,...)
  • Fermentación con pies de apoyo, control de temperatura e instrumentación (sondas de temperatura, niveles,...)
  • Elaboración y maceración mediante autovaciantes, ganímedes, control de temperatura, remontaje, extracción de orujos, niveles, llenado y vaciado de depósitos mediante colectores y sinfines gobernados automáticamente.
  • Estabilización y mantenimiento de temperatura.
  • Plantas de estocaje & Plantas in situ de gran capacidad.

Para contactar / Parcitank S.A.

Ctra. Ossa de Montiel, Km, 1.8
02600 Villarrobledo - Albacete (España)

Tfno: 967140855 Fax: 967145875

http://www.parcitank.com

ZARAGOZA, 14 AL 17 DE FEBRERO

Pieralisi presentará en Enomaq los últimos avances de su sistema integral SIP

Instalación del Sistema Imtegral Pieralisi (SIP) en Bodegas Ibañesas.

Pieralisi España asistirá al 21 Salón Internacional de maquinaria y equipos para bodegas y del embotellado (Enomaq), que se celebrará en Feria de Zaragoza del 14 al 17 de febrero, con la intención de presentar sus últimos avances en el Sistema Integral Pieralisi, una herramienta diseñada para mejorar los rendimientos de las bodegas y evitar los tiempos muertos.

 

La empresa Pieralisi, fiel a su eslogan “Innovadores por pasión”, apuesta decididamente por llevar a la práctica el concepto de I+D+i. De hecho, las investigaciones llevadas a cabo por la compañía permitieron la creación del Sistema Integral Pieralisi (SIP), destinado específicamente a la enología, un modelo integrado por un conjunto de máquinas conectadas entre sí. “El corazón del sistema”, explican fuentes de la empresa, “es el Decanter Pieralisi, que acoplado a otras máquinas y elementos Pieralisi, ofrece a las bodegas la capacidad de elaborar cualquier clase de producto enológico de modo inmediato: uva despalillada, uva de descube, pasta de thermoflash, mosto prensa, vino prensa, fondos y lías”. 

 

Con un caudal de 25.000 k/hora (en función del modelo), el SIP elabora directamente la uva despalillada para conseguir mosto limpio con un óptimo nivel de clarificación en solo dos minutos, lo que redunda en un gran ahorro de tiempo.

La firma italiana tiene Sistemas Integrales Pieralisi instalados en todas las zonas vitivinícolas de España, y mantiene una gran demanda de grandes, medianas y pequeñas bodegas, que cada día aprecian más la posibilidad de poder elaborar fondos y lías varios para conseguir un beneficio de un producto que antes se desaprovechaba, a lo que suma la sencillez y flexibilidad de un sistema que trabaja los 365 días al año. 

 

 

SU SOCIO EN ESPAÑA ES INDUSTRIAS PESANSE

Feria de Zaragoza premia la prensa neumática “Smart Press” de Pera-Pellenc

Rejillas de drenaje Fast Press de fácil apertura (Pera-Pellenc).

La prensa neumática “Smart Press”, de Pera-Pellenc, un modelo que combina rejillas de drenaje con un sistema de prensado inteligente para extraer el mosto de calidad, ha sido premiado en el concurso de Novedades Técnicas convocado por Feria de Zaragoza con motivo de la celebración de Enomaq-Oleomaq 2017, que se celebrará en la capital aragonesa del 4 al 17 de febrero. La institución ferial ha otorgado un total de 17 premios que reconocen productos que se han distinguido por su carácter innovador, la gestión de la calidad y el respeto medioambiental, así como la calidad y la aplicación de elementos de seguridad de los mismos.

 

La empresa francesa Pera-Pellenc, cuyo socio en España es Industrias Pesanse (Quintanar de la Orden,Toledo), ha creado una nueva gama de prensas neumáticas equipadas con las últimas innovaciones. “Las rejillas de drenaje Fast Press, así como el sistema de prensado inteligente”, explican fuentes de la empresa, “permiten una óptima utilización de la prensa para extraer el mosto de calidad. La gama de prensas neumáticas Smart Press, de 20 a 150 hl con cuba abierta o cerrada, permite adaptarse a todo tipo de bodegas”.

“Estamos muy satisfechos con los resultados de esta nueva prensa”, añaden las mismas fuentes, “es más rápida y silenciosa, además de que los drenajes son totalmente diferentes de los que llevan las antiguas prensas”. “Con las rejillas”, explican, “la superficie de drenaje es mayor, lo que permite un escurrido más rápido. Esto nos ha permitido colocar mayor cantidad de uva en la prensa por la entrada axial. El prensado ha sido también más rápido. La interfaz es muy fácil de usar y los ajustes de los ciclos de prensado se hacen de forma sencilla. La bandeja de mosto cerrada, la inyección de nitrógeno y SO2 minimizan la oxidación. El nitrógeno es inyectado durante el llenado por debajo de las rejillas y el SO2 se inyecta por encima del orujo para proteger contra la oxidación y extraer los mostos verdes”.

 

 Razvan Macici, head winemaker de la bodega sudafricana Distell.

 

 

La opinión de Razvan Macici

Razvan Macici, head winemaker de la bodega sudafricana Distell, señala que con este nuevo sistema de prensado ha obtenido excelentes resultados en sus vinos. “Los rosados”, afirma, “son muy prometedores con una bonita gama de colores esperada por los clientes. Nuestro Sauvignon blanco es explosivo con agradables aromas de frutas tropicales. El lavado es eficaz. Usamos a diario el lavado automático para limpiar debajo de las rejillas. Una vez por semana, levantamos las rejillas para limpiar más a fondo. Son fáciles de abrir con un solo perno por cada rejilla: basta con girar la rejilla para poder limpiar por debajo. Hemos tardado unos 30 minutos en abrir las rejillas, limpiar por debajo y volverlas a cerrar. Estamos muy satisfechos con la calidad de la prensa Pera y con el servicio de calidad que recibimos”.

