DIRECTORES:
Pablo Diaz Pintado y Pedro Pintado Villegas
Jueves 21 de octubre de 2021
editada por Periodistas Asociados
Siguenos en Twitter   Facebook
Revista indexada en Chemical Abstracts Service, Dialnet, Latindex y Food Science and Technology Abstracts
logo enélogos
Otros Eventos / Congresos de este Número
CONTENIDOS DE INTERÉS TÉCNICO Y DIVULGATIVO
La revista “Enólogos” ofrece a las empresas del sector vitivinícola y enológico la seccion “Divulgación Empresarial como palestra para la divulgación de artículos técnicos de Interés
La sección “Monográficos” de la revista “Enólogos” toma el pulso al mundo del vino. Un espacio para conocer quién es quién dentro de la industria auxiliar y de los servicios enológicos.
El suplemento “Investigación y Ciencia” está indexado desde 2005 en el índice de publicaciones de Chemical Abstracts Service (CAS) (EEUU), y desde 2009 en el de Food Science and Technology Abstracts (FSTA) (Gran Bretaña)
¿Qué opina de la creación de la DO Viñedos de Álava al margen de la DOC Rioja?
  • Es una decisión que perjudicará a las bodegas alavesas
  • Es una decisión que perjudicará a la DOC Rioja
  • Es una decisión que beneficiará a las bodegas alavesas
  • Es una decisión que beneficiará a la DOC Rioja
  • Es una decisión que perjudicará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
  • Es una decisión que beneficiará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
  • Es una decisión que no perjudicará ni beneficiará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja

EL TÚNEL DEL VINO, UNA DE LAS ATRACCIONES DESTACADAS

El Salón Gourmets roza el 100% de ocupación a solo unos días de su estreno

REDACCIÓN

El Salón Gourmets, la feria de alimentación y bebidas de calidad más importante de Europa, roza el 100% de ocupación a tan solo unos días de su inauguración en Madrid (Ifema, 18 al 21 de octubre). El evento se desarrollará en un espacio expositivo de 47.000 metros cuadrados e incluirá un ‘túnel del vino’ que reunirá 21 variedades de uva, representativas de más de 330 referencias monovarietales procedentes de 253 bodegas de toda España.

 

Según fuentes de la organización, la 34ª edición del gran salón gastronómico internacional incluirá una amplia oferta de vinos, aceites, conservas, quesos, chocolates, bebidas, ahumados, cereales y charcutería, entre otros sectores agroalimentarios participantes. En total, 37.000 productos y más de 1.500 expositores que colgarán el cartel de 'completo' en  los pabellones 4, 6 y 8 de la Institución Ferial de Madrid.

Igualmente, la feria incorporará un total de 1.300 productos nuevos dentro del espacio Innovation Area y Organic Exhibition Area, reservado a las tendencias y avances del sector tanto en calidad como en presentación y tecnología de producción.

Por otro lado, un año más, Estrella Galicia patrocinador principal y Cerveza Oficial de Salón Gourmets, reunirá a los mejores tiradores de cerveza en el Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia Masters Edition y en la 7ª edición del Certámen Madrid, además del nuevo Desafío XChef By Cervezas 1906.

 

El evento se desarrollará en un espacio expositivo de 47.000 metros cuadrados e incluirá un ‘túnel del vino’. FOTO- Grupo Gourmets

 

 

Actividades

Las actividades constituirán otro de los puntos fuertes de esta edición, con el primer Burger Combat, Campeonato de España de Hamburguesas / Lantmännen / Gourmets que buscará la hamburguesa premium de nuestro país o el 2º Campeonato Nacional de Arte Cisoria / El Encinar de Humienta / Grupo Gourmets donde los participantes demostrarán sus habilidades a la hora de tratar el corte de una pieza de vacuno.

No faltarán los clásicos como el 27º Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura, el 26º Campeonato de España de Sumilleres / Tierra de Sabor, copatrocinado por Protos y Nespresso Professional o el 11º GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2021.

Por lo que respecta al espacio MAPA "El País Más Rico del Mundo", incorporará además del ya mencionado Túnel del Vino, el Túnel del AOVE y el nuevo Túnel del Pescado, así como un escenario lleno de actividades.

Del mismo modo, Almería, provincia invitada, mostrará “sus excelentes productos amparados por el sello de calidad, Sabores de Almería”.

 

Para más información

comunicacionsg@gourmets.net

 

www.revistaenologos.es es una publicación de "Periodistas Asociados" (PA)
PERIODISTAS ASOCIADOS: Plaza de Estrasburgo, s/n - 13005 Ciudad Real
Tlf: 699 21 21 75 / 658 76 35 78 || E-mail: pablo.periodistas@gmail.com || Web: www.periodistasasociados.es