Los investigadores M.I. López Infante, S. Colombo, F. A. Ruiz y L. P. Ureña, del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria de la Junta de Andalucía, J. Cárdenas, de la Universidad Católica de Temuco (Chile) y P. González, de la Escuela ...

José Sánchez-Barba Caminero (Valdepeñas 1969) es uno de los enólogos más experimentados de Castilla-La Mancha. Se considera apasionado, innovador y amante de la tierra y de la uva. Procede, cómo no, de una familia de vitivinicultores de su localidad natal.  ...

Los investigadores E. Zaldivar, de Laboratorios Excell Ibérica SL, D. Molina, de Outlook Wine (The Barcelona Wine School) y A. Palacios, de Laboratorios Excell Ibérica SL y la Universidad de La Rioja, publican en la revista “Enólogos” el artículo original “...

 Hay profesionales que desempeñan una actividad que poco tiene que ver con la formación que recibieron. Normalmente, antes o después, la vocación acaba abriéndose camino. Por estas mismas páginas han pasado enólogos consagrados en bodegas muy prestigiosas ...

Forma parte, junto a sus cuatro hermanos, de la cuarta generación de enólogos de la familia Lucendo. Hijo del prestigioso enólogo y profesor Jesús Lucendo, Federico Lucendo (Valdepeñas) es, junto a su hermano Rafael, el confundador y director técnico de Selecci&...

La gran cita española con el mundo del vino, el Concurso Internacional de Vinos Bacchus, ya conoce su medallero. En la escala del 0-100 solo 10 etiquetas de las 1.735 presentadas consiguieron alcanzar, en estricta cata a ciegas, una puntuación superior a los 92 puntos. Cuatro joyas nobles ...