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Viernes 20 de octubre de 2017
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ARTÍCULO CIENTÍFICO ORIGINAL

Contaminación en vinos y licores por residuos de ftalatos y formas de prevención en bodega

Redacción /

Los investigadores P. Chatonnet, S. Boutou, A. Plana, del Laboratoire Excell France; A. Miranda, del Laboratorio Excell Chile, y A. T. Palacios, del Laboratorio Excell Ibérica publican en la revista “Enólogos” el artículo científico original Contaminación en vinos y licores por residuos de ftalatos. Naturaleza de los contaminantes, fuentes de contaminación y formas de prevención en bodega”, en el que se muestran los resultados de una serie de análisis del contenido de diferentes ftalatos en vinos y bebidas espirituosas presentes en el territorio europeo o para el mercado de la exportación.

 

 

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Contaminación en vinos y licores por residuos de
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