CONCURSO DE NOVEDADES TÉCNICAS

La tecnología de prevención de sulfuro de hidrógeno de Renaissance Yeast, premiada en Enomaq

El equipo de profesionales de Renaissance Yeast, dirigido por el Dr. John Husnik.

La tecnología de prevención de sulfuro de hidrógeno (H2S), de la empresa Renaissance Yeast, basada en levaduras que no generan sulfhídrico pero preservan el resto de sus características, ha sido premiada en el concurso de Novedades Técnicas convocado por Feria de Zaragoza con motivo de la celebración de Enomaq-Oleomaq 2017, que tendrá lugar en la capital aragonesa del 14 al 17 de febrero. La organización ferial ha otorgado un total de 17 premios que reconocen productos que han destacado por su carácter innovador, la gestión de la calidad y el respeto medioambiental, así como la calidad y la aplicación de elementos de seguridad de los mismos.

 

“El sulfuro de hidrógeno en el vino”, explican fuentes de la empresa, “es de gran preocupación para los productores de vino. H2S, así como relacionados defectos causantes de compuestos de azufre volátiles (mercaptanos y disulfuros), se producen durante la fermentación por levaduras en respuesta a condiciones de estrés tales como bajos o desequilibrados niveles de nutrientes, baja temperatura, etc... En conjunto, estos compuestos químicos imparten fuertes olores sulfurosos al vino que incluye notas de "huevos podridos, ajo y caucho quemado" y, si no se trata, puede resultar en el deterioro completo del vino. Tradicionalmente, los enólogos han tenido que gastar energía significativa, tiempo y recursos en los esfuerzos de remediación como la aireación o la adición de cobre - los cuales pueden afectar negativamente a la calidad del vino, pero en circunstancias extremas los enólogos no tienen más remedio que descartar el vino que está más allá de la remediación”.

“La exclusiva tecnología de prevención de H2S de Renaissance Yeast”, añaden las mismas fuentes, “es el resultado del descubrimiento de un rasgo natural en la levadura que aumenta la eficiencia en la utilización de azufre y de nitrógeno, lo que impide completamente la formación de H2S durante la fermentación”.

 

El equipo del Dr. John Husnik

Durante los últimos años, el doctor John Husnik, investigador líder en el área del desarrollo de levaduras y técnicas de cultivo clásico en el vino y otras levaduras, ha trabajado junto a su equipo para realizar un avance en las características de las levaduras de vino que previenen el H2S originalmente descubiertas por la Dra. Linda Bisson en la Universidad de California en Davis. "Estamos informados gracias a viticultores de todo el mundo”, explica, “acerca de los efectos sensoriales positivos que se originan con la eliminación de los niveles que dejan trazas de H2S durante la fermentación”. “Siempre hemos comprendido”, concluye, “la importancia de prevenir los fallos comunes y evidentes del vino asociados a los mayores niveles de producción de H2S; ahora estamos intrigados por los resultados sensoriales positivos que se obtienen al eliminar niveles muy bajos de H2S creando inmediatamente vinos más 'abiertos' y complejos. Básicamente, estamos sorprendidos de que todos estos efectos positivos se deban a una única variación natural en un alelo descubierto por la Dra. Bisson y su equipo en la Universidad de California en Davis".

“GARANTIZA TAPONES SIN TCA”

Feria de Zaragoza premia el sistema “OnebyOne” de MA Silva & Garzón

El sistema de detección OneByOne, de MA Silva & Garzón, garantiza tapones sin TCA o tricloroanisol, según fuentes de la compañía.

El sistema OnebyOne para la eliminación del TCA de los tapones de corcho, creado por la empresa MA Silva & Garzón, ha sido premiado en el concurso de Novedades Técnicas convocado por Feria de Zaragoza con motivo de la celebración de Enomaq-Oleomaq 2017, que se celebrará en la capital aragonesa del 4 al 17 de febrero. La institución ferial ha otorgado un total de 17 premios que reconocen productos que se han distinguido por su carácter innovador, la gestión de la calidad y el respeto medioambiental, así como la calidad y la aplicación de elementos de seguridad de los mismos.

 

La empresa corchera MA Silva & Garzón ha creado el sistema de detección OneByOne” que, según fuentes de la compañía, “garantiza tapones sin TCA o tricloroanisol, uno de los compuestos responsables de que los vinos embotellados contaminados presenten gusto y olor a moho o a humedad”.

La directora comercial de M.A. Silva & Garzón, Concepción Garzón, ha explicado que se trata de un producto “muy importante para el mundo del vino”. “Tras cerca de tres años de investigaciones y una inversión de 2,5 millones de euros”, sostiene, “podemos ofrecer en España, por primera vez, un tapón libre de TCA, conseguido a través de una tecnología que nos permite garantizar que todos los tapones que siguen el proceso OneByOne tienen menos del 0,5 ng/L, de TCA cedible, realizado según la norma ISO 20752 y al mismo tiempo separa de la cadena de distribución los que superan esa cantidad”.

Concepción Garzón indica, asimismo, que su empresa puede ofrecer este tapón porque dispone “de una materia base, es decir, de un corcho que presenta una contaminación por debajo de la media”, lo que les permite hacer viable todo el proceso. Finalmente, afirmó sentirse satisfecha de que su empresa tras tres años de trabajo haya concluido la investigación y que lo haya hecho, además, “de manera exitosa, pues no siempre que se inicia una investigación de este calado se llega a un resultado positivo”.

