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Pablo Diaz Pintado y Pedro Pintado Villegas
Domingo 29 de marzo de 2020
editada por Periodistas Asociados
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Revista indexada en Chemical Abstracts Service, Dialnet, Latindex y Food Science and Technology Abstracts
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CONTENIDOS DE INTERÉS TÉCNICO Y DIVULGATIVO
La revista “Enólogos” ofrece a las empresas del sector vitivinícola y enológico la seccion “Divulgación Empresarial como palestra para la divulgación de artículos técnicos de Interés
La sección “Monográficos” de la revista “Enólogos” toma el pulso al mundo del vino. Un espacio para conocer quién es quién dentro de la industria auxiliar y de los servicios enológicos.
El suplemento “Investigación y Ciencia” está indexado desde 2005 en el índice de publicaciones de Chemical Abstracts Service (CAS) (EEUU), y desde 2009 en el de Food Science and Technology Abstracts (FSTA) (Gran Bretaña)
¿Qué opina de la creación de la DO Viñedos de Álava al margen de la DOC Rioja?
  • Es una decisión que perjudicará a las bodegas alavesas
  • Es una decisión que perjudicará a la DOC Rioja
  • Es una decisión que beneficiará a las bodegas alavesas
  • Es una decisión que beneficiará a la DOC Rioja
  • Es una decisión que perjudicará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
  • Es una decisión que beneficiará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
  • Es una decisión que no perjudicará ni beneficiará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
LA CATA DEL ENÓLOGO
Aunque nacida en Madrid (1978) exhala sangre castellana por los cuatro costados. Fue criada a caballo entre Salamanca y Zamora, cursó sus estudios de enología en Palencia e hizo sus primeras prácticas en una bodega de Tierra del Vino de Zamora. A Almudena Alberca Martín nunca ...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
LA CATA DEL ENÓLOGO
Se crío entre viñas y vino, respirando el olor del mosto fermentando en la bodega de sus abuelos y sintiendo la brisa procedente del mar de vides que rodean su pueblo natal. Por eso, a nadie extraña que Lauren Rosillo Marhuenda, (Villarrobledo, Albacete, 1975) terminara hacié...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
ARTÍCULO ORIGINAL
Los investigadores Lourdes Marchante Cuevas, Adela Mena Morales, Jesús Martínez Gascueña y Esteban García Romero, del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla La Mancha (Iriaf-Ivicam) de Tomelloso (Ciudad Real), y Pedro ...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
LA CATA DEL ENÓLOGO
Al principio fue la informática, pero después de pasar un buen tiempo sin encontrar trabajo tras haber terminado los estudios de técnico administrativo en Informática de Empresa en el IES Oleana, María Pilar Domingo Romero (Requena, 1976), decidió probar con ...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
ARTÍCULO ORIGINAL
 Los investigadores J. Oliva,, M. Gómez, J.E. Lorente y M.A Cámara, del Departamento de Química Agrícola, Geología y Edafología de la Universidad de Murcia, y Francisco Pardo Mínguez, del Departamento Técnico de Bodegas BSI (Jumilla, Murcia), ...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
LA CATA DEL ENÓLOGO
Tradición e innovación es un mantra muy extendido entre los que quieren que sus productos sean identificados con lo mejor de su reputación y las bondades de su adaptación a las nuevas demandas de los consumidores. Sin embargo, hay lugares en los que este extendido aserto adquiere ...
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