DIRECTORES:
Pablo Diaz Pintado y Pedro Pintado Villegas
Jueves 22 de octubre de 2020
editada por Periodistas Asociados
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Revista indexada en Chemical Abstracts Service, Dialnet, Latindex y Food Science and Technology Abstracts
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CONTENIDOS DE INTERÉS TÉCNICO Y DIVULGATIVO
La revista “Enólogos” ofrece a las empresas del sector vitivinícola y enológico la seccion “Divulgación Empresarial como palestra para la divulgación de artículos técnicos de Interés
La sección “Monográficos” de la revista “Enólogos” toma el pulso al mundo del vino. Un espacio para conocer quién es quién dentro de la industria auxiliar y de los servicios enológicos.
El suplemento “Investigación y Ciencia” está indexado desde 2005 en el índice de publicaciones de Chemical Abstracts Service (CAS) (EEUU), y desde 2009 en el de Food Science and Technology Abstracts (FSTA) (Gran Bretaña)
¿Qué opina de la creación de la DO Viñedos de Álava al margen de la DOC Rioja?
  • Es una decisión que perjudicará a las bodegas alavesas
  • Es una decisión que perjudicará a la DOC Rioja
  • Es una decisión que beneficiará a las bodegas alavesas
  • Es una decisión que beneficiará a la DOC Rioja
  • Es una decisión que perjudicará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
  • Es una decisión que beneficiará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
  • Es una decisión que no perjudicará ni beneficiará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
Revista nº 74, Noviembre-Diciembre 2011
DIVULGACIÓN EMPRESARIAL
Ebrocork fue creada en 1987 en Navarra enfocada a la fabricación de tapones de corcho para las bodegas de la región. Con el tiempo Ebrocork ha ido evolucionando y ampliando su mercado a las zonas vinícolas más significativas de España y Francia, los países m&...
Revista nº 74, Noviembre-Diciembre 2011
DIVULGACIÓN EMPRESARIAL
Situada en el centro neurálgico del corcho, en San Vicente de Alcántara (Badajoz), la firma Diam Corchos fue fundada en el año 1986, formando parte de un grupo con gran tradición en la actividad corchera. Su apuesta constante por la innovación ha desembocado en la ampliaci&...
Revista nº 74, Noviembre-Diciembre 2011
DIVULGACIÓN EMPRESARIAL
La innovación que ofrece la corchera Bernard Fabre consiste en una membrana aplicada en sus tapones PROCORK. La tecnología PROCORK garantiza todas las características del corcho natural mientras que virtualmente elimina las migraciones de productos del corcho y fomenta los aromas ...
Revista nº 74, Noviembre-Diciembre 2011
DIVULGACIÓN EMPRESARIAL
Provedo es un referente indiscutible en el sector de viveros, gracias al trabajo desarrollado durante tres generaciones y a su apuesta decidida por la obtención de nuevos clones de viníferas de alta calidad. Hoy en día, los viticultores tienen a su disposición una esmerada ...
Revista nº 74, Noviembre-Diciembre 2011
A TRAVÉS DE UN SISTEMA DE INTERCAMBIO CATIÓNICO
La estabilidad tartárica de los vinos sigue siendo uno de los principales problemas que pueden afectar a su comercialización. El consumidor demanda vinos que sean biológica y químicamente estables. El vino contiene diversas sales disueltas, principalmente son sales de potasio, ...
Revista nº 73, Septiembre - Octubre 2011
PERFIL DE EMPRESA
VinInfo es un sistema de control avanzado, desarrollado específicamente para la industria del sector vitivinícola por la empresa Kreyer. Ofrece al enólogo toda la información necesaria sobre sus vinos en tiempo real, enviando alarmas sobre el estado de los mismos. Como en ...
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