 

Garantía libre de TCA

Por su parte, Rui Pedro Santos, responsable del departamento de investigación y desarrollo de la central M.A. Silva Cortiças en Portuga, ha hecho hincapié en los diferentes estudios que se han venido realizado para finalmente conseguir que todos los tapones que estén sometidos al proceso OneByOne, tengan la garantía de estar libres de TCA. Para ello, aclara, utilizan una tecnología de espectroscopia en fase gaseosa, que es el método más sofisticado que existe para analizar el TCA en los tapones de corcho terminados para su uso. “Nosotros”, dice, “analizamos uno a uno los tapones para detectar el rastro del TCA y eliminar del proceso los tapones que superen el máximo admitido. Y además esto lo realiza una máquina en un análisis individual de cada tapón, por lo que eliminamos también los posibles errores humanos”.

 

Actualmente M.A. Silva cuenta con cinco equipos de análisis que han producido un millón de tapones, al tiempo que calcula que antes de fin de año habrá podido poner en el mercado mundial hasta tres millones de tapones libes de TCA con destino inicial a Estados Unidos, Francia, Italia, Alemania y Australia. No obstante, la empresa confía en que el mercado español responda inmediatamente a este producto que, por otro lado, “va a quitar un problema a los bodegueros, de forma especial para los vinos de alta calidad y que deben permanecer en botella durante largos tiempos”. “La historia del tapón de corcho”, afirma la empresa, “inicia un nuevo capítulo con los cierres de vinos de calidad libres de TCA, que está firmado por el grupo M.A. Silva”.

 

Localización en Enomaq 2017:

MA Silva & Garzón

Pabellón 3, Calle E, nº 5-9

 

ACTIVIDADES STAND

MA SILVA & GARZÓN:

Todos los días:

Vinos del Mundo (USA, Australia, Alemania, Austria, Francia)

Martes 14:

Con Pan de Vino se anda el camino

Miércoles 15:

Borrachos de Terroir

Jueves 16:

Ni en burla ni en veras pensarás que las uvas son peras.

16.30 Rincón del Enólogo

OnebyOne. Hacia un futuro sin TCA

 

Viernes 17:

12.30 Ciclo de catas “Enomaq” realizada por panel de catadores expertos.

 

 

NOVEDADES TÉCNICAS

Enomaq galardona el kit enzimático para la determinación de dióxido de carbono de Biosystems

El kit enzimático para la determinación de dióxido de carbono de Biosystems ha sido premiado en Enomaq.

El kit enzimático para la determinación de dióxido de carbono (CO2), creado por la empresa Biosystems, ha sido premiado en el concurso de Novedades Técnicas convocado por Feria de Zaragoza con motivo de la celebración de Enomaq  2017, que tendrá lugar en la capital aragonesa del 14 al 17 de febrero. La organización ferial ha otorgado un total de 17 premios que reconocen productos que han destacado por su carácter innovador, la gestión de la calidad y el respeto medioambiental, así como la calidad y la aplicación de elementos de seguridad de los mismos.

 

Fruto del trabajo realizado en nuestro departamento de I+D”, explican fuentes de la compañía, “y con el fin de acercar cada vez más nuestros productos a las necesidades reales del sector enológico, BioSystems ha lanzado al mercado el nuevo kit de dióxido de carbono (CO2), un producto único en el mercado, basado en una metodología enzimática de gran selectividad y sensibilidad”.

“El dióxido de carbono”, explican las mismas fuentes, “es un gas natural producido durante la fermentación y que se encuentra disuelto en los vinos. Gran parte se pierde durante los procesos mecánicos que sufre el vino en la bodega. Una manipulación cuidadosa y unas temperaturas bajas pueden minimizar las pérdidas. La adición de CO2 durante la elaboración y/o conservación puede tener distintos efectos en función de cómo y cuándo se haga, siendo siempre la temperatura un parámetro clave, al afectar muy significativamente a la solubilidad del analito en el medio acuoso. El CO2 tiene efectos directos sobre el olor y gusto del vino, puede potenciar la frescura y acidez en boca, atenuando la dulzura. Pero también puede intensificar amargura y astringencia”.

 

Nuevo kit rápido y automatizable. REF. 12832 Kit de CO2 de 50 ml

INNOVACIONES TECNOLÓGICAS

El sistema NDtech, de la empresa Amorim, premiado en Enomaq-Oleomaq 2017

El sistema NDtech, de Amorin, ha sido premiado en el concurso de Novedades Técnicas convocado por Feria de Zaragoza

El sistema NDtech, de la empresa portuguesa Amorim, una tecnología pionera que, según fuentes de la compañía, “reduce eficazmente el riesgo de contaminación del corcho con TCA”, ha sido premiado en el concurso de Novedades Técnicas convocado por Feria de Zaragoza con motivo de la celebración de Enomaq-Oleomaq 2017, que tendrá lugar en la capital aragonesa del 14 al 17 de febrero. El jurado, presidido por el profesor emérito de Química Analítica de la Universidad de Zaragoza, Juan Cacho Palomar, ha otorgado un total de 17 premios que reconocen productos que han destacado por su carácter innovador, la gestión de la calidad y el respeto medioambiental, así como la calidad y la aplicación de elementos de seguridad de los mismos.

 

La tecnología NDtech es un sistema de control individualizado de cada tapón de corcho para clasificarlos en función de su concentración en TCA, un compuesto químico natural que puede causar desvíos sensoriales al vino. Los bodegueros españoles se encuentran entre los primeros en testar esta tecnología “que supone una garantía de calidad sin precedentes en el mundo del vino”.

