DIRECTORES:
Pablo Diaz Pintado y Pedro Pintado Villegas
Jueves 19 de octubre de 2017
editada por Periodistas Asociados
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Revista indexada en Chemical Abstracts Service, Dialnet, Latindex y Food Science and Technology Abstracts
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CONTENIDOS DE INTERÉS TÉCNICO Y DIVULGATIVO
La revista “Enólogos” ofrece a las empresas del sector vitivinícola y enológico la seccion “Divulgación Empresarial como palestra para la divulgación de artículos técnicos de Interés
La sección “Monográficos” de la revista “Enólogos” toma el pulso al mundo del vino. Un espacio para conocer quién es quién dentro de la industria auxiliar y de los servicios enológicos.
El suplemento “Investigación y Ciencia” está indexado desde 2005 en el índice de publicaciones de Chemical Abstracts Service (CAS) (EEUU), y desde 2009 en el de Food Science and Technology Abstracts (FSTA) (Gran Bretaña)
¿Cree que el sector vitivinícola está dejando atrás la crisis o la situación continúa empeorando?
  • Sí, la situación ya ha comenzado a mejorar
  • La caída se ha detenido, pero aún no hay rebote
  • No, la crisis continúa y el sector sigue deteriorándose
  • No sabe / no contesta
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
LA CATA DEL ENÓLOGO
 Tenía una habilidad especial para el dibujo desde muy pequeño. Por eso realizó los estudios de delineante en su ciudad natal. Sin embargo, al poco tiempo comprendió que eso no era lo suyo, cambió de tercio y se fue a la Escuela de la Vid y el Vino de Madrid para ...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
LA CATA DEL ENÓLOGO
Con tan solo 34 años, Juan Vicente Alcañiz Gil (Valencia, 1980) acumula una impresionante carrera profesional que inició en 2006 como técnico enólogo en prácticas en Bodegas El Angosto de Ontinyent en la D.O. Valencia. En la actualidad es enólogo en la ...
Revista nº 87, Enero-Febrero 2014
LA CATA DEL ENÓLOGO / SOLMAYOR Y BISIESTO
Rafael Serrano Sánchez-Cruzado, de 46 años, es enólogo habilitado profesionalmente en Castilla-La Mancha y máster en gestión de bodegas y marketing del vino por la Universidad de Castilla-La Mancha. Descubrió su pasión por el vino durante su juventud trabajando ...
Revista nº 85, Septiembre-Octubre 2013
VIÑEDOS DE LA FAMILIA EGUREN
Paradigma del éxito de los vinos de Rioja en todo el mundo, Marcos Eguren (San Vicente de la Sonsierra, 1959), sigue explorando las posibilidades del viñedo, también en otras zonas vitivinícolas de España, como Toro y Castilla-La Mancha, para obtener su máxima ...
Revista nº 81, Enero-Febrero de 2013
LA CATA DEL ENÓLOGO
José Alberto Casas Asín presenta a los lectores de la página web www.revistaenologos.es  un póker de vinos ganador. El enólogo, gerente de Calidad, Investigación, Desarrollo e Innovación y Medio Ambiente de la firma jerezana González Byass ...
Revista nº 81, Enero-Febrero de 2013
LA CATA DEL ENÓLOGO / BODEGAS SAN PRUDENCIO
Rubén Sáenz López, enólogo riojano de 35 años, ofrece a los lectores de la revista “Enólogos” una cata comentada de cuatro de sus vinos más personales elaborados en Bodegas San Prudencio, en la localidad de Moreda de Álava, un enclave ...
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