Parto de la base de que en Castilla-La Mancha se producen vinos, generalmente, de buena calidad que, en no pocas ocasiones, podrían calificarse de muy buenos o excelentes. Y ello a pesar de que soy consciente de lo complicado y, a veces subjetivo, que resulta hablar del nivel cualitativo del vino.

Lo que está claro, sin ningún género de duda, es que los precios no resultan acordes a esas calidades, aunque en honor a la verdad y para ser lo más objetivo posible, he de decir que no sé si todo el vino que producimos está a la altura. Los precios de los que se hablan en estas fechas de noviembre y diciembre de 2018 son para pensárselo.

Es patético que se hable de destilaciones de crisis o que se solicite la transformación en biocombustible de una parte no desdeñable de la producción. El resultado de ese escenario en que la oferta parte en clara desventaja respecto a la demanda y los compradores se frotan las manos e imponen su ley.

Y el sector, o parte del mismo, opta por pedir "paternalismo" y por buscar "soluciones externas", como si no hubiera memoria de aquella época en la que ‘papá Estado' (en su versión de ‘papá Senpa') decía que no había que preocuparse de las calidades, ...

Respuesta a la consejera de Agricultura de Castilla y León

La consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, Milagros Marcos Ortega, ha reivindicado recientemente el vino blanco de Rueda y, acto seguido, ha hecho un llamamiento para "olvidarse de variedades de otras comunidades que estaban ensuciando el mercado". Una afirmación lamentable que, además carece de todo rigor.

Desde el punto de vista técnico, comercial y, especialmente, desde el criterio de calidad del vino, ninguna variedad ni ninguna región ni ningún país puede ser acusada de ensuciar nada. Las distintas variedades y regiones dan lugar a buenos vinos (también malos, claro está, incluyendo la que supuestamente defiende la consejera) y nuestro país cuenta con recursos y mecanismos como las denominaciones de origen y los controles de sanidad y calidad, que así lo garantizan.

Luego, efectivamente, hay factores como la publicidad, la moda, los gustos de las personas....que no son tan fáciles de "encasillar" y que darían para un análisis complejo y extenso, que deciden el éxito comercial de una marca, una denominación, una cosecha, una región.

Lo que está claro es que Doña Milagros Marcos no ha catado vinos ...