Amorim, el mayor productor de corcho del mundo y una de las multinacionales más relevantes de Portugal, ha abierto, continúan las mismas fuentes, “una importante brecha tecnológica convirtiéndose en el primer y único proveedor de corcho natural a nivel mundial que garantiza la ausencia de TCA detectable* a los bodegueros. Conocida como NDtech, esta tecnología de vanguardia refuerza el control de calidad de la empresa permitiendo escanear de manera individual cada corcho en la cadena de producción evitando que lleguen a la bodega tapones con TCA detectable, un compuesto químico natural que puede causar desvíos sensoriales al vino y que afecta también a otras industrias alimenticias como el agua, el café, el té, la cerveza, la fruta o la verdura, así como al envasado de estos productos.

 

Escaneo individual

“Hasta ahora ningún productor ha sido capaz de validar científica e internacionalmente un sistema de control de calidad para los tapones de corcho natural que reduzca el TCA a niveles no detectables y que luego los escanee de forma individual para confirmar que cada corcho cumple esta norma”, ha explicado el director de Investigación y Desarrollo de Amorim, el Doctor Miguel Cabral. “Hemos estado trabajando para alcanzar este objetivo durante varios años y ahora, gracias a la sofisticada cromatografía de gas, podemos examinar de forma individual un corcho en solo segundos pudiendo así aplicar la tecnología a escala industrial”. Y es que antes, el examen de cromatografía de gas necesitaba 14 minutos haciéndolo imposible de usar sobre cadenas de producción. Sin embargo, Amorim ha ido aplicando la tecnología en lotes de prueba como parte de las medidas de control de calidad de los 4,2 billones de tapones de corcho que produce cada año y, al mismo tiempo, ha trabajado en mejorar la tecnología para que pueda ser usada en la producción.

El rápido desarrollo de NDtech es el resultado de cinco años de trabajo y de una inversión de 10 millones de euros en I+D por parte de Amorim, en colaboración con una empresa británica especializa en cromatografía de gas. Además, se trata de la única tecnología contra el TCA que actualmente está siendo validada por dos prestigiosas instituciones científicas: la universidad alemana de Hochschule Geisenheim y The Australian Wine Research Institute (AWRI), dos de los principales centros de investigación de la industria del vino a nivel mundial que se encuentran en estos momentos validando de forma independiente el funcionamiento de NDtech lo cual, según Cabral, “pone de manifiesto la magnitud de este avance tecnológico ".

 

“Precisión sin precedentes”

Con una altísima precisión, NDtech puede descubrir cualquier corcho con más de 0.5 nanogramos de TCA por litro, los cuales son inmediatamente y de forma automática eliminados de la cadena. El nivel de precisión necesario para encontrar este estándar en una escala industrial para el 100% de los corchos examinados es asombroso, sobre todo considerando que el umbral de detección de 0.5 nanogramos/litro es el equivalente al de una gota de agua en 800 piscinas de tamaño olímpico.

Como líder mundial en la producción de corcho, Amorim ha estado a la vanguardia de la lucha contra el TCA -un compuesto químico que se forma naturalmente y que puede ser un problema en el embalaje en las industrias de alimentos y bebidas– a través de la aplicación de rigurosas normas de producción y métodos de control de calidad certificados. De hecho, el nuevo NDtech se complementa con los medios de control preventivos, curativos y de calidad ya existentes, incluyendo el tratamiento patentado de ROSA Evolution que se utiliza durante la producción.

Los bodegueros españoles han sido de los primeros en testar esta puntera tecnología con la que, asegura el presidente y CEO de la empresa Antonio Amorim, “hemos hecho el mejor corcho natural que jamás se ha fabricado en el mundo”.En definitiva, presenta a las bodegas españolas la oportunidad de aunar las ventajas únicas de un corcho natural sostenible con la garantía de haber sido examinado de forma individual para no contener un TCA superior al umbral de detección de 0.5 nanogramos/litro*.

 

Líder mundial en productos del corcho

Fundada en 1870 y dirigida hoy por la cuarta generación familiar, Amorim es la mayor empresa transformadora de productos de corcho del mundo (procesando aproximadamente una cuarta parte de corcho del planeta)  y una de las empresas más internacionales y potentes de Portugal, con presencia en 103 países de los cinco continentes y una ventas anuales que superan ya los 600 millones de euros. “Durante los últimos  cinco años, la empresa ha experimentado un gran crecimiento en la demanda de corchos naturales aumentando además sus ventas de tapones de 3 mil millones a más de 4 mil millones al año en este periodo”, afirma Antonio Amorim. “Esto es debido, en parte, a una mayor concienciación de las ventajas técnicas y medioambientales del corcho y al reconocimiento del valor añadido que ofrece el corcho natural al vino embotellado”, ya que asegura una mejor conservación de las cualidades del vino que los tapones de plástico o aluminio evitando defectos como la oxidación o la reducción.

Amorim y sus filiales son parte de un esfuerzo común para la conservación de millones de alcornoques en toda la cuenca mediterránea. Una empresa que se describe orgullosa de su contribución a la correcta utilización de estos bosques que desempeñan un papel clave en la fijación de CO², en la preservación de la biodiversidad y en la lucha contra la desertificación.

 

*El contenido de TCA que se libera es inferior al límite de cuantificación de 0,5 ng/l; análisis realizados conforme a la norma ISO 20752

 

Más información en:

www.amorim.com

www.amorimcork.com

 

EL CONSEJO DEDICARÁ 11 MILLONES A PROMOCIÓN

El presupuesto de la DO Ca. Rioja para 2017 asciende a 16,48 millones de euros

El 65,6% de los 16,48 millones de euros presupuestados para 2017 se destinará a la promoción del vino de Rioja en 11 países.

El Pleno del Consejo Regulador de la DO Ca. Rioja ha aprobado un presupuesto de 16,48 millones de euros para el año 2017 con el objetivo de consolidar el esfuerzo inversor del sector vitivinícola riojano tanto en lo que se refiere a la mejora de los procesos de control de calidad, como en el área de promoción, a la que se destinan casi 11 millones de euros, el 65,6% del presupuesto, según una nota hecha pública por el organismo.

 

Se da así continuidad al compromiso adquirido por las organizaciones del sector de mantener durante tres años el nivel de inversión alcanzado en el ejercicio 2016, en que el presupuesto experimentó un incremento significativo, lo que lo convirtió en el más ambicioso desde el comienzo de la crisis.

La apuesta por la inversión en promoción planteada por el sector para este periodo trianual tiene como objetivo fundamental, explican fuentes del consejo, “mejorar el posicionamiento de los vinos de Rioja en los principales mercados y, consecuentemente, aportar valor a la denominación”. “Para ello”, añaden, “se viene desarrollando en estos últimos años una estrategia coherente con dicho objetivo, dotada de la consistencia y continuidad necesaria para obtener resultados a medio y largo plazo, algo que la positiva evolución del valor de la comercialización en el último periodo interanual permite ver con optimismo”.

 

España y Estados Unidos

Es el caso del comportamiento del mercado español, que se ha convertido junto a Estados Unidos en destino prioritario de la inversión promocional, con 2,8 y 3 millones de euros, respectivamente, dadas las buenas expectativas de crecimiento que ofrecen. Otros nueve mercados internacionales constituyen el objetivo de las campañas del consejo regulador, bien sea con el fin de incrementar el valor de las exportaciones en el caso de 'mercados maduros' con presencia tradicional de Rioja como Reino Unido, Alemania, México, Suecia, Irlanda, Canadá y Suiza, o con el fin de favorecer una mayor penetración de la DO Ca. Rioja en mercados emergentes como China y Rusia.

 

Reposicionamiento estratégico

También en 2017 seguirá desarrollándose el programa específico de promoción para vinos blancos puesto en marcha este año, así como el proyecto global para formar ‘educadores oficiales de Rioja’ a nivel mundial que puedan colaborar en la difusión del conocimiento de Rioja, al tiempo que seguirá ganando peso el enoturismo como uno de los mensajes clave de las campañas. La principal novedad será la implementación en las campañas de promoción de los nuevos mensajes y valores de marca, redefinidos a partir del estudio de reposicionamiento estratégico de la DO Ca. Rioja que ha realizado este año una consultora especializada para el consejo regulador.

Excepto la aportación de fondos europeos (OCM) que recibirá el consejo para los gastos de promoción en terceros países, equivalente a unos 2,5 millones de euros, la totalidad del presupuesto se financia conjuntamente por el sector productor y el comercializador, siguiendo para ello los criterios tradicionales de distribución. En lo que se refiere al presupuesto ordinario de 6,4 millones de euros, la aportación del sector comercializador será del 68,5% y la del sector productor del 31,5%, mientras que el presupuesto extraordinario de promoción (10,1 millones de euros) se distribuirá al 50% entre ambos sectores. Sobre el total del presupuesto, las bodegas asumen un 57,2% y los viticultores un 42,8%.

 

MARTÍNEZ ARROYO LO ANUNCIA EN TOLEDO

Castilla-La Mancha propone limitar el rendimiento del viñedo a 30.000 kilos por hectárea

La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha ha propuesto limitar el rendimiento del viñedo. Fotografía: www.escapadarural.com

La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha está elaborando un documento sobre planificación del sector del vino, que propone limitar a 30.000 kilos por hectárea el rendimiento del viñedo, con el objetivo de garantizar la calidad del producto final. El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, se refirió a este asunto durante un desayuno informativo en Toledo, en presencia de dos centenares de representantes de los sectores agrícolas y medioambientales.

Martínez Arroyo indicó que la consejería lleva un año trabajando en la planificación del sector del vino y señaló que "lo ideal" sería que para la próxima vendimia, que comenzará en agosto o septiembre del presente año, ya se pudiera aplicar un documento consensuado, que incluyera la limitación del rendimiento del viñedo a 30.000 kilos por hectárea.

"Espero que el sector acoja la propuesta favorablemente, porque es un mensaje positivo que se da a los consumidores y a los mercados, de que se ofrece un modelo de calidad", manifestó el consejero.

Otra de las medidas en la que está trabajando la Consejería de Agricultura es la convocatoria para la incorporación de jóvenes. A este respecto, Martínez Arroyo explicó que, si bien espera resolver cuanto antes los expedientes que aún quedan pendientes de la convocatoria anterior, el objetivo de la consejería es que, prácticamente, la siguiente convocatoria de ayudas se solape con la primera para "tener siempre abierta la línea de incorporación de jóvenes, algo parecido al Focal".

En general, destacó que una de las premisas con las que trabaja el departamento que dirige es apoyar al agricultor profesional y que con este fin se están aprobando las distintas ayudas de apoyo al sector, en su mayor parte financiadas con la PAC.

 

VINC, TAPONES TÉCNICOS DE CALIDAD SUPERIOR

Cork Supply Group lanza una nueva línea de corchos microaglomerados sin TCA

Gama de tapones microaglomerados VINC, VINC + y VINC Cuvée de Cork Supply Group.

Cork Supply Group (CSG) ha lanzado VINC, una nueva línea de corchos microaglomerados sin gusto a TCA* que ofrece una gama de OTR (Tasa de Transmisión de Oxígeno) muy baja. “Con el creciente número de vinos en el mundo, cerrados ahora por tapones técnicos, Cork Supply Group tiene el orgullo de elevar los niveles de calidad en este segmento de mercado”, sostienen fuentes de la empresa.

 

“Pese a que la práctica estándar de la industria”, explican las mismas fuentes, “es evaluar los niveles de TCA en lotes de tapones, Cork Supply Group ha mejorado estos estándares con el fin de suministrar tapones técnicos de una calidad superior. Cada tapón VINC garantiza una concentración máxima de TCA de 0.5 ng/L”.

VINC es la primera nueva línea de producto lanzada desde el Departamento de corcho técnico de la empresa, denominado Cork Supply Portugal 4 (CSP4). “Esta instalación”, añaden, “forma parte del compromiso de la empresa con la calidad y la gestión medioambiental y está dirigida por un equipo de expertos que suma más de 40 años de experiencia en la producción de tapones técnicos”.

El director ejecutivo, Antonio Bastos, y el director de Producción, Manuel Antonio Ferreira, dirigen ahora una de las factorías de corcho técnico más avanzadas del mundo. Esta nueva línea refuerza la visión de Cork Supply para producir cierres de corcho técnico que añadan valor al mercado.

“La línea de producto VINC es el resultado del trabajo de nuestro equipo de Investigación y Desarrollo”, declara Jochen Michalski, fundador de CSG.  “Abrimos CSP4 el año pasado para poder ofrecer los mejores corchos microaglomerados de la categoría, sin “gusto a tapón”, producidos a partir de materia prima propia de alta calidad. Como Cork Supply integra rigurosos controles de calidad durante la saca de corteza y la producción de corchos naturales, todos nuestros subproductos de corcho son de elevadísima calidad”.

La línea VINC de corchos técnicos libres de TCA* es el resultado del nuevo y mejorado proceso VAPEX, gracias al equipo de Investigación y Desarrollo de Cork Supply. VAPEX es el proceso de limpieza por lotes que reduce el TCA en los gránulos de corcho mediante una transferencia efectiva de masa y de calor.

 

La familia VINC

La familia VINC incluye, actualmente, tres tapones técnicos diferentes, con productos adicionales aún en desarrollo:

VINC, con gránulos de tamaño entre 0,5 y 2 mm y una tasa de transferencia de oxígeno de 0,0020 cc/día

VINC +, con gránulos de tamaño entre 0,5 y 1 mm y una tasa de transferencia de oxígeno de 0,0017 cc/día

VINC Cuvée, para vinos espumosos, con gránulos de entre 0,5 y 2 mm

 

Cork Supply, premiada en Feria de Zaragoza

Precisamente, la empresa Cork Supply ha sido premiado recientemente en el concurso de Novedades Técnicas convocado por Feria de Zaragoza con motivo de la celebración de Enomaq-Oleomaq 2017, que tendrá lugar en la capital aragonesa del 14 al 17 de febrero. La organización ha reconocido la innovación denominada “DS100+, un sistema de control individualizado de cada tapón de corcho para clasificar los tapones en función de su concentración en TCA.

 

*TCA Migrable ≤ 0,5 ng/L

 

 

El origen de la empresa

Desde su fundación en 1981 por Jochen Michalski, el Grupo Cork Supply ha estado redefiniendo la calidad a través de la innovación, el servicio y la experiencia. La empresa es un productor de cierres de vino con certificado ISO, que fabrica corchos naturales, corchos técnicos CS y Cuvée y tapones cabezudos Talis. Además, el Grupo ofrece las etiquetas Studio Labels, así como barricas artesanales de roble francés y americano y roble alternativo Creative Oak procedentes de su tonelería, Tonnellerie Ô. El Grupo ejerce como distribuidor para los productos de Nomacorc, Guala Closures, Sparflex, Rivercap y Herti, y opera desde sus propias instalaciones en todo el mundo, incluidos Europa, Australia, Sudáfrica, Argentina, China, y los Estados Unidos, y da servicios a bodegas en más de treinta países. Ver más en: www.corksupply.com.

INNOVACIONES TECNOLÓGICAS

El sistema Ultrawine de Agrovin, premiado en Enomaq-Oleomaq 2017

El sistema Ultrawine de Agrovin permite la total extracción del potencial polifenólico y aromático de la uva en un tiempo récord.

El sistema Perseo Ultrawine de Agrovin, que permite la total extracción del potencial polifenólico y aromático de la uva en un tiempo récord, ha sido premiado en el concurso de Novedades Técnicas convocado por Feria de Zaragoza con motivo de la celebración de Enomaq-Oleomaq 2017, que tendrá lugar en la capital aragonesa del 14 al 17 de febrero. El jurado, presidido por el profesor emérito de Química Analítica de la Universidad de Zaragoza, Juan Cacho Palomar, ha otorgado un total de 17 premios que reconocen productos que han destacado por su carácter innovador, la gestión de la calidad y el respeto medioambiental, así como la calidad y la aplicación de elementos de seguridad de los mismos.

 

El color de los vinos es uno de los parámetros organolépticos más valorados por el consumidor ya que da información sobre su vinificación y evolución. Especial interés tiene el color en vinos tintos y rosados, debido a los recursos económicos que se han de emplear para extraer la fracción fenólica del hollejo, lugar donde se almacenan los responsables de la coloración, los compuestos fenólicos. Estas sustancias no sólo influyen sobre el color sino también contribuyen al flavor (aroma, astringencia y sabor) y además influyen sobre el retrogusto o el cuerpo.

Debido a la mecanización de la vendimia, las bodegas recolectan una gran cantidad de uva tinta en un periodo de tiempo muy corto, se ha pasado de cosechas que duraban dos meses o más a las actuales escasas cuatro semanas. Como consecuencia de ello, los enólogos necesitan disponer de herramientas para procesar toda la materia prima de forma rápida, y además seguir produciendo vinos de calidad.

 

 El color de los vinos es uno de los parámetros organolépticos más valorados por el consumidor ya que da información sobre su vinificación y evolución.

 

 

El estudio de las necesidades que existen en la actualidad en las bodegas, ha llevado al Departamento de Innovaciones tecnológicas de Agrovin a desarrollar una técnica puntera, basada en ultrasonidos, que permite la total extracción del potencial polifenólico y aromático de la uva en un tiempo récord sin alterar las características organolépticas del vino resultante.

Este gran proyecto denominado “Eco-Innovative Maceration System Basedon LFHP Ultrasound Technology for Winemaking” (Ultrawine, Gran Agreement number 672309) fue premiado en el año 2015 por la Comisión Europea con el Programa Horizonte 2020, a través del denominado Instrumento Pyme. “El fundamento de la técnica”, según explican fuentes de la empresa, “reside en el fenómeno producido por los ultrasonidos conocido como cavitación. Este proceso físico consiste en la producción de pequeñas burbujas que tienden a colisionar entre sí y a liberar su energía. Esa colisión agresiva de las burbujas junto con el proceso de implosión asociado, generan el desgaste del tejido del hollejo facilitando así la liberación de los compuestos fenólicos y precursores aromáticos que lo componen, permitiendo a las bodegas reducir el tiempo que dedican a este proceso y así optimizando la capacidad productiva, al poder disponer de más depósitos de maceración”. “Destacan, entre ellas”, añaden las mismas fuentes, “la obtención del máximo potencial polifenólico en un menor tiempo, la consecución de vinos más aromáticos, la implantación de una técnica energéticamente eficiente y respetuosa con el medioambiente, la nula extracción y/o formación de compuestos indeseables y la breve maceración con la pepita evitando la extracción de tanino verde en aquellas vendimias de baja maduración”.

GRAN ANGULAR

La DO La Mancha, invitada especial en Enomaq 2017

El director comercial de Feria de Zaragoza, Alberto J. López, junto al director de Industrias Agroalimentarias y Cooperativas de Castilla La Mancha, Gregorio Jaime Rodríguez, y el presidente de la DO La Mancha, Gregorio Martín Zarco. Fotografía: MAS.

La Denominación de Origen La Mancha, organismo regulador de la mayor comarca vitivinícola del mundo, será la invitada especial durante la 42ª edición de Enomaq-Tecnovid, la principal feria española del sector de enología, maquinaria y tecnología para bodegas, que se celebrará en Zaragoza del 14 al 17 de febrero. La noticia fue anunciada por Alberto J. López, director comercial y de marketing de Feria de Zaragoza, en la sede del consejo regulador de Alcázar de San Juan (Ciudad Real) el pasado jueves 19 de enero. En el acto también intervinieron el director general de Industrias Agroalimentarias y Cooperativas de la Junta de Castilla La Mancha, Gregorio Jaime Rodríguez, el presidente de la DO La Mancha, Gregorio Martín Zarco, así como la alcaldesa de la localidad, Rosa Melchor.
 
Considerada una de las tres ferias agroalimentarias más importantes del panorama internacional, junto con las de Montpellier (Sitevi) y Milán (Simei), Enomaq 2017 se prepara ya para acoger durante cuatro días a más de 1.150 marcas expositoras llegadas desde 29 países del mundo y a cerca de 30.000 profesionales acreditados del sector enológico. El director comercial de Feria de Zaragoza explicó las razones que han llevado a la institución a distinguir al CRDO La Mancha como invitada especial del certamen. “No solo pretende promocionar los vinos de Castilla La Mancha ante el mundo”, explicó, “sino que el objetivo es trasladar a todos sus visitantes la filosofía de trabajo, la cultura, el desarrollo tecnológico y la gran evolución de la calidad de un producto de primera línea del que toda España se siente verdaderamente orgulloso”.

Agrovin y Parcitank, en la liga mundial
Asimismo, López también hizo hincapié en la importancia del sector profesional vitivinícola en Castilla La Mancha para Enomaq, y destacó el peso económico, productor e innovador de algunas empresas afincadas en La Mancha. “Este año”, señaló, “hay dos empresas de Castilla La Mancha premiadas por sus novedades técnicas. Una es Agrovin, de Alcázar de San Juan, y la otra, Parcitank, de Villarrobledo; empresas punteras que juegan en una liga mundial por su liderazgo”.
 
 
El director general de Agrovin, Germán León Úbeda (izquierda), acompañado del director de marketing de la empresa, Juan Alberto Iniesta, durante el acto celebrado en Alcázar de San Juan. Fotografía: Miguel Ángel Sánchez.

 

 
Por su parte, el director general de Industrias Agroalimentarias, Jaime Rodríguez, felicitó a la Denominación de Origen por ser elegida como invitada para “representar a todas las bodegas manchegas en una cita tan importante” y recordó que desde la Junta de Comunidades se gestionan ayudas europeas para la asistencia a este tipo de eventos. Igualmente, la alcaldesa Rosa Melchor se refirió a la gran extensión de viñedo con la que cuenta la ciudad y a la importancia que este sector tiene para la economía alcazareña.

CONCURSO DE NOVEDADES TÉCNICAS

La cápsula Absolute Green Line de Rivercap, premiada en Enomaq-Oleomaq 2017

La Cápsula Absolute Green Line ofrece una respuesta a los productores y consumidores cada vez más sensibles a los temas medioambientales.

La Cápsula Absolute Green Line, fabricada por la empresa Rivercap, ha sido premiada en el concurso de Novedades Técnicas convocado por Feria de Zaragoza con motivo de la celebración de Enomaq-Oleomaq 2017, que tendrá lugar en la capital aragonesa del 14 al 17 de febrero. El jurado, presidido por el profesor emérito de Química Analítica de la Universidad de Zaragoza, Juan Cacho Palomar, ha otorgado un total de 17 premios que reconocen productos que han destacado por su carácter innovador, la gestión de la calidad y el respeto medioambiental, así como la calidad y la aplicación de elementos de seguridad de los mismos.

 

La Cápsula Absolute Green Line ofrece una respuesta a los productores y consumidores cada vez más sensibles a los temas medioambientales. Según fuentes de la empresa, se trata de una alternativa ecológica y respetuosa con el medioambiente, tanto en su interior, al utilizar un PE de base biológica que se obtiene por la caña de azúcar, como en el exterior, debido al uso de tintas al agua. Absolute Green Line reduce un 80% las emisiones de CO2.

 

Rivercap estará presente en la Feria Enomaq de Zaragoza, del 14 al 17 de febrero, en el Pabellón 3, Calle E, Stand 6-10.

 

 

Sobre Rivercap (Sparflex)

Empresa alavesa, situada en el corazón de la Denominación de Origen Calificada Rioja, especializada en diseño, fabricación y distribución de cápsulas para botellas de vino y espirituosos. Cuenta con plantas de producción en tres de las principales zonas vitivinícolas del mundo: Lapuebla de Labarca (Álava), Hendaye (Francia) y Napa (EEUU). A través de su socio Sparflex y con más de 26 años de experiencia, Rivercap es una empresa dinámica, innovadora y sensible a las necesidades de bodegas y plantas de embotellado. www.rivercap.com.

SE EXPONDRÁN DEL 14 AL 17 DE FEBRERO

Feria de Zaragoza premia 17 innovaciones técnicas como antesala de Enomaq

Los miembros del jurado del Concurso de Novedades Técnicas organizado por Feria de Zaragoza.

Un incremento en el número de expositores, mayor superficie expositiva y un porcentaje superior de novedades técnicas presentadas a concurso. A falta de un mes para su celebración, la próxima edición de ENOMAQ 2017 llega cargada de cifras positivas que dan muestra del peso del salón para el sector vitivinícola nacional e internacional.

 

Según fuentes de la institución ferial, el concurso de Innovaciones Tecnológicas de ENOMAQ-OLEOMAQ, TECNOVIDOLEOTEC y FRUYVER ha distinguido a un total de diecisiete productos o equipos que formarán parte, del 14 al 17 de febrero, de la zona expositiva de los salones, en la cita más innovadora y numerosa de las que se han celebrado. “Todo ello viene a confirmar”, sostienen las mismas fuentes, “el elevado protagonismo que la tecnología y la innovación tienen para el sector del vino y el aceite”.

Del total de distinciones, trece pertenecen a productos presentados en el marco de ENOMAQ-OLEOMAQ y cuatro forman parte de TECNOVID-OLEOTEC.

El jurado ha valorado los trabajos de investigación, la gestión de la calidad y el respeto medioambiental, así como la calidad y la aplicación de elementos de seguridad de los mismos.

 

Todo ello da muestra del gran escaparate tecnológico que protagonizarán los pabellones de Feria de Zaragoza, que se convertirán en un verdadero escaparate para mostrar las últimas técnicas y equipos relacionados con el segmento oleícola y vitivinícola. Así, del 14 al 17 de febrero, los principales fabricantes, industrias, importadores, exportadores, productores, profesionales de la agricultura y técnicos, entre otros, estarán presentes en Zaragoza con destacada presencia del mercado exterior y con el respaldo unánime del sector.

 

Acta del fallo del Jurado

En Zaragoza, y siendo las 13:00 horas, del día 16 de enero de 2017, y en el recinto de la Feria de dicha ciudad, se reúne el Jurado que ha de juzgar el Concurso de Novedades Técnicas convocado por ENOMAQ-OLEOMAQ 2017 presidido por D. Juan Cacho Palomar, y formado por los señores D. Ernesto Franco Aladren y D. Pedro Arnal Atarés, que actúa como Secretario.

Ateniéndose a las bases del Concurso que establecen denominar a los productos o sistemas, que ofrecen nuevas funciones, o mejoran los procedimientos establecidos en relación a su importancia práctica, avances relativos a la economía en el trabajo, mejora de la situación energética o ambiental, o mejora de las condiciones de trabajo o sobre la seguridad del mismo, hacen constar el acuerdo de:

 

OTORGAR

 

La denominación de:

NOVEDAD TÉCNICA a:

 

AGROVIN, S.A. Alcázar de San Juan (Ciudad Real) – España.

“PERSEO” Por la innovación de la aplicación de ultrasonidos para acelerar la extracción de color de la uva tinta.

 

AMORIM & IRMAOS, S.A. Portugal.

“NDTECH” Sistema de control individualizado de cada tapón de corcho para clasificar los tapones en función de su concentración en TCA.

 

BIOSYSTEMS, S.A. Barcelona – España.

“KIT ENZIMÁTICO”. Kit enzimático para la determinación de dióxido de carbono en vinos, facilitando el control en bodega.

 

BOTELLA BERONESA, S.L. Bilbao (Vizcaya) – España.

“BOTELLA BERONESA”. Botella para vino en la que el líquido está en contacto permanente con el corcho en cualquier posición.

 

CORK SUPPLY. Logroño (La Rioja) – España.

“DS100+.”Sistema de control individualizado de cada tapón de corcho para clasificar los tapones en función de su concentración en TCA.

 

ENOMET IMPIANTI S.R.L. Italia.

“GALILEO”. Instalación para recuperación de anhídrido carbónico en fermentación, evitando la contaminación del medio ambiente por reducción de gases de efecto invernadero.

 

M.A. SILVA & GARZON, S.L. Lanciego (Álava) – España.

“ONEbyONE”. Sistema de control individualizado de cada tapón de corcho para clasificar los tapones en función de su concentración en TCA.

 

PAPELERA DEL EBRO, S.A. (SAICA PACK). Viana (Navarra) – España.

“EMBALAJE DE CARTÓN PARA ENVÍO DE BOTELLAS”. Embalaje reciclable de